客房部铺床比赛方案.doc

客房部技能比赛方案
为了提高部门员工的业务技能和服务水平，客房部近期决定举办一次中式铺床比赛.具体方案如下:
比赛时间:5月21日
比赛地点：会议室
参赛人员：客房部领班、服务员、中班人员、PA、康乐部部分人员
比赛方式:礼仪+实操
比赛程序：（详见比赛程序表）
比赛奖项:一等奖1名温泉票10张+奖品
二等奖2名温泉票各5张+奖品
三等奖3名温泉票各2张+奖品
客房部中式铺床比赛方案
比赛流程及要求
（一） 比赛流程
1、 主持人宣布比赛开始，“请XX号选手入场".
2、 选手入场,立定后报:“我是XX号选手XXX，准备完毕"
3、 选手自我介绍后要报完毕。评委检查仪容仪表。
4、 主持人宣布“实操开始"，选手开始铺床，计时员开始计时。
5、 选手操作完毕，举手示意操作完成。计时员停止计时.
6、 选手全部操作完成后,计时员公报操作时间。裁判对选手的各个操作项目进行综合评分
7、 主持人宣布“清理比赛场地"。评委评分表进行统计,统计完成后登记选手成绩。
（二） 比赛要求
1、 中式铺床
2、 工作人员提前入场，按统一标准整理、叠放所有比赛用品.
3、 选手以抽签方式决定比赛顺序,首先行至裁判员席，由评委检查仪容仪表.主持人统一口令“开始检查用品"发出后,选手开始检查比赛用品是否齐全，摆放顺序是否符合自己操作习惯,但不能翻动、重新折叠比赛用品.检查时间1分钟,检查完毕，举手示意。
4、 操作标准时间3分钟30秒（每提前10秒加1分，不足10秒按10秒计算，最多加4分;每超过10秒扣1分，不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分）。
5、 选手在主持人宣布“比赛开始”后进行操作。
6、 所有操结束后,选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕"
7、 操作过程中，选手不能跑动、绕床头，拿布草过程中不能掉地；套装枕套时，只能在工作台上操作，每违例一次扣2分。
8、 其他
（1） 床单和被套叠法:正面朝里，鼓缝线居中朝上
（2） 枕套叠法：正面朝上，居中
（3） 选手操作位置不限
（4） 被罩床头翻折为45厘米
（5） 本次竞赛不设床头柜、床头板
中式铺床评分表 姓名_______得分_____
项目
项目评分标准
分值
扣分
得分
仪容
仪表
着工服1分、着装干净整洁1分、
佩戴工号1分、肉色深色袜子1分
布鞋干净1分、发不过肩1分、
不留染怪异发型1分、施淡妆1分
不留染指甲1分、礼节礼貌1分
10

站姿挺胸收腹、颈项挺直、头部端正3分，面带微笑,目视前方3分
两臂自然下垂，右手在上、两手相搭放在腹前2分；
8

床单
一次甩单定位，每多甩一次扣1分,飘单不计分
5

鼓缝线朝上2分、床单表面平整3分
5

中线居中6分每误差2厘米扣1分
6

包
角
床侧及床尾严实6分
6

内角45度外角90度8分
8

被套
一次抛开，多抛一次扣1分
4

鼓缝线冲上
2

被套开口在床尾（方向错不得分)
2

被
芯
四角填充饱满、四边填充饱满
8

中线居中6分每误差2厘米扣1分
6

被芯床头翻折40厘米，误差3厘米不扣分，每超过1厘米扣2分
6

被套表面平整光滑2分、被芯左右两边距地面相等，每2厘米扣2分
6

枕头
1个
四角到位，饱满挺括
4

枕头与床头边缘对齐2分，左右居中每误差2厘米扣1分
6

操作
规范
操作过程中,选手不能跑动、绕床头，拿布草过程中不能掉地；套装枕套时，只能在工作台上操作，每违例一次扣2分
8