会计职务说明书.doc

会计职务说明书

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2020年5月29日
文档仅供参考
岗位描述
会计
岗位名称:
会计
直接上级:
财务核算部主管
本职工作:
核实、制证、记账、管账。
工作责任:
1. 审核每日的提货单,按照出库货物的性质分类入账,并根据各部门的每日提货数量,按饭店指定的统一核算口径,记入各部门费用中,并打印出库存报告,并存档。
2. 审核厨房转流单,编制转流汇总表及库房报损单。
3. 审核高级职员和有关人员的工作餐和宴请签单,其费用计入各部门,并按内部员工签署的账单分类作凭证,上交计财部经理审核批准入账,对不符合饭店制度的签单,退交餐厅收款主管,计入其个人账户。
4. 审核编制每月成本报告,根据餐厅、厨房提供的每日成本情况汇总每月食品成本及饮品成本。
5. 编制提供每日各餐厅的营业成本分析报告。
6. 计算出每月食品、饮品的消耗,保证成本真实准确。
7. 编制食品、饮品当月成本核算表,物品及工程物资消耗表等,然后一并上缴总账。
8. 每月汇总全店管理人员工作餐和宴请的签单。
9. 管理酒店资产台帐,登记资产增减情况。