商务礼仪教学情景设计.pptx

课程管理信息课程名称：商务礼仪课程名称：商务礼仪授课专业：国际商务、商务英语授课专业：国际商务、商务英语总总 学学 分：分：2 2 总总 学学 时：时：3434立于企业，立于实际，立于实践立于企业，立于实际，立于实践 注重课程与企业的关联度注重课程与企业的关联度 注重课程设计的开放性注重课程设计的开放性 一、商务礼仪课程设计理念与思路 注重学生职业能力的培养注重学生职业能力的培养 国际商务、商务英语专业对应的国际商务、商务英语专业对应的岗位群是：岗位群是：n n各类工商企业、外贸公司、商务代理公司、会展管理公司的商各类工商企业、外贸公司、商务代理公司、会展管理公司的商务策划、公关、商务秘书、市场开发、客户服务管理等岗位。务策划、公关、商务秘书、市场开发、客户服务管理等岗位。二、课程能力目标和知识目标设计n n课程总体能力目标课程总体能力目标（1 1）了解企业常见商务活动策划与组织的一般程序；）了解企业常见商务活动策划与组织的一般程序；（2 2）熟练掌握商务活动策划与组织各项技能；）熟练掌握商务活动策划与组织各项技能；（3 3）熟练掌握商务活动各环节的礼仪规范；）熟练掌握商务活动各环节的礼仪规范；（4 4）具有一定的沟通能力、组织能力、应变能力，团队合）具有一定的沟通能力、组织能力、应变能力，团队合作精神，能够胜任相关岗位任职要求。作精神，能够胜任相关岗位任职要求。课程子目标知识目标知识目标知识目标知识目标 技能目标技能目标技能目标技能目标 素质目标素质目标素质目标素质目标 了解企业商务活动了解企业商务活动的主要类型的主要类型 掌握商务会议的工掌握商务会议的工作流程并学会策划作流程并学会策划各类商务会议活动各类商务会议活动沟通能力沟通能力了解商务礼仪的基了解商务礼仪的基本原则和国际惯例本原则和国际惯例 掌握各类特定商务掌握各类特定商务活动策划的方法和活动策划的方法和规范规范 团队合作能力团队合作能力 了解各类商务活动了解各类商务活动的工作流程的工作流程 掌握客户接待与拜掌握客户接待与拜访礼仪规范访礼仪规范 组织能力组织能力 掌握商务活动各环掌握商务活动各环节礼仪规范要求节礼仪规范要求 掌握涉外交往中不掌握涉外交往中不同国家的礼仪习俗同国家的礼仪习俗禁忌禁忌 应变能力应变能力 三、课程内容设计三、课程内容设计3.13.1、选取与整合依据、选取与整合依据、选取与整合依据、选取与整合依据商务会议礼仪特定商务活动礼仪客户接待与拜访礼仪商务宴请礼仪职业形象礼仪各种会议如谈判和公司例会签字仪式剪彩仪式开业庆典接待客户拜访客户馈赠礼品员工职业素质培训商务宴请企业和岗企业和岗位需求位需求谈判、磋商、研讨、交流展示商务活动成果推广企业的产品和服务款待宾客、融洽感情塑造企业文化；提升企业形象课程内容课程内容3.23.2教学内容图示教学内容图示技能点技能点商务会议商务会议礼仪礼仪公司会议公司会议商务谈判商务谈判编制会议工作流程、会议座次安排出席谈判的仪态仪表礼仪、商务谈判的座次安排特定商务特定商务活动礼仪活动礼仪签字仪式签字仪式开业庆典开业庆典剪彩仪式剪彩仪式展览会展览会客户接待与客户接待与拜访礼仪拜访礼仪客户接待客户接待客户拜访客户拜访商务宴请商务宴请礼仪礼仪中式宴请中式宴请西式宴请西式宴请商务会议礼仪商务会议礼仪仪容仪表仪容仪表职业着装职业着装办公室礼仪办公室礼仪求职面试求职面试准备签字文本、布置签字厅、座次安排、编制签字仪式流程选择传播媒介、选择邀请方式、布置场地剪彩者的选定、对剪彩者的礼仪要求、剪彩时的位次排定、对助剪者的礼仪要求内容宣传、展位分配、展会布展编制接待工作流程、见面接待致意礼仪主要贸易 伙伴国的拜访礼仪中餐宴请的尊位确定及位次排序、中餐餐具的使用、中餐点菜西餐宴请的座次排序、西餐餐具的使用、西餐中的饮酒与菜肴搭配洁面步骤、淡妆画法、站姿、坐姿、行姿、蹲姿、礼姿、手势训练、微笑训练男士西装、西装配件、领带打法训练、女士西装套裙的穿着要领接打电话、使用手机、电梯及行进间礼仪规范、电子邮件书写规范求职信、个人简历、英文履历表书写、面试提问回答训练、面试着装及仪表、面试过程礼仪规范训练模块模块任务任务n n3.33.3课程内容组织课程内容组织课程内容组织课程内容组织n n以企业常见商务活动的主要类型来组织整合教学模块，以企以企业常见商务活动的主要类型来组织整合教学模块，以企业某一个真实完整的商务活动为单元来安排教学任务，以支业某一个真实完整的商务活动为单元来安排教学任务，以支撑这个商务活动关键技能点的训练作为教学的重点，课程内撑这个商务活动关键技能点的训练作为教学的重点，课程内容分为模块容分为模块-任务任务技能点三个层次，条理清晰、层次分明。技能点三个层次，条理清晰、层次分明。n n全部课程整合为商务会议全部课程整合为商务会议/特定商务活动特定商务活动/客户接待与拜访客户接待与拜访/商商务宴请务宴请/职业形象职业形象5 5个模块，模块之下分为公司会议组织策划、个模块，模块之下分为公司会议组织策划、签字仪式、开业庆典、展览会等签字仪式、开业庆典、展览会等1616个任务，每一个任务又分个任务，每一个任务又分解为若干个关键技能点，在多达解为若干个关键技能点，在多达5252个技能点中涵盖了企业常个技能点中涵盖了企业常见商务活动的类型，满足了岗位要求的知识、技能和素质培见商务活动的类型，满足了岗位要求的知识、技能和素质培养要求。养要求。n n任务驱动，技能训练的设计思路贯穿在整个教学过程中。任务驱动，技能训练的设计思路贯穿在整个教学过程中。四、教学内容学时分配四、教学内容学时分配模块一模块一/商务会议礼仪商务会议礼仪任务1公司会议理论2+操作2任务2商务谈判训练2课程导入理论2 任务1签字仪式操作1任务2开业庆典操作1任务3剪彩仪式操作1任务4展览会操作1+校外6模块三模块三/客户接待与拜访礼仪客户接待与拜访礼仪任务1客户接待操作4任务2客户拜访理论2模块四模块四/商务宴请礼仪商务宴请礼仪任务1中式宴请操作2任务2西式宴请操作2模块五模块五/职业形象礼仪职业形象礼仪任务1仪容仪态操作2任务2职业着装理论2+操作2任务3办公室礼仪操作2任务4求职面试训练2+课外6模块二模块二/特定商务活动礼仪特定商务活动礼仪课程考核2模块名称模块名称模块名称模块名称 模块一模块一模块一模块一/职业形象礼仪职业形象礼仪职业形象礼仪职业形象礼仪 学时学时学时学时 2 2 2 2理论理论理论理论+8+8+8+8实践实践实践实践 知识知识目标目标1.1.掌掌握握仪仪容容礼礼仪仪的的内内涵涵及及仪仪容容礼礼仪仪的的意意义义；2 2掌掌握握站站姿姿、坐坐姿姿、行行姿姿、礼礼姿姿及及手手势势的的规规范范要要求求；3 3掌掌握握职职业业场场合合服服装装的的功功能能；4 4掌掌握握职职业业场场合合着着装装的的原原则则；5 5掌掌握握办办公公室室礼礼仪仪的的基基本本知知识识，办办公公场场所所形形象象的的重重要要性性；6 6掌掌握握求求职职信信、个个人人简简历历书书写写规规范范；7 7掌掌握握面面试试礼礼仪仪的的基基本本知知识识 素质素质目标目标1 1理理解解个个人人的的仪仪容容仪仪表表仪仪态态礼礼仪仪对对于于打打造造个个人人形形象象、塑塑造造企企业业文文化化、提提升升全全社社会会文文明明程程度度的的重重要要意意义义；2 2强强调调学学以以致致用用，将将礼礼仪仪规规范范与与日日常常行行为为养养成成相相结结合合；3 3在在职职业业场场合合正正确确地地运运用用体体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬；态及表情传达对他人的礼貌和尊敬；4 4增强人际沟通能力增强人际沟通能力 任务任务任务任务任务任务1/1/1/1/仪容仪态仪容仪态仪容仪态仪容仪态学时：学时：2 2实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握洁面步骤；掌握洁面步骤；2 2掌握淡妆画法掌握淡妆画法3 3站姿、坐姿、行姿、蹲姿、礼姿、手势训练；站姿、坐姿、行姿、蹲姿、礼姿、手势训练；4 4微笑训练微笑训练 任务任务任务任务2/2/2/2/职业着装职业着装职业着装职业着装学时：学时：2 2理论理论+2+2实实践践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握男士西装着装要领；掌握男士西装着装要领；2 2掌握西装配件搭配要领掌握西装配件搭配要领3 3领带的几种打法训练；领带的几种打法训练；4 4掌握女士西装套裙的穿着要领掌握女士西装套裙的穿着要领 任务任务任务任务3/3/3/3/办公室礼仪办公室礼仪办公室礼仪办公室礼仪学时：学时：1 1实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握接打电话礼仪规范掌握接打电话礼仪规范 ；2.2.掌握手机礼仪规范掌握手机礼仪规范3.3.掌握电子邮件书写规范掌握电子邮件书写规范 ；4.4.电梯及行进间礼仪规范电梯及行进间礼仪规范 任务任务任务任务4/4/4/4/求职面试求职面试求职面试求职面试学时：学时：1 1实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1.1.求职信及个人简历书写；求职信及个人简历书写；2.2.英文履历表书写英文履历表书写3.3.面试提问回答训练；面试提问回答训练；4.4.面试着装及仪表要领面试着装及仪表要领5.5.面试过程礼仪规范训练面试过程礼仪规范训练 模块模块名称名称模块二模块二模块二模块二/客户接待与拜访礼仪客户接待与拜访礼仪客户接待与拜访礼仪客户接待与拜访礼仪 学时学时学时学时 2 2 2 2理论理论理论理论+4+4+4+4实践实践实践实践 知识知识知识知识目标目标目标目标 1.1.接待前准备工作的内容；接待前准备工作的内容；2.2.接待工作具体实施内容；接待工作具体实施内容；3.3.理解商务活动中迎送致意的礼仪规范；理解商务活动中迎送致意的礼仪规范；4 4掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。素质素质目标目标 培养学生的沟通协调能力培养学生的沟通协调能力培养学生的语言表达能力培养学生的语言表达能力3 3培养学生的应变能力培养学生的应变能力 任务任务任务任务任务任务1/1/1/1/客户接待客户接待客户接待客户接待学时：学时：4 4实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握接待工作流程掌握接待工作流程2 2掌握见面接待致意礼仪规范掌握见面接待致意礼仪规范 任务任务任务任务2/2/2/2/客户拜访客户拜访客户拜访客户拜访学时：学时：2 2理论理论 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握日本客户的拜访礼仪掌握日本客户的拜访礼仪2 2掌握美国客户的拜访礼仪掌握美国客户的拜访礼仪3 3掌握英国客户的拜访礼仪掌握英国客户的拜访礼仪 模块模块名称名称模块三模块三模块三模块三/商务会议礼仪商务会议礼仪商务会议礼仪商务会议礼仪 学时学时学时学时 2 2 2 2理论理论理论理论+4+4+4+4实践实践实践实践 知识知识知识知识目标目标目标目标 1 1掌握公司会议的工作流程；掌握公司会议的工作流程；2 2了解会议准备的内容了解会议准备的内容3 3掌握会议座次安排的原则；掌握会议座次安排的原则；4 4了解商务谈判的礼仪规范了解商务谈判的礼仪规范 。素质素质目标目标 培养学生分析问题的能力培养学生分析问题的能力培养学生理解问题的能力培养学生理解问题的能力 任务任务任务任务任务任务1/1/1/1/公司会议公司会议公司会议公司会议2 2理论理论+2+2实践实践 技能目标技能目标技能目标技能目标掌握公司会议的工作流程安排掌握公司会议的工作流程安排把握商务会议准备工作的内容把握商务会议准备工作的内容公司大小型会议中尊位及位次排序方法公司大小型会议中尊位及位次排序方法 任务任务任务任务2/2/2/2/商务谈判商务谈判商务谈判商务谈判2 2实践实践 技能目标技能目标技能目标技能目标1 1主、客方谈判谈判室的布置与座次安排主、客方谈判谈判室的布置与座次安排2 2出席商务谈判的仪表仪态要求出席商务谈判的仪表仪态要求 模块名称模块名称模块四模块四模块四模块四/商务宴请礼仪商务宴请礼仪商务宴请礼仪商务宴请礼仪 学时学时学时学时 3 3 3 3理论理论理论理论+7+7+7+7实践实践实践实践 知识目标知识目标知识目标知识目标 1.1.掌握中西餐宴请的尊位确定及位次排序；掌握中西餐宴请的尊位确定及位次排序；2.2.掌握中西餐宴请的尊位确定及位次排序；掌握中西餐宴请的尊位确定及位次排序；3.3.掌握外事舞会礼仪掌握外事舞会礼仪4.4.掌握商务馈赠礼仪掌握商务馈赠礼仪 ；素质目标素质目标 培养学生组织协调能力；培养学生沟通能力培养学生组织协调能力；培养学生沟通能力3 3培养学生应变能力培养学生应变能力 任务任务任务任务任务任务1/1/1/1/中式宴请中式宴请中式宴请中式宴请学时：学时：2 2实践实践 技能目标技能目标技能目标技能目标：1 1掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序2 2掌握中餐餐具的使用掌握中餐餐具的使用3 3理解中餐点菜的礼仪理解中餐点菜的礼仪 任任任任务务务务2/2/2/2/西西西西式式式式宴宴宴宴请请请请学时：学时：2 2实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌掌握握西西餐餐宴宴请请的的座座次次排排序序；2 2掌掌握握西西餐餐餐餐具具的使用；的使用；3 3掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧 任任任任务务务务3/3/3/3/舞舞舞舞会会会会礼礼礼礼仪仪仪仪学学时时：1 1 1 1理理理理论论论论+1+1+1+1实践实践实践实践 技能目标：技能目标：1 1掌掌握握舞舞会会举举办办的的要要点点；2 2掌掌握握参参加加舞舞会会的的礼礼仪；仪；任务任务任务任务4/4/4/4/商务馈赠商务馈赠商务馈赠商务馈赠2 2实践实践 技能目标技能目标技能目标技能目标1 1馈赠的礼仪馈赠的礼仪2 2受赠与回赠的礼仪受赠与回赠的礼仪 模块名称模块名称模块五模块五模块五模块五/商务商务商务商务仪典仪典仪典仪典礼仪礼仪礼仪礼仪 学时学时学时学时 2 2 2 2理论理论理论理论+4+4+4+4实践实践实践实践 知识目标知识目标知识目标知识目标 1.1.掌握签字仪式的程序；掌握签字仪式的程序；2.2.掌握开业庆典的筹备工作掌握开业庆典的筹备工作3.3.掌握各种开业庆典的程序；掌握各种开业庆典的程序；4.4.掌握剪彩仪式的程序掌握剪彩仪式的程序5.5.了解展览会的布展内容了解展览会的布展内容 素质目标素质目标 培养学生的策划能力；培养学生的沟通能力培养学生的策划能力；培养学生的沟通能力3 3培养学生的组织协调能力培养学生的组织协调能力 任务任务任任任任 务务务务 1/1/1/1/签签签签 字字字字仪式仪式仪式仪式学时：学时：1 1实践实践 技能目标技能目标技能目标技能目标1 1掌握签字文本的准备；掌握签字文本的准备；2 2掌握签字厅的布置掌握签字厅的布置3 3掌握签字厅的座次安排掌握签字厅的座次安排 ；4 4掌握签字仪式流程掌握签字仪式流程 任任任任 务务务务 2/2/2/2/开开开开 业业业业庆典庆典庆典庆典学时：学时：1 1实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握传播媒介的选择；掌握传播媒介的选择；2 2掌握约请方式的选择掌握约请方式的选择3 3掌握场地布置方法掌握场地布置方法4 4庆典的流程设计及过程组织庆典的流程设计及过程组织 任任任任 务务务务 3/3/3/3/剪剪剪剪 彩彩彩彩仪式仪式仪式仪式学时：学时：1 1实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握剪彩者的选定原则；掌握剪彩者的选定原则；2 2掌握对剪彩者的礼仪要求掌握对剪彩者的礼仪要求3 3掌握剪彩时的位次排定掌握剪彩时的位次排定4 4掌握对助剪者的礼仪要求掌握对助剪者的礼仪要求 任任任任 务务务务 4/4/4/4/展展展展 览览览览会会会会学时：学时：1 1实践实践 技能目标：技能目标：技能目标：技能目标：1 1掌握展览内容宣传掌握展览内容宣传 2 2掌握展览会的展位分配掌握展览会的展位分配3 3掌握展览会的布展掌握展览会的布展 五、考核方式 1注重对学生学习过程的考核注重对学生学习过程的考核 考核项目包括平时教学过程中的出勤率，在课堂提问、小组讨论以及角色扮演等教学活动中的参与度。在每一个教学模块完成后，都要安排写出一份策划案，作为模块小结。过程考核还包括两次课外实践活动成绩，这些过程考核项目占到学生总成绩的40%。2考核中体现对学生素质的培养考核中体现对学生素质的培养 在学习过程的考核中，设计了对学生合作意识、沟通、语言表达能力、创新思维能力等方面的评价指标，关注学生的素质培养。考核方式细化表考核方式细化表考核方考核方式式考核项目考核项目成绩成绩说明说明平时考核（40%）出勤5%课堂提问、讨论、角色扮演现场表现5%每人每项至少1次，取平均分模块一/商务会议策划案5%每个模块教学完成后，以策划案作为模块小结，完成5个策划方案模块二/特定商务活动(如签字仪式)策划案5%模块三/客户接待流程策划5%模块四/商务宴请程序策划5%模块五/求职面试准备方案5%展会布展及企业实习表现5%实习单位打分学期末考核（60%）综合试卷60%总分100%附：在平常考核中使用的日常仪容检查表式样附：在平常考核中使用的日常仪容检查表式样表格所有人：查找项目得分日期：月/日整体印象头脸耳朵鼻子口腔手鞋袜衣领气味检查人签名