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大同县示范中学物理八年级集体备课教案
主备人：张 宏
汽 化 和 液 化
一、学习目标
1、知识和技能
（1）了解蒸发现象，通过实验探究知道蒸发需要吸热
（2）了解蒸发具有制冷作用
（3）了解沸腾现象，知道沸腾和蒸发的异同
2、过程和方法
（1）通过探究活动了解液体沸腾的过程，记录数据，描绘图像，经历科学探究
（2）通过对观察的现象进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言能力
（3）通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力
3、情感态度和价值观
（1）培养学生良好的行为习惯和意志品质
（2）使学生乐于探索自然和日常生活中的物理学道理
二、重难点
（1）水沸腾现象的探究过程，能绘制水的沸腾图像和描述水沸腾时的规律。
（2）知道蒸发和沸腾这两种汽化方式的相同点和不同点。
三、预习
1、 叫汽化
2、 叫蒸发， 叫沸点
我们知道物质存在有三种状态，把物质由一种状态变为另一种状态的现象叫做物态变化。思考：晒在太阳底下的湿衣服一会儿就干了，湿衣服上的水哪去了？
[小概念] ：物质由 变为 的现象叫做汽化
（用湿布在黑板上写字，一会，水干了。）解释这种现象。
四、新课教学
体验活动1：用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，
思考1：手上有何感觉？为何有这种感觉呢？
体验活动2：把温度计放在投影仪下，在玻璃泡上涂一些酒精，引导学生观察温度计的示数有无变化？
思考2：
小结：以上几种情况我们叫蒸发，蒸发具有制冷作用
思考3：生活中还有哪些现象蕴含着蒸发的知识，请举例

思考4：今天是周日，你妈妈把你的校服洗了，明天周一升起仪式要穿，你一定要确保校服晾干，请问你打算采取什么措施？

总结：影响蒸发快慢的因素有：（1） （2） （3）
【过渡】一则新闻曾经报道过，一家庭主人在家炖汤，由于疏忽大意，导致火灾发生，经查，由于锅里的汤炖干了而引发的，想一想锅里的汤发生了什么变化？
沸腾是液体汽化的另一种方式。
体验活动3：观察水的沸腾现象并记录相关数据在书上表中。
生活中看过水的沸腾吗？水沸腾时是什么样？要观察水的沸腾需要什么器材？
我们来一起来探究。并思考以下几个问题
思考1：水沸腾前后温度是如何变化的？
思考2：水沸腾前和沸腾时的水的声音有何不同？
思考3：水沸腾前和沸腾时水中的气泡有何变化？
思考4：水沸腾时移开酒精灯，停止加热，水是否继续沸腾？说明什么了问题？

展示学生画的水沸腾图像
思考1：从图像上看到了什么共同点和不同点？能分析他们不同点的原因所在吗？

小结： 叫沸点。在标准大气压下，水的沸点是 。
思考5：汽化有两种方式：蒸发和沸腾。请比较它们的相同点和不同点
五、知识小结

六、当堂练习
1．物质由 态变为 态的过程叫汽化，汽化有 和 两种方式。
2．医生给病人打针前，用酒精棉在病人皮肤上涂酒精进行消毒，涂有酒精的地方会感到有些凉，这是因为酒精在 时需要 （选填“吸收”或“放出”）热量。
3．下列关于蒸发和沸腾异同点的说法中正确的是 （ ）
A．蒸发和沸腾在任何情况下都能发生
B．蒸发和沸腾都只发生在液体表面
C．蒸发过程平缓，而沸腾过程剧烈
D．蒸发不需要吸热，而沸腾需要发热
4．如图所示的是某学生做完“水沸腾”实验记录作出的水沸腾图像。从图像中我们可以看出：水的初温是 ， 段图线表示是水沸腾的过程，实验时水的沸点是 ，此时观察到水中的气泡在上升的过程中体积 （选填“逐渐变大”“逐渐变小”或“保持不变”）。在当时的实验环境下，100摄氏度的水处于 态。

成员：