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减肥创业计划书

27
2020年4月19日
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篇一：爱·美丽——创业计划书
爱﹒美丽中式减肥有限责任公司
创
业
计
划
书
创业小组成员：
王雁云自动化 （）
尹璟琼
王 涛
何志富
张 敏
物流管理（） 自动化 （） 安全工程（） 交通运输（）目 录
一、 摘要
（一） 市场概况??????????????????5
（二） 公司介绍??????????????????5
（三） 服务对象??????????????????6
（四） 主要服务种类????????????????6
（五） 资金需求状况????????????????6
（六） 公司当前提供各项服务详细介绍????????7
（七） 管理团队??????????????????8
（八） 营销策略??????????????????8
二、市场分析?????????????????????9
（一）市场介绍???????????????????9
（二）目标市场???????????????????9
（三）顾客的购买准则????????????????10
（四）销售策略???????????????????10
（五）市场渗透和计划销售量?????????????10
三、竞争性分析????????????????????12
(一) 竞争者????????????????????12
（二）竞争策略???????????????????13
四、产品与服务????????????????????13（一）主要服务种类??????????????????13
（二）公司当前提供各项服务和产品详细介绍???????14
（三）研究与开发???????????????????16
（四）未来产品和服务规划???????????????16
（五）产品来源渠道??????????????????17
（六）服务与支持???????????????????17
五、市场与销售?????????????????????18
（一）营销宗旨????????????????????18
（二）具体策略????????????????????18
（三）具体行动计划??????????????????20
六、财务计划??????????????????????20
（一）投资分析????????????????????20
（二）财务分析????????????????????22
七、附录部分??????????????????????28
一、摘要
（一）市场概况
随着生活水平的日益提高，人们的饮食结构也有了很大的变化。越来越多的人受到肥胖的困扰。 研究表明，肥胖的人们比正常体重的人们更易患糖尿病、肝脏脂质沉积综合症、关节炎、心脏病、皮肤病、关节炎、癌症、泌尿系统疾病。如今市面上虽然各种各样的减肥机构层出不穷，但大都是经过节食、减肥药以及吸脂等方式达到目的，这些方式对身体都有不同程度的损害。中国文化博大精深，中医已有几千年的历史，如果从养身切入下手，长期调理体质，再配合上良好的生活习惯、饮食习惯、运动习惯，能够实现维持良好体态及健康的身体的目的。
（二）公司介绍
1、公司的法定经营形式是有限责任公司，法定地址：天津市万科水晶城，位于河西区。
2、本公司是一家采用中医技术实现减肥的服务性质的公司，利用传统的中医药疗法，从内部调理开始改进都市人由于不良习惯积聚下来的废物，再经过中药调理来达到减肥瘦身的效果，是一种健康有效的减肥方式，没有副作用，可有效防止减肥者减肥后体重的反弹。我们采用中医药膳、针灸、按摩、气功等技术，针对每个顾客的自身情况采取针对性服务，实现“绿色减肥，健康减肥”的宗旨，我们秉持 “大家好才是真的好”的服务理念，经过科学分析，为其制定特色的一条龙式中医减肥套餐服务，提供系统的、有针对性的健康减肥篇二：挑战杯创业计划书(小挑)
和膳房餐饮连锁有限责任公司
商业计划
[出版时间： 1月]
[指定联系人]
[电话号码]
[电子邮件]
[地址] 湖南师范大学商学院
[国家、城市] 中国 湖南长沙
[邮政编码] 410000
保密须知
本商业计划书属商业机密，所有权属[和膳房餐饮连锁有限责任公司]。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得[和膳房餐饮连锁有限责任公司]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给她人、影印、泄露或散布给她人；3）应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
目录
第一章 项目概述...........................................1
1.1 项目背景...............................................1
1.2 公司简介...............................................2
1.3 产品与服务.............................................2
1.4 公司发展战略...........................................3
1.5 公司管理...............................................4
1.6 财务分析...............................................4
第二章 公司介绍...........................................5
2.1 公司简介...............................................5
2.2 公司商标...............................................6
2.3 公司文化...............................................6
2.4 创业环境...............................................7
第三章 产品与服务.........................................10
3.1 理论依据..............................................10
3.2 产品..................................................14
3.3 服务..................................................17
3.4 产品&服务社会效益.....................................18
3.5 标准化与产品研发......................................19
第四章 市场分析..........................................21
4.1 餐饮行业分析..........................................21
4.2 市场需求分析..........................................244.3 消费者分析............................................25
4.4 市场定位..............................................27
4.5 swot分析..............................................29
第五章 公司战略..........................................37
5.1 公司战略概述..........................................37
5.2 公司发展战略..........................................37
5.3 进入市场战略..........................................38
5.4 品牌战略..............................................41
5.5 进入障碍分析..........................................42
第六章 市场营销..........................................44
6.1 产品与服务策略........................................44
6.2 价格策略..............................................45
6.3 分销策略..............................................48
6.4 促销策略..............................................48
第七章 项目建设..........................................52
7.1 餐厅选址..............................................52
7.2 成本控制与原料采购....................................53
7.3 食品安全控制..........................................57
7.4 餐厅规划..............................................58
第八章 公司管理..........................................59
8.1 组织结构..............................................59
8.2 人力资源需求分析......................................608.3 岗位职责说明书........................................61
8.4 员工招聘..............................................66
8.5 员工培训..............................................68
8.6 绩效管理体系..........................................70
第九章 财务管理..........................................77
9.1 资金筹措..............................................77
9.2 资产负债表............................................80
9.3 利润及利润分配........................................82
9.4 盈亏平衡分析..........................................85
9.5 投资效益分析..........................................88
第十章 风险管理..........................................90
10.1 外部风险.............................................90
10.2 内部风险.............................................90
10.3 风险资本的退出.......................................93
附录：
1、调查问卷与数据统计
2、指导老师简介
3、菜谱（部分）
4、公司自主研发软件
第一章 项目概述
1. 1项目背景
1、肥胖人群基数大且持续高速增长
中国人的腰围增长速度是世界之最，中国的超重人口比整个美国的人口还多。中国减肥市场不但容量巨大，而且极具发展潜力。 国民体质监测公报显示，成年人和老年人的超重率分别为32.1%和39.8%，五年内分别增长9.4%、10.5%，；成年人和老年人的肥胖率分别为9.9%和13.0%，儿童肥胖率则在过去 里增加了28倍。肥胖不但影响美观，给生活带来不便，更重要的是对身体健康有很大危害。
城市超重率与肥胖率更高，北京、青岛、南京等部分一线城市成人超重率与肥胖率接近50%，市区则普遍超过50%。社会节奏的加快，经济水平的提高，食品安全问题的加重，城市规模的扩大与城市人口的增加，居民可支配收入的增长，现代人健康问题的日益凸显，种种变化都扩大了和膳房餐厅的市场需求，而且随着社会的发展，以及和膳房餐厅自身的不断优化升级，这种需求将不断扩大。专家预测，未来十年，中国肥胖人群将会超过2亿名。
2、传统减肥方式效果有限且成本较高
肥胖已经成为中国面临的一个严重的公共健康问题。肥胖给人们带来了生理与心理上的双重危害与压力。减肥问题不可小觑，减肥也成为一种社会潮流。减肥经济正如今是如火如荼,市场上各类减肥品比比皆是。虽然当前国内市场减肥药、减肥俱乐部琳琅满目，但由于其效果有限，价格相对昂贵，且易反弹，另外部分减肥药还有一定副作用，市场较小。当前市场上几乎没有专门针对减肥而开设的餐厅，减肥餐厅价格相对低廉，减肥成本低，可行性高。随着消费者健康餐饮意识的提升，对膳食减肥的认同度逐步提高，会进一步刺激市场需求。
3、当前市场上减肥性质的餐厅很少且竞争者较弱
当前市场上减肥类餐厅少之又少，济南越美减肥餐厅和长沙优米减肥餐厅是减肥餐厅中的代表，但两者规模较小，产品服务、经营模式上单一，价格较高，知名度低，经营管理上问题较多，不具有较高的竞争力。膳食减肥市场容量很大但市场参与度很低，这无疑表明该市场是一处潜力矿藏。
4、餐饮业高速增长
篇三：减肥主题餐厅创业策划书
“享瘦”主题餐厅创业策划书
创业团队：
学 院：
专业方向：
年月目 录
1. 公司概况...................................................... - 3 -
1. 1公司介绍................................................. - 3 -
1. 2商机..................................................... - 3 -
1. 3公司章程................................................. - 3 -
2. 产品、服务与运营.............................................. - 5 -
3. 2服务：................................................... - 7 -
4. 3地理位置................................................. - 7 -
5. 4餐厅布置................................................. - 7 -
6. 6运营计划................................................. - 8 -
7. 7法律问题................................................. - 8 -
8. 行业现状分析.................................................. - 8 -
9. 1行业现状................................................. - 8 -
10. 2市场规模和趋势........................................... - 9 -
11. 3竞争和竞争优势........................................... - 9 -
12. 4估计市场份额和销售额..................................... - 9 -
13. 营销......................................................... - 10 -
14. 1目标市场................................................ - 10 -
15. 2顾客.................................................... - 10 -
16. 3战略.................................................... - 11 -
17. 4销售.................................................... - 12 -
18. 5服务.................................................... - 13 -
19. 6促销.................................................... - 13 -
20. 7渠道.................................................... - 14 -
21. 8竞争优势、劣势、对手优势、劣势swot ..................... - 14 -
22. 投资分析.................................................... - 14 -
23. 1股权结构与规模.......................................... - 14 -
24. 2资金运用................................................ - 15 -
25. 财务分析.................................................... - 18 -
26. 1会计报表及附表.......................................... - 18 - 附录：
小组成员及分工................................错误！未定义书签。
餐厅logo.....................................错误！未定义书签。vip会员卡................................................ - 19 -餐厅装修设计 ............................................. - 19 -1.公司概况
1. 1公司介绍
1.1. 1项目计划
本项目计划组建一家有限责任公司，名称为享瘦餐饮有限责任公司，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点北京市丰台区万年花城，注册资本为人民币60万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将素餐养生原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供有特色的素食食品，致力于关注健康，引领消费者养成健康素食的良好习惯。
公司客户对象为五类人群。第一类爱美女性，包括部分老师和女学生。满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生素e能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，她们希望吃素也能吃出些“花样”。第三类老年人，即周边的老年人或者退休的职工干部以及老师们。因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是她们理想的荤食替代品;第四类中青年人，她们中的部分可能厌倦了平时就餐地的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕清香，一份恬静。第五类为宗教信仰人群。其中第一类人群是我们的主要客户。
1.1.2 企业理念
享世间美味，瘦健康之身。
1.1.2.1我们不断努力研究，制作出品质精良，味道鲜美的素餐食品。让消费者体会到享世间美味之感。
1.1.2.2经过均衡的营养搭配，引领消费者健康饮食，建立vip档案库，为特殊顾客提供瘦身建议。
1.1.3 公司特色
鉴于我公司主要是以经营素餐为主，现从如下方面对公司做一下概述
1.1.3.1店面装潢：因为素食以健康环保为主题，我们会将店面装潢会以绿色白色为主，配以棕色。使得顾客有放松、舒适、新颖之感。
1.1.3.2 餐饮服务：打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式。另外，餐厅推行点餐咨询，由专业素食师和营养咨询师根据顾客当前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。
1.1.3.3 vip服务：建立vip档案库，为顾客提供长时间的饮食建议和瘦身策划。
1. 2商机
近年来，中国的餐饮行业处在快速发展阶段，连续数年客流量、营业额等呈稳步增长趋势。人们的生活方式，正逐步改变。特别对于年轻人来说，她们更习惯于进行完一天的工作，在外就餐后再回家休息。老年人也开始更多地享受生活，学生则是特别的关注校外美食。 在餐饮行业中，虽然素食历史悠久，素食文化源远流长，可是素食市场还未初具规模，因此素食潜在市场巨大，同行业竞争者与其它餐饮业比之较少，经营利润较大，前景可观，我公司认为只要我们用心经营一定能够在素餐方面，做出我们独有的品牌文化。
1. 3公司章程
第一条 依据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）和《中华人民共和国公司登记管理条例》及有关法律、法规的规定，由陈凯妍等五方共同出资，设立享受餐饮有限责任公司（以下简称公司），特制定本章程。第二条 本章程中的各项条款与法律、法规、规章不符的，以法律、法规、规章的规定为准。公司章程中未载明事项按照《公司法》规定执行。本章程对公司、股东、董事、监事、高级管理人员具有约束力。
第三条 公司名称：享受餐饮有限责任公司
第四条 住所：北京市丰台区万年花城xxx号 ，邮政编码：100070。
第五条 公司经营范围：中式素餐店
第六条 公司注册资本：60万元人民币。
第七条 公司需要减少注册资本时，必须编制资产负债表及财产清单。（公司应当自作出减少注册资本决议之日起十日内通知债权人，并于三十日内在报纸上公告。公司减资后的注册资本不得低于法定的最低限额）；
第八条 公司增加注册资本时，股东认缴新增资本的出资，依照本章程的有关规定执行。
第九条 公司增加或者减少注册资本，应当依法向公司登记机关办理变更登记。
第十条 股东的姓名（名称）、认缴及实缴的出资额、出资时间、出资方式如下： 股东姓名：
出资方式：现金
出资额：18万元人民币
出资时间： 12月
占总投资：30%
股东姓名：
出资方式：现金
出资额：12万元人民币
出资时间： 12月
占总投资：20%
股东姓名:
出资方式：现金
出资额：12万元人民币
出资时间： 12月
占总投资：20%
股东姓名：
出资方式：现金
出资额：9万元人民币
出资时间： 12月
占总投资：15%
股东姓名：
出资方式：现金
出资额：9万元人民币
出资时间： 12月
占总投资：15%
第十一条 股东应当按期足额缴纳公司章程中规定的各自所认缴的出资额。股东以货币出资的，应当将货币出资足额存入公司在银行开设的账户；以非货币财产出资的，应当依法办理其财产权的转移手续。股东不按照前款规定缴纳认缴的出资，除应当向公司足额缴纳外，还应当向已按期足额缴纳出资的股东承担违约责任。
第十二条 公司成立后，发现作为设立公司出资的非货币财产的实际价额显著低于公司章程所定价额的，应当由交付该出资的股东补足其差额；公司设立时的其它股东承担连带责任。
第十三条 公司成立后，应当向股东签发出资证明书。
第十四条 公司应当置备股东名册。
第十五条 公司设立董事会，由大股东陈凯妍担任董事长，任期两年，可连选连任，其余四位股东担任董事。董事会应于每季度初召开一次董事会会议，审核上一季度公司运营情况，并针对下一季度进行战略制定。董事长为董事会召集人。
第十六条 董事会投票实行累积投票制度。过半数方可经过。
第十九条 如若公司出现严重问题，董事能够在征得半数以上董事的同意下，召开临时董事会会议。
第二十条 公司法人代表由陈凯妍出任，任期两年，可连选连任。须经董事会投票过半数经过。
第二十一条 股权能够在股东之间部分或全部转让。
第二十二条 股权向股东以外的人转让时，需先通知全体股东，并征得半数以上股东的同意。
第二十三条 股东依法转让其出资后，公司应当注销原股东的出资证明书，向新股东签发出资证明书，并相应修改公司章程和股东名册中有关股东及其出资额的记载。对公司章程的该项修改不需再由股东会表决。
第二十四条 公司应当依照法律、行政法规和国务院财政主管部门的规定建立本公司的财务、会计制度。
第二十五条 公司分配当年税后利润时，应当提取利润的百分之十列入公司法定公积金。公司法定公积金累计额为公司注册资本的百分之五十以上的，能够不再提取。剩余利润按照股东的出资比例进行分配。
第二十六条 公司除法定的会计账簿外，不得另立会计账簿。对公司资产，不得以任何个人名义开立账户存储。
第二十七条 公司章程的解释权属于董事会。
第二十八条 本章程由全体股东共同订立，自公司设立之日起生效。
第二十九条 公司登记事项以公司登记机关核定的为准。
第三十条 本章程一式6份，各股东各持一份，并报公司登记机关一份。
全体股东亲笔签字、盖公章：
2. 产品、服务与运营
3. 1产品
3.1. 1凉菜类：
凉拌黄瓜——黄瓜具有清除肠道腐败杂物的功能，而调料中的醋也具有减肥功能。二