益智标准生产技术规程样本.doc

益智标准生产技术规程202020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。益智标准生产技术规程 1.范围 本标准规定了益智标准生产的育苗技术、移栽定植技术、田间管理、病虫、草害防治、留种技术、采收等生产技术。 本标准适用于万宁市乃至海南省范围益智产业区的生产。 2.规范性引用文件 GB4285农药安全使用标准。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 3.育苗、移栽技术 3.1育苗技术 3.1.1选择育苗地 育苗地宜选择坐北朝南，向东背西，圭壤疏松、肥沃，排灌方便的沙壤土。 经过精耕细耙，施足基肥后沟起畦，畦宽11.2米，长视地形而定，一般23米，深约1厘米，畦面要平整，土要均匀细碎。 如果没有一定荫蔽，则要搭设荫棚，荫蔽度60%70%。荫棚高1.5米，宽45米，即起码能横跨三畦以上的面积，长视苗床而定，这样便于播种、培育管理。 3.1.2育苗方法 益智育苗可用种子繁殖和分株繁殖两种。 3.1.2.1种子繁殖 3.1.2.1.1催芽。益智种皮坚硬，含有蜡质，如不作催芽处理，直接播种需经1个月以上才能陆续发芽出土，很不整齐，不便管理。这时杂草滚长很快，不除草影响幼苗生长，除草又会把幼苗扯出土面，影响生长。因此播种前必须催芽，可使出苗快而整齐。 益智种子萌发喜较高的温度。在日温度7.1，日益温26.6条件下，20天左右开始发芽，30天左右进入发芽盛期，发芽期可延续半年；在苗床日均温度23.331.8时播种，2428天即可出苗；采用湿沙贮藏的种子，因胚处于萌动状态，手足出苗快且整齐。 种子萌发需昼夜变温条件。在室处树阴下的沙中催芽，昼夜温差平均7.1，33天后发芽率为38.3%，半年后发芽率达63.0%；在室内沙中催芽，昼夜温差平均1.1，至半年止全部未出芽；在阳光下催芽，由于烈日照射使沙易干燥，不能保证发芽的水分条件，发芽率低。故在有昼夜变温、能保湿的遮阴条件下催芽最为适宜。 光对益智种子发芽影响不明显，催芽后81天，在黑暗条件下的发芽率为47.0%，见光条件下的发芽率为54.3%。 因此，益智催芽的最佳方法是：播种前把种子浸于冷水中12小时，然后放人40左右温水中浸30分钟，取出后再用冷水浸2024小时，让它吸饱水；然后取出种子铺在沙床上催芽。沙床用砖围成，内放3厘米厚的干净河沙，有条件时，可在沙床上先铺一层尼龙窗纱，保持湿润；最好控制日温差7.1，日益温26.6；经1015天，种子便开始萌动，当出现白色小根点时便可将萌动的种子取出，播于苗床上；每隔23天检查1次沙床，将其上萌动的种子取出播种，重复直到完毕。用沙床催芽的好处是：沙透气透水性良好，干温度容易控制，种子不易染病霉烂，有利于种子发芽。但所用的沙一定要经过消毒。 3.1.2.1.2播种。播种按行距15厘米开浅沟，株距45厘米播种1粒，播后覆土约1厘米厚（或沤制过的土杂肥），然后用稻草覆盖畦面，淋水保湿。盖草好处是：避免受阳光直照和雨水冲击影响种子发芽、生长。 3.1.2.1.3揭草。播后710天，种子开始发芽出土，1316天达到高峰，20天左右基本出齐，这时应及时把草揭去，放在行间，搭防雨荫棚，避免阳光直照和雨水冲击。如果揭草不及时，容易形成高脚苗。 3.1.2.1.4施肥。苗期要经常除草松土，勤施、薄施追肥。当幼苗长出23片叶时，要进行施肥，以2%水淋在苗的行间。此后，每隔1015天施肥1次，浓度可逐次加大。施肥时肥液不能洒在嫩叶上，以防遇高温、烈日而被灼伤。 如果肥力不足，幼苗会因营养不足，枝叶枯黄，分蘖慢，生长衰退。 3.1.2.1.5间苗移苗。当幼长出56片叶时，按株行距10厘米12厘米间苗移苗。 这时如果幼苗拥挤，特别是播种较密、出苗率高的地块，要进行间密补稀工作，调整稀密。这项工作宜在雨后的傍晚进行，用小竹签把密苗挑出来，移在空缺地方，既可提高出苗率，又能促进生长。 3.1.2.1.6病虫害防治。在高温高湿季节，可喷洒12次1：2；12150波尔多液，或50%多菌灵8001000倍液预防。 3.1.2.1.7种苗出圃。育苗78个月后，苗高可达25厘米以上，分蘖芽一般有35个，多的达到78个时，便要及时出圃定植。 3.1.2.2分株繁殖 3.1.2.2.1采挖分株苗。选择12年生的健壮、无病虫害、茎粗壮、叶浓绿、尚未开花结果的分蘖苗采挖；采挖种苗时应把地下茎及连带的新芽从母株上分离出来，切勿伤断根状茎和笋芽，适当修剪叶片和进长的老根，新芽一定要整个留着。 3.1.2.2.2移植季节。在68月采收果实后，抓住雨季期间的阴雨天或晴天的早晚进行。这样既不会影响当年产量，又能够缩短收获时间。 3.1.2.2.3移植方法。每穴栽植45株，栽植深度不宜过深或进浅，应略深于原来生长的深度的痕迹，覆土不可过深，以免影响植株分蘖。 种后要压实土壤，淋足定根水，再覆一层松土。 3.2移栽定植 3.2.1定植地选择 益智的种植地最好选择在1525的缓坡地为好，以利于灌溉和排水。益智在种植前的23个月，应把地整好，并开好排水沟。 如果是在山地种植，。则要把种植地下层的小灌木及杂草清除干净，上层小乔木、大乔木保留作荫蔽树；如果是在平原地区种植，最好选择经济林、果木林、杂木林或橡胶林下间种，在行间适当犁耙整地。 选择667米2以下小快地种植，既方便人工除草、施肥和培土等管理工作，又有利于昆虫授粉活动。大块地（0.270.33公顷）种植，易导致益智地块中央闷热、通风透气不良，从而引起植株倒伏、烂果等状况。 3.2.2定植时间 种植分春植（23月）和秋植（78月），海南因春夏多干旱，以秋植为好。 采用分株繁殖的不宜春植，因为春季正是益智开花结果时期，这时分株人影响当年产量，故分株繁殖以秋植为好。栽植最好选择雨后晴天进行。 3.2.3定植方法 分株繁殖的种苗，其直立茎只留30厘米左右高，把上部茎叶全部砍去。 定期的株行距2米1.5米或2米2米，植穴长宽各3540厘米，深30厘米。施足充分腐熟有机肥，分株繁殖第穴可种45株（丛）。每丛少于3个分蘖，可两丛并植一穴，不宜植得过深，把根状茎埋入3厘米即可。 种植时，要把苗的根状茎按水平走向摆平，轻轻压紧，再覆土压实，穴面要平整。浇足定根水，使土壤与根密接即可。种植后如遇天干，应及时淋水人保苗，以利成活。 3.2.4种植密度 每667米2植200220丛。 4.田间管理 4.1灌溉与排水 益智种植后，必须保持土壤湿润，在干旱季节要适当淋水，特别是花果期，如遇干旱，若不及时抗旱，将会影响花果的生长发育，导致落花落果，影响产量。最好引水灌溉，或者挑水淋蔸，或者进行喷灌，保证湿度，林间相对湿度应稳定在80%以上。连降大雨、暴雨，则要及时排水，否则也会导致落花落果，影响产量。 4.2除草与松土 67月果实采收后，以及1112月花芽分化、孕育期间，应及时松土、除草。 松土宜浅，同时不宜靠近植丛。以防损伤根状茎和嫩芽，植以周围的杂草用手连根拔除。 4.3修剪割苗 一般情况下，益智植株生长出20片后便可开花结果，结果后植株就会慢慢枯死。这时就要及早割除已结过果实的分蘖株以及一些老、弱、病、残植株和过密植株，减少养分消耗，促进新芽生长，增加能开花结果的植株。 另外，还要剪去37月萌生的新茎叶，因这些枝叶不可能在当年冬季或翌年春季开花结果，而在不到后年的开花季节就早已枝老叶黄，枯萎死亡。 生产实践证明，合理割苗，改进了益智的生长条件，通风透光良好，减少病虫危害，营养和水分得到保证，能提高产量。 4.4培土与施肥 一般可在除草松土后进行。植后第1年为了促进植株多分蘖，应多施氮肥；第2年为促进开花结果，应以磷钾肥为主；第3年进入开花结果期，67月施催芽壮株肥，当年12月至翌年1月施有机肥与磷钾混合肥，以促进花芽分化及花的形成与发育。 开花结果期的成年植株，每年也需施肥2次，67月松土除草后，在每丛植株周围施复合肥100克，越冬前每丛植株施腐熟的农家肥等10千克加复合肥100克，以提高其抗寒能力、促进花芽分化。施肥还要结合培土，把周围的表土肥泥覆于植株周围，能够保护根状茎和笋芽的生长。 凡是有条件的地方，可喷多效生长素，植株孕穗至花前，喷施 3000倍植物多效生长素，每15天1次，施23次，坐果后再喷一次，效果更好。 4.5保果 在花苞开放期，于下午或傍晚喷射0.5%硼酸或3%过磷酸钙溶液，能提高其稔实率和结果数。 4.6间种 经调查，橡胶林下间各益智是成功的，是发展立体胶林、药的一项行为之有效的途径；也是成本低、见效快、以短养长的积极措施。 4.6.1严格选地 选择荫蔽度60%80%的橡胶林、防护林下，相对湿度75%80%，疏松、肥沃、湿润的土壤。特别是幼、老胶林，幼龄防护林下间种更佳。 4.6.2合理规划和整地 要根据橡胶林段坡度而定，胶园坡度20以下，益智距上坡橡胶林行距2.5米，下坡行距3米。 在定植前半个月，按种植行距进行带状或块状整地，然后按株行距1米2米挖穴，穴宽40厘米、深30厘米。 4.6.3合理种植 每穴下施有机肥5千克左右。春秋两季种植均可，种子繁殖以春植为好，为株繁殖宜秋植。在橡胶林下或防护林下间种益智宜在二龄期，如果与橡胶、防护林同年种植，则宜在春季种植山毛豆荫蔽，秋季再种益智。种苗应挑选健壮、无病虫植株，有35条分薜苗才能定植。种后的培育管理与上面相同。 在橡胶林下间种益智，改进了胶树生长环境，增加林间荫蔽度和地表覆盖，提高了林间相对湿度，并降低地表温度，防止水土流失。同时，益智收果后割除的枝叶每667米2达300350千克，能够进行埋青，提高土壤肥力。同时橡胶与益智充分利用光能和地力，从而达到橡胶和益智双丰收。据南林农场调查，平均每667米2橡胶产量间种的比不间种的净增39.5%。 橡胶、益智间种，维护了生态平衡，使土壤资源和气象资源均得到发挥和利用。益智是荫蔽植物，需漫射光，而橡胶则需直射光；益智开花结果期刚好是橡胶落叶萌芽期，极有利于益智提高结果、产量；间种益智后，减少了吸肥性强的二茬草的危害，同时能够防止地表径流和阻拦落叶，增加土壤肥力。橡胶深根，而益智浅根，土壤中水分、营养被充分利用，不产生矛盾。 5.主要病、虫、草害防治 5.1病害 5.1.1烂叶病 5.1.1.1发生原因及症状 益智苗期易罹此病，成龄植株很少发病。 发病原因主要是土壤湿度大或连续雨天所致。气候长期潮湿，此病会迅速蔓延。 发病部位主要在嫩叶，病斑淡绿色，烫伤状，以后转为棕褐色枯萎。 5.1.1.2防治方法 5.1.1.2.1农业防治。发病初期及时剪去病叶，严重时拔去植株。 清除沟内杂物，及时疏通、排除积水；阴天和晴天早晚把荫棚揭开，增加通风和光照，加速水分蒸发、提高抗病性。 幼苗不能播得过密。 5.1.1.2.2药剂防治。可用1:1:100波尔多液或0.20.5波美度石硫合剂喷洒，能够控制病害的发展。每隔710天1次，连续23次。 5.1.2根腐病 5.1.2.1发生原因及症状 此病主要危害幼苗，成龄植株很少发病。发病原因与烂叶病相似。 发病部位在根茎基部，根茎基部腐烂。高温高湿条件下，危害甚烈，幼苗成片死亡。 5.1.2.2防治方法 5.1.2.2.1农业防治。改进通车透光条件，及时开沟排水，适当增加光照，提高植株的抗病性，减少病害。 发病初期，拔除病株，撒上石灰消毒杀菌，控制病菌传播。 5.1.2.2.2药剂防治。可用1%硫酸铜液进行土壤消毒，叶面喷洒1:1:120波尔多液，交替喷洒甲霜灵500倍液加25%多菌灵河湿性粉剂500倍液防治，每隔710天1次，连续23次。 5.1.3日烧病 5.1.3.1发生原因及症状 由于益智的叶表面细嫩，凡是荫蔽度较差，或氮肥施用过多的植株，一旦受到强光照射就会引起日烧病。 产生日烧病的条件：一是荫蔽差，平原地区在种植前没有种好荫蔽树；二是在山坡种植益智，把原来的林木砍得过多，或者全部砍掉；三是选择阴雨天种植后未淋水，或干旱没有淋足定根水，或栽后降水少，遇上烈日暴晒，又未及时淋水，日烧病便严重发生。 据调查，在高大林木进行自然更新期间，荫蔽度达不到80%的地块，野生益智日烧病发病率为0.5%1%；人工栽培的益智，如果荫蔽度较差，日烧病极为普遍，发病率20%30%，严重的达70%90%。 叶片脱水萎蔫，嫩心芽枯焦，直到植株枯死。 5.1.3.2防治方法 主要为农业防治。 5.1.3.2.1四周种植速生植物，如木豆、山毛豆、玫瑰茄、野毛豆、木薯等，作为短期荫蔽。具体方法如：在益智植株的东西两面30厘米处种12株木豆等。 5.1.3.2.2补种速生乔木作荫蔽树，如苦楝等。 5.1.3.2.3可在植株周围种上飞机草，遮挡东西方向强烈的阳光照射，同时飞机草可作为绿肥翻埋，增加有机质、改进土壤质地、提高蓄水保水能力、促进益智的生长、增强对病害的抵抗性。 5.1.3.2.4搞好排灌设施，在干旱季节引水或抽水浇灌，使土壤保持湿润，以减少发病。 5.1.4立枯病 5.1.4.1发生原因及症状 病菌以菌丝和菌核在病株及其残体上越冬，并可在土壤中存活23年；在适宜条件下，菌核萌发长出菌丝，从气孔或直接侵入寄主危害。病菌经过雨水、流水、农具以及使用带菌堆肥等传播蔓延。 播种过密，光照、通气不良，床土过湿有利于此病害发生；气温较高（2830），雨水多的气候条件也易引起此病害流行。 本病是益智苗圃的毁灭性病害。受害幼苗叶片或叶鞘初期出现红褐色近圆形小斑点，直径25毫米；继而病斑不断扩大形成不规则形的褐色大斑块，斑块背面略呈灰绿色云纹状；最后，病斑蔓及全叶及所有叶片，直至整株变褐枯死，枯叶下垂呈立枯症状。在高湿条件下，枯叶上产生很多颗粒状小菌核，菌核初为白色，后变褐色，并与周围菌丝相连。 在重病区，发病率可达90%，死亡率达35%以上。 5.1.4.2防治方法 5.1.4.2.1农业的防治。苗床应设在地势较高、排水良好的地方，如沿用旧苗床，播种前要进行床上消毒，肥料要腐熟，播种要均匀，不宜过密。 床上消毒方法：在播种前23周，翻松床土后浇福尔马林100倍液，每平方米浇5千克，然后覆盖塑料薄膜闷45天后去膜，隔1015天后播种。 苗床浇水不宜过多，避免床土过湿；冬季做好保温工作，防止冷风或低温侵袭，避免幼苗受冻。 5.1.4.2.2药剂防治。发病初期，对病株周围的土壤浇5%石灰水或对病株喷射50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或1%波尔多液。 拔除重病株后，在其周围撒施石灰粉或喷射瑞毒霉1000倍液。 5.1.5轮纹叶枯病 5.1.5.1发生原因及症状 该疾病菌以菌丝或分生孢子盘在病株及其残体组织上越冬，次年春天当环境条件适宜时，病菌产生分生孢子，借风雨传播，主要从伤口侵入寄主引起发病。 高温多雨季节有利于该病害的扩展蔓延，常年荫湿或排水不良的地方发病尤重；管理粗放、日晒严重、植株长势差也易发病。 本病为益智重要病害之一。从幼苗期至结果期均受侵染。主要症状：老叶先发病。病菌多从叶尖、叶缘侵入。病斑大，不规则形，边缘红褐色，中央灰褐色，其上有明显的、深浅褐色相间的、波浪状的同心轮纹及散生大量小黑粒（病菌的分生孢子盘），病斑外圈有明显的黄晕。在适宜条件下，病斑不断扩大，占叶面积的1/31/2。重病株因大部分病叶变褐枯死而濒于死亡。 5.1.5.2防治方法 5.1.5.2.1农业防治。加强管理，施足肥料，排除积水，清除落叶，适当遮阴。 5.1.5.2.2药剂防治。喷射1%波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂防治。 5.1.6根结线虫病 5.1.6.1发生原因及症状 该病是由于植物感染了根结线虫而引起的。病原线虫主要以卵随病根在土壤中越冬，次年在适宜条件下，幼虫陆续孵出并侵入寄主幼根，引起根组织过度生长而形成根瘤。幼虫在根瘤内生长发育，经过多次蜕皮而发育成虫。雌虫成熟后产卵，卵集聚于胶质的卵囊中，卵囊一端露出根瘤外，卵在囊内发育形成一龄幼虫，蜕皮一次后破卵而出成为二龄幼虫并侵入寄主。幼虫借劳动工具、人畜、地面流水为媒介作近距离的传播，并可借病苗、病土作远距离传播。 连作地发病较重，而多年轮作或水旱轮作发病较轻，在沙性大、肥力差、保水力弱、通气良好的沙壤土上发病较重，而在通气不良的粘重土上发病较轻。 此病是益智苗圃的主要病害之一。1985年，在华南热带作物研究院试验场五队的益智苗圃首次发现此病，发病率达98%，重病株生长衰弱、矮小，严重影响幼苗生长。 主要症状：主要危害幼苗根部。病原线虫侵入根部后，刺激根组织过度生长，形成很多大小不等、形状不规则的瘤状虫瘿（根瘤）。虫瘿初为白色，后变浅褐色，单生或连接成串珠状。剖开虫瘿，肉眼可见到乳白色小颗粒（即雌虫）。重病株矮小，叶色褪绿，叶缘卷曲，无光泽，呈失水缺肥状态，终至死亡。 5.1.6.2防治方法 5.1.6.2.1农业措施。选种无病苗；实行轮作；播种前翻土曝晒，清除病根，铲除苗圃内外杂草，施用净肥，以杜绝侵染来源。 5.1.6.2.2药剂防治。播种前10天，每667米2施用80%二澳氯丙烷乳剂3千克对水100千，开沟施药，沟深13厘米，沟距2634厘米，施药后覆生。 5.2虫害 5.2.1益智弄蝶 益智弄蝶俗名叫“苞叶虫”，是危害益智的一种害虫，也危害砂仁、姜等其它药材。 成虫体长1618毫米，体及翅均黑褐色，胸部具黄褐色绒毛，触角末端钩状，前翅有4个乳黄斑，后翅有并列的乳黄斑。幼虫初孵时淡黄色，头大、黑色，成熟后呈黄绿色。 5.2.1.1危害症状 益智弄蝶幼虫危害叶片，先将叶片做成卷筒状的叶苞，后在叶苞中取食，使叶片呈缺刻或孔洞状。 5.2.1.2防治方法 人工摘除虫苞或用手捏杀；幼虫发生期可用90%敌百虫（1:8001000倍液）或80%敌敌畏（1:1500 倍液）喷雾防治。每隔57天1次，连续23次。 5.2.2益智秆蝇 益智秆蝇，俗名又叫“蛀心虫”，是危害益智导致枯心的一种秆蝇。 5.2.2.1危害症状 成虫把卵散产于益智的叶片或叶鞘附近。幼虫孵化不久，即从叶鞘侵入取食，把心叶吸吮成烂伤状，心叶被害后再转移到其它植株继续危害，受害益智形成枯心。定植23年的益智被害较重，被害率达20%30%。 5.2.2.2防治方法 在幼虫发生期施用90%敌百虫8001000倍液。 5.2.3其它虫害 危害益智的虫害，还有地老虎、大蟋蟀等，她们咬食幼苗，甚至花苞、花朵和幼果；稻苞虫、蝗虫和金龟子危害叶片。 防治方法一般是采用毒铒诱杀或人工捕捉，主要有： 5.2.3.1潜所诱杀。每667米2地挖34个土坑，规格为0.4米0.4米0.5米，坑内放进鸡屎、牛粪等，上面盖草，以引诱大蟋蟀成虫和若虫前来取食，次日早晨进行捕杀。 5.2.3.2毒铒诱杀。将米糠、花生饼炒香，再拌90%晶体敌百虫 （10千克为米糠、花生饼，加入90%固体敌百虫0.1千克），先把敌百虫用少量开水溶解，然后混入米糠、花生饼中拌匀，每667米2放药铒0.1千克，傍晚撒在危害严重的地段。但雨天不宜放药。 5.3草害 杂草的种类及防除可参见本书“高良姜规范化栽培技术”的有关内容。 6.留种技术 6.1种子 6.1.1采种及种子处理 益智果实于56月成熟，要选择穗长、果大、果多、味浓辣的植株作为留种母株，从中选取果粒饱满、果色金黄、无病虫害的鲜果作种用。留种用果一定要充分成熟，比药用果要迟摘。 果实采回后，需堆沤35天，然后剥去果皮，将种子与细沙和草木灰（细沙：草木灰为7:3）混匀，并加适量水，用手轻轻搓揉，直至把果肉擦净，然后用清水漂去果肉，除去杂质、劣种、瘪种，取沉底种子，洗净，适当晒干，不宜过分干燥。 一般每10千克鲜果可得种子1.5千克左右。 6.1.2种子保存技术 据研究发现，以7低温贮藏能保持较高的发芽率，贮藏9个月发芽率仍高达67.3%；采后未贮藏即催芽的种子发芽率为63%，而室温袋装和瓶装贮藏9个月皆丧失发芽力；置潮湿空气中贮藏9个月，发芽率降至27.0%，干燥器内贮藏9个月，发芽率降至7%。 采用潮沙贮藏也可较好地保持种子的生种力。但用潮沙贮藏时，不宜放在低温的环境下，低温会对萌动状态的胚产生伤害。 种子切忌太阳曝晒，否则发芽率很低。据试验，晒干后的种子贮放8天播种，发芽率只有10%。 6.2分株苗 选12年生健壮、无病虫害、尚未开花结果的茎粗壮、叶浓绿的分蘖苗作种苗（或用野生植株移植）。 7.采收 7.1采收时间 益智种后三年便可开花结果，头二三年产量略低，667米2产鲜果100千左右，第五年进入盛产期，有20-30年的经济寿命。667米2产鲜果可达300千克以上。 在一般情况下，6月中下旬，当果实果皮上的茸毛退尽，果皮由青色变为黄褐色，果肉带甜，种子辛辣、芳香时，即成熟。这时收获，不但产量高，而且质量最佳。每百千克鲜果可晒干果30-33千克。而4-5月收摘，则产量低、药效差，每百千克鲜果晒干果20千克左右，甚至更低，质量也差。 7.2采收方法 选择晴天，将整个果穗剪下，除去果柄,运回加工。