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人力資源期中報告人力資源期中報告企業組織企業組織王品集團王品集團班級：四技休閒四年乙班班級：四技休閒四年乙班組別：第三組組別：第三組組員：組員：494B0082陳譽丰陳譽丰 495B0064范文馨范文馨 495B0086羅于晴羅于晴第1页分工合作陳譽丰陳譽丰員工教育訓練員工教育訓練范文馨范文馨企业簡介及招募企业簡介及招募羅于晴羅于晴總結及統整文字檔及總結及統整文字檔及ppt第2页王品簡介 王品集團成立於王品集團成立於19901990年，有年，有9 9個餐飲品牌，個餐飲品牌，3,0003,000多位員工，年營業額約多位員工，年營業額約3434億元。相繼億元。相繼開創開創9 9個品牌區域個品牌區域第3页企業版圖1.台灣地區(101家)：王品牛排12家TASTy西堤牛排21家陶板屋和風創作料理21家原燒優質原味燒肉12家聚北海道昆布鍋15家ikki懷石創作料理2家夏慕尼新香榭鐵板燒6家品田牧場日式豬排咖哩9家石二鍋/石頭鍋.涮涮鍋-3家2.中國大陸地區(27家)：王品牛排12家TASTy西堤牛排14家丰滑火鍋1家当前共有127家連鎖直營店。第4页經營理念誠實誠實 對人對事，以誠實為第一要務對人對事，以誠實為第一要務群群 群策群、團隊群策群、團隊創新創新 創意無限、事成熟而守舊創意無限、事成熟而守舊滿意滿意 凡事要讓客戶及企业滿意凡事要讓客戶及企业滿意但非自滿而是自謙但非自滿而是自謙第5页王品企業文化龜毛龜毛，是王品集團特色，也是根本。，是王品集團特色，也是根本。王品集團靈魂則是由王品憲法王品集團靈魂則是由王品憲法18條條款與龜毛家族條條款與龜毛家族27條條文所條條文所組成組成18條王品憲法有條王品憲法有5條是關於條是關於尊重同仁尊重同仁；龜毛家族；龜毛家族27條當中有條當中有9條條是是保護員工權益保護員工權益。足以證明重視同仁、尊重同仁、保障同仁，使同仁在集團工作足以證明重視同仁、尊重同仁、保障同仁，使同仁在集團工作有安全感。有安全感。而王品員工薪資高於業界平均水平而王品員工薪資高於業界平均水平20%。王品企業文化及制度。王品企業文化及制度優勢與特點，形成了良性循環，使王品員工以身為王品一份子優勢與特點，形成了良性循環，使王品員工以身為王品一份子而感到光榮。而感到光榮。第6页王品招募 王品集團人才需求可分為四大類：王品集團人才需求可分為四大類：儲備幹儲備幹部、全職服務員、全職廚房助理、及計時服務部、全職服務員、全職廚房助理、及計時服務人員人員。為因應龐大人力需求，每年除為因應龐大人力需求，每年除2 2、7 7、8 8月月旺季之外，每個月都進行儲備幹部招募。另外，旺季之外，每個月都進行儲備幹部招募。另外，建教合作建教合作也是人才來源非常主要一環，当前合也是人才來源非常主要一環，当前合作學校超過作學校超過3232所，包含大學、專科建教合作、所，包含大學、專科建教合作、實習、台德菁英專案等等和王品學苑。實習、台德菁英專案等等和王品學苑。第7页王品面試哲學準時準時特質特質簡單幾個問題簡單幾個問題體能體能第8页員工教育訓練 擬定員工發展計劃；推動社會學分擬定員工發展計劃；推動社會學分體系；執行終身成就獎計劃。體系；執行終身成就獎計劃。規劃員工職業生涯，實現最後一張履規劃員工職業生涯，實現最後一張履歷表理想。歷表理想。中常會暨二代菁英推動台灣企業菁英中常會暨二代菁英推動台灣企業菁英演講終身學習演講終身學習。第9页員工教育訓練推動情境式組織學習計劃，建立主動學推動情境式組織學習計劃，建立主動學習文化，建構方便學習環境。習文化，建構方便學習環境。藉由企業觀摩、演講等，建立了視野豐藉由企業觀摩、演講等，建立了視野豐富與博學多聞氣質。富與博學多聞氣質。與餐飲相關學校簽定建教合作契約，每與餐飲相關學校簽定建教合作契約，每學期分發學生至各店實習，表現優良者，學期分發學生至各店實習，表現優良者，畢業後可留下繼續發展。畢業後可留下繼續發展。第10页績效考评 透過有效績效考评制度，讓人才在公平、公正、透過有效績效考评制度，讓人才在公平、公正、公開遊戲規則下儘情發揮。引進工作檢討機公開遊戲規則下儘情發揮。引進工作檢討機制。透過連鎖發展機會，提供昇遷機會，激勵員制。透過連鎖發展機會，提供昇遷機會，激勵員工發揮潛能。工發揮潛能。人事管理及福利更是本著尊重、鼓勵及溝通等方人事管理及福利更是本著尊重、鼓勵及溝通等方式為原則，並以國內福利最好企业自我期許。式為原則，並以國內福利最好企业自我期許。督促員工發展更加好服務方法，授權員工處理顧督促員工發展更加好服務方法，授權員工處理顧客即時現場問題。客即時現場問題。第11页獎勵办法 有效地運用海豚哲學，採即時獎勵、马有效地運用海豚哲學，採即時獎勵、马上分享方式，適時給員工獎賞。上分享方式，適時給員工獎賞。另外还有三百計劃與王品新鐵人另外还有三百計劃與王品新鐵人兼具獎勵與培訓功效。兼具獎勵與培訓功效。第12页三百計劃與王品新鐵人一生遊百國一生遊百國一生登百岳一生登百岳 一年嚐百店一年嚐百店 王品新鐵人王品新鐵人 第13页強調道德觀念與操守 任何人均不得接收廠商新台幣任何人均不得接收廠商新台幣100元以上好元以上好處。處。處理公務不得從中牟利、收取回扣處理公務不得從中牟利、收取回扣、接收饋贈、接收招待請客或、接收饋贈、接收招待請客或假公濟私。假公濟私。員工親戚禁止進入企业任職，企业不得與員工親戚禁止進入企业任職，企业不得與員工親戚作買賣交易或業務往來。員工親戚作買賣交易或業務往來。第14页王品制度-重分享人才是需要被重視。人才是需要被重視。王品集團重視員工也尊重員工王品集團重視員工也尊重員工,讓員工高度讓員工高度參與決策，增加參與感，所以能奠定員工參與決策，增加參與感，所以能奠定員工對企业向心力（如：品牌命名）。對企业向心力（如：品牌命名）。第15页視同仁如家人王品集團，在留才方面所下功夫，視同仁如家人王品集團，在留才方面所下功夫，鮮有出其右者，期待該企业成為同仁鮮有出其右者，期待該企业成為同仁最後一最後一張履歷表張履歷表最終去處。所以，在福利上、制度最終去處。所以，在福利上、制度上盡可能貼近同仁心理。這也難怪該企业上盡可能貼近同仁心理。這也難怪該企业離職離職率低於率低於5%5%，甚至離職後同仁也紛紛歸隊，企，甚至離職後同仁也紛紛歸隊，企业一向歡迎他們回巢。业一向歡迎他們回巢。第16页參考資料來源http:/www.wretch.cc/blog/aaeehola/12307941http:/ END第18页
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