生物化学期末考试复习题.doc

生化3
一、     名词解释（查书）：
同工酶、酮体、必需脂肪酸、必需氨基酸、
氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、关键酶
糖异生作用、LDL HDL VLDL CM
二、     单选题：
1、ATP含有几个高能磷酸键（ ）
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
2、糖酵解途径中的最主要的限速酶是（ ）
A、磷酸果糖激酶 B、己糖激酶 C、葡萄糖激酶 D、丙酮酸激酶
3、一分子乙酰CoA彻底氧化可产生 （ ）ATP
A、12个或10个 B、38个或36个 C、15或13个 D、20个或18个
4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（ ）
A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL
5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇酯含量高（ ）
A、VLDL B、LDL C、IDL D、CM
6、体内酮体合成的原料是（ ）
A、胆固醇 B、甘氨酸 C、乳酸 D、乙酰CoA
7、降低血糖的激素是指（ ）
A、胰高血糖素 B、肾上腺素 C、胰岛素 D、生长素
8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（ ）
A、LDL B、HDL C、VLDL D、CM
9、氨的贮存及运输形式是（ ）
A、谷氨酸 B、天冬氨酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺
10、血氨的主要代谢去路是（ ）
A、合成尿素 B、合成谷氨酰胺 C、合成嘌呤 D、合成嘧啶
11、ADP中含有几个高能磷酸键（ ）
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生 （ ）ATP
A、96个 B、38个 C、12个 D、130个
13、血浆脂蛋白中的极低密度脂蛋白是指（ ）
A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL
14、下列哪种脂蛋白是转运内源性胆固醇/酯的（ ）
A、VLDL B、LDL C、HDL D、CM
答案：BAADB DCBDA AABB 
三、     填空题：
1、维持蛋白质一级结构的主要化学键是 肽键 ；
2、体内碱性最强的氨基酸是 精氨酸 ；
3、磷酸戊糖途径主要生理作用是提供了 NADPH+H+ 和 磷酸核糖 ；
4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生 15 ATP；
5、乙酰CoA在体内可合成 脂肪（酸） 、 胆固醇 、 酮体 等化合物；
6、体内胆固醇合成的原料是 乙酰辅酶A ，限速酶是 HMGCoA 还原酶 ；
7、八种必需氨基酸是 苏氨酸 、 蛋氨酸 、 异亮氨酸 、 亮氨酸 、 色氨酸 、 赖氨酸 、 缬氨酸 和 苯丙氨酸 ；
8、体内胆固醇可转变成为 胆汁酸（盐） 、 类固醇激素 、 VitD3 等化合物；
9、体内的主要供氢体是 NADPH+H+ ，高能磷酸键的供体是 ATP 。
10、三羧酸循环中，异柠檬酸脱氢酶的辅酶是 NAD + ；
12、体内20种氨基酸中，酸性最强的氨基酸是 天门冬氨酸 ；
13、影响酶反应速度的主要因素有 底物浓度 、 酶浓度 、 PH 、 温度 、 激活剂 、 抑制剂 ；
14、线粒体中一分子乙酰CoA彻底氧化可产生 12 分子ATP；
15、体内酮体合成的原料是 乙酰辅酶A ，限速酶是 HMGCoA合成酶 ；
16、三种营养必需脂肪酸是 亚油酸 、 亚麻酸 和 花生四烯酸 ；
17、体内葡萄糖的供体是 UDPG ，甲基供体是 S-腺苷蛋氨酸 。
18、体内UTP可用以 糖原 的合成；CTP可用以 磷脂 的合成；GTP可用以 蛋白质 的合成；
四、     问答题：
1、说出下列代谢通路的生理意义（查书）：
a)      糖的无氧酵解（糖酵解）
b)      三羧酸循环
c)      鸟氨酸循环
d)      磷酸戊糖途径
e)      柠檬酸-丙酮酸循环

2、试述体内葡萄糖如何转变（合成）脂肪的生化机理：
答：体内（肝脏）能将葡萄糖经过糖代谢途径合成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A可以合成脂肪酸，然后活化成脂肪酰辅酶A；同时，葡萄糖经过糖代谢途径也能合成磷酸二羟丙酮，再还原成α-磷酸甘油。然后，1分子α-磷酸甘油和3分子脂肪酰辅酶A可合成一分子脂肪即甘油三酯（三脂酰甘油）。

3、试述人体多吃大米会长胖的生化机理：
答：人体多吃大米会长胖的生化机理就是体内糖能转变成脂肪。大米主要含淀粉，淀粉经口腔淀粉酶粗消化，再经小肠内的胰淀粉酶消化成单糖-葡萄糖后，吸收入血，在肝脏进入糖代谢途径，进而合成脂肪（后面同第2题），故人多吃米饭也会长胖。
4、为什么糖易转变成脂肪，而脂肪难转变成糖？
答：因为糖（葡萄糖）在体内容易转变成脂肪酸（脂肪酰辅酶A）和甘油（α-磷酸甘油），然后，进而合成脂肪，且效率很高。
脂肪难转变成糖是因为：体内一分子脂肪（甘油三酯）可水解成一分子甘油和三分子脂肪酸。只有甘油部分经活化成α-磷酸甘油，再脱氢成磷酸二羟丙酮后，可经糖异生途径转变（合成）葡萄糖或糖原。而脂肪酸（占大部分碳源）经β-氧化成乙酰辅酶A后，乙酰辅酶A不能逆行合成葡萄糖或糖原。故体内糖易转变成脂肪，而脂肪难转变成糖。

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一、选择（20×2=40分）
1.正常成人每天的尿量为（ ）
A 500ml B 1000 ml C 1500 ml D2000 ml
2：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（  ）
A 丝氨酸 B脯氨酸 C 亮氨酸 D 组氨酸
3：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（  ）
A 盐键 B疏水键 C 氢键 D 二硫键
4处于等电点状态的蛋白质（  ）
A分子不带电荷 B 分子最不稳定，易变C 总电荷为零D 溶解度最大
5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（ ）
A.LDL 、VLDA、CM       B.CM、VLDL、LDL、HDL
C. CM、VLDL、LDL、IDL   D. VLDL、LDL、CM、HDL
6.一碳单位不包括（  ）
A．—CH3   B. —CH2—  C. CO2  D.—CH=NH
7.不出现蛋白质中的氨基酸是（ ）
A. 半胱氨基酸 B. 瓜氨酸 C. 精氨酸 D. 赖氨酸
8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（  ）
A.离子键 B.二硫键 C.肽键 D.氢键
9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的（  ）
A. 一般为右手螺旋 B. 3.6个氨基酸为一螺旋
C.主要以氢键维系 D.主要二硫键维系
10.结合酶在下列哪种情况下才有活性(   )
A.酶蛋白单独存在 B.辅酶单独存在
C.酶基单独存在 D.全酶形式存在 E.有激动剂存在
11.关于Km值的意义， 不正确的是(   )
A.Km是酶的特性常数 B.Km值与酶的结构有关
C.Km等于反应为最大速度一半时的酶的浓度
D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度
12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（ ）
A .NAD???+  B.NADPH  C.磷酸吡哆醛  D. FAD
13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP（ ）
A. 11       B.1 2        C.13       D.14
14、合成DNA的原料是(   )
A、dATP、dGTP、dCTP、dTTP  B、ATP、dGTP、CTP、TTP
C、ATP、UTP、CTP、TTP  D、dATP、dUTP、dCTP、dTTP
15、合成RNA的原料是(   )
A、ATP、GTP、UTP、CTP  B、dATP、dGTP、dUTP、dCTP
C、ATP、GTP、UTP、TTP  D、dATP、dGTP、dUTP、dTTP
16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是(   )
A、尿素  B、酮体  C、尿酸  D、乳酸
17、糖的有氧氧化终产物是(   )
A、乳酸  B、尿素  C、二氧化碳和水2O  D、酮体
18、酶原指的是(   )
A、没有活性的酶的前身 B、具有催化作用的酶
C、温度高时有活性的酶  D、PH高时有活性的酶
19、肝脏患者出现蜘蛛痣或肝掌是因为(    )
A.胰岛素灭活减弱 B.雌性激素灭活减弱 C.雄性激素灭活减弱
D.雌性激素灭活增强
20、胆红素主要来源于(   )
A.血红蛋白的分解 B.肌红蛋白的分解 C.球蛋白的分解 D．肌蛋白的分解

答案：CBCCB CBCDD CDBAA CCABA

二．多项选择题（2×5=10分）
1. 下列哪些是必需脂肪酸（     ）。
A．亚油酸   B.亚麻油酸  C.花生四烯酸  D.硬脂酸  E.软脂酸
2. 下列哪些核苷酸是合成RNA的原料（     ）。
A. ATP    B. GTP    C. CTP    D. TTP    E. UTP  
3.下列有关糖的无氧氧化的叙述，哪些是正确的（    ）
A．从葡萄糖或糖原开始    B.一分子葡萄糖经过无氧氧化可净得2分子ATP
C．一分子糖原经过无氧氧化可净得3分子ATP D．最终产物是乳酸  
E.二氧化碳和水
4.有关核苷酸叙述哪些是正确的（      ）
A．是DNA、RNA组成的基本单位     B. ATP是能量直接供给者
C．UTP参加糖原的合成代谢       D. CTP参加磷脂的合成代谢
5．酶蛋白和辅酶之间有下列关系(     )
A.不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应
B.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可
C.在酶促反应中两者具有相同的任务
D.一种酶蛋白通常只需一种辅酶

答案：ABC ABCE BD ABCD ABD

三．名词解释（4*5 =20分）
1、 蛋白质的盐析：在含有蛋白质的水溶液中，加入高浓度中性盐，使蛋白质析出的过程。
2、脂肪动员：贮存的脂肪被组织细胞内的脂肪酶逐步水解，释放出脂肪酸和甘油，供给其他组织氧化利用的过程。
3、糖异生：由非糖物质转变成葡萄糖的过程。
4、血糖：血液中的葡萄糖
四．问答（30分）
1、请你写出RNA的种类及其功能？（6分）
第24页
2、长期饥饿时为什么会发生酮症酸中毒？（5分）
第89页
3、按照超速离心法分离血浆脂蛋白的基本原理、分类及其功能？（10分
第82页
4、血糖的正常值及血糖的来源与去路。（9分）
第72，73页
试题二
一、选择（20×2=40分）
1、我国在_______年，首先用人工的方法合成了具有生物活性的胰岛素（ ）
A.1965    B.1951 C.1953    D.1958
2.蛋白质变性的化学本质是( )
A.不易被胃蛋白酶水解 B.溶解度增加 C.粘度下降
D.原有生物活性的丧失
3. 患者血清ALT活性明显升高，可协助诊断（　 　）
A．肝性脑病  B．心肌梗塞 C．急性胰腺炎  D．痛风症
4.磷酸与核苷中戊糖是以哪种键连接的(   )
A.糖苷键 B.磷酸酯键 C.酸酐键 D.3’，5’—磷酸二酯键
17、糖的有氧氧化终产物是(   )
A、乳酸  B、尿素  C、二氧化碳和水2O  D、酮体
答案：ADAAC

二．填空题（每空0.5分，共10分）
21.组成蛋白质的基本单位是（氨基酸。）
22.组成人体蛋白质的氨基酸共有（ 20种.）
23.蛋白质的平均氮含量是（16%），其最大紫外线吸收峰在（280）nm。
24.蛋白质的特征性元素是（N）。
25.属于芳香族氨基酸的是(_苯丙氨酸)，(色氨酸)，（酪氨酸）_。
26.根据酶的专一性程度不同，酶的专一(特异性)性可以分为（绝对特异性）、（相对特异性）和（立体异构特异性）。
27.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有（糖酵解）、（糖的有氧氧化）、（磷酸戊糖途径）
28.脂肪酸的β-氧化在细胞的（线粒体）内进行，它包括_脂肪酸的活化、脂肪酰CoA进入线粒体、β-氧化过程、酮体的生成和利用四个连续反应步骤。
29.大肠杆菌RNA聚合酶中辨认起始点的亚基是（德尔特亚基）
三．名词解释（5题， 共20分）
34、复制：亲代DNA或RNA在一系列酶的作用下合成与亲代相同的DNA或RNA的过程。
试题三
一、单选题（共35题，每题1分，共35分）
1.下列对蛋白质的含氮量的叙述正确的是（    ）。
A. 18%     B. 20%    C. 22%    D. 16%     
3.下列对维生素的叙述哪项是正确的（    ）。
A.维持生命所必需的，体内能合成的。
B.维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供。
C.维持生命所必需的，不需要食物提供的。
D. 维持生命不需要的，需要食物提供。
4.下列对酶原的叙述哪项是正确的（   ）
A. 酶原是具有催化活性的    B.酶原可转变成无活性的酶
C. 酶原是在一定条件下可转变成有活性的酶的前体
D.温度越高，酶原活性越高    
5. 下列那种维生素是FAD的组成成分？（   ）
A. VitB6     B. VitD    C. VitK    D.泛酸   E. VitB2
6.下列哪项是血糖的主要去路（   ）
A.合成肝糖原储存 B.合成肌糖原储存
C.转变成脂肪储存 D.进行氧化供能    
7.有关血脂含量叙述哪项是正确的（ ）
A.不受饮食的影响      B.随着年龄的增加而增加
C.男女都一样        D.不受糖尿病、肝病等疾病的影响
8.下列对氮平衡的叙述哪项是正确的（ ）
A.成年健康的人应是总平衡    B. 儿童应是总平衡  
C. 儿童应是负平衡        D. 成年健康的人应是正平衡  
9.蛋白质变性的化学本质是( )
A.不易被胃蛋白酶水解 B.溶解度增加 C.粘度下降 D.原有生物活性的丧失
11.胆固醇合成的最基本的原料是（ ）
A.葡萄糖   B.乙酰CoA  C.脂肪酸  D .蛋白质
12.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示(   )
A.G    B.U    C.T    D.C
13.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（    ）
A、疏水键  B、肽键   C、氢键  D、二硫键
14．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？（    ）
A、饱和底物浓度时的速度   B、在一定酶浓度下，最大速度的一半
C、饱和底物浓度的一半    D、速度达最大速度一半时的底物浓度
15.核酸分子的一级结构指的是其分子中（　　）
A．核苷酸的结构    B．各种核苷酸之间的比例
C．核苷酸排列顺序   D．核苷酸的组成
16．人体内可以合成的氨基酸是（　　　）
A．赖氨酸     B．苏氨酸
C．天冬氨酸   D．蛋氨酸
17．人血中尿酸浓度过高时可导致（　　　）
A．夜盲症 B．痛风症  C．糙皮病 D．脚气病
18．一碳单位的载体是（    ）
A、叶酸    B、四氢叶酸    C、生物素   D、焦磷酸硫胺素
19．在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是（　　　）
A．Cytaa3   B．Cytc  C．FAD  D．CoQ
20. 患者血清AST活性明显升高，可协助诊断（　　　）
A．肝性脑病  B．心肌梗塞 C．急性胰腺炎  D．痛风症
21．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（    ）
A、可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄B.是NH3贮存的一种形式
C、是鸟氨酸合成的重要途径     D、是精氨酸合成的主要途径
23. 酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（    ）    
A、提高反应的温度   B、降低反应的自由能变化
C、降低反应的活化能  D、降低底物的能量水平
25.决定蛋白质营养价值高低的是(   )
A.氨基酸的种类 B.氨基酸的数量
C.必需氨基酸的数量 D.必需氨基酸的数量，种类及比例
26.识别转录起始点的是(   )
A. ρ因子 B.核心酶 C.RNA聚合酶的α亚基  D.σ因子
27．维持DNA双螺旋结构稳定的因素有(   )
A.分子中的3.5磷酸二酯键  B．碱基对之间的氢键 C.肽键  D．盐键
28．一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为 (   )
  A。l：9    B．1：16  C．1：10    D．1：19
29．能在线粒体中进行的代谢过程有(   )
A.糖酵解    B．类脂合成 C氧化磷酸化    D．脂肪酸合成
30．参加DNA复制的是(    )
A.RNA模板  B.四种核糖核苷酸 C.异构酶  D．DNA指导的DNA聚合酶
31．tRNA分子二级结构的特征是(    )
A 3端有多聚A  B．5端有C-C-A C有反密码子环 D．有氨基酸残基
32．基因表达产物是(    )
A．DNA B．RNA C．蛋白质 D大部分是蛋白质和RNA
33. 内源性固醇主要由血浆中哪种脂蛋白运输(     )
A、HDL B、LDL  C、VLDL D、CM
34．关于胆色素的叙述，正确的是(   )
A是铁卟啉化合物的代谢产物 B．血红索还原成胆红素
C胆红素还原变成胆绿素
D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的
35. 下列关于蛋白质结构叙述不正确的是(      )
A、 三级结构即具有空间构象
B、 各种蛋白一定具有一、二、三、四级结构
C、 一级结构决定高级结构  
D、 α螺旋结构属二级结构形式

答案：DBBE DBAD BBCDC CBBDB ACD DBDAD CDBAB
三.填空题（每空0.5分，15分）
42蛋白质的二级结构形式有（α螺旋），（ρ折叠），（ρ转角）和（无规则卷曲）四种。
43核酸可分为DNA和RNA两大类。
44.脂溶性维生素包括A/D/E/K/四种。
45. 血氨主要去路是（ 在肝中合成尿素）。
46．在DNA复制时，连续合成的链称为（      ）链，不连续合成的链称为（    ）链。
47．RNA的转录过程分为（起始、延长和终止）三阶段。
48．酶的非竞争性抑制剂可使Km（不变），使Vmax（降低）。    ?
49.（肝脏）_是糖异生的最主要器官，（肾脏）也具有糖异生的能力。
50．糖原合成的限速酶是（糖原合成酶）_____；糖原分解的限速酶是__（糖原磷酸化酶）____    
51．三羧酸循环过程中有__4___次脱氢；__2___次脱羧反应，产生__12___ATP。
52．脂肪酸氧化的β—氧化包括__脱氢____，__加水_____，__再脱氢____，__硫解____。
53.酮体合成的主要器官是__肝脏____。
四.名词解释（每题4分，共20分）
54.同工酶：能催化同一化学反应，但酶蛋白的分子组成、结构、理化性质都不同的一组酶。
56.酮体：脂肪酸在肝脏氧化分解的特有中间产物。
57．蛋白质的变性：在理化因素的作用下，蛋白质的一级结构不变，空间结构破坏，理化性质改变，生物活性丧失。
五．问答题（4题，共20分）
61.什么是必需氨基酸，主要有哪几种？（4分）
《生物化学》试题四
一、单项选择题(每题1分，共20分)
  l.盐析沉淀蛋白质的原理是(    )
    A中和电荷，破坏水化膜
    B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    C．降低蛋白质溶液的介电常数
    D．调节蛋白质溶液的等电点
    E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
  2.下列具有四级结构的蛋白质是(    )
    A．纤维蛋白 B.肌红蛋白 C.清蛋白 D.乳酸脱氢酶
    E．胰岛素
  3. 催化软脂酸碳链延长的酶存在于(    )
A、胞液 B、细胞质膜 C、线粒体 D、溶酶体
E、高尔基复合体
  4.关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是(    )
    A.使Km值不变    B.抑制剂结构一般与底物结构不相似
    C. Vm增高    D.增加底物浓度可减弱抑制剂的影响
E.使Km值降低
6. 1、糖原分子中葡萄糖单位之间存在什么类型链？(    )
A、只有β-1、4糖苷键 B、有β-1、4糖苷键与β-1、6糖苷键
C、α-1、4糖苷键与α-1、6糖苷键 D、有β-1、6糖苷键
E、以上都不是
7．糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有(    )
A糖原合成酶 B磷酸化酶 C3—磷酸甘油醛脱氢酶 Da-丙酮酸激酶
  E葡萄糖磷酸激酶
9．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化 (   )
  A.生成4分子C02 B．生成6分子H20 C生成18个ATP
  D有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成H20
  E．反应均在线粒体内进行
10.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成时，共同需要的物质是( )
A、延胡索酸 B、甲酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺
E、核糖-1-磷酸
12．能在线粒体中进行的代谢过程有(    )
    A.糖酵解 B．类脂合成 C氧化磷酸化 D．脂肪酸合成巳胆固醇合成
    E．结合蛋白酶
  15．肽链合成后的可能的加工方式包括( )
    A切除肽链起始的氨基酸 B部分肽段延长 C甲基化 D磷酸化
    E．乙酰化
  17. 内源性胆固醇主要由血浆中哪种脂蛋白运输( )
A、HDL B、LDL C、VLDL D、CM
  18．关于胆色素的叙述，正确的是(    )
    A是铁卟啉化合物的代谢产物
    B．血红索还原成胆红素
    C胆红素还原变成胆绿素
    D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的
    E．胆红素与胆色素实际是同一物质，只是环境不同，而有不同命名

答案：BBAD CBED CA BA
 二、多项选择题(每题2分，共10分)
  1．对酶的正确叙述是(   )
   A能催化热力学上不能进行的反应 B是由活细胞产生的一种生物催化剂
   C催化的反应只限于细胞内    D其本质是含辅酶或辅基的蛋白质
    E．能降低反应活化能
  2．代谢过程的中间产物是HMGCoA的是(    )
    A合成脂肪酸    B．合成酮体
    C合成胆固醇    D．酮体氧化
    E，胆固醇降解    ‘
  3．酶蛋白和辅酶之间有下列关系(    )
    A.两者以共价键相结合
    B.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可
    C.在酶促反应中两者具有相同的任务
    D.一种酶蛋白通常只需一种辅酶
    E．不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应
  4．胞嘧啶核苷酸从头合成的原料，包括(    )
    A. 5—磷酸核糖    B .谷氨酰胺
    C. C02     D．一碳单位
    E．天冬氨酸
   5．关于RNA分子中“尾”的正确叙述是(    )
    A是tRNA的加工过程     B．存在于tRNA的3末端
    C是由多聚腺苷酸(polyA)组成   D．仅存在于真核细胞的mRNA上
    E．是7甲基鸟嘌呤核苷三磷酸上

答案：BE BC BDE ABCE CD

三、填空题[每空1分，共25分)
 1．在DNA复制时，连续合成的链称为（全导链）链，不连续合成的链称为（半导链）。
 3．蛋白质合成的原料是_（_氨基酸_）_，细胞中合成蛋白质的场所是（_核糖体_）__
 6．结合蛋白酶类必需由_（_酶蛋白_）__和_（_辅助因子）_相结合才具有活性。
 10．脂肪酸的合成在（肝脏）进行，合成原料中碳源是（   ），供氢体是（      ），它主要来自（____）。
 11．氨在血液中主要是以（丙氨酸和谷氨酰胺）两种形式被运输。
四、名词解释(每题3分，共15分)
酶的活性中心 呼吸链 从头合成途径
五、问答题(共30分)
  1．简述体内氨的来源、去路（8分）。
  2．核小体由什么组成，如何形成？（4分）
  3．简述蛋白质的四级结构及其维持各级结构的键或力是什么(12分)?
  4．讨论三种RNA在蛋白质合成过程中的作用(6分)。
试题二
5.下列那种维生素是NAD+的组成成分？（   ）
A. VitB1 B. VitB2  C. VitE D. VitPP E.VitA          
12. 一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是（ ）
A、草酰乙酸   B、草酰乙酸和CO2   C、CO2+H2O   D、CO2,NADH和FADH2
13.胆固醇合成的最基本的原料是（  ）
A. 葡萄糖 B. 乙酰CoA C. 脂肪酸 D. 蛋白质
14.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示(   )
A.G    B.U    C.T    D.C
15.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（    ）
A、疏水键  B、肽键   C、氢键    D、二硫键
17．蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（　　　）
A．丧失    B．升高   C．不变   D．降低
21. 蛋白质分子中氨基酸属于下列哪一项？（　　　）
A. L-β-氨基酸        B. D-β-氨基酸
C. L-α-氨基酸        D. D-α-氨基酸
E. L-D-α氨基酸
22．一碳单位的载体是（    ）
A、叶酸   B、四氢叶酸   C、生物素   D、焦磷酸硫胺素
25．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（    ）
A、可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄 B、是NH3贮存的一种形式
C、是鸟氨酸合成的重要途径       D、是精氨酸合成的主要途径

答案：DCABC ACBA
二．多项选择题（每空2分，共10分，每项多答或少答，都不给分）
4.下列有关酮体的代谢哪些是正确的（ CDE  ）
A．酮体是在肌肉中合成     B. 酮体是在肝脏中氧化
C．酮体是在肝中合成       D．酮体合成的原料是乙酰CoA
E. 酮体过多可导致酸中毒
一. 填空题（每空0.5分，10分）
1. 在核酸分子中的嘌呤碱基主要有 (嘌呤和嘧啶)两种。
7．血脂包括有甘油三脂、磷脂、胆固醇、胆固醇脂、游离脂肪酸。
四.名词解释（每题4分，共20分）
1.等点电：在某一PH值的水溶液中，加入某种氨基酸，该氨基酸解离成阴离子和阳离子的趋势相等，变成兼性离子，次PH值称…
3.腐败：肠道未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸，在肠道细菌作用下进行的氧化分解的反应过程，产生一系列对人体有害的物质，称…
五．问答题（每题6分，共30分）
5.三羧循环有何重要生理意义？
15.属于芳香族氨基酸的是（苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸）
生化考试名词解释
1. 遗传密码 ：mRNA分子上从5'→3'方向，由起始密码子AUG开始，每3个核苷酸组成的三联体，决定肽链上某一个氨基酸或蛋白质合成的起始、终止信号，称为三联体密码，也叫密码子。
2. 别构酶：又称为变构酶，是一类重要的调节酶。其分子除了与底物结合、催化底物反应的活性中心外，还有与调节物结合、调节反应速度的别构中心。通过别构剂结合于别构中心影响酶分子本身构象变化来改变酶的活性。
3. 酮体：在肝脏中，脂肪酸不完全氧化生成的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮统称为酮体。在饥饿时酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。
4. 糖酵解：生物细胞在无氧条件下，将葡萄糖或糖原经过一系列反应转变为乳酸，并产生少量ATP的过程。
5. EMP途径：又称糖酵解途径。指葡萄糖在无氧条件下经过一定反应历程被分解为丙酮酸并产生少量ATP和NADH+H+的过程。是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。
6. 糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下，经历糖酵解途径、丙酮酸脱氢脱羧和TCA循环彻底氧化，生成C02和水，并产生大量能量的过程。
7. 氧化磷酸化：生物体通过生物氧化产生的能量，除一部分用于维持体温外，大部分通过磷酸化作用转移至高能磷酸化合物ATP中，这种伴随放能的氧化作用而使ADP磷酸化生成ATP的过程称为氧化磷酸化。根据生物氧化的方式可将氧化磷酸化分为底物水平磷酸化和电子传递体系磷酸化。
8. 三羧酸循环：又称柠檬酸循环、TCA循环，是糖有氧氧化的第三个阶段，由乙酰辅酶A和草酰乙酸缩合生成柠檬酸开始，经历四次氧化及其他中间过程，最终又生成一分子草酰乙酸，如此往复循环，每一循环消耗一个乙酰基，生成CO2和水及大量能量。
9. 糖异生：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。糖异生作用的途径基本上是糖无氧分解的逆过程---除了跨越三个能障（丙酮酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸、1，6-磷酸果糖转变为6-磷酸果糖，6-磷酸果糖转变为葡萄糖）需用不同的酶及能量之外，其他反应过程完全是糖酵解途径逆过程。
10. 乳酸循环：指糖无氧条件下在骨骼肌中被利用产生乳酸及乳酸在肝中再生为糖而又可以为肌肉所用的循环过程。剧烈运动后，骨骼肌中的糖经无氧分解产生大量的乳酸，乳酸可通过细胞膜弥散入血，通过血液循环运至肝脏，经糖异生作用再转变为葡萄糖，葡萄糖经血液循环又可被运送到肌肉组织利用。
11. 血糖：指血液当中的葡萄糖，主要来源是膳食中消化吸收入血的葡萄糖及肝糖原分解产生的葡萄糖，另外还有糖异生作用由中间代谢物合成的葡萄糖。
12. 退火：热变性的DNA分子溶液，在缓慢冷却的情况下，DNA单链又重新配对复性的情况称为退火。
13. 引发体：DNA的生物合成起始时由DNA模板链、多种蛋白因子和酶（包括引发酶,解旋酶等）所形成的复合体，功能是合成引物和起始DNA的生物合成。
14. 维生素：是维持机体正常生命活动必需的一类小分子有机物质。在体内的含量很少，不能作为能量物质和结构物质，主要功能是对物质代谢过程起调节作用，在机体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内不能合成，或合成的量不能满足机体的需要，所以必需从食物中摄取。
15. 分子杂交：不同来源的DNA分子放在一起加热变性，然后慢慢冷却，让其复性。若这些异源DNA之间有互补的序列或部分互补的序列，则复性时会形成杂交分子。这种在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成DNA-DNA杂合双链、或DNA单链和RNA的互补区形成DNA-RNA杂合双链的过程称分子杂交。
16. 核糖体：核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由rRNA和蛋白质构成， 其功能是按照mRNA上的遗传密码将氨基酸合成蛋白质多肽链,是细胞内蛋白质合成的分子机器。
17. 基因：是指DNA分子上具有遗传效应的特定核苷酸序列的总称，是DNA分子中最小的功能单位，基因包含于DNA大分子中，存在于染色体上，基因在遗传中具有独立性和完整性。
18. 蛋白质的二级结构：指蛋白质分子多肽链的主链骨架靠氢键在空间盘曲折叠形成的有规则的局部空间结构。主要形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲等。
19. 比活力：是表示酶制剂纯度的一个指标，指每毫克酶蛋白（或每毫克蛋白氮）所含的酶活力单位数（有时也用每克酶制剂或每毫升酶制剂含多少活力单位来表示），即：比活力=活力单位数/酶蛋白（氮）毫克数。
20. 0.14摩尔法：一种分离提取DNP和RNP的方法，DNP的溶解度在低浓度盐溶液中随盐浓度的增加而增加，在1mol/L的NaCl溶液中溶解度比在纯水中高2倍，而在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低，而RNP在溶液中的溶解度受盐浓度的影响较小，在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度仍较大。因此，在核酸分离提取时，常用0.14mol/L的NaCl溶液来分离提取DNP和RNP。此即0.14摩尔法。
21. 同功酶：催化相同的化学反应，但具有不同分子结构的一组酶。同一种属不同个体、同一个体的不同组织和器官、不同细胞、同一细胞的不同亚细胞结构、甚至在生物生长发育的不同时期和不同条件下，都有不同的同功酶分布。
22. 中间产物学说：中间产物学说是目前公认的用来解释酶降低活化能、加速化学反应的原理的学说。该学说认为，在酶促反应中，底物先与酶结合形成不稳定的中间物，然后再分解释放出酶与产物。酶和底物形成过渡态的中间物时，要释放出一部分结合能，从而使得过渡态的中间物处于较低的能及，使整个反应的活化能降低。
23. 呼吸链：又称电子传递链，是一系列电子传递体按对电子亲和力逐渐升高的顺序组成的电子传递系统，所有组成成分都嵌于线粒体内膜。生物氧化产生的氢和电子通过电子传递链传递给氧，产生的自由能可以通过与磷酸化作用偶联产生ATP。
24. 冈崎片段：DNA复制合成时，由于DNA聚合酶的特性，后随链不能连续复制，只能一段一段地复制，然后连接成完整的DNA链。这种不连续复制而合成的DNA片段称为冈崎片段。
25. 联合脱氨基作用：是体内氨基酸分解代谢主要的脱氨方式。主要有两种反应途径：一是由L－谷氨酸脱氢酶所催化的氧化脱氨基作用和转氨酶催化的转氨基作用联合脱去氨基；二是由L－谷氨酸脱氢酶所催化的氧化脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环联合作用脱去氨基。
26. 探针：人工制成的放射性同位素标记的已知核苷酸顺序的DNA小片段，用于检测未知DNA分子中是否有同源性区段。
27. 酶的活性中心： 酶分子上的与酶活性（催化作用、结合作用）有关的必需基团由于肽链的折叠、盘绕在空间位置上相互靠近，形成具有一定空间结构的区域，参与酶促反应，这一区域称为酶的活性中心。
28. 磷氧比：氧化磷酸化过程中某一代谢过程消耗无机磷酸和氧的比值。
29. 底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，由于分子内部能量的重排生成的含有高能键的化合物，其高能键中的能量可转移给ADP或GDP合成ATP和GTP，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。
30. 电子传递磷酸化：生物氧化过程中产生的电子或氢经电子传递链传递给氧时可生成很多能量，这一过程可与磷酸化偶联从而将一部分能量转移给ADP生成ATP，这种ATP的生成机制称为电子传递磷酸化。
31. 细胞色素：一类以鉄卟啉为辅基的蛋白质，在呼吸链中，依靠鉄的化合价变化传递电子。36.尿素循环：在肝脏中，由两分子氨一分子二氧化碳在相关酶的催化作用下，生成尿素的过程叫尿素循环。
37. 补救途径：利用体内游离