DB5304∕T 021.3-2023 火龙果种植技术规程 第3部分：定植与管理(玉溪市).pdf

ICS 67.080.10 CCS B 39 5304 玉溪市地方标准 代替 DG 5304/T 021-DB 5304/T 021.320232016 火龙果种植技术规程 第 3 部分：定植与管理 2023-11-0 8 发布 2024-02-0 8 实施玉溪市市场监督管理局 发 布 DB 5304/T 021.32023I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB5304/T 021-2023的第3部分，本文件共包含以下4个部份：第 1 部分：园地建设第 2 部分：育苗第 3 部分：定植与管理第 4 部分：病虫害防治本文件由元江县火龙果种植技术标准领导小组提出。本文件由玉溪市农业农村局归口。本文件起草单位：元江县农业农村局、元江县市场监督管理局、元江县农业技术推广服务中心本文件主要起草人：赵兴东、杨桂林、丁海云、唐进恒、杨永伟、刘梦萍、李安文、刘庆丰、张旭、白福玉、杨丽华、白亚东。DB 5304/T 021.320231 火龙果种植技术规程 第 3 部分：定植与管理 1 范围 本标准规定了火龙果生产的定植、管理、整形、修剪、花果管理、采收、储藏及运输。本标准适用于云南省玉溪市元江县火龙果的生产种植管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 227 微生物肥料 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 3 定植 3.1 园地准备 整地清园后，深耕一次 0.3 米以上，清除杂草，石砾。产地环境符合 NY 5023 无公害食品 热带水果产地环境条件。3.2 种苗选择 种苗选择品种纯正，茎肉肥厚，苗高 0.3 米以上，根系完整、发达，无病虫害的健康种苗。3.3 种植时间 火龙果一年四季均可种植，最佳种植时间 3 月-11 月。3.6 定植方法 定植深度为 0.05 米0.07 米，定植后覆盖薄土，浇透定根水。灌溉用水应符合 NY 5023 的规定。4 管理 4.1 土壤管理 4.1.1 除草 新植园地，清除杂草，也可以间种短期作物；对种植行间及畦面杂草应人工拔除，可在果园套种花生、大豆、绿肥等，采用生草法栽培管理。4.1.2 培土 火龙果苗定植成活后，结合施肥每年培土 2-3 次；雨后应进行培土，覆盖裸露根系。4.2 水分管理 4.2.1 时期 4.2.1.1 定植期 定植初期 23 天浇水一次，成活以后保持土壤潮湿即可。4.2.1.2 新梢生长期 DB 5304/T 021.320232 新梢生长期土壤中如有足够的水分，可以加强新梢的生长，加大叶面积，增强光合作用，并使开花坐果正常，为当年丰产打下基础。4.2.1.3 果实膨大期 果实膨大期浇水要满足果实膨大对肥水的要求。4.2.1.4 休眠期 火龙果秋冬最后一批果采收后，进入休眠期，适当的灌水，可促进植株的生长，促使枝条尽快成为结果枝。4.2.2 灌溉方式 4.2.2.1 滴灌 根据园地规划，布置管网，建立喷滴灌设施，单柱式栽培在每柱根部和顶部安装一个微喷头，排式种植沿火龙果种植行布一条微喷管，在火龙果需水时候，打开微喷头，均匀的保持土壤湿润。灌溉用水应符合 GB 5084 的规定。4.2.2.2 穴灌 当水源缺乏时，在树冠滴水线外缘四个面开直径 0.3 米左右的穴，穴的深度以不伤根为宜，将水注入穴中，水渗后填平。4.2.2.3 沟灌 在 2 行树之间每隔一定距离开灌水沟，沟深 0.20.3 米，宽 0.5 米左右。一般每行开 2 条，矮化密植园开一条也可，把水引进沟中，逐步渗入土壤。4.2.2.4 畦灌 以植株为单位修好树盘，或顺树行做成长畦，灌水时引水入树盘或畦。4.2.2.5 排水 火龙果根部最怕缺氧，忌积水，做好防洪防涝等排水工作，建好排水沟、排洪道等。4.3 肥料管理 4.3.1 原则 根据火龙果生长特性，按照“勤施薄施”的原则，提倡平衡施肥和配方施肥，选用肥料以有机肥为主，配合施用化肥和微生物肥，以保证对环境和产品造成最小污染。肥料要符合 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则。4.3.2 肥料种类 按 NY/T 394 和 NY/T 227 的规定执行。4.3 施肥方法及时期 4.3.1 基肥 种植前在水泥柱四面各挖一个深 0.3 米的种植穴、并在穴中施入腐熟有机肥每亩 4000 公斤，过磷酸钙每亩 100-150 公斤，并与种植穴的土拌匀后回穴。4.3.2 土壤追肥 火龙果的根系不发达，火龙果施肥应坚持“勤施薄施”的原则，即施肥要少量多次，以防烧根、烂根。4.3.2.1 供梢肥 34 月每柱施有机肥 10 公斤，复合肥 0.2 公斤；4.3.2.2 攻花肥 每年 5 月每柱施有机肥 10 公斤，复合肥 0.2 公斤，促进花蕾的发育；4.3.2.3 壮花壮果肥 810 月每柱施有机肥 10 公斤，复合肥 0.3 公斤；4.3.2.4 恢复树势肥 DB 5304/T 021.320233 11 月每柱施有机肥 10 公斤，复合肥 0.1 公斤，恢复树势。4.3.3 叶面追肥 花芽分化期、果实膨大期根外追肥，喷施 0.3%的尿素或磷酸二氢钾溶液，每 7 天一次，也可结合防治缺素症，加入镁、钙、钼等元素。5 整形修剪 5.1 幼树整形修剪 单柱式栽培：火龙果苗移栽 15-20 天即可发芽，苗高超过 0.3 米时，用绳索把主茎绑在水泥柱上，使其沿水泥柱攀援，抹除侧芽，保留一个健壮旺盛向上的生长枝，以利于集中营养，快速生长，每隔0.3 米用布条把生长枝固定在水泥柱上，使其沿水泥柱向上生长。当枝条长到超过水泥柱高时打顶，促其发出分枝，并选留 34 生长健壮、方位及方位较好的枝条作为一级分枝，其余剪除。当一级分枝长到 0.6 米左右时摘心，促其长出 34 个二级分枝。枝条长度超过水泥柱顶端和搭在铁架上的轮胎后自然下垂。让其分生成三个以上的自然下垂枝，培育结果枝。排式种植：火龙果苗成活后，留一条主枝，用竹竿将苗牵引至钢绳顶部。5.2 成年树整形修剪 安排 2/3 的分枝作为结果枝，其他 1/3 的分枝可抹除花蕾或花，缩小分枝的生长角度，促进营养生长，将其培养为强壮的后备结果茎蔓；每年在产季结束后，剪去产果后衰老茎蔓及垂地遮荫的茎蔓，促发新茎生长。6 花果管理 6.1 疏花 现花苞 7 天8 天进行人工疏花，每条结果枝只留 12 个饱满花蕾。6.2 疏果 花果盛期，对座果较多的结果枝进行人工疏果，每条水泥柱同一期果数不宜超过 20 个，同一结果枝约 0.3 米留一果。6.3 套袋 在果实发育约 25 天,果实开始转红，变软前套袋，套袋前，对果园喷施一次防治病虫的药剂，然后再套尼龙网袋。7 采收 7.1 外观形状 当火龙果果皮变为鲜红色，果实饱满，果顶盖口出现皱缩或轻微裂口，可进行采收，同一批果 5天6 天采完。如果过迟采收，可能会引起裂果以及果皮局部颜色变黑，从而影响商品的价值。7.2 采收时间 火龙果的采收时间一般为谢花后 2830 天，对于需长途运输或较长时间存放，最佳采收时间为谢花后 2528 天；对于供应当地市场的火龙果，最佳采收时间宜为谢花后 2930 天。7.3 采收方法 采收时，应由果梗部分剪下并附带部分茎肉，同时避免碰撞挤压，以免造成机械损伤。7.4 分级 采收后的果实应放在阴凉处，进行预冷处理，再按果实大小和饱满程度分级。火龙果外观质量分级标准 类 别 外 观 性 状 一级果实 果形周正，颜色红紫色，鳞片新鲜，果蒂饱满，单果重 0.3 公斤-0.5 公斤 二级果实 果形周正，颜色红紫色，鳞片新鲜，果蒂饱满，单果重 0.15 公斤-0.3 公斤 7.5 包装 DB 5304/T 021.320234 应符合 NY/T 658 的规定。外包装容器采用优良好透气性的瓦楞纸箱或钙塑纸箱。规格按市场需求确定，应保证果实不受挤压、擦碰。所用材料必须无毒，适于食品包装，能有效减轻挤压碰撞造成的伤害。8 储藏 采收后的火龙果果实呼吸率低，果皮厚，又有蜡质保护，极耐贮运。在常温下可保存 15 天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在 15左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处散热、晾凉，并进行冷藏，以利于保鲜。9 运输 在运输前应对火龙果进行预冷，运输过程中要保持适当的温度和湿度，注意防冻、防雨淋、防晒及通风散热。