蛋白质练习题目.doc

课后限时自测(时间：45分钟满分：100分)一、单项选择题(每题5分，共40分)1(2014揭阳模拟)关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B组成蛋白质的氨基酸共有的结构是C每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D组成人体的氨基酸都能在人体内合成2如图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是()3(2014梅州模拟)蛋白质是生命活动的主要承担者，其功能的发挥并非依靠单个蛋白质独立起作用，蛋白质相互作用才是执行功能的主要途径。这种互作现象说明() A蛋白质性质稳定 B蛋白质空间结构复杂C蛋白质具有免疫功能D蛋白质具有信息传递功能4下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是()AA中肯定含有P元素B. 过程发生所需模板和运输B的工具都是RNAC. 多肽中B的数目等于C的数目D. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因5(2014汕头模拟)如图表示胰岛素原加工成胰岛素的过程，相关说法错误的是()A该过程需要蛋白酶 B该过程发生在胰岛B细胞中C该过程在细胞质基质中进行D该过程中还会产生另外一条多肽6(2013清远期末)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是()A具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时，其特定功能会发生改变C若两蛋白质的氨基酸种类和数量相同，则它们一定是同一种蛋白质D蛋白质的多样性取决于肽键的多样性7(2014滨州一模)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，该蛋白共由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()A指导该蛋白合成的基因中至少含有核苷酸对数为3 mB皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃C该蛋白可能在细胞间信息传递中具有重要作用D该蛋白的合成需要核糖体、内质网等结构参与8朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPC，一种是PrPSC。PrPSC是由PrPC转变形成的，其中PrPC具有溶解度高，结构以螺旋为主，不致病等特点；而PrPSC具有溶解度低，结构以折叠为主，致病等特点。上述两种蛋白质表现出不同性质的直接原因是()A氨基酸的排列顺序不同B溶解度不同C空间结构不同D控制蛋白质合成的基因的核苷酸序列不同二、双项选择题(每题10分，共20分)9(2014佛山检测)亲核蛋白是在细胞核中发挥作用的蛋白质，有关亲核蛋白的说法错误的是()A亲核蛋白都是在细胞质中合成的B亲核蛋白通过核孔进入细胞核C亲核蛋白能够自由出入细胞核DDNA聚合酶、呼吸酶属于亲核蛋白10(2014韶关调研)免疫球蛋白的结构示意图如图所示，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。下列叙述正确的是()A若该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，当中的肽键应有(m4)个B含该免疫球蛋白的溶液与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应C若该免疫球蛋白的SS被破坏，其特定功能不会发生改变D由图可知组成该免疫球蛋白的化学元素有C、H、O、N、S三、非选择题(共40分)11(10分)我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，下面是它的结构简式。据此回答：(1)脑啡肽的化学本质是一种_，它的基本组成单位的结构特点是_。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_，就可以改变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子 _个，水解后的产物有_种。(5)脑啡肽可用_试剂鉴定，呈现_色，其原因是该化合物中所含有的_与该试剂发生了颜色反应。12(16分)(2014烟台月考)下图示部分细胞结构及细胞内外的多种蛋白质，请分析回答以下问题：(1)该图表示的是真核细胞，理由是_。(2)甲蛋白能与细菌、病毒结合，使细菌、病毒失去毒性，甲蛋白是_，是_细胞产生的。(3)乙蛋白参与物质的跨膜运输，其方式可能是_，若该细胞为甲状腺细胞，其积累碘时所需的直接能源物质产生的场所是_，直接能源物质供能时的反应式_。(4)丙蛋白与多糖结合形成的物质具有_功能，若该细胞为癌细胞，丙变化是_。(5)丁蛋白具有催化功能，它与无机催化剂相比，催化效率更高的原因是_。(6)甲、乙、丙、丁四种蛋白质功能不同的根本原因是_。13(14分)(2013佛山二模)动物肠道内存在有益细菌和有害细菌，有害菌大量繁殖会影响动物生长。在肠道黏膜中有一类小分子多肽，叫抗菌肽，能杀灭多种细菌。(1)抗菌肽是动物_免疫的重要组成部分，可以用_试剂鉴定其化学本质。(2)抗菌肽不会使细菌产生耐药性，能否替代抗生素成为新型饲料添加剂呢？研究人员用罗非鱼幼鱼进行了下表所示的实验。据表回答：实验组别A组B组C组D组E组F组在基础饲料中添加物质的量(mgkg1)抗生素抗菌肽不添加物质1005102050初始体重(g)10.510.610.910.910.610.6终末体重(g)18.721.319.719.018.318.6增重率(%)78.1100.980.774.372.675.6该实验的对照组为_。实验时选择_相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的_。抗菌肽的最佳使用浓度为_。当抗菌肽浓度过高时，罗非鱼增重率降低的原因可能是_。