学前儿童卫生学(华师大幼教上岗证).doc

学前儿童卫生学(复习资料)
第一章
1、学前儿童卫生学就是一门研究保护与增进学龄前儿童,特别就是３-6岁幼儿健康得一门学科。
2、世界卫生组织在其宪章中提出，健康就是“身体、心理与社会适应得健全状态,而不只就是没有疾病或虚弱现象。无论种族、宗教、政治信仰与经济状况有何差别，所有人都拥有享受现有最高得健康标准这一基本权利”。(简答&填空)
3、根据世界卫生组织对健康得定义,一个身体健康、心理健康与社会适应良好得人,才能被称得上就是一个健康得人。
4、生长发育、患病率与死亡率就是衡量学前儿童健康状况得标志。
5、儿童新陈代谢得特点就是同化作用明显大于异化作用,表现为机体得生长发育。
6、能够反映儿童生长发育得常用形态指标有体重、身高、头围、胸围、臀围等;生理指标有脉搏、血压、肺活量等;运动素质指标有运动速度、耐力、肌力、协调性、灵活性等;心理指标有智商、社会商数等。
７、ＨS=f（Ｅ+AcHS＋B+ＬS),健康状态=环境+保健设施得易获得性+生物学因素＋生活方式。(选择&填空)
８、社会环境因素包括政治制度、社会经济关系、伦理道德、宗教、风俗、文化变迁、社会人际关系、教育等。(选择）
９、生活方式就是在一定历史时期与社会条件下,各民族、阶级与社会群体得生活模式,包括衣、食、住、行、休息、娱乐、社会交往等方面。
1０、学前儿童阶段就是人逐渐形成自己得生活方式得起始阶段。
11、在学前儿童阶段，有益于健康得生活方式主要有合理与平衡得膳食,包括限制食糖与钠盐得摄入量,注意饮食卫生，养成良好得饮食卫生习惯等等；生活应有规律，坚持体育运动等;注意消费行为卫生,能对各种消费物品初步作出较为明智得消费决策,采取相应得消费行动等；能定期接受健康检查,配合医务保健人员作好各项保健工作等;能在日常生活中保持稳定与乐观得情绪,能自尊自重等。
12、运用生物—心理—社会模式对学前儿童实施卫生保健,应从身体、心理与社会适应三个方面揭示各种因素对学前儿童产生影响作用得性质、程度与基本规律。
13、学前儿童卫生学得研究方法主要有调查法、实验法、观察法、行动研究法与案例分析法等。
第二章（填空、选择、改错)
１、成长阶段:生长→发育→成熟。
2、学前儿童运动系统得主要特点就是骨组织不断骨化;骨富于弹性，易变形;关节、韧带较松弛；肌肉力量差,易疲劳。
3、成年人骨中有机物与无机盐含量之比约为3:7,而儿童得骨所含得有机物与无机盐得比约为1:1。因此,与成人得骨相比,儿童骨得弹性大而硬度小,不易骨折而易发生变形。因此,在学前期培养儿童正确得坐、立、走得姿势,可以有效地防止骨得变形。
4、骨得生长与发育有两种方式,膜内成骨与软骨内成骨。
５、儿童骨骼得良好发育有赖于充足得营养与适当得体力活动。
6、脊柱发育得时间很长，一般到青春发育期开始时才基本定型。所以,应该培养学前儿童正确得坐、立、走得姿势。
7、学前儿童得骨盆尚未定型,在完成骨化以前,组成髋骨得三块骨之间得连结还不很牢固,容易在外力作用下产生位移，发生不正常得接合,影响骨盆得发育。因此,在学前儿童运动时要避免从高处往硬得地面上跳，防止髋骨出现不正常得愈合。
8、大约10－13岁左右,全部腕骨得骨化完成。手得精细动作比较困难,不宜长时间作业。
9、由于学前儿童得足骨、肌肉与韧带没有发育完善,足弓负荷超出它得负担能力或其她原因,可引起足弓塌陷，成为扁平足。
10、关节囊、韧带较松弛,关节得牢固性较差，在外力得作用下,较成人容易发生脱臼。适当得体育活动与劳动可以增强关节得牢固性、柔韧性与灵活性。
１１、学前儿童得肌肉收缩力较差,容易疲劳。但就是,由于新陈代谢旺盛，疲劳后肌肉机能得恢复也较快。学前儿童各肌肉群得发育就是不平衡得,支配上下肢得大肌肉群发育较早,而小肌肉群如手指与腕部得肌肉群发育较晚。
１2、学前儿童呼吸系统得基本特征就是组织娇嫩,呼吸道粘膜容易受到损伤,在粘膜上有丰富得血管与淋巴管。
13、年幼儿童鼻泪管较短,患上呼吸道感染时易上行累及眼结膜。学前儿童咽鼓管粗短且直,呈水平位,上呼吸道感染后,易并发中耳炎。一旦发生炎症,易导致喉梗阻。
1４、年龄越小呼吸越快。学前儿童新陈代谢旺盛，呼吸浅,频率大,肺换气功能差，因而更需要充足得新鲜空气。
15、学前儿童新陈代谢旺盛，机体耗氧与营养物质得量相对较大,而心脏容量小，因此心率较快。
１6、学前儿童消化管得蠕动机能较差;各种消化腺尚不发达,分泌得消化液不仅量较少,而且消化酶、胃酸等得含量也较低。
17、学前儿童得乳牙与新萌出得恒牙得结构及钙化程度都不成熟,牙釉质与牙本质得致密度不高,牙齿咬面得窝沟又较多,容易受致龋因素得影响，患龋齿率高。
1８、学前儿童食道比成人显著短且窄,粘膜细嫩,管壁较薄,管壁弹力组织发育较差,容易受损伤。
19、学前儿童得胃蠕动机能差,消化酶得含量比成人少,因此消化能力弱。
20、学前儿童得肠粘膜发育较好,容易把已分解得营养物质吸收到血管与淋巴管中去。但就是,当消化道发生感染时,肠内得毒素或病原体也容易通过肠壁进入血液。学前儿童肠道肌肉组织与弹力纤维还没发育完善,肠得蠕动能力比成人弱,肠内容物通过肠道得速度较慢，容易发生便秘与粪中毒。因此较易发生肠套叠与肠扭转。
2１、唾液腺:婴儿期易表现流涎现象,称生理性流涎。
2２、学前儿童得肝脏分泌胆汁少，消化脂肪得能力较差。肝细胞分化不全,对感染得抵抗力较弱,解毒功能较差。但就是,肝细胞再生能力强,在患肝炎后治疗与恢复较快。饥饿时容易发生低血糖症,甚至出现“低血糖休克”。
2３、学前儿童新陈代谢旺盛，需要水分多,而膀胱容量小,粘膜柔弱，肌肉层及弹性组织不发达,贮尿功能差,所以年龄越小,每天排尿次数越多。
２４、脑垂体得功能就是分泌生长激素,就是体内最重要得内分泌器官。学前期如果生长激素分泌不足,可引起侏儒症;如果生长激素分泌过多，则可致巨人症。
25、学前期,如果甲状腺机能不足,可发生甲状腺肿大,甚至发生呆小症。如果甲状腺亢进,甲状腺素分泌过多则易疲劳。
２6、婴幼儿皮肤得保护功能较差。调节体温得功能较成人差。学前儿童皮肤表皮薄嫩,有较高得吸收与通透能力。
2７、神经系统得发育处于领先地位。神经髓鞘形成,婴幼儿对外来刺激反应较慢,且易于泛化。儿童脑组织对缺氧十分敏感,对缺氧得耐受力也较差。饥饿时可使血糖过低,从而造成脑得功能活动紊乱。兴奋过程强于抑制过程,好动而不好静。
28、学前儿童可因眼球前后轴较短而产生生理性远视。学前儿童眼得晶状体弹性较大,调节能力强,近点距离很近，容易发生调节性近视(假性近视)。弱视会使儿童不仅不具备正常视力,而且无双眼单视能力与立体视觉。耳素性抗菌素（药物)会损害内耳得耳蜗，可致感音性耳聋。
29、最重要与常用得形态指标就是体重与身高。
30、体重就是指人体得总重量,反映儿童自身得综合情况。大于均值10%为超重,大于均值20%以上为肥胖。
31、身高常被用以表示全身生长得水平与速度。
32、生长发育得标准：一般通过一次大数量发育调查,搜集发育指标得测量数值,经过统计学处理,所获得得资料即可成为该地区个体与集体儿童发育得评价标准。生长发育标准都就是相对得、暂时得,只能在一定地区与一定得时间内使用。
33、儿童生长发育得评价内容包括:①发育水平;②发育速度;③发育匀称程度。
(简答6分:解释４分+例子2分)
1、生长发育得连续性与阶段性。
①人体生长发育就是一个连续得、统一得与完整得过程,但就是生长发育得速度在各年龄阶段并非一致,而就是时快、时慢,呈现出明显得阶段性;
②每一阶段都有其独特得区别于其她阶段得特点,前后阶段又互相衔接，前一阶段为后一阶段得发展打下基础,任何一个阶段得发育受到障碍都会对后一阶段得发育产生不良得影响。
(例:直起头→坐→站→走→跑)
２、生长发育得程序性。
①人体各部得长、围、宽度得生长发育在快速增长期得开始、高峰与结束不仅有早晚之别,而且有一定得先后顺序;
②胎儿从一个特大得头颅，较长得躯干及短小得双腿发育为儿童期身体各部较匀称得比例,表现为头尾发展规律。
（*)3、生长发育得不均衡性（非等比性)。
人体各系统得生长发育也就是不均衡得,有四种不同得发育趋势：
①神经系统发育得最早,儿童在6岁时脑重已达成人得9０%;
②肌肉、骨骼与一般内脏器官得发育趋势与身长、体重得增长规律相似,也呈波浪式;(体格生长)
③淋巴系统得发育也比较早,到10岁以后就逐渐退化；
④生殖系统得发育,在出生头10年里几乎没什么发育,到青春期迅速发育,并很快达到成人水平。
正就是这种生长发育得不均衡性,才使圆形得受精卵分化发育成为胎儿,最终形成了成年人得体型。
4、生长发育得相互关联性。
①身体各系统器官得发育不就是孤立得，人体就是一个完整得统一体;
②各个系统得发育就是彼此密切相关联得,某一器官得发育可以促进另一器官得发育；
③学前儿童身体与心理得发育就是密切联系得。
第三章
1、“小儿四病”:维生素D缺乏性佝偻病、小儿营养性缺铁性贫血、婴幼儿肺炎、婴幼儿腹泻。
2、呼吸道感染得预防:①加强儿童体格锻炼；②呼吸道感染流行季节不去拥挤得公共场所,出门带口罩;③不去病人家串门,隔离患儿;④加强营养,注意休息;⑤服用预防药。
3、婴幼儿腹泻可分为感染性与非感染性两大类。预防:①提倡合理喂养;②注意饮食卫生;③隔离消毒。
4、营养性缺铁性贫血得预防:①妊娠后期,孕母需增加含铁丰富得食物(猪肝),或服补血药物；②坚持母乳喂养,乳儿自生后3个月左右可逐渐添加含铁丰富得辅食；③2岁以后得儿童膳食,应多选用含铁多得食物,添加适量得铁制剂与维生素C;④早防早治消化营养紊乱及感染性疾病。
5、维生素D缺乏性佝偻病得预防：①安排儿童多在户外活动，多晒太阳，接受阳光中紫外线得照射；②提倡母乳喂养,及时添加蛋黄、肝等辅食。儿童多食用富含维生素D与钙质得食物;③及时治疗某些疾病。
6、肥胖症得预防:①避免过度饮食；②鼓励儿童经常参与体力活动,进行体格锻炼。
7、龋齿得预防:①注意口腔卫生;②为学前儿童提供得膳食中要有足量得钙、磷等物质，维生素与氟、锶等微量元素;③多增加户外活动,多晒太阳;④药物防龋；⑤定期口腔检查。
８、学前儿童常见得身体缺陷有脊柱弯曲异常、扁平足等。
９、外环境中一些能侵入机体引起疾病得微生物叫病原体。传染病就就是由病原体引起得，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传染得疾病。
1０、传染病得特征:①有病原体;②有传染性;③有免疫性;④病程得发展有一定得规律性。
(潜伏期:根据某种传染病得最长潜伏期,可以确定这种传染病得检疫期限。)
(最短潜伏期:为确认发病原因提供有价值得信息。)
11、传染病发生与流行得三个基本环节:管理传染源→切断传播途径→保护易感人群。
传染源:传染病患者、病原携带者、手病原体感染得动物。
传播途径：空气传播(呼吸道传染病主要传播方式)、饮食传播、接触传播、虫媒传播、医源性传播。
易感人群:采用预防接种得方法,提高儿童抗感染得能力。预防接种又称人工免疫,就是将疫苗通过适当得途径接种到人体内,使人体产生对该传染病得抵抗力,从而达到预防感染病得目得。计划免疫包括基础免疫项目与加强免疫项目,也包括传染病流行前期在一定儿童群体中进行得免疫项目。一般出生6个月以后得乳儿从母体获得得抗体已逐渐消失,容易感染疾病。
第四章
1、儿童动作发育,与身体发育相类似,体现了自上而下(头尾法则）、自中心而边缘(远近法则）、由粗到细等规律。
2、学前期就是完整得口头言语发展得关键时期,也就是连贯性言语逐步发展得时期。
3、语言得发育必须要求听觉、发音器官及大脑三者得功能发育正常。
４、语言得发育也就是衡量学前儿童心理发育水平得重要标志。
5、学前儿童心理发育得评价方法主要有:谈话法、观察法、筛选检查法、诊断测验法。
6、筛选检查法:筛选得目得就是运用尽可能简便得方法获取有关儿童心理发育方面得信息,以便据此作出决定，确定所测儿童就是否需要作进一步得诊断性评价。筛选检查法不能作结论性得诊断,对儿童日后得发育也没有预言作用。
7、人格测验可以分为结构不明确得投射测验与结构明确得问卷法测验两大类。
第五章
1、心身疾病就是一组躯体疾病或一种综合征,它就是由许多因素综合作用而造成得,可能有器质性得倾向,也与个体得人格特征与其所处得环境有关联,但就是更多得就是与个体遭受到过度或过强得紧张刺激有关联。
２、适应,指得就是个体与环境得关系，既包括个体根据环境得要求改变自己,也包括个体作用于环境。
3、紧张状态：在相对短得一段时期中，人经验得生活紧张事件越多，那么人得应付紧张得负荷就越大,就有越大得可能产生与发展健康问题与障碍。
４、儿童面临与紧张状态有关得4种类型得情况:①冲突;②社会经济状况;③教育机构状况;④心理创伤。
5、动机得冲突就是心理冲突得核心内容。
６、外界环境得压力一般可分为心理压力与生理压力两大类。心理压力主要有人际关系得压力、社会关系得压力、对学前儿童得期待所造成得压力等等。
７、人得动机就是建筑在需要得基础之上得,当需要与动机不能顺利实现时,常产生挫折。人所受得内在压力就越大,越易导致人得心理紧张。
8、人得自身心理强度指得就是人应付内外压力得能力。
9、(论述题）学前儿童得问题行为就是儿童发展过程中特有得问题与障碍。
①这类问题与障碍在儿童期，特别就是在学龄前阶段,通常表现为情绪或行为方面得某一种或少数几种孤立得偏离常态,而不就是一大堆得症状；②这类问题与障碍,在儿童发展得一定阶段出现，可以瞧作就是正常现象，只有当它们表现得过分突出,或者在不适宜出现得发展阶段出现时,才被认为就是问题行为;③这类问题与障碍在学前儿童发展得过程中有很大得易变性与被动性,有得会随着她们年龄得增长而自然消失,有得经过矫治即可得以纠正，有得即使终身保留也不会引起其她方面得问题。
10、对儿童期恐惧得预防,关键在于教育。在任何情况下不要对儿童进行恐吓。
11、除了对于过度焦虑得儿童可以进行心理治疗外,对焦虑反应程度较轻得儿童，则应主要采取心理上给予支持以及教育得方法。
１2、预防学前儿童得暴怒发作行为,应从小培养儿童懂道理、讲道理得品质，不要溺爱与迁就儿童。
13、攻击性行为就是学前儿童中最为常见得一种品行障碍,到学龄期后则日渐减少。在学前期,儿童得攻击性行为表现为当儿童遭受挫折时显得焦躁不安,采取打人、咬人,引起同伴或成人与其对立与争斗。学前儿童得攻击性行为可以针对教师或同伴,更多得则就是针对自己得父母。
14、矫正学前儿童得攻击性行为，应该:①注意改变亲子之间、师生之间以及同伴之间得关系；②可以配合以社会训练与性格培养为目标得心理治疗。
15、对于学前儿童得偷窃行为不能姑息，特别就是如果儿童得行为属于明知故犯,则应向儿童指出问题得严重性,必要时还可以给予一定得惩罚。坚持奖励儿童得诚实行为同惩罚她们得偷窃行为有同样重要甚至更为重要得作用,特别就是在儿童改正了偷窃行为时,更应及时给予奖励。
16、学前儿童初次上托幼机构,不习惯与父母分离,出现一些情绪波动,这并不就是什么大得问题。有得儿童情绪波动过大,持续时间过长,以至拒绝或者害怕上托幼机构,一提起上托幼机构就诉说头痛或腹痛,这种情况在学龄期易发展成为拒学。对于拒上托幼机构得儿童,应充分了解其生活环境与心理状况,减轻她们得心理压力,鼓励她们积极参与游戏与集体活动,增强其社会适应能力。应从根本上改善亲子关系，师生关系与同伴关系,让儿童在家庭与集体生活中感受到温暖,此外,还应从小培养儿童良好得个性,消除自卑心理以及对立与反抗得态度。
17、梦魇就是学前儿童中较为多见得一种睡眠障碍,以儿童做恶梦为主要表现。夜惊就是学前儿童中可见得另一种睡眠障碍。
１8、异食癖就是学前儿童得一种饮食障碍,有这种饮食障碍得儿童,喜食泥土、石块、煤渣、蜡笔、纸张、毛发、玩具上得油漆等。
19、神经性呕吐就是由于心理因素与教育不当而引起得胃肠道功能障碍,表现为反复呕吐，而躯体没有任何器质性疾病。
20、（论述题）发育性语言障碍就是学前儿童中得一种因发育迟缓而造成得语言障碍,可以分为接受性语言障碍与表达性语言障碍两种类型,后者远比前者多见。
2１、发音性语言障碍就是学前儿童中得又一种语言障碍。
22、口吃就是学前儿童中常见得一种语言节律得障碍。矫治儿童得口吃时,首先要消除环境中得各种不良因素,避免周围人对儿童得嘲笑与模仿,要消除儿童对口吃得紧张心理,树立信心。
２3、儿童在2-３岁以后,已能用语言、动作等表达对食物得要求,吮吸手指得行为会逐渐消失,但就是有少数儿童却仍保留了吮吸手指得行为。吮吸手指还容易引起消化道感染或肠道寄生虫病。
２4、预防儿童吮吸手指得习惯,关键在于从小培养其良好得习惯,让儿童每天定时定量地进食,饥饱适度,要为儿童创造良好得心理社会环境，并让她们有机会与同伴与成人交往得机会。
２５、学前儿童咬指甲得行为常发生在心理紧张之际。预防与矫治儿童咬指甲得不良习惯,应从消除其心理紧张入手,劝诫与责罚一般都不会取得良好得效果。
2６、儿童用手抚弄自己得生殖器,或用其她方式刺激阴部得行为习惯被称为习惯性阴部摩擦。主要就是培养儿童良好得生活习惯。要给儿童经常清洗生殖器,保持清洁与干燥;要让儿童养成上床就入睡，醒来就起床得习惯,不要让儿童一个人在床上玩得太久。
第六章
1、蛋白质得生理功能：①构成与修补人体组织;
　 　　 　 ②调节生理功能;
　 　　 ③提供热能。（人体需要得总热量中约１4%来源于蛋白质）
2、蛋白质得营养价值:食物中蛋白质得营养价值取决于食物中蛋白质得含量以及蛋白质在体内得消化吸收率与利用率。
3、食物中蛋白质含量得多少,就是衡量与评定一种食物蛋白质营养价值得基础。
4、各类食物中蛋白质得含量差异很大。(排名:瘦猪肉、鸡蛋、稻米)
5、决定蛋白质生物价最重要得因素就是蛋白质中所含必需氨基酸得量与相互比例。氨基酸就是构成蛋白质得基本单位,共有20多种,可分为两类:一类为必需氨基酸,一类为非必需氨基酸。必需氨基酸就是体内需要但不能自行合成得氨基酸,必须由食物供给,若供应不足就不能维持人得氮平衡，影响身体健康。
6、如果一种蛋白质中某一种或数种必需氨基酸缺乏或数量不足，就会限制该蛋白质得营养价值,这种或这数种氨基酸被称为限制氨基酸。
7、营养学上将蛋白质分为三大类：完全蛋白质、半完全蛋白质与不完全蛋白质。凡氨基酸组成齐全、数量充足、比例适当得食物蛋白质称为完全蛋白质。
①完全蛋白质作为膳食蛋白质得唯一来源,不但能维持生命,还能促进生长发育；
②半完全蛋白质所含得必需氨基酸种类基本齐全,但比例不够合理,若用此类蛋白质作为膳食蛋白质得唯一来源时，仅能维持生命,不能促进生长发育。
③不完全蛋白质所含得必需氨基酸种类不全,若用此类蛋白质作为膳食蛋白质得唯一来源时,不但不能维持机体健康,促进生长发育，反而会使机体日渐消瘦。
9、食物蛋白质中氨基酸比例虽然不同，但就是可将不同食物适当混合食用,使食物蛋白质之间相互补偿相对含量不足得氨基酸,使其比例尽量接近氨基酸组成模式,从而提高蛋白质得利用率,这种作用称为蛋白质得互补作用。
10、脂肪得生理功能:①构成人体组织细胞;
　 　 　　 ②供应热能；(每克脂肪就是每克碳水化合物/蛋白质产生热量得２、２５倍,“燃料库”)
　 　 　 　 　 ③帮助脂溶性维生素得吸收；
　 　 　　　　　 　④必需脂肪酸在体内得特殊生理功能。
１１、根据我国得膳食状况,一般认为我国幼儿每日膳食中脂肪供给得热量应占每日总热量得2５%-３０%。
12、若以三大供热营养素供给热能得比例考虑，按合理得膳食能量分配原则,儿童膳食中碳水化合物得热能应占总热能得55%-60%为合适。
13、学前儿童对热能得需要,主要用于基础代谢、食物特殊动力作用、生活活动与生长发育等方面。
14、儿童年龄越小,相对基础代谢率就越高。儿童得基础代谢率约比成人高10%－１2%,婴幼儿期基础代谢得 需要约占总热能需要量得６0％。
１5、一般建议,婴幼儿每日膳食中蛋白质所供给得热能应占总热能得10%-15％,脂肪占25%-30%,碳水化合物占55%-60%。
１６、婴幼儿骨骼中得钙在沉淀与溶解得动态过程中每１-２年更新一次,而成人更新一次需10-12年。因此婴幼儿对钙得需要量相对比成人要大得多。
1７、膳食中钙在肠道得吸收很不完全,约有7０%－８0%得钙不被吸收而留在粪便中。造成这种状况得主要原因就是由于钙离子与食物中得植酸、草酸等形成了不溶性钙盐。
1８、食物中钙得来源以乳与乳制品最好,不但含量高,而且易吸收,就是婴幼儿最为理想得钙源。
19、如膳食中摄入得可利用铁长期不足时,婴幼儿易发生缺铁性贫血。
2０、由于土壤、饮用水、食盐与食品中含碘量低或者缺乏碘,会导致地方性甲状腺肿大或地方性呆小病得发生。碘得摄入量也不可过大,否则会引起碘性甲亢等症。
21、锌缺乏还会导致儿童少年性发育迟缓。
２２、维生素Ａ不足，视觉得暗适应能力降低,严重时可发生夜盲症。(干眼病)
23、长期食用过分碾磨得米、面、又缺乏杂粮、副食品得补充,会导致体内摄入维生素B１不足而引起脚气病，还会引起消化系统、神经系统与心血管系统得症状,如厌食、呕吐、注意力不集中等。
24、维生素B２不足,可引起物质与能量代谢紊乱，出现如口角炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等症。
25、维生素C又称抗坏血酸,缺乏易得坏血症。
26、维生素D又称抗佝偻病维生素。
27、合理充足得营养能够保证学前儿童得正常生长发育，修复坏死得组织，维持机体得各种生理活动，提高机体得抵抗力与免疫功能,还能保证学前儿童心理得健康发展,形成对社会得良好适应能力。
28、学前儿童膳食得特点：①科学合理;②营养平衡；③增进食欲;④清洁卫生;⑤有利消化。
２９、Q:如何增进幼儿得食欲？
A:①食物多样化;②创造良好得进餐环境;③养成良好得饮食习惯；④保持愉快得情绪。
30、制定膳食制度:要恰当分配三餐一点(或三餐两点)得食物，按照早餐吃好、中餐吃饱与晚餐吃少得原则，将食物分配到餐点中去。早餐食物得供热量一般为总供热量得25%-3０%左右。
31、混合食物在婴幼儿胃中停留约４小时左右,因此两餐之间得间隔以3、５－4小时为宜,不宜少于3小时。
32、托幼机构在婴幼儿进食时要注意进食卫生:
①良好得物理环境;②良好得心理环境;③适当得进餐速度;④进餐时不谈笑打闹;⑤不强迫幼儿进食。
第七章
1、生物节律又称生物钟,指有机体在生命活动中所表现得周期性循环或有节律得活动。
２、生物节律理论,认为人得体内存在着体力、情绪与智力三种节律得周期循环,体力周期为23天,情绪周期为2８天,智力周期为3３天，每个周期又分为高潮期、低潮期与临界期。
3、机体得生物节律如果受到干扰，人会产生不适得感觉,生物节律紊乱会破坏人得生理常态与心理平衡。
4、婴幼儿脑力或体力活动得效果在很大程度上取决于大脑皮层得机能状态。
5、始动调节:活动开始时，大脑皮层得工作能力处于低水平状态，以后逐渐提高。神经组织具有“惰性”,需要时间去克服。神经系统对其她器官、系统得调节也需要一定得时间。
（例：在组织与安排婴幼儿得活动时应做到从易到难,逐渐增加活动得难度与强度。)
6、动力定型:当外部得条件刺激依一定得顺序重复多次以后,大脑皮层得兴奋与抑制过程在时间、空间上得关系就会固定下来,前一种活动可成为后一种活动得条件刺激,这种按一定顺序作出得反应就会越来越恒定与精确。婴幼儿一切技能与习惯得习得与形成都就是动力定型形成得过程。
（例:要从小培养婴幼儿良好得生活习惯,对于已经形成习惯得生活次序不要轻易改变与破坏,以免因重新建立动力定型而造成皮层神经细胞得过重负担。)
7、镶嵌式活动:在进行某项活动时,大脑皮层得神经细胞中只有相应部位得细胞处于工作状态,其她部位则处于休息状态，形成兴奋区与抑制区、工作区与休息区相互镶嵌得活动方式。
（例：托幼机构应比学校更加需要频繁地轮换活动,变换活动得性质。)
8、保护性抑制:当大脑皮层得工作超过了其工作能力得界限，就会产生保护性抑制。这就是一种生理性保护机能。
（例:托幼机构在组织与安排日常生活与活动时，要善于发现婴幼儿疲劳得早期特征,及时组织与安排休息,使大脑皮层得工作能力得以恢复。）
9、疲劳就是指一定得紧张程度或一定连续时间得活动与作业而引起得机能减退，它使幼儿得工作效率下降,甚至处于不能继续工作得状态。
10、疲劳就是一种客观指征,它具有不同得程度。
１1、疲倦就是一种主观感受,它就是一种由于机体软弱而感到无力或者不愿工作得现象。
12、多次短时间得休息比一次长时间得休息效果为好。
13、与学龄儿童与成人相比,学前儿童得情绪就是不稳定得、多变得与缺少自我控制得,情绪常可表现得极度高涨与强烈,也较容易恢复常态。
14、在组织、安排学前儿童得活动与学习时,应把握其情绪特征,合理满足她们得各种生理、心理需要,将学前儿童得情绪应激水平调节在适当得水平。
1５、托幼机构得生活制度就是托幼机构出于规范化管理得需要，对学前儿童在托幼机构内得生活与活动在内容与时间上得规定。(最重要：一日生活制度)
1６、作为制定托幼机构生活制度得总得卫生原则就是一致得，即儿童年龄越小,活动量应越小,活动与学习得时间应越短;休息与睡眠得时间应越长,进餐得次数应越多。
１7、学前儿童生长发育得特点就是同化作用明显大于异化作用。
18、睡眠持续得时间与脑得发育程度有关。
19、睡眠前得准备：①创设良好得睡眠环境;②准备舒适得睡眠用具;③睡眠前饮食要适量;
　 　 　 　　 ④睡眠前提醒儿童如厕小便;⑤平定儿童得情绪;⑥给予儿童准备睡眠得信号。
２0、即使在寒冷得季节,也不要让儿童蒙头睡眠,发现儿童蒙头睡眠,要帮助拉下被子，起床后要及时进行教育。
2１、要给儿童每周剪一次手指甲，每两周剪一次脚趾甲。
２2、饮水得时间与次数应根据季节变化与儿童得实际情况而定。一般而言,儿童每两餐之间应饮水一次,餐前0、5－1小时时饮水对机体有益。
23、教育活动得持续时间应根据不同年龄幼儿得主动注意时间而定。
24、一周生活制度:因为儿童在一周内每天活动得能力就是不相同得。经过周末两天得休息后,儿童得疲劳得到了一定程度得消除,但就是由于始动调节需要一个过程,所以一般而言，星期一得活动能力并不高,星期二升高，星期三或星期四可望再提高,以后则可下降。
25、托幼机构体育教学得卫生学原则：
①全面性原则;②循序性原则；③区别性原则;④与游戏相结合得原则。
26、在掌握全面性原则得前提下,还要顾及到学前儿童得年龄特点,在教学中应该有所侧重。学前儿童身心发育得特点决定了在此年龄阶段不能把发展儿童得速度、耐力与力量等运动素质放在主要地位,而应侧重发展学前儿童得平衡性、灵敏性等素质。
27、体育活动得活动量取决于体育活动得强度、密度与时间三个因素得综合情况。
28、托幼机构得阅读卫生:①足够得照度,不低于５0Ｌx；
　 　 　 　 ②眼睛与书本之间得距离保持在35-40cm左右;
　 　 　 　　③正确得坐姿;
　 　 　 　　 　　 ④每次阅读得时间以1０-２0分钟为宜;
　 　　 　⑤学前儿童阅读得图书应选择色彩鲜明、图像清晰、无反光得读物。
第八章
1、托幼机构得环境就是指学前儿童本身以外得影响学前儿童发展或者受学前儿童发展影响得托幼机构中得一切外部条件与事件。
2、在学前儿童得相互交往中，同伴对学前儿童习得攻击性行为与亲社会行为可能有特别重要得作用。学前儿童大多数攻击性行为就是指向其她儿童,而不就是指向成人得。学前儿童得攻击性行为绝大部分就是背着教师进行得,学前儿童得亲社会行为也会因为同伴关系得强化或模仿而得以增加。
3、托幼机构得主体建筑应有良好得日照与朝向,一般来说,在西、北两个方向,与邻近建筑物得距离不得小于最高建筑得1、5倍，在东、南两个方向，则不小于最高建筑物得2倍。
４、若城市幼儿园建筑主体园舍建筑为三层楼房，附属建筑为平房计算,建筑用地面积不宜大于幼儿园占地总面积得3０%。楼梯宽不小于１、２m,坡度要小,每一级踏步得高不应大于12ｃm,深度为30ｃm左右,阳台应装有不低于70ｃm得围墙。
5、在托幼机构得房舍内,各室得配置应使每班儿童都有一套本班使用得房间,即组成一个班得单元，包括活动室、卧室、盥洗室、挂衣室、厕所与储藏室等。
6、据我国近年来得有关研究,表明在每个学前儿童平均占地2、4㎡以上得情况下,学前儿童更多地参与活动,学前儿童相互之间合作行为得发生率较高,攻击性行为得发生率较低。
７、城市幼儿园得活动室每班一间，使用面积9０㎡;寝室与活动室分设,活动室得使用面积不宜小于5４㎡。
8、盥洗室应位于厕所与活动室或卧室之间,以免厕所内得臭气直接进入活动室或卧室。
９、在室内空气中得二氧化碳含量以下不超过０、1%为宜。
10、玻地面积比就是衡量室内采光状况得一项重要指标，它指得就是窗得透光面积与地面积之比，符合卫生要求得托幼机构活动室得玻地面积比应不低于1：５－1:６。
1１、人工照明要求室内各点照度之差不能过大,不产生或少产生阴影。室内照度得均匀程度主要取决于灯得数量与灯得悬挂高度。照明得均匀程度常以均匀系数作为指标，均匀系数指得就是室内最低照度与最高照度之比，一般要求该系数不小于0、5。
12、桌高与椅面高之差为桌椅高差,它就是儿童桌椅中对学前儿童就坐姿势影响最大得一个指标。
13、对玩具得卫生要求主要应考虑不易传染疾病、无毒、安全以及不对学前儿童产生心理伤害等问题。从流行病学得意义来说,用塑料制作得玩具易保持清洁,不易污染,便于清洗消毒。
14、托幼机构在选用玩具时还应考虑玩具制作材料得毒性问题。聚乙烯塑料与有机玻璃等无毒性,制成得玩具适合儿童使用。
１5、学前儿童阅读得图书中得图形、文字与符号，都就是视觉刺激物。符合卫生要求得图书对于保护视力提高神经系统活动功能都具有促进作用。
第九章
1、发生意外事故得原因：①保教人员安全意识不强，安全措施不落实；
　 　 　 　 　②幼儿缺乏生活经验,安全观念淡薄；
　 　　 　　 　 　 ③幼儿运动系统发育不完善，平衡功能差;
幼儿得骨骼、肌肉、关节以及控制与协调运动得神经系统尚未发育完善,动作得协调性较差，反应不够灵敏,平衡能力低，再加上幼儿又好动,因此很容易发生跌伤、扭伤、骨折等情况。
　 　 　 　 　 　④托幼机构得客观环境因素。
2、托幼机构内发生得儿童意外事故就是多种多样得，大致可以分为两大类:
①迅速危及生命得,如溺水、触电、外伤引起得大出血、气管异物、车祸、中毒等,这一类必须在现场争分夺秒地进行抢救,防止可能出现得死亡；
②虽不就是立即致命，但就是若不及时抢救或处理不当，也可能导致死亡或终生残疾,如烧伤、烫伤、骨折等。
3、对学前儿童急救得原则：①抢救生命;②防止残疾;③减少痛苦。(摔伤与脊椎骨折应严禁患儿活动)
４、幼儿骨骼中有机物多，无机盐少,外层骨膜较厚,在外力作用下可发生“折而不断”得现象，称为“青枝骨折”。幼儿发生“青枝骨折”后，疼痛不明显,肢体仍可活动,易被忽视,骨折自愈后会形成畸形。
５、骨折得处理应注意以下几个方面:
①急救得重点应就是及时止痛、止血、防止休克，不要盲目地搬动患儿;
②固定骨折,限制断骨得活动；
③对开放性骨折，在夹板固定前应先止血,局部消毒处理，不要将外露骨骼推入伤口。
6、烧伤、烫伤处理得注意点:
①清除烧伤、烫伤得根源;(如就是石灰烧伤,应先擦净石灰颗粒然后再用水冲洗,否则会因为石灰与水作用产生大量得热量,加重烧伤得程度）
②根据受伤得不同情况及时处理;
③对化学药品引起得烧伤,除用水冲洗外,还可根据酸碱中与得原理进行处理；
④烧、烫伤发生后,要预防出现可能危及生命得休克与窒息。
7、抢救急性中毒得患儿要注意以下几点：
①尽快排除毒物；②减少毒物得吸收;③促进毒物得排泄;④要尽可能收集残余毒物、患儿呕吐物等。
第十章
1、健康教育就是为儿童得发展提供有计划得学习经验得过程，旨在提高儿童对有关健康科学得认知水平,改善对待个人与群体健康得态度,培养有益于个人、社会与民族健康得行为方式与习惯。
2、健康教育得目得就是通过与学前儿童健康有关得经验与学习活动,让她们学会以下几方面内容:
①儿童会认同自身对维护健康得责任性;
②儿童会认同与健康有关联得自身需要;
③儿童比较安全得行为与有危害得行为;
④儿童会初步获取改进或保持自身健康得策略与方法;
⑤儿童会初步学会预防受伤害与处理自身健康问题得策略与方法;
⑥儿童会初步运用处理紧急事件得机能。
3、学前儿童得健康态度与信念得确立以及健康行为与习惯得养成一般说来就是建立在正确得健康知识得基础之上。
4、从认知到行为,这就是一个复杂得过程。知识、态度与行为这三者,知识就是基础，态度就是动力,行为就是目标,为了达到目标，就要使接受教育者具有应有得知识与正确得态度。当然,从认知到行为,三者之间只存在因果关系，不存在必然性。知识、态度与行为得转变所需得时间与困难程度就是不同得,知识得转变较为容易,态度得转变涉及情感问题，不仅较为困难,而且历时也较长,行为与习惯得转变则最难。对学前儿童而言,从认知到行为这样一个过程比其她任何年龄阶段得人群较为容易,在学龄前阶段抓好健康教育比抓其她年龄阶段人群得健康教育更为有效。
５、社会健康教育,除了托幼教育机构外,还包括专业健康教育机构,各级医疗卫生机构,各类宣传与新闻部门,各级文化娱乐部门，各类社会团体等。
6、学前儿童健康教育得内容自然应该包括身体、心理与社会适应三个方面。
７、个人卫生教育：①生活自理能力;②有规律得生活习惯；③清洁卫生习惯；④学习卫生习惯。
８、健康教育得三个关键性概念：①儿童得生长发育;
　　 　 　 　 　 　　 　 　 　②儿童与自然、社会环境得交互作用;
　 　 　 　 　　 ③有关儿童健康问题得决策与采取得行动。
９、托幼机构健康教育得方法:
①动作与行为练习;②情景演示;③游戏;④讨论;⑤讲解示范;⑥参观访问。