餐饮部餐厅领班岗位考核指标说明表.doc

被考核人

部门
餐饮部
岗位
餐厅领班
序号
指标
权重
考核指标释义
数据源
考核人
1
工作督导及合理安排度
30%
根据部门的各项制度，合理安排工作，认真督导管理下属
餐饮分部经理评价
餐饮分部经理
2
对重要宾客服务
40%
按（）规格对重要客人服务
餐饮分部经理评价
餐饮分部经理
3
顾客满意度
30%
实际顾客满意度/满意度
调查表
餐饮分部经理