DB43∕T 2681-2023 白菜薹双季栽培技术规程(湖南省).pdf

DB43/T 26812023 43湖南省地方标准ICSCCS 67.060B 22发 布湖南省市场监督管理局白菜薹双季栽培技术规程Technical regulations for doule cropping cultivation of pak tsai-tai2023-08发布-222023-11实施-22DB43/T 26812023 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 地块选择 1 5 整地施基肥 2 6 夏秋栽培 2 7 秋冬栽培 3 8 清园 4 9 生产档案 4 附录 A（资料性）白菜薹双季栽培主要病虫害化学药剂防治表 5 附录 B（资料性）白菜薹双季田间生产记录表 6 DB43/T 26812023 II DB43/T 26812023 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省蔬菜研究所、湖南兴蔬种业有限公司、湘潭市雨湖区农业农村局。本文件主要起草人：周晓波、丁茁荑、吴艺飞、刘志全、陈娟、张修华。DB43/T 26812023 IV DB43/T 26812023 1 白菜薹双季栽培技术规程 1 范围 本文件规定了白菜薹双季栽培技术规程的术语和定义、地块选择、整地施基肥、夏秋栽培、秋冬栽培、清园和生产档案的基本要求。本文件适用于湖南地区白菜薹双季栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.2 瓜菜作物种子 第 2 部分：白菜类 GB 20922 农田灌溉用水水质 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 DB43/T 2397 白菜薹直播栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 夏秋栽培 指白菜薹在 7 月中下旬播种，8 月中下旬至 9 月进行采收的栽培方式。3.2 秋冬栽培 指白菜薹在 9 月下旬至 10 月上中旬播种，12 月中下旬至翌年 3 月进行采收的栽培方式。3.3 白菜薹双季栽培 指白菜薹夏秋栽培采收完成后，马上连茬秋冬栽培。4 地块选择 宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便与水稻轮作的沙壤土或壤土。灌溉用水符合 GB 20922 的要求。DB43/T 26812023 2 5 整地施基肥 5.1 施基肥 施肥应符合 NY/T 394 规定。每亩均匀撒施硫酸钾复合肥（15-15-15）40 kg50 kg，优质商品有机肥 300 kg500 kg 撒施后旋耕土壤。5.2 整地作畦 平整土壤后，按畦宽 2.0 m，沟宽 0.3 m0.4 m，沟深 0.3 m 作畦。6 夏秋栽培 6.1 品种选择 选择生育期在 50 d 以内、耐热性好、纤维含量少、抗病能力强的品种。种子质量应符合 GB 16715.2中的规定。6.2 播种期 宜在 7 月中下旬播种。6.3 播种方式 采用直播方式，每亩用种量 50 g80 g，参照 DB43/T 2397 的要求执行。6.4 直播苗期管理 6.4.1 芽前除草 播种前 3 d5 d 施用一次芽前除草剂，可用 50乙草胺乳油 75 ml100 ml 兑水 30 kg 喷雾。6.4.2 水分管理 气温较高时，播种后马上进行一次沟灌，待水分平畦面时，畦土湿润后马上排去沟中的余水，盖上遮阳网降温保湿，待 2 d3 d 后 80种子出芽时再将遮阳网去除，防止徒长。保持畦面见干见湿。6.4.3 施肥管理 2 片3 片真叶时施一次提苗肥，每亩撒施高氮（25-10-15）冲施肥 5 kg，可结合灌水进行。6.4.4 间苗 当幼苗长至 1 片2 片真叶时进行间苗，间苗密度 5 cm5 cm。6.5 定苗 当幼苗长至 3 片4 片真叶时进行定苗，宜选阴天或睛天傍晚进行。定苗株距 25 cm35 cm，每亩约 4500 株5000 株。6.6 田间管理 DB43/T 26812023 3 6.6.1 水分管理 定苗后马上浇安根水，气温高时第二天早上再浇一次水，保证幼苗成活。6.6.2 施肥管理 定苗后施一次提苗肥，每亩施用高氮（25-10-15）冲施肥 5 kg；菜薹采后都追施一次促薹肥，每亩施用硫酸钾复合肥（15-15-15）5 kg10 kg。6.7 病虫害防治 夏秋栽培主要病害有软腐病、根肿病等；主要虫害有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。6.7.1 物理防治 安装频振式杀虫灯及悬挂黄板等。6.7.2 生物防治 利用性诱剂、赤眼蜂、草蛉等防治害虫。6.7.3 化学防治 化学防治应符合 NY/T 393 的规定，采收前 10d15d 停止用药。防治方法见附录 A。6.8 采收 待白菜薹长至 25 cm 30 cm，花未开放或 1 朵2 朵开放时采收。及时运回冷库 1C5C 预冷保存。6.9 茬口期整地 夏秋栽培结束后，及时将植株、残叶清理干净，进行深翻整地作畦，方法参照 5.2；每亩撒施基肥20 kg30 kg 复合肥，40 kg50 kg 生石灰，结合整地进行。7 秋冬栽培 7.1 品种选择 宜选择生育期在 65 d 以上（10 月播种选择熟性在 75d 以上的晚熟品种）、耐寒性强、耐软腐病、抗霜霉病，生长势强、采收期长的品种。种子质量同 6.1.2。7.2 播种期 宜在 9 月上中旬至 10 月上中旬播种。7.3 播种方式 采用穴盘或漂浮育苗方式，每亩用种量 15 g20 g，商品化育苗基质应符合 NY/T 2118 的规定。7.4 育苗 苗期保持基质湿润，浇水宜在睛天的早晨或傍晚进行。当幼苗长至 2 片3 片真叶时施一次提苗肥，DB43/T 26812023 4 每亩喷施浓度为 0.3高氮（25-10-15）冲施肥。7.5 壮苗标准 苗龄 20d22d，幼苗 3 片4 片真叶，茎叶粗壮，节间短，无病虫，根系发达。7.6 定植 选阴天或睛天傍晚进行。每畦种植 4 行，株行距 35 cm45 cm，每亩约 3000 株3500 株。7.7 田间管理 7.7.1 水分管理 定植后马上浇定根水，气温高时第二天早上再浇一次水，保证幼苗成活。7.7.2 施肥管理 移栽成活后施一次提苗肥，每亩施用高氮（25-10-15）冲施肥 5 kg；菜薹采收后均施一次肥，方法同 6.6.2。7.8 病虫害防治 主要病害有软腐病、霜霉病等；前期主要虫害有小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等。7.8.1 物理防治 防治方法同 6.7.1。7.8.2 生物防治 防治方法同 6.7.2。7.8.3 化学防治 化学防治应符合 NY/T 393 的规定，采收前 10d15d 停止用药。防治方法见附录 A。7.9 采收 采收方法同 6.8。8 清园 8.1 及时清理杂草、病虫老叶，并撒石灰后深埋或充分堆沤。8.2 塑料袋（瓶）、农药空瓶等按无害化分类处理。9 生产档案 9.1 生产档案包含生产操作、投入品和生育期等记载档案，见附录 B。9.2 生产档案应保存两年以上。DB43/T 26812023 5 附 录 A（资料性）白菜薹双季栽培主要病虫害化学药剂防治表 白菜薹双季栽培主要病虫害化学药剂防治表见 A.1。表 A.1 白菜薹双季栽培主要病虫害化学防治方法 防治 对象 农药名称 使用方法 最多 施用 次数 安全 间隔期/d 施用时期 药剂含量及有效成分 软腐病 50氯溴异氰尿酸可溶粉剂 50-60 g/亩/喷雾 3 7 抽薹期、采收期 20噻菌铜悬浮剂 75-100 g/亩/喷雾 3 14 根肿病 10氰霜唑悬浮剂 150-180 ml/亩/灌根 2-苗期、抽薹期 50氟啶胺悬浮剂 267-333 g/亩/土壤喷雾 1 收获期 霜霉病 70丙森锌可湿性粉剂 150-214 g/亩/喷雾 3 7 抽薹期、采收期 62.5氟菌霜霉威悬浮剂 60-75 ml/亩/喷雾 3 5 72霜霉威水剂 60-75 ml/亩/喷雾 3 7 病毒病 15盐酸吗啉胍可溶粉剂 400-500 g/亩/喷雾 3 5 抽薹期、采收期 5氨基寡糖素水剂 40-50ml/亩/喷雾 3 7-10 1香菇多糖水剂 104-125 ml/亩/喷雾 3 7-10 黄曲条跳甲 10溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 24-28 ml/亩/喷雾 2 7 苗期 30氯虫噻虫嗪悬浮剂 27.8-33.3 ml/亩/喷淋或灌根 3 7 菜青虫 5高效氯氟氰菊酯微乳剂 12-18 g/亩/喷雾 2 7 苗期、抽薹期、采收期 10溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 10-14 ml/亩/喷雾 2 7 小菜蛾 30茚虫威水分散粒剂 5-9 g/亩/喷雾 2 7 苗期、抽薹期、采收期 苏云菌杆菌悬浮剂 60 g/亩/喷雾 2 7 蚜虫 10吡虫啉悬浮剂 15-20 g/亩/喷雾 2 7 抽薹期、采收期 5啶虫脒乳油 16-20 ml/亩/喷雾 2 5 DB43/T 26812023 6 附 录 B（资料性）田间生产记录表 白菜薹双季田间生产记录表见 B.1。表 B.1 白菜薹双季栽培田间生产记录表 年份：地点：品种：记录人：一、基本情况 种植面积 播种时间 播种方式 定植时间/定苗时间 始花时间 始收时间 终收时间 二、肥料使用 使用时间 肥料名称 类型 使用范围 使用方法 使用量 登记证号 三、农药使用 使用时间 农药名称 剂型 使用目的 使用方法 使用量 登记证号