八年级生物上册-第五单元-第二章-第二节-食用真菌教案-冀教版.doc

课题：第五单元第二章第二节食用真菌第 周第 课时 教学目标：1描述真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）的形态结构。2说明真菌的营养方式和呼吸方式。3列举真菌对人类的益处，说出真菌的危害及其预防措施。教学重点难点：描述真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）的形态结构。教学方法 ：实验、讲述、自学教学过程:身边事观察 “蘑菇、木耳、猴头”思考 “蔬菜”与其他绿叶蔬菜有哪些不同？探究竟对蘑菇的形态观察，对照课本上的图说明蘑菇与其他绿色植物的不同之处，思考菌丝的作用。1.找到孢子的产生位置2.猜测孢子的作用。大家谈知识链1.借助大家谈的提问，学习蘑菇的生长环境。2.蘑菇细胞里不含 ，靠 繁殖。依靠地下的 从土壤中或腐质中吸收水分和营养进行 。3.说说常见的食用真菌如香菇、平菇、草菇等。实际用通过自学，说说哪些菌类是有毒、有用的？不要随便采食野蘑菇，每年都有很多人丧命。测一测1蘑菇的子实体形成后，从土壤吸收水分和有机物的结构是 ( )菌柄 菌丝孢子 菌盖2我们通常吃的蘑菇，繁殖时通常用菌丝，那么枯树上长的蘑菇繁殖是靠 ( )孢子 菌盖菌丝 菌柄3小兰在帮妈妈洗蘑菇时告诉妈妈蘑菇的地上部分叫做 ( )子实体 菌盖菌丝 菌柄4 食用真菌的营养丰富，味道鲜美，其主要的营养物质是 ( )蛋白质 维生素 含铁的物质 含钙的物质 含镁的物质 糖 5下列真菌中属于蘑菇的是 ( )木耳 银耳 灵芝 牛肝菌6大多数细菌、真菌、蘑菇进行的营养方式是 ( )寄生 自养 腐生 分裂8书114页图5-2-9为蘑菇结构示意图，请按要求填写。 (1)图中的蘑菇由 、_、_三部分组成。 (2)蘑菇的孢子存在于_下_的两侧。(3)有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起_，因此，采来的_蘑菇，不可随意食用。9在学习过程中我们知道，蘑菇与白菜的共同特点是是 ( )用孢子繁殖 都是真核生物体内含有叶绿体 体内不含叶绿体10蘑菇从土壤中吸收的是 ( )A 水和无机盐 B、水和二氧化碳 C水和有机物 D水和氧气2