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第一章第一节《化学给我们带来了什么》教学设计

教学目标：
1、了解化学对社会文明和进步的推动作用。
2、从以下几个方面来认识学习、研究化学的意义：
（1）帮助人们科学地认识物质及其变化，摆脱愚昧无知，抵制迷信和伪科学，提高科学素养；
（2）有助于人类认识自然，合理地开发和利用自然资源，促进人类社会的可持续发展；
（3）有助于促进现代科学技术的发展。
3、通过各种生动事例的教学，使学生体会到化学科学对人类社会的贡献，培养为服务于社会而努力学好化学的责任感。
教学方法：
科学探究、交流讨论。
教学重点、难点：实验的探究。
教学过程：
一、列举事例，激发兴趣，引入课题
列举化学在人类社会发展史上的重要作用，激发学生学习兴趣。
（1）劳动工具的发展提高了劳动效率，如冶铁技术的发展，标志着农业的发展
（2）合成药物的出现，为人类战胜疾病提供了保证，如青霉素的发明和使用，使人们远离了肺炎，使肺结核的根治成为了可能。
（3）高效农药和化肥的使用，为农业增产创造了条件，如美国人一人可耕种千余亩土地，他们借助了先进的耕作工具和农药、化肥。
（4）各种原材料和动力的使用，为工业发展提供了物质保证，为人们生活水平的提高提供了保证。人们的衣食住行已经离不开化学。（可以举丰富的例子）
过渡：具体地讲化学给我们带来什么？
板书：一、化学帮助我们正确认识物质
1、讨论：人们身边的物质，激发学生的兴趣。
我们生活在多姿多彩的世界里，每天我们都在与多种多样的物质打交道。引导学生从衣、食、住、行的角度讨论身边的物质，如：水、空气、食物、燃料和衣物，现代科学的发展，提供给人类更多的新物质：塑料、橡胶、各种各样的合成材料，这些大大提高了人类的生活质量。
2、引导学生思考：这些物质是怎样得来的？为什么不同的物质性质不同？某些绿色植物是如何将水、二氧化碳转化成淀粉？淀粉、蛋白质、脂肪在人体中发生了什么变化？我们吃的食盐和食醋中含有什么成份？
3、观察与思考：碳酸氢铵的分解
阅读：学生分析推测。              
实验：碳酸氢铵的分解，简单介绍仪器，指导如何观察化学实验（颜色的改变、状态的改变、是否生成沉淀、气体，生成气体的气味，燃烧时火焰的颜色等）。
学生观察现象：白色碳酸氢铵固体逐渐减少、试管口有白汽冒出，闻到刺激性气味。体验实验结果并与刚才的分析作比较，让学生了解世界的奇妙，化学的重要。
讨论：如何保存碳酸氢铵？生活中还有哪些类似的物质？
板书：二、化学指导人类合理利用资源
1、观察与思考：观看与健康、能源、资源、环境和材料相关的录像或资料片，谈一谈人类是怎样利用这些物质的？
①水资源的利用：水污染的问题、海水的净化等
②钢铁资源的利用：如何合理开发、防止锈蚀等
铁丝生锈的实验
现象：铁丝生锈了，烧杯中红色的水倒吸入导管中。
初步分析实验说明了什么？让学生明确，观察是化学学习的重要环节，要学会观察。
通过实验研究了铁生锈的条件，就可以采取相应的措施防止锈蚀。
③新型塑料的开发和使用，解决白色污染的问题。
2、体会化学工业的作用
观察与思考：火柴的燃烧
比较实验现象的差异：火柴燃烧后红色的液体颜色变淡而木柴燃烧后则没有明显变化，引导学生从可持续发展的角度，重视理解环境问题。
3、谈一谈低碳经济
板书：三、化学促进科学技术的发展
把学生引进材料和能源世界中，如：青霉素的发现，DNA结构的发现，克隆多利绵羊，高能燃料可以推进火箭，半导体硅晶片可用以造计算机芯片，石英砂可造光导纤维，高强度陶瓷可制成航天飞机的防热瓦、纳米材料等。交流化学科学的发展，列举生活中的例子。
引导学生大胆设想：如何开发利用水资源、太阳能、氢能源、月球资源的利用。
资料：月球土壤中还含有丰富的氦3，利用氘和氦3进行的氦聚变可作为核电站的能源，这种聚变不产生中子，安全无污染，是容易控制的核聚变，不仅可用于地面核电站，而且特别适合宇宙航行。据悉，月球土壤中氦3的含量估计为715000吨。从月球土壤中每提取一吨氦3，可得到6300吨氢、70吨氮和1600吨碳。从目前的分析看，由于月球的氦3蕴藏量大，对于未来能源比较紧缺的地球来说，无疑是雪中送炭。许多航天大国已将获取氦3作为开发月球的重要目标之一。
课堂小结：1、识记实验仪器
          2、如何观察实验