便利店人员岗位分配及考核.doc

.便利店岗位说明职责 门店店长，理货员工作职责 岗位：店长 直属部门：XX部 直属上级：区域督导 直属下级：门店店员 工作职责： 1、 人员管理：指导员工作业，提升员工业务水平，使其能力发挥最大潜力；掌握当天门店员工的出勤、配置、休假等，执行员工奖惩制度，收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈及改善，指导、激励、评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训。2、 商品管理：掌握商品的进、销、存状况及赠品管理，负责控制商品和赠品的丢失和损耗；根据门店所属商圈、客流趋向、消费习性等因素，对门店商品结构进行调整，并对门店销售的商品进行美观陈列，严格控管商品保质期及品质，严格执行总部下达的商品价格变动。3、 财务管理：严格管理门店收入和营业款，严格核准进场商品的数量、价格及质量，严格控制门店各项费用支出和各项可控费，遵守公司的现金管理制度，财务单据管理制度，财产安全管理制度等。4、 销售管理：了解公司为顾客提供高品质服务、良好的购物环境、物有所值的商品等经营理念，掌握营业目标、毛利目标、费用目标、利润目标等经营指标，分析商品月/周销量，并制定计划，领导全体员工完成目标；掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。5、 卖场管理：负责卖场布置、卫生、秩序和气氛的具体的管理，监督店员完成门店商品、货架、地面、厨窗、设备等的清洁卫生工作，控管店面整体形象，POP，灯光照明等状况，处理商品缺货、订货、来货、陈列、退货、库存、异动等工作。6、 促销管理：执行总部下达的促销计划，安排促销工作，制定本店具体实施方案，反馈促销效果。7、 信息管理：传达并落实总部的指令、规定、信息等，执行公司的规范和要求，跟踪门店人员执行情况，反馈门店信息和需求，发挥桥梁和纽带的作用。能熟练使用公司的销售系统分析和整理各种销售数据。8、 资产管理：掌握门店各种设备的维护和保养知识，保证公司财产和设备的安全以及规范使用各类设备。9、 安全管理：指导和教育员工做好安全防范工作，保障门店商品、现金、人员的安全，保证公司文件、数据、资料等安全，处理门店突发事件与顾客投诉事件，最大限度的降低公司的损失。10、公共管理：妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，站在顾客的角度听取顾客意见， 对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善的解决方法。积极参加各项公益活动和团体活动，与店铺周 围的单位、学校、社区保持交流和和睦友好的关系。11、 其他：及时与公司相关部门、门店之间、员工之间进行有效的沟通，不断提升门店服务品质，努 力创新，及时了解竞争对手的动态及相关信息，并有应对的方法及措施。岗位：收银员 直属部门：XX部 直属上级：门店店长 工作职责： 1、为顾客做好结算工作，以主动、热情、支善的态度接待每一位顾客，准确、快速的进行扫描结算， 为每一位来店购物的顾客提供收银小票，并向顾客致谢；2、为顾客提供商品信息，耐心解答顾客疑问，并为顾客做好导购工作；3、负责处理顾客退换货及其他售后服务工作，及时妥善的处理顾客抱怨，收集顾客对门店或对商品 的意见及建议，为顾客提供各项便民服务项目；4、接听电话，使用礼貌用语，热心的为来电人员提供信息，并记录电话订货明细；5、整理并清洁收银区域内卫生，包括烟、酒柜，功能台，各类设备（如蒸包机、电饭煲、微波炉、 开水机等）的清洁，及时清理营业垃圾；6、负责香烟、酒等贵重物品的订货、销售与损耗控制工作，负责所有单据包括直配单、退货单、内 调单的保藏与管理工作；7、负责所有自助食品的加工、销售与品质管理工作，确保为顾客提供卫生、美味的自助食品，同时 控制自助食品的损耗工作。8、正确使用POS机，及时查看公司下达的各类公告及指令，做好相关记录工作，并按公告内容及时 执行；9、负责做好现金及贵重物品交接工作，保障所有现金（包括备用金、营业款及其他收入）的安全， 大额现金及时入柜；10、保持良好的服务心态，积极热情的接待顾客，根据节庆及时间段的变化播放舒适的音乐，创造良 好的购物环境。11、收集竞争对手的产品、价格、市场等方面信息，并将信息及时反馈给上级或公司，为公司的经营 决决策提供参考；12、其他：配合店长完成其他需完成的工作事项，积极完成门店的销售指标。岗位：理货员 直属部门：XX部 直属上级：门店店长 工作职责： 1、 了解公司的经营理念，熟悉门店销售的商品的品名、规格、用途及保质期等，掌握一定的销售礼 仪及技能；2、 做好商品的陈列工作，保持所有商品及促销用品摆放整齐、整洁有序，并做好商品陈列维护工作， 及时整理商品排面；3、 保持良好的工作心态，积极热情的接待顾客，向顾客推荐商品，并帮助其做出适当的选择；4、 负责所有来货的清点与验收工作(所有统配与直配商品的验收)，并对来货及时整理及补货上架， 严格把关来货商品的质量、保质期、数量及品质；5、 负责卖场、仓库内的卫生清洁工作，包括地面、天花板、冰柜等各类设备的清洁，店内销售的所 有商品及货架均清洁，创造舒适的购物环境；6、 严格按照公司要求做好价格标识，保证所有商品一物一卡，变价及特价商品及时更换价格标识；7、 整理商品库存，对残次、破损、变质或过期的商品及时撤架，严格控制商品品质，仓库或库存区 商品归类摆放；8、 负责门店叫货、补货工作，根据门店库存数及商品的畅销程度填写叫货单，保障所有商品特 别是畅销品有足够的库存数，并在货架上丰满陈列；9、 及时了解公司下发的公告及指令，对残次、临期、滞销、清场的商品及时清退，填写退货单 并跟踪审核情况；10、及时妥善解决顾客抱怨，收集顾客意见及建议，并反馈给公司，以帮助公司改善经营策略及服务 水平；11、了解竞争对手的状况，对商品的价格、品项、服务、市场等进行市调及收集，并及时反馈；12、提高安全防范意识，加强责任心，确保店内商品、财产和人身安全，严格履行商品防盗、防抢、 防骗的职责；13、遵守公司各项管理规定，切实履行公司的各项经营策略，出色完成上级或公司交付的任务。门店日工作检查记录表（营业前、中）检查日期： 年 月 日检查人： 时间检查的具体事项 ( ) ( x )具体事项与解决办法确认人营业前6：30前员工准时到店并精神焕发是( ) 否( )昨日报警设备有无设防有( )无( )门窗有无破损或开启过的现象有( )无( )昨日晚班人员有无填写巡场记录有( )无( )电器设备运转是否良好，速食设备是否清洁是( ) 否( )照明设施有无损坏现象有( )无( )卖场内有无偷吃商品的残迹有( )无( )备用金是否足够有( )无( )昨日营业款有无投柜记录有( )无( )门店商品陈列是否整齐、丰满是( ) 否( )贵重物品库存是否正确是( ) 否( )早餐类食品有无及时到货有( )无( )卖场、仓库及功能台内是否清洁是( ) 否( )促销商品是否突出陈列，所有商品是否一物一卡是( ) 否( )营业中15:00前门店运营秩序是否良好是( ) 否( )仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁是( ) 否( )速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满是( ) 否( )昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不良品是否及时报损是( ) 否( )工作人员工作状态是否良好，并能为顾客提供优质服务是( ) 否( )商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满是( ) 否( )卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁有( )无( )所有验收货物是否按规范要求进行是( ) 否( )货架上有无残次、清场或临期商品在销售有( )无( )速食食品新鲜度是否变差是( ) 否( )交接班人员工作是否正常运行是( ) 否( )门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全有( )无( )存款时安全事项是否有保障是( ) 否( )顾客意见是否及时记录及解决是( ) 否( )送货服务是否及时是( ) 否( )冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启是( ) 否( )电器设备运作有无不正常现象有( )无( )卖场内有无其它安全隐患有( )无( )备注：门店每日按照此表单做好巡查工作，此表单由店长填写，店长不在时由门店收银员填写，填写内容必需属实，否则按弄虚作假处理。 门店日工作检查记录表（营业中、后）检查日期： 年 月 日检查人： 时间检查的具体事项 ( ) ( x )具体事项与解决办法确认人营业中18：00前门店运营秩序是否良好是( ) 否( )仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁是( ) 否( )速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满是( ) 否( )昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不良品是否及时报损是( ) 否( )工作人员工作状态是否良好，并能为顾客提供优质服务是( ) 否( )商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满是( ) 否( )卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁有( )无( )所有验收货物是否按规范要求进行是( ) 否( )货架上有无残次、清场或临期商品在销售有( )无( )速食食品新鲜度是否变差是( ) 否( )门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全有( )无( )顾客意见是否及时记录及解决是( ) 否( )送货服务是否及时是( ) 否( )入夜时外围灯箱是否及时开启是( ) 否( )冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启是( ) 否( )营业后24：00后店内是否已无顾客有( )无( )门窗是否全部封闭上锁是( )否( )营业员营业款是否全部存于保险柜内是( )否( )备用金是否清点准确，并安全存放是( )否( )贵重物品有无安全存放有( )无( )店内商品陈列排面是否已全部整理整齐是( )否( )容易遭鼠害的商品是否特殊存放是( )否( )所有速食食品是否销售完毕，剩余商品是否正确存放是( )否( )所有速食设备（关东煮、电饭锅、蒸包机等）是否清洁干净是( )否( )钥匙是否由专人负责保管是( )否( )门店线路有无异常现象有( )无( )白天开启的电器设备是否已关闭是( )否( )员工自购商品是否进行标物核实是( )否( )仓库、柜子、保险柜是否上锁是( )否( )门店灯箱是否关闭是( )否( )有无进行第二次复查工作有( )无( )封场后外围是否存在安全隐患是( )否( )报警设备是否能正常运行，有无设防有( )无( )备注：每日下午18：00时检查营业中各事项，营业结束后检查营业后事项，每日检查，店长在店时由店长执行，店长不在时由当班收银员执行，检查必须属实，否则按弄虚作假处理。营业员月考核表 姓名： 编号： 店名： 本次考核日期：自 年 月 日至 年 月 日 共计 月 日项目考核内容各项分值考核得分评语仪容仪表1、穿着规范化、统一化4店长意见区店长意见2、个人卫生洁净、整齐33、化淡妆、无过多装饰品34、精神饱满、服务规范化3谈吐态度1、礼貌亲切的服务用语32、热情、大方、亲切的服务应对之道33、不窜岗、聊天、做私事的工作态度4工作素质1、适应性和学习能力42、守规情形，忠于本职工作程度与服从性43、诚实性44、工作是否主动、积极45、是否有团队精神46、面对工作压力是否有较好的心理承受力3业务能力1、了解店内的有关商品知识情况42、商品陈列是否规范33、设备使用熟练度、准确度34、收银是否规范4工作质量1、 收银有无差错（收银员）42、是否有介绍商品情况（理货员）43、顾客是否满意门店的服务，有无抱怨、投诉44、排面是否整齐，补货是否及时35、店铺是否维持整洁36、设备保养是否按操作手册去执行4其他1、交班工作移交是否妥当32、是否有防火、防盗33、冷静、有效处理突发事件34、爱护公司公共物品35、节约用电、用水等能源36、能否提出可行性建议3应出勤天数实际出勤天数迟到旷工事假病假扣分等级总计分数被考核人意见及希望被考核人（签名）： 店长（签名）： 区域督导（签名）： .