DB43_T+2164-2021薄皮甜瓜有机栽培技术规程.docx

ICS 65.020.20CCS B 0543湖南省地方标准DB43/T 21642021薄皮甜瓜有机栽培技术规程Technical regulation for organic cultivation of pellicle melon2021- 08 - 29 发布2021- 10 - 29 实施湖南省市场监督管理局发 布目次前言1 范围 12 规范性引用文件13 术语和定义 14 产地环境与设施15 栽培技术 26 采收 47 档案管理 4附录 A（资料性） 病虫害化学防治5附录 B（资料性） 田间管理档案6前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：常德市农林科学研究院、湖南文理学院、常德天成种业有限责任公司、湖南春露农业开发有限公司。本文件主要起草人：田军、周娟、彭国钢、张忠武、朱传霞、张平喜、王俊、彭友林、邓正春、薛波、诸凤丹、雷世鸣、薛高尚、胡金荣、柏秀芳、罗晓玲、魏廷龙、何阳。薄皮甜瓜有机栽培技术规程1 范围本文件规定了薄皮甜瓜有机栽培的术语与定义、产地环境与设施、栽培技术、采收、档案管理等技术要求。本文件适用于湖南省薄皮甜瓜的有机栽培。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量标准GB/T 19630 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求3 术语与定义3.1有机栽培 Organic cultivation遵照特定的生产原则，作物栽培中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理的一种作物栽培模式。3.2转换期 Conversion period从按照有机产品标准开始管理至生产单元和产品获得有机产品认证之间的时段。3.3缓冲带 Buffer belt在有机生产区域与常规生产区域之间有目的设置的、可明确界定的用来限制周边区域的禁用物质漂移的过渡区域。4 产地环境与设施4.1 环境要求产地环境应符合 GB/T 19630 的规定。4.2 设施宜采用宽 8 m 的单体钢架大棚，大棚肩部高度 1.8 m 以上，或使用连栋式钢架大棚。5 栽培技术5.1 品种选择选择甜宝、绿宝、德蜜一号、常甜五号、常甜六号等适合本地消费习惯、甜度高、品质好的品种。不得使用转基因种子，种子不得包衣，种子质量应符合 GB/T 19630 的规定。5.2 播种育苗5.2.1 播种时期设施吊蔓栽培在 2 月上、中旬，露地爬地栽培在 3 月底 4 月初，择晴天或冷尾暖头播种。5.2.2 苗床准备设施吊蔓栽培使用“地膜+小拱棚+大棚”三层覆盖温床育苗。露地爬地栽培育苗采用冷床育苗。5.2.3 播种方法将种子晒半天，精选籽粒，然后置入一半开水一半凉水混合后的温水中浸泡 23 h 即可播种。每穴播种 1 粒，覆细土 12 cm，浇透水后平盖地膜，再搭小拱棚形成双层覆盖以利保温。5.2.4 苗期管理出苗前不揭膜，保持苗床白天 30 左右，晚上 20 左右，发现出苗后揭掉微膜，减少覆盖降低苗床温度 35 。定植前一周开始炼苗。加强通风降低苗床湿度预防苗期病害，苗床过干时宜适量洒水。5.3 整地施肥选择三年内未种植瓜类作物的地块，使用经有机认证的有机肥与充分腐熟的菜籽饼肥作底肥，整地前均匀撒施在土壤中，设施吊蔓栽培每公顷用量有机肥 9000 kg、饼肥 1500 kg，露地爬地栽培每公顷用量有机肥 7500 kg、饼肥 750 kg。土地择晴天深翻、耙平整细，深挖围沟以利排水，设施吊蔓栽培包沟 1.6 m 宽开厢，露地爬地栽培包沟 2.5 m 宽开厢，沟宽 40 cm，沟深 25 cm。整地后覆盖地膜。5.4 定植一般苗龄 30 d 左右，34 片真叶时，选晴好天气定植，设施吊蔓栽培每垄栽 2 行，株距 0.5 m，定植密度约 22500 株/hm2，露地爬地栽培每垄栽 1 行，株距 1 m，定植密度约 4500 株/hm2，定植后浇足定根水。5.5 田间管理5.5.1 查苗补蔸定植后 7 d 左右，发现有缺苗时及时补苗。5.5.2 植株调整5.5.2.1 吊蔓引蔓设施吊蔓栽培沿每行甜瓜苗方向，在地面拉一根铁丝固定于地面，在空中 1.82 m 高通过大棚棚体横梁或支架横拉一根铁丝，作为吊绳着力物。每株甜瓜苗配一根吊绳，吊绳上端系于空中的铁丝，下端系于地面的铁丝，将吊绳拉紧。甜瓜苗 68 片真叶开始现蔓时，整理瓜蔓沿着吊绳缠绕上行。5.5.2.2 整枝设施吊蔓栽培采用单蔓整枝法。第一茬瓜留主蔓 813 节的子蔓留瓜，8 节以下及 13 节以上的子蔓全部抹除，授粉后定瓜 34 个，定瓜子蔓在瓜后留 1 叶摘心。第二茬瓜在主蔓 2023 节留子蔓定瓜23 个。23 节左右时，主蔓打顶，在打顶节位留一条子蔓继续生长成为新的顶端生长点。对于孙蔓结瓜为主的品种，则应在相应节位子蔓上留 2 叶后摘心，促发孙蔓结瓜。露地爬地栽培采用双蔓整枝法，定植后幼苗长至 5 片真叶时，选择 2 条健壮子蔓，掐心并摘除其余子蔓，将两条子蔓向田垄两边引蔓，子蔓 5 片叶时再次摘心并摘除子蔓上的雌花，促使孙蔓结瓜，后期可使用细竹条见到藤蔓上翘冒头立即打尖。5.5.3 授粉设施吊蔓栽培进行人工授粉，早上 710 点，取当日开放的雄花，将花瓣翻转，露出雄蕊，轻轻涂抹雌花雌蕊，1 朵雄花可授粉 23 朵雌花。5.5.4 肥水管理定植后保持适度干旱，不浇肥水，但出现明显干旱僵苗时宜少量浇水。重施膨果肥，当每株有 23 个乒乓球大小的瓜时，通过穴施，每公顷施入经有机认证的有机肥 750 kg。采收前 710 d 开始不再追施肥水，头茬瓜采收后可恢复浇水追肥。遇到连续阴雨季节，应及时排出积水。5.5.5 果实保护露地爬地栽培可用杂草等物垫瓜、盖瓜，还可在傍晚时适当顺瓜、翻瓜以提高瓜的商品外观。5.6 病虫草害防治5.6.1 主要病虫草害主要病害有枯萎病、蔓枯病、霜霉病、果腐病等，主要虫害有螨类、蚜虫、瓜绢螟等，常见杂草有牛筋草、马唐、狗尾草、早熟禾、画眉草等。5.6.2 防治原则从农业生态系统可持续循环生产的角度，综合运用农业、物理、天敌等各种非化学农药防治措施， 控制病虫草害大发生，达到综合防治病虫草害的目的。5.6.3 防治方法5.6.3.1 农业防治采用抗病品种、轮作间作、深耕翻土、合理施肥、适当稀植等农业措施，做好田间清洁，清除病原菌与虫卵，保持通风透光，创造不利于病虫草害发生的田间环境，减少病虫草害发生。5.6.3.2 物理防治采用防虫网隔离、遮阳网覆盖，使用频振式杀虫灯、风吸式杀虫灯、黑光灯等诱杀，使用黄色或蓝色粘虫板粘捕，使用银黑双面地膜达到较好的除草与避蚜效果。夏季在大棚换茬期间利用高温闷棚，可以起到良好的土壤消毒、杀菌杀虫除草作用。生长中期可以采用人工除草。5.6.3.3 生物防治使用昆虫性诱剂诱杀害虫，利用塔六点蓟马、草蛉、瓢虫等捕食性天敌或赤眼蜂、茧蜂、平腹小蜂等寄生性天敌控制害虫。5.6.3.4 药物防治禁止使用 GB/T 19630 上禁用的农药。具体防治方法参见附录 A。6 采收雌花开放后约 2535 d，甜瓜表皮亮度与色泽达到该品种商品瓜特性，闻之有香味，果实在九成熟时采收为宜。7 档案管理7.1 建立档案建立田间管理档案，并保存 2 年以上。对主要农事活动应逐项如实记载。记载内容见附录 B.1。7.3 投入品使用档案对主要投入品的品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实记载。记载内容见附录 B.2。7.4 物候期记载档案对主要物候期应如实记载。记载内容见附录 B.3。7.2 生产操作档案附 录 A（资料性） 病虫害化学防治表 A.1 病虫害化学防治方法防 治对 象农药名称使用方法使用次数安全间隔期（d）枯萎病多粘类芽孢杆菌（10 亿CFU/g）15003000 g/hm2 喷雾270.5小檗碱500 倍液喷雾27蔓枯病0.5小檗碱500 倍液喷雾272.1丁子香芹酚水剂100 倍液涂抹或500600 倍液喷雾27霜霉病枯草芽孢杆菌（1000 亿活芽孢/g）500800 倍液喷雾27波尔多液1:1:200 倍喷雾27果腐病枯草芽孢杆菌（1000 亿活芽孢/g）500800 倍液喷雾272.1丁子香芹酚水剂500600 倍液喷雾27螨类0.6苦参碱水剂500 倍液喷雾1102.5鱼藤酮乳油500 倍液喷雾110蚜虫0.3苦参碱水剂15002000 倍液喷雾1105除虫菊素乳油20002500 倍液喷雾110瓜绢螟2.5鱼藤酮乳油500 倍液喷雾1105除虫菊素乳油15002000 倍液喷雾110附 录 B（资料性） 田间管理档案表 B.1 农事活动记载表丘块名称面积（hm2）品 种序号土壤种类、肥力、前茬作物操作日期（年-月-日）操作内容与方法完成情况及效果记载人12表 B.2 投入品使用记载表丘块名称面积（hm2）品种序号品名种类来源使用日期（年-月-日）用量方法效果记载人12表 B.3 物候期记载表面积（hm2）品种育苗期（年-月-日）移栽期（年-月-日）始收期（年-月-日）终收期（年-月-日）记载人