1.第一章-细菌的形态学(修).ppt

Page 1INSERT LOGO 第一章第一章第一章第一章 细细菌的形菌的形菌的形菌的形态态学学学学 第一篇第一篇 细菌学总论细菌学总论学习目标学习目标学习目标学习目标【知识目标知识目标知识目标知识目标】1.1.掌握细菌细胞壁的组成和细菌特殊结构的功能及意义；掌握细菌细胞壁的组成和细菌特殊结构的功能及意义；2.2.熟悉细菌的基本形态、基本结构及革兰染色法；熟悉细菌的基本形态、基本结构及革兰染色法；3.3.了解抗酸染色和特殊染色法。了解抗酸染色和特殊染色法。【能力目标能力目标能力目标能力目标】会使用显微镜观察细菌的形态、结构；能进行革兰染色操作。会使用显微镜观察细菌的形态、结构；能进行革兰染色操作。【素质目标素质目标素质目标素质目标】培养学生严谨求实的工作态度。培养学生严谨求实的工作态度。一、细菌的大小一、细菌的大小一、细菌的大小一、细菌的大小测量单位：微米测量单位：微米(m(m)二、细菌的形态二、细菌的形态二、细菌的形态二、细菌的形态1.1.球菌（球菌（coccuscoccus）2.2.杆菌（杆菌（bacillusbacillus）3.3.螺形菌（螺形菌（spiral bacteriumspiral bacterium）第一节第一节第一节第一节 细菌的大小与形态细菌的大小与形态细菌的大小与形态细菌的大小与形态大多数球菌直径约为大多数球菌直径约为1.0m1.0m大多数杆菌长约大多数杆菌长约2-3m 2-3m，直径，直径0.3-0.5m0.3-0.5m大肠埃希菌大肠埃希菌 霍乱弧菌霍乱弧菌链球菌链球菌 第一节第一节第一节第一节 细菌的大小与形态细菌的大小与形态细菌的大小与形态细菌的大小与形态球菌（球菌（球菌（球菌（coccuscoccuscoccuscoccus）葡萄球菌葡萄球菌葡萄球菌葡萄球菌双球菌双球菌双球菌双球菌链球菌链球菌链球菌链球菌链杆菌链杆菌链杆菌链杆菌球杆菌球杆菌球杆菌球杆菌杆菌（杆菌（杆菌（杆菌（bacillusbacillusbacillusbacillus）螺菌螺菌弧菌弧菌螺形菌螺形菌螺形菌螺形菌 （spiral bacteriumspiral bacteriumspiral bacteriumspiral bacterium）基本结构：基本结构：核质、细胞质、细胞膜、细胞壁核质、细胞质、细胞膜、细胞壁特殊结构：特殊结构：鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜第二节第二节第二节第二节 细菌的结构细菌的结构细菌的结构细菌的结构（一）细胞壁一）细胞壁 位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂，随不同细菌而异。用革兰组成较复杂，随不同细菌而异。用革兰染色法可染色法可将细菌分为两大类，将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌。即革兰阳性菌和革兰阴性菌。G G+G G-一、细菌的基本结构一、细菌的基本结构一、细菌的基本结构一、细菌的基本结构细胞壁细胞壁1 1.功能功能维持菌体固有形态维持菌体固有形态参与物质交换参与物质交换决定细菌抗原性决定细菌抗原性 与致病性有关与致病性有关细胞壁细胞壁共有共有组分：组分：肽聚糖肽聚糖（1 1）革兰阳性菌）革兰阳性菌细胞壁细胞壁肽聚糖肽聚糖、磷壁酸构成三维立体结构，坚固、磷壁酸构成三维立体结构，坚固15155050层层肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 磷壁酸：是革兰阳性菌细胞壁特有组分。磷壁酸：是革兰阳性菌细胞壁特有组分。分为分为壁磷壁酸和膜磷壁酸壁磷壁酸和膜磷壁酸两种两种蛋白质：与致病有关蛋白质：与致病有关2.细胞壁主要成分细胞壁主要成分革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构（2 2）革兰阴性菌细胞壁）革兰阴性菌细胞壁肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链构成二肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链构成二维平面维平面结构，结构，1 12 2层层外膜：是革兰阳性菌细胞壁特有组分。外膜：是革兰阳性菌细胞壁特有组分。由内向外依次为脂蛋白、脂质双层和由内向外依次为脂蛋白、脂质双层和脂多糖（脂多糖（LPSLPS）。脂多糖即革兰）。脂多糖即革兰阴性菌的内毒素，阴性菌的内毒素，也称为也称为热原质，热原质，革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖结构G G+菌与菌与G G-菌肽聚糖结构比较菌肽聚糖结构比较 G G+G G+G G-G G+菌与菌与G G-菌细胞壁结构比较菌细胞壁结构比较细胞壁结构细胞壁结构G+菌菌 G-菌菌 肽聚糖组成肽聚糖组成聚糖骨架、四肽侧链、五肽桥聚糖骨架、四肽侧链、五肽桥聚糖骨架、四肽聚糖骨架、四肽侧链侧链肽聚糖厚度肽聚糖厚度可达可达50层层仅仅1-2层层肽聚糖含量（占细肽聚糖含量（占细胞壁干重）胞壁干重）50%-80%5%-10%坚韧度坚韧度坚韧坚韧疏松疏松磷壁酸磷壁酸+-外膜外膜-+青霉素、溶菌酶青霉素、溶菌酶敏感敏感不敏感不敏感3.3.3.3.细胞壁缺陷型（细菌细胞壁缺陷型（细菌细胞壁缺陷型（细菌细胞壁缺陷型（细菌L L L L型）型）型）型）细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者细胞壁受损的细菌能够生长和分裂者 高度多形性，生长缓慢高度多形性，生长缓慢油煎蛋状菌落油煎蛋状菌落某些某些L L型引起慢性感染型引起慢性感染（二）细胞膜（二）细胞膜（二）细胞膜（二）细胞膜（cell membranecell membranecell membranecell membrane）半透性薄膜半透性薄膜功能功能渗透和运输作用渗透和运输作用生物合成生物合成呼吸作用呼吸作用形成中介体形成中介体中介体中介体 （mesosomemesosome）细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状多见于多见于G+G+细菌细菌参与细菌分裂参与细菌分裂（三）细胞质（三）细胞质（三）细胞质（三）细胞质 /浆（浆（浆（浆（cytoplasmcytoplasmcytoplasmcytoplasm）核糖体核糖体质粒质粒胞质颗粒胞质颗粒中介体中介体核糖体（核糖体（ribosomeribosome）沉降系数为沉降系数为70S70S，由，由50S50S和和30S30S亚基组成亚基组成蛋白质合成场所蛋白质合成场所链霉素链霉素_30s _30s 红霉素红霉素_50s _50s 质粒（质粒（plasmidplasmid）概念概念概念概念染色体外的遗传物质，为双股环状染色体外的遗传物质，为双股环状DNADNA，可携带某些遗传信息，控，可携带某些遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。制细菌某些特定的遗传性状。特点特点特点特点胞质颗粒胞质颗粒 （cytoplasmic granulescytoplasmic granules）贮藏营养物质贮藏营养物质异染颗粒异染颗粒嗜碱性强嗜碱性强鉴别细菌鉴别细菌白喉棒状杆菌白喉棒状杆菌（四）核质（四）核质（四）核质（四）核质（nuclear nuclear nuclear nuclear materialmaterialmaterialmaterial）n双股环状双股环状DNADNA分子组成分子组成n球形、棒状或哑状球形、棒状或哑状n化学组成化学组成uDNADNA，RNARNA和蛋白质和蛋白质二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构（一）荚膜（一）荚膜（capsulecapsule）某些某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，一般，一般为多糖或多肽组为多糖或多肽组成。厚度成。厚度0.2m0.2m称为荚膜称为荚膜，厚度，厚度 0.2m0.2m称微荚膜。称微荚膜。功能功能抗吞噬作用抗吞噬作用粘附作用粘附作用(龋齿龋齿)抗有害物质的损伤作用抗有害物质的损伤作用抗干燥作用抗干燥作用鉴别细菌鉴别细菌 （二）鞭毛（二）鞭毛（flagellumflagellum）许多许多细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物。化学化学组成：鞭毛蛋白组成：鞭毛蛋白功能功能具有抗原性具有抗原性细菌的运动器官细菌的运动器官有些细菌的鞭毛与致病性有关有些细菌的鞭毛与致病性有关二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构（三）菌毛（三）菌毛（piluspilus或或fimbriaefimbriae）许多许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在存在着一种比鞭毛更细、着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与更短而直硬的丝状物，与细菌细菌的运动无关。（电镜观察）的运动无关。（电镜观察）种类种类及功能及功能 普通普通菌毛：多，短而细菌毛：多，短而细 功能：粘附功能：粘附，致病，致病性性菌毛（菌毛（F F菌毛）：由菌毛）：由F F质粒编码，少，粗、长、中空质粒编码，少，粗、长、中空 功能功能：遗传物质传递：遗传物质传递二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构普通菌毛：细普通菌毛：细菌的粘附结构菌的粘附结构 ，与宿主细胞表，与宿主细胞表面特异性受体结面特异性受体结合，与致病性密合，与致病性密切相关切相关性菌毛：接合，毒性菌毛：接合，毒力、耐药性等性状的力、耐药性等性状的遗传物质传递。遗传物质传递。二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构F+F-F+F-F+F+F+F+二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构（四）芽胞四）芽胞(spore(spore）某些某些革兰阳性细菌在一定的环境条件下，革兰阳性细菌在一定的环境条件下，在菌体在菌体内部形成一个圆形或卵内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的圆形小体，是细菌的休眠休眠形式。形式。功能功能及意义：及意义：抵抗力强：耐干燥、热、辐射、化学抵抗力强：耐干燥、热、辐射、化学消毒剂消毒消毒剂消毒灭菌是否彻底的灭菌是否彻底的标准标准最可靠方法为高压蒸气灭菌最可靠方法为高压蒸气灭菌致病性致病性：不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病：不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病鉴别细菌鉴别细菌二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构形成条件：营养缺乏形成条件：营养缺乏保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体成分的结构保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体成分的结构休眠状态，无新陈代谢休眠状态，无新陈代谢 可发芽可发芽 1 1个细菌个细菌1 1个芽胞个芽胞1 1个细菌个细菌 细菌细菌繁殖体繁殖体 芽胞芽胞休眠体休眠体每种细菌形成一种类型芽胞每种细菌形成一种类型芽胞二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构芽胞形芽胞形芽胞形芽胞形成成成成芽芽胞胞 细胞分裂细胞分裂 繁殖体周繁殖体周期期子代子代细胞细胞 二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构二、细菌的特殊结构胞质颗粒胞质颗粒核糖体核糖体菌毛菌毛拟核拟核细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜质粒质粒鞭毛鞭毛荚膜荚膜细菌结构总结细菌结构总结第三节第三节第三节第三节 细菌形态学检查法细菌形态学检查法细菌形态学检查法细菌形态学检查法普通普通光学显微镜观察光学显微镜观察 一一、不染色标本检查法、不染色标本检查法适用于适用于观察细菌的形态、动力，常用的方法有观察细菌的形态、动力，常用的方法有压滴法、悬滴法、暗视野镜检法。压滴法、悬滴法、暗视野镜检法。二二二二、染色标本检查法、染色标本检查法、染色标本检查法、染色标本检查法（一）单染色法一）单染色法：用用一种染色剂对标本一种染色剂对标本进行染色进行染色，简便易行，适于进行微生物的形态观，简便易行，适于进行微生物的形态观察察，但，但不能鉴别细菌不能鉴别细菌。（二）复染法二）复染法：用用两种以上的染料染色，两种以上的染料染色，可将可将细菌染成不同颜色，除可观察细菌的形细菌染成不同颜色，除可观察细菌的形态外态外还能还能鉴别细菌。主要有革兰染色法、抗酸染色法鉴别细菌。主要有革兰染色法、抗酸染色法和特殊和特殊染色法。染色法。第三节第三节第三节第三节 细菌形态学检查法细菌形态学检查法细菌形态学检查法细菌形态学检查法1.1.1.1.革兰染色法革兰染色法革兰染色法革兰染色法 Gram stainGram stainGram stainGram stain操作：凃片操作：凃片干燥干燥固定固定染色染色染色程序：染色程序：初染初染结晶紫结晶紫媒染媒染卢戈碘液卢戈碘液脱色脱色无水乙醇无水乙醇复染复染稀释复红稀释复红革兰染色结果比较革兰染色结果比较革兰染色阳性菌（葡萄球菌）革兰染色阳性菌（葡萄球菌）革兰染色阴性菌（大肠杆菌）革兰染色阴性菌（大肠杆菌）2.2.2.2.抗酸染色法（抗酸染色法（抗酸染色法（抗酸染色法（acid fast stainingacid fast stainingacid fast stainingacid fast staining）染色程序：染色程序：以石炭酸复红加温初染以石炭酸复红加温初染95%95%盐酸酒精脱色盐酸酒精脱色美蓝复染美蓝复染3.3.3.3.特殊染色法特殊染色法特殊染色法特殊染色法细菌的结构如鞭毛、荚膜、芽胞、细胞壁及异染颗粒等，用上细菌的结构如鞭毛、荚膜、芽胞、细胞壁及异染颗粒等，用上述染色法不易着色，须用特殊染色法才能着色。这些染色法使细菌述染色法不易着色，须用特殊染色法才能着色。这些染色法使细菌的特殊结构与菌体染成不同颜色，有利于观察和鉴别细菌。的特殊结构与菌体染成不同颜色，有利于观察和鉴别细菌。小结小结细菌的大小与形态细菌的大小与形态细菌的结构细菌的结构基本结构基本结构特殊结构特殊结构细菌形态检查法细菌形态检查法革兰染色法革兰染色法思考题思考题思考题思考题比较比较G-G-菌与菌与G+G+菌细胞壁？菌细胞壁？细菌有哪些特殊结构？细菌有哪些特殊结构？什么是什么是L L型细菌？型细菌？