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中国居民健康素养知识问答1、健康的概念是什么？答：健康不仅仅是身体没有残疾或不虚弱，而是身体健康、心理健康和社会适应的完好状态。2、“只要身体没有病、不虚弱就是健康”，这种说法是否正确？答：不正确。3、“健康不仅仅是身体没有残疾或不虚弱，而是身体健康、心理健康和社会适应的完好状态”，这种说法是否正确？答：正确。4、健康的十项标准？答：（1）精力充沛，面对日常生活和繁重工作从容不迫，且不感过分紧张和疲劳。（2）处事乐观、态度积极、乐于承担责任，事无大小，不挑剔。（3）善于休息，睡眠好。（4）应变力强，能适应外界环境变化。（5）能够抗御一般性感冒和传染病。（6）体重适中，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调。（7）眼睛明亮，反应敏捷，眼结膜不发炎。（8）牙齿清洁、无龋齿、无痛感、无出血现象、牙龈颜色正常。（9）头发有光泽、无头屑。（10）肌肉丰满，皮肤有弹性、走路轻松协调。5、健康的概念包括哪三个方面的内容？身体、心理和社会适应6、健康的三方面即身体、心理和社会适应三方面是什么关系？相互依存，相互影响。7、“健康是每个人都应享有的最基本和平等的权利”，这种说法是否正确？（对）8、选择健康的生活方式，一方面可以维护和促进自身健康，另一方面也是对社会的贡献，是一种有道德的表现。这种说法是否正确？（对）9、健康的生活方式包括哪四个方面？合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。10、我国居民患慢性病的三大行为风险因素是什么？膳食不合理、运动不足、吸烟11、择食物的三个原则是什么？全面、均衡、适量12、选择健康生活方式是获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。这种说法是否正确？（对）13、如何安排一日三餐较合理？早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少。14、成年人应该每日最少饮用多少毫升水？120015、 合适的运动强度应如何计算？以运动时的心率达到170减去年龄这个数为宜。 16、动频率是合适的运动频率？每周35天(次)17、成年男性和女性每日摄入酒精量分别不应超过多少？建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，女性不超过15克。18、以下说法哪个正确？AA.心理平衡和生理平衡是相互联系、相互制约、相辅相成的关系。B.心理不平衡就会直接影响生理健康，但生理不平衡不会造成心理失衡。C.生理平衡比心理平衡更为重要，因为心理不平衡较容易纠正。19、成人睡眠每日多少小时较合适？7-8小时20、成人最佳睡眠时间是什么时候？晚上10点清晨6点21、老年人最佳睡眠时间为晚9点清晨5点，儿童为晚8点清晨6点。（对）22、睡眠不足对人体可造成什么伤害？可使人的注意力和记忆力下降，同时还影响新陈代谢，加快人的衰老。23、睡眠过长对人体有哪些伤害？是中枢神经系统长期处于抑制状态，起床后会感到无力、头昏。还会使呼吸减慢，吸入氧气减少，心脏、肺和血液循环的负担过重，增加心脏病和脑血管栓塞的风险。24、什么叫被动吸烟？被动吸烟指不吸烟的人吸入吸烟者呼出的烟雾和卷烟燃烧产生的烟雾，又称吸二手烟25、哪些人是被动吸烟的主要受害者？妇女和儿童26、烟草烟雾中有多少种致癌物？60多种27、吸烟者死于肺癌的风险叫不吸烟者高多少倍？6-13倍28、关于戒烟，以下说法是否正确？AA.戒烟越早越好，任何时候戒烟都不晚。B.已经抽烟几十年了也没出什么问题，没必要戒烟了。C.烟瘾就像毒瘾一样无法完全戒掉，所以尽量少抽就行了。29、请选择吸烟能引发以下哪些疾病？（ABCDEG）A.肺癌 B、子宫癌 C、膀胱癌 D、食道癌 E、冠心病 F、肺结核 G、脑中风 H、骨质增生30、戒烟多少年后，患病的风险和不吸烟者基本一样？10年31、烟草中的成瘾成分是什么？尼古丁32、一旦戒烟，是否可以偶尔少量吸烟？不可以33、保健食品批准证书有效期是多少年？5年34、保健食品能不能治疗疾病？不能35、保健食品是不是人人都可使用？不是36、以下说法是否正确？（B）A.保健食品和药品一样具有一定的适应症和疗效B.保健食品指具有特定保健功能，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能C.保健食品有一定的治疗作用，所以可以代替部分药品。37、“享受健康的环境是每个人的权利，保护环境的健康更是每个人的义务”，这种说法是否正确？（对）38、在生产过程中产生的“三废”是指什么？废水，废气，废渣39、温室效应是由哪种气体引起的？二氧化碳40、什么叫无偿献血？无偿献血是指为了拯救他人生命，志愿将自己的血液无私奉献给社会公益事业，而献血者不向采血单位和献血者单位领取任何报酬的行为41、什么是适量献血？健康的成年人，每次采集的血液量一般为200400毫升，两次采集间隔期不少于6个月。42、国家提倡多少岁的健康公民自愿献血？18周岁-55周岁43、适量献血对人体有没有伤害？没有44、关于无偿献血我国有什么法律？中华人民共和国献血法45、献血对人体有没有好处？有，可刺激骨髓的造血功能46、实行无偿献血后，是不是所有的临床用血都是绝对安全的？不是47、成人的血压正常值范围是什么？低于140/90毫米汞柱48、健康人的理想血压是多少？低于120/80毫米汞柱49、血压的正常高值是多少？120-139/80-89毫米汞柱50、成年人每年至少应测几次血压？1次51、列举三个高血压病发症中风、心脏病和肾功能不全52、列举三个高血压发生的主要风险因素。家族史、超重、高盐饮食、过量饮酒、缺乏体力活动53、常人的血压也会有波动，正常血压的波动与哪些因素有关，列举三种。时间、情绪激动、紧张、运动54、成人的腋下体温正常值范围是什么？55、健康人体温一天之内波动范围一般不超过几度？1度56、如果出现发热症状，是不是应该立即应用退热药物？不是57、如何测量腋窝体温？测体温时，应先将体温表的水银柱甩到35以下，再用棉签蘸酒精擦拭消毒，擦去腋窝的汗，把体温表有水银柱的一头放在腋下夹紧，5分钟后取出读数。58、成人平静时的正常呼吸频率是每分钟多少次？59、呼吸过速见于哪些疾病？列举三种发热、疼痛、贫血、甲状腺功能亢进及心力衰竭60、正常成人的脉搏频率是多少？60-10061、幼儿和老人相比，谁的脉搏较快？幼儿62、不安全注射可传播哪些疾病，请举三个例子。63、是不是所有的药物都是注射比口服效果好？不是64、是不是注射后更换针头就不会造成疾病的医源性传播？不是65、静脉注射应尽可能减少，仅限于必需的患者，这种说法是否正确？对66、“为劳动者提供符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护，是用人单位的责任”，这种说法是否正确？（对）67、劳动保护的第一责任人是谁？用人单位68、 职业病应具备的3个条件是什么？一是该疾病应与工作场所的职业性危害因素密切相关，二是所接触的危害因素的剂量无论过去或现在，都可导致疾病的发生，三是必须区别职业性与非职业性病因所起的作用，而前者的可能性必须大于后者。69、医学上所称的职业病和法定职业病是否一样？否70、所有的职业病都可享有工伤保险待遇，这种说法是否正确？否71、我国法定职业病有多少类？10类72、预防传染病最有效、最经济的措施是什么？73、疫苗分几类？2类74、预防肺结核应接种哪种疫苗？75、结核杆菌主要侵犯哪个脏器？肺76、哪个部位的结核病最常见？肺结核77、结核病主要通过哪种途径传播？呼吸道78、是不是只要结核菌进入人体，人就会的结核病？不是79、是不是所有的结核病人都具有传染性？不是80、一个痰中排菌的结核病人，一年之内可感染多少人？10-1581、紫外线能否杀死结核杆菌？能82、种结核病人传染性最强？痰中带菌，剧烈咳嗽83、简要介绍结核病的临床表现。一咳、二血、三发热84、痰涂片阳性是不是表明该患者具有传染性？是85、抗结核药物是不是免费的？是86、治愈肺结核病的关键是什么？正规服药87、肺结核的主要治疗方法是什么？化疗88、结核病的正规治疗应遵循什么方针？早期、联合、适量、规律、全程89、抗结核药物需要坚持服用多长时间？6-8个月90、在抗结核治疗期间，如果咳嗽等症状消失，是不是可以停药？不可以91、艾滋病的传播途径主要有哪三种？性接触、血液和母婴92、以下说法是否正确？BCA.艾滋病可以通过马桶座圈、公共游泳池和浴池传播。B.艾滋病可通过共用剃须刀、牙刷传播。C.与艾滋病人共同工作不会感染艾滋病。93、滋病主要破坏人的哪个系统？免疫94、没有可预防艾滋病的疫苗？没有95、“四害”指的是哪几种动物？96、蚊子是否可以传播疟疾、乙脑、登革热？是97、苍蝇是否可以传播霍乱、痢疾、伤寒等疾病？是98、老鼠是否可以传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等多种疾病？是99、“改变不良生活习惯可以预防癌症的发生”，这种说法是否正确？100、提高癌症治愈水平的关键是什么？“早发现、早诊断、早治疗”101、如果出现异常肿块、腔肠出血、体重减轻，首先应怀疑是什么疾病？102、子宫颈癌与哪种病毒感染有关？人类乳头瘤病毒103、胃癌与哪种细菌感染有关？幽门螺杆菌104、癌症患者康复的5项基本原则是什么？乐观的心态、平衡的膳食、适当的锻炼、合理的用药、定期的复查105、如果遇到呼吸、心跳骤停的伤病员，首先应做的是什么？把病人送到医院打电话向医生求救检查原发病灶在哪里，给与紧急处理人工呼吸和心脏按压106、有效的人工呼吸每分钟应吹入多少次？12-16107、胸外按压每分钟按压多少次？90-100108、说出胸外按压的正确位置。胸骨中下1/3处（相当于两乳头连线的正中间）109、可以把病人仰卧放于沙发上进行心脏按压，这种说法是否正确？120、单人进行抢救时，心脏按压和人工呼吸的次数比例多少较合适？15：2121、双人进行抢救时，心脏按压和人工呼吸的次数比例多少较合适？5：1122、胸外按压和人工呼吸进行多长时间后，如果患者仍无反应，可放弃？30分钟123、以下说法是否正确？心理卫生问题普遍存在心理问题对健康造成的伤害比生理问题小心理问题可以通过自身调整心态解决，不需要看医生124、流感在流行病学上最显著特点是什么？突然爆发，迅速蔓延，波及面广，具有一定的季节性。一般流行34周后会自然停止，发病率高，每次流感流行后在人群中总要造成不同程度的超额死亡。125、哪些人不适合接种流感疫苗？发烧、急性感染者、晚期癌症患者和心肺功能衰竭及严重过敏体质者不适宜应用流感疫苗126、“及时接种流感疫苗是预防流感最有效的一种手段”，这种说法是否正确？（对）127、“老年人、体弱多病者往往因身体免疫力低而更容易患流感，因此这部分人需优先考虑流感疫苗接种”，这种说法是否正确？（对）128、流感病毒分几型？甲乙丙三型129、哪一型流感对人类威胁最大？甲型130、流感主要的传染源是谁？流感患者和隐性感染者131、流感主要通过什么途径传播？飞沫132、预防控制流感的重要措施是什么？早发现、早隔离、早治疗133、流感与感冒是不是一种疾病？不是134、农药能不能与粮油、豆类、种子以及蔬菜同室存放？不能135、以下说法是否正确？（bc）对已过期失效的农药可以扔进垃圾箱，和生活垃圾一起处理已经开盖的有挥发性的瓶装农药，使用后要重新拧紧瓶盖大多数粉剂农药在高温情况下，易分解、挥发，甚至燃烧爆炸136、口服中毒最简单有效的排除胃内毒物的措施是什么？催吐137、口服中毒多长时间后催吐不再有作用？4-6小时138、口服中毒后如果已经发生过自发呕吐，是不是还要进行催吐？是139、哪种情况下，禁止催吐？出现持续抽搐、服用强腐蚀剂、有严重心脏病140、发生大出血时，首要做的处理是什么？141、上肢出血时，止血带应绑扎在什么位置？上臂，位置不能过低，否则易损伤神经142、下肢出血时，止血带应绑扎在什么位置？大腿上、中1/3交界处143、如何区别动脉出血和静脉出血？动脉出血时，出血呈搏动性、喷射状，血液颜色鲜红，可在短时间内大量失血，造成生命危险；静脉出血时，出血缓缓不断外流，血液颜色紫红。144、如何确定指压止血的位置？在伤口的上方，即近心端处，找到跳动的血管，用手指紧紧压住145、为防止肢体长时间缺血导致坏死，应该怎么做？一定要在显著的部位标明上止血带的时间，每隔一小时松开止血带几分钟，再绑扎146、用夹板固定骨折部位时，应如何确定夹板的长度？夹板的长度应超过骨折部位上、下两个关节147、怎样搬运脊柱损伤的伤员？一定要保持脊柱平直，最好三、四个人同时托住伤员的头、肩、臀、大腿，同时用力将伤员平直的搬放到硬板上148、描述正确的洗手方法？应先用流动的水冲洗手部，使手腕、手掌和手指充分浸湿；打上肥皂或洗涤液，均匀涂抹，搓出沫儿，让手掌、手背、手指、指缝等都沾满，然后反复搓揉双手及腕部，整个搓揉时间不应少于30秒，最后再用流动的自来水冲洗干净，直至手上不再有肥皂沫儿为止149、勤洗澡对身体有什么好处？洗澡可以清除掉汗和污垢，促进排汗，保证皮肤有效的调节体温，有利于皮肤的“呼吸”功能；可以加快皮肤和肌肉的血液循环，使皮肤获得更多营养；温度适宜的浴水，对皮肤、神经有安抚、镇静的作用，有助于止痒、止痛和缓解其它不适感。150、预防龋齿的主要方法是什么？饭后漱口，每日刷牙151、推荐成人使用的刷牙方法是哪两种？竖刷法和水平颤动法152、一把牙刷的最长使用时间是多久？3个月153、牙菌斑能否用水冲掉或漱掉？不能154、引起龋齿的直接原因是什么？牙菌斑155、能否采用横刷法刷牙？不能156、氟中毒的主要表现是什么？氟斑牙和氟骨症157、3岁以内儿童能不能选用含氟高的牙膏？不能158、咳嗽、打喷嚏时，是否应该用手帕或纸巾捂住嘴？是159、以下说法正确的是？（C）A、净化空气或装置通风设备等，能够消除二手烟雾对非吸烟者的危害。B、室内公共场所设置无烟区和吸烟区可以保护不吸烟者免受二手烟的危害。C、被动吸烟不存在所谓的“安全暴露”水平160、能不能靠通风设备来消除二手烟的危害？不能161、卷烟点燃时，烟雾中含有多少种致癌物质？60多种162、吸二手烟能否增加患婴幼儿猝死综合征的风险？能163、世界无烟日是哪一天？5月31日164、识别请勿吸烟和禁止吸烟的标志165、酒后驾车在我国交通事故的原因中占第几位？第二位166、乙醇对人体哪个脏器的危害最大？肝脏167、经常过量饮酒能否导致多种营养素缺乏？能168、一次大量饮酒能不能导致肝脏损伤，转氨酶升高？能169、服用镇静催眠药和镇痛药等成瘾性药物一定要在医生的指导下进行，不能滥用。这种说法是否正确？170、什么是毒品？中华人民共和国刑法所称的毒品，包括鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。171、“吸毒非常容易成瘾，所以，应当严格要求自己，绝对不要尝试毒品”，这种说法是否正确？对172、人对成瘾性药物的依赖包括哪两方面？躯体依赖和精神依赖173、戒断反应有什么临床表现？焦虑、恶心、呕吐、肌肉痛性痉挛等174、服用镇静催眠药能否自行停用？不能175、一般服用镇静催眠药不能超过多长时间？4个月176、吸毒所致的最突出的精神障碍是什么？幻觉和思维障碍177、国际禁毒宣传日是哪一天？6月26日178、什么叫卫生厕所？卫生厕所是指有墙、有顶、无渗漏、不污染环境，粪便及时清除并进行无害化处理，厕所独立，厕所内清洁，无蝇蛆，基本无臭179、列举三种卫生厕所三格化粪池式厕所、沼气池式厕所、双翁式厕所、粪尿分集式生态厕所、双坑交替式厕所（以下是3466条的复习题）1、水能不能传播疾病？答：能，水是传播疾病的重要媒介。如果饮用未经消毒处理的水，就有可能染上腹泻、痢疾、甲肝等疾病，同时如果饮用水中氟、砷含量过高，长期饮用也会患氟中毒和砷中毒等地方病。2、判断饮用水是否合格的最重要的两项指标是什么？答：致病微生物和有毒化学物质的含量是否超标。3、生活饮用水受污染，可以传播哪类疾病：肠道传染病、呼吸道传染病、心血管疾病？答：肠道传染病。4、日常生活中要随时注意饮水安全，什么样的习惯应大力提倡？答：不喝生水。5、看起来干净的河水、湖水、溪水等在什么情况下才能饮用？答：必须经过净化、消毒处理，经检验合格后才能饮用。因为看起来干净的水可能含有致病微生物、寄生虫卵或有毒化学物质。6、自来水要经过怎样处理后才能安全饮用？答：煮沸。7、保障生活饮用水安全卫生，必须做好哪些方面的工作？答：首先要管理好饮用水的水源。自来水取水点要设立水源保护的标志牌，并严格管理。如果用的是江河水、水库水等，取水点周围100米的范围理应严禁捕捞，禁止船只停靠、禁止游泳、洗澡等可能污染水源的活动。上游不能排放工业废水和生活污水。沿岸不能堆放垃圾、废渣、有毒有害物质等。其次要保护好饮水管，不能在饮水管网通过的地方挖沟、建房等。8、喝纯净水、蒸馏水等一定比喝地面水和地下水好吗？答：不一定。因为与地面水和地下水相比，纯净水、蒸馏水中缺少人体所必须的微量元素，同时，桶装的纯净水、蒸馏水也会受到细菌的污染，也不是百分之百的安全。9、饮水机是否需要定期清洗？答：需要。10、保持室内空气新鲜，最好的方法是什么？答：开窗通风。11、接受阳光照射能提高人体对哪种物质的吸收？答：钙12、勤开窗通风可以有效预防哪类传染病的发生？答：呼吸道传染病13、阳光中的哪种射线能杀死病原微生物：红外线、紫外线？答：紫外线。14、开窗以室内温度控制在多少度为最佳？答：1624。15、寒冷的冬季也要每天开窗通风吗？答：是。每天至少要可窗通风10-30分钟。16、寒冷的冬季什么时间开窗通风效果最好？答：最好早、中、晚各1次，每次10-20分钟，上午9：00-11：00或下午2：00-4：00被认为是最佳开窗通风时间。因为这两个时间段，气温已经升高，沉积在大气底层的有害气体已经散去，开窗换气效果最好。 17、为什么勤开窗通风能有效预防呼吸道传染病？答：通风不好的屋子，人们呼出的污浊空气排不出室外，在室内活动扬起的灰尘也会在空气中累积，时间长了，不仅空气中二氧化碳浓度增加，氧气浓度降低，还会增加病菌、病毒在室内传播的机会。长时间呼吸这样的空气，就容易被传染上呼吸道传染病和手足口病等疾病。勤开窗通风，室外的新鲜空气可以进入室内，空气中的微生物得到稀释、清除，人们就不再呼吸污浊、有毒的空气了，这样就能有效预防呼吸道传染病。18、怎样防止室内空气污染？答：勤开窗通风是最好的方法，同时要做到不在室内吸烟，经常打扫卫生。擦地板的时候，要用湿式扫除法，少扫多拖，先湿后干。厨房是最容易产生空气污染的空间，所以要特别注意通风，最好在灶具上方安装抽油烟机或排风扇。19、膳食应以哪类食物为主？为什么？（谷类、肉类、蔬菜、水果）答：谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。20、哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）答：谷类。21、成年人每天应吃多少克谷类食物？答：中国居民膳食指南指出成年人每天应摄入250克400克（大约五两到八两）的谷类食物。22、部分人认为富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖，你认为这是正确的吗？答：错误。因为造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。另外，相对于碳水化合物和蛋白质，富含脂肪的食物口感好，能刺激人的食欲，容易使人吃得过多。23、哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）答：蔬菜水果。24、哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）答：薯类。25、不同蔬菜的营养价值相差很大，那么，在选择蔬菜时应注意哪些方面？答：第一，首先选择新鲜和应季蔬菜；第二，尽可能食用多种蔬菜；第三，应特别注意摄入深色蔬菜，使其占到蔬菜总摄入量的一半；第四，注意增加十字花科蔬菜（白菜、萝卜、油菜等）、菠菜、菌藻类食物的摄入；第五，避免蔬菜储存时间过长；第六，应少吃腌菜和酱菜；第七，吃马铃薯、芋头、莲藕和山药等含淀粉较多的食物时，要适当减少主食；第八，建议每天摄入多种蔬菜，总量应达到300克500克（6两到1斤）。26、烹调蔬菜的正确方法是什么？答：先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。另外，番茄、黄瓜、生菜等可生吃的蔬菜应在洗净后食用。27、成年人应每天吃蔬菜多少克？答：中国居民膳食指南中指出成年人应每天吃蔬菜300克500克（6两到1斤），水果200克400克（4两到8两）。28、肥胖症、糖尿病、心血管疾病者，应多吃点素食还是荤食？答：素食。29、处于生长发育期的儿童及营养不良、微量元素缺乏者，应多吃点素食还是荤食？答：荤食。30、正确的饮食应该是什么样的饮食结构？（荤食为主、素食为主、荤素搭配）答：荤素搭配。31、我国居民的饮食以哪种物质为主？（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素）答：碳水化合物。32、有没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养素？为什么？答：没有。因为各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。33、多吃蔬菜、水果和薯类可以保持人体哪个系统的正常功能？（肠道、呼吸道、心血管系统）答：肠道。34、多吃蔬菜、水果和薯类不能降低患哪种病的风险？（肥胖、糖尿病、高血压、乙肝）答：乙肝。35、补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）答：奶类。36、哪类食品营养成分齐全，营养组成比例适宜，容易消化吸收？（奶类、谷类、肉类、蔬菜）答：奶类。37、为什么说儿童青少年饮奶有利于其生长发育和骨骼健康？答：因为奶类是食品营养成分齐全，营养组成比例适宜，容易消化吸收的食品，主要可以提供优质蛋白质、维生素A和B2，牛奶还富含钙、磷、钾等矿物质，而且容易被人体吸收，是膳食钙质的极好来源，同时奶还能促进肠道乳酸菌的生长，有利于人体对钙和其他矿物质的吸收。所以说儿童青少年经常饮用，不但能促进骨骼的生长发育，而且还能增强防病抗病的能力。38、通常情况下每人每天应该饮奶多少克？答：建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品。39、中老年人如何选择奶制品？为什么？答：中老年人应该选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。因为这样可以避免饱和脂肪酸的过多摄入。同时饮奶量过多或有高血脂和超重肥胖倾向者也应选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。40、通常情况下每人每天应摄入多少克大豆或相当量的豆制品？答：建议30克50克大豆或相当量的豆制品。41、每人每天食盐摄入量不能超过几克？答：6克。42、我国城乡居民共同存在的膳食问题是什么？答：食用油和食盐摄入过多（包括酱油、酱菜、酱中的含盐量）。43、盐的摄入量过高与哪种病的患病率密切相关？答：高血压。44、每人每天烹调油用量不能超过多少克？答：25克。45、哪一项不是我国城乡居民共同存在的膳食问题？（食用油摄入过多、食盐摄入过多、蛋白质摄入过多）答：蛋白质摄入过多。46、“清淡饮食”就是不吃肉，只吃蔬菜和水果，这种观念对不对？答：不对。47、不吃肉，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这种饮食是不是健康饮食？答：不是。48、哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）答：脂肪。49、肉类是不是吃的越少越好？答：不是。50、超重对健康有没有影响？答：有。51、肥胖症的趋势是逐年增加还是逐年减少？答：逐年增加。52、肥胖症患者血浆中哪种物质含量降低：甘油三脂：低密度脂蛋白：高密度脂蛋白？答：高密度脂蛋白。51、保持健康体重的两个主要因素是什么？答：进食量和运动。52、如果进食量过大而运动量不足，对身体会有什么影响？答：超重或肥胖。53、如果进食量过小而运动量过大，对身体会有什么影响？答：引起体重过低或消瘦。54、哪种情况是理想的健康状态：肥胖、正常体重、消瘦？答：正常体重。55、哪项不是肥胖症者的缺点：动作迟缓、工作不易疲劳、不能耐受高温、影响体型美。答：工作不易疲劳。56、哪项不是导致心血管疾病、糖尿病患病率增加的原因：超重、肥胖、消瘦？答：消瘦。57、生病后如果不影响工作和学习，就不必到医院看病。这种做法对不对？答：不对。58、生病后应按医生的指导吃药还是按说明书的用法吃？答：按医生指导。59、药品外包装的标签或说明书上，多有遵医嘱的字样，遵医嘱是什么意思？答：遵照医生的话去做。60、平时身体不适时，自己去药店购买抗生素，按照说明书服用。这种做法对不对？答：不对。61、抗生素是处方药还是非处方药？答：处方药。62、抗生素是不是越高级的越好？答：不是。63、得了病尽量用好药治，这种观念对不对？答：不对。64、滥用抗生素容易导致什么后果？答：产生耐药性。65、冰箱里的剩饭菜吃前应怎样处理？答：彻底加热。66、生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？答：用干净的水彻底洗净。67、切过生食品的刀能不能再切熟食品？答：不能。68、食物在冰箱里会不会变质？答：会。69、在冰箱保存食物时，生熟食品应怎样存放？答：分开存放。70、超过保质期的食品能不能吃？答：不能。71、变质的食品能不能吃？答：不能。72、什么是食品的保质期？答：在食品标签上标注的条件下，保持食品质量（品质）的期限。73、在食品保质期内，食品质量是不是符合标签上或产品标准中的规定？答：是。74、有没有没有储藏期限的食品？答：没有。75、国家规定哪5类食品必须通过“QS”认证？答：米、面、食用油、酱油、醋。76、从哪年起，国家对米、面、食用油、酱油、醋5类食品实行市场准入？答：2004年。77、“QS”认证是什么？答：食品安全认证。78、妇女怀孕后，如果没有不适的感觉，需不需要到医院检查？答：需要。79、孕期至少进行几次产前检查？答：5次。80、孕妇生孩子是在家生好还是住院生好？答：住院。81、孕妇在孕期至少进行5次产前检查，分别是什么时候？答：孕早期1次，孕中期1次，孕晚期3次。82、婴幼儿最理想的食品是什么？答：母乳。83、哪种食物中含有婴儿所需的全部营养：母乳、牛奶、婴儿配方奶粉？答：母乳。84、哪种食物中含有新生儿健康生存必需的免疫抗体物质：母乳、牛奶、婴儿配方奶粉？答：母乳。85、给婴儿喂奶要按需喂奶还是按时喂奶？答：按需。86、婴儿几个月后可以添加辅食？答：6个月。87、添加辅食的原则是什么？答：由一种到多种，由少到多，由细到粗。88、婴儿添加辅食后，要注意观察婴儿的什么指标？答：大便。89、婴儿若在添加辅食后出现腹泻，或是大便里有较多的黏液，应该怎么办？答：暂停添加辅食。90、给婴儿添加辅食能不能在婴儿生病的时候。答：不能。91、读书写字时，眼与书本距离不小于多少厘米？答：30厘米。92、看电视时，眼睛与电视屏幕应保持什么样的位置：眼睛高于屏幕、眼睛与屏幕在同一水平面上、眼睛低于屏幕？答：在同一水平面上。93、儿童青少年经常躺在床上看书会造成什么后果？答：近视。94、儿童青少年边走路边看书会造成什么后果？答：近视。95、在光线太强或太暗的环境中看书会造成什么后果？答：近视。96、如果工作岗位存在危害因素，劳动者应该注意什么？答：个人防护。97、长期在噪声很大的环境中工作，会不会对健康造成损害？答：会。98、用人单位有没有义务为劳动者提供符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作场所、环境和条件？答：有。99、为了减少工作岗位的有害因素对健康的损害，劳动者必须严格遵守什么规定？答：劳动操作规程。100、计划免疫是贯彻哪项卫生工作方针的一种措施？答：预防为主。101、现行全国范围内使用的国家免疫规划疫苗有几种？答：6种。102、2008年发布的扩大国家免疫规划实施方案规定，在现行6种国家免疫规划疫苗的基础上，将哪几种疫苗纳入国家免疫规划？答：甲肝疫苗、流行性脑膜炎疫苗、乙脑疫苗、麻腮风疫苗。103、正确使用安全套，能不能减少感染艾滋病、性病的危险？答：能。104、安全套能不能重复使用？答：不能。105、病死禽畜能不能吃？答：不能。106、发现病死禽、畜应该怎么办？答：及时向畜牧部门报告。107、疯狗症又叫什么病？答：狂犬病。108、恐水症症又叫什么病？答：狂犬病。109、狂犬病病毒存在于患病动物的什么部位？答：唾液。110、为了预防狂犬病，家养犬应怎么办？答：接种狂犬病疫苗。111、人一旦被狗、猫抓伤、咬伤，应接种什么疫苗？答：狂犬病疫苗。112、人被犬、猫抓伤、咬伤后，应该怎么办？答：立即冲洗伤口，并尽快注射抗血清和狂犬病疫苗。113、血吸虫病是什么病？答：寄生虫病。114、血吸虫的主要传染源是什么？答：患者和患畜。115、“疫水”指含有血吸虫尾蚴还是虫卵的水？答：尾蚴。116、导致血吸虫病流行主要是由于哪种动物的存在？答：钉螺。117、血吸虫的中间宿主是什么？答：钉螺。118、切断血吸虫传播途径的关键是什么？答：灭钉螺。119、在血吸虫病疫区，个人防护的关键是什么？答：不接触疫水120、在血吸虫病疫区，接触疫水后，应怎么办？答：及时预防性服药。121、甲状腺肿大是由于体内缺乏哪种物质引起的？答：碘。122、克汀病是由于体内缺乏哪种物质引起的？答：碘。123、防治碘缺乏病的根本措施是什么？答：食用加碘食盐。124、各种补碘办法中最好的方法是什么？答：食用加碘食盐。125、碘遇热会发生什么变化？答：挥发。126、碘缺乏病是由于什么中缺碘引起的？答：自然环境。127、食盐中的碘会随着存放时间的增加而增加还是减少？答：减少。128、碘盐应该怎样保存？答：将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，并将盐缸放在凉爽、没有太阳直射的地方。 129、做菜时先加盐好还是后加盐好？答：后加。130、炒菜时在热油中先放盐，再放菜，这种做法对不对？答：不对。131、甲状腺功能亢进病人宜不宜食用碘盐？答：不宜。132、“年轻人身强力壮，没有必要定期进行体检”，这种观念对不对？答：不对。133、现在不少疾病已渐趋年轻化还是老龄化？答：年轻化。134、疾病的高发时期是什么时期：婴幼儿期、少年期、青年期、中老年期？答：中老年期。135、中老年人应该多长时间做一次健康检查？答：每年1次。136、为了早期发现疾病，应该怎么办？答：定期进行健康体检。137、健康体检最好多长时间做1次？答：每年1次。138、哪种做法可减少交通伤害：系安全带、超速驾驶、酒后驾驶？答：系安全带。139、减轻摩托车碰撞导致的头部伤害的最有效方式是什么？答：佩戴头盔。140、超速行驶时，驾驶员视野变窄还是变宽？答：变窄。141、驾驶员在没有饮酒的情况下行车，发现前方有危险情况，从视觉感知到踩制动器的动作中间的反应时间为多少秒：0.25、0.5、0.75、1？答：0.75秒。142、血液酒精含量每增加百分之几，发生危及生命的道路碰撞