风味餐饮合作经营协议.doc

学校食堂风味餐饮合作经营协议
　　甲方： 学生食堂二楼风味餐厅
　　乙方： 身份证号码：
　　为确保学院广大同学的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满足同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品安全至上，平等互利，真诚合作的原则，经双方充分协商达成如下协议：
　　一、甲乙双方合作经营的场地为：
　　售饭卡机号为：
　　二、甲乙双方合作经营的范围：
　　三、本协议期为壹年(壹年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准);从 年 月 日到 年 月 日。
　　四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护，设施设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。
　　五、 甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计
　　元(¥ 元)。
　　六、为保证餐厅正常运行，不影响学生用餐;严禁乙方在协议未到期时解除协议，确要解除协议不退保证金。
　　七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任，同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。
　　八、在未征得甲方同意的情况下，乙方不得私自转让经营权;若私自转让经营权，产生的经济损失由乙方全额承担。
　　九、甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行，详细细则见附件1。(附件与本协议具有同等效力，附件1由甲方存档)
　　十、乙方必须严格遵守《 食品卫生安全法》，《 后勤管理制度》 、《 学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》 。
　　十一、核定乙方的营业限额为： 元。 乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额，若没有达到，按营业限额收取管理费;超出营业限额的部分按5%奖励返还乙方，但月营业天数不足25天的，不发超额奖励。
　　十二、为满足学生就餐，乙方在营业期间不允许随意停止营业，有特殊原因的需事先请假，无故停业《 学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。
　　十三、 乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序，甲方随时抽查，发现问题按《 学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。
　　十四、 经营中绝不允许收取现金，发现一次罚款500元。
　　十五、 此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。
　　甲方： 学生食堂二楼风味餐厅
　　乙方： 年 月 日附件1，甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法
　　附件2，设施设备清单
　　附件1：甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法
　　1、甲方按乙方月营业收入的 %收取管理费。
　　2、乙方在经营过程中发生的水费，电费，燃气费，清洁费由乙方自行承担，有计量仪表的按刻度收取，没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。
　　3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供，月末结算时扣除。
　　4、乙方主要烹饪设备使用电力的，按用电设备的功率及运行时间另加电费。
　　5、
　　我已仔细阅读并确认同意上述执行办法。
　　(乙方负责人签名，手印)：
　　(身份证复印件粘贴处)