学生营养餐就餐管理办法精.doc

水泉小学学生食堂就餐管理办法
为进一步规范学生就餐行为,落实教育局有关“学生营养午餐”文件精神，切实实施好我校营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质,使每个学生做到“按时就餐，有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯,特制定本办法.请遵照执行.
一、要求和职责
（一学生排队要求:
1。在上午最后一节课下课铃响后5打钟内，各班在班主任组织下在教室外洗手。
2。各班由班主任负责班干部带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
3。各班按先后顺序行进。途中，两班不得并行,队伍一直要保持到本班餐桌前.
4.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。
5.学生进入餐厅文明有序,做到队伍不松散、不奔跑。
(二打饭菜学生的职责：
1。各班打饭菜学生提前3—5打钟到餐厅等待打饭菜,要求在本班同学到餐厅前打好饭菜.
2.打饭坚持“少打多添”的原则,减少不必要的浪费。
3。打的过程中，尽量做到饭菜打发均匀,不掉餐桌凳和地上,保持餐厅整洁卫生.
4.饭菜打完后,打饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜,餐桌凳要用干毛巾擦干净,要保证每处同学都能坐得下来。
5.打饭菜学生在做好各项用餐准备后，在餐桌就坐,安静等待同学一起就餐,不大声喧哗、走动。
(三学生就餐要求:
就餐前:
1.在指定的座位就坐,不随意换位,不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。
2.文明就餐,不能边吃边讲话.
3。节约粮食,杜绝浪费,无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。
4。保持桌面干净,如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1.就餐完毕,有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭,双手端餐盘,不拥挤、不推搡、不插队.
2.用餐后及时离开餐厅,不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹,保持餐厅安静。
3。学生一律在餐厅内就餐,吃完后方可离开座位,严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。
4。学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。
二、就餐管理
(一班主任管理
1。做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。
2.各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理.
3。各班班主任需带队进食堂，就餐时跟班监控,待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。
(二教师管理
1.上午最后一节课的任课教师要及时让打饭菜的学生到食
堂，并准时下课，方便学生按时就餐。
2。班主任外出或其他原因,委托其他教师认真做好班级就餐管理.
三、监督检查
(一主任检查
每周由后勤主任不定期进食堂检查指导学生就餐情况,并把存在问题及时在值周工作中反馈。
（二学校检查
管理员和值周教师每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分,纳入班级考核。
四、后勤保障及其他方面
1。卫生工具在指定位置有序摆放。
2.安排学生就餐座位，利于学生就餐。
3。安排好学生倒剩菜饭位置和路线,避免学生进出产生交叉。
4。在食堂醒目位置制作学生就餐提示牌和营养餐食谱,提醒学生提前做好就餐计划。
水泉小学
2012。8。30