脱水蔬菜环评报告表.doc

建设项目环境影响报告表
(试行）
项目名称： 乌兰察布市嘉德农业科技食品
有限公司脱水蔬菜加工项目
建设单位： 乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司
编制日期：2017年06月
国家环境保护总局制

《建设项目环境影响报告表》编制说明
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
1. 项目名称-—指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字）。
2. 建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点.
3。 行业类别-—按国标填写。
4. 总投资-—指项目投资总额。
5。 主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距边界距离等。
6。 结论和建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。
7。 预审意见——由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目，可不填。
8. 审批意见——由负责审批拟建工程的环境保护行政主管部门批复。

建设项目基本情况
项目名称
乌兰察布市嘉德农业科技食品
有限公司脱水蔬菜加工项目
建设单位
乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司
法人代表
祝广宾
联系人
祝广宾
通讯地址
乌兰察布市化德县朝阳镇小东滩村
联系电话
13518603908
传真

邮政编码
013350
建设地点
乌兰察布市化德县朝阳镇小东滩村
立项审批部门
化德县经济信息商务局
批准文号
化经商字<2016〉41号
建设性质
新建√改建□技改□
行业类别
及代码
0513-农产品初加工
服务
占地面积
（平方米）
39927
绿化面积
（平方米)
8000
总投资
（万元)
4500
环保投资（万元）
191
环保投资占总投资比例
4。24%
评价经费
（万元）

预期投产
日期
2017年8月
工程内容及规模：
一、 项目由来
脱水蔬菜又称干燥蔬菜,以其先进而独特的加工工艺和方便、营养、卫生的特性,被国内外人士公认为高档的方便食品之一.随着我国经济的不断发展、居民生活节奏的加快以及休闲旅游业的发展，近几年来干鲜脱水蔬菜在我国已逐渐为广大居民所认可，消费市场也在逐步扩大。目前，化德县同类企业较少，但新鲜蔬菜产量大,为此，乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司决定在化德县朝阳镇小东滩村建设年产6000t脱水蔬菜加工项目。
乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司隶属康师傅集团旗下产业,本项目将建成规模化、现代化的脱水蔬菜加工厂。产品质量和卫生标准均达到国家规定的标准，为市场提供放心安全的食品,可以有效增加脱水蔬菜的市场产量.同时，项目建设属于清洁生产行业,无污染，符合化德县城东工业集聚区工业园规划要求以及当地蔬菜加工业的发展方向，具有很好的市场前景和经济效益,对企业规模化发展、改善社会就业和增强地方经济活力具有非常重要的意义。
根据中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》和中华人民共和国环境保护部令第33号《建设项目环境影响评价分类管理名录》的有关规定，本项目需进行环境影响评价。公司受乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司委托,承担本项目的环境影响评价工作.我单位接受委托后，在现场踏勘、资料收集和初步调查研究的基础上编制了《乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司脱水蔬菜加工项目环境影响评价报告表》。
二、项目概况
1、项目基本概况
（1）项目名称:乌兰察布市嘉德农业科技食品有限公司脱水蔬菜加工项目
（2）项目性质：新建
(3)项目投资：本项目总投资为4500万元,其中环保投资为191万元，占总投资的4。24%。
（4）建设地点：本项目位于内蒙古乌兰察布市化德县朝阳镇小东滩村，中心地理坐标为E114°5'8’’，N41°49’13'’。项目总占地面积为39927m2，绿化面积为8000m2。本项目四周均为空地，距离本项目最近的环境敏感目标为项目西侧120米的小东滩村，距西南方向S208省道约880米.本项目四邻照片图见下图，地理位置图见附图1，周边关系图见附图2.
项目西北侧空地 项目西南侧空地
项目东北侧空地 项目东南侧空地
图1 本项目四邻现状图
2、建设内容
本项目为脱水蔬菜深加工项目，预计达到年加工生产6000吨脱水蔬菜的规模。建设内容主要有主体工程、辅助工程、公用工程、环保工程等。本项目主要工程内容建设见下表。
表1 本项目主要工程内容建设一览表
工程类别
项目名称
建设内容
主体工程
加工车间
在厂区北侧建设2间钢架结构、建筑面积各为2100m2的脱水蔬菜加工车间。每个车间内包含一条脱水蔬菜加工生产线，主要用于对白菜和胡萝卜进行脱水加工.
加工车间内包含清洗车间、加工车间、漂烫车间、烘干车间、干燥车间、包装车间和配电室等。另外，每个生产车间各含一间面积为300m2的成品库,用于储存加工后的脱水蔬菜。
储运工程
原料库
在厂区东侧建设1间面积为2400m2的原料库,用于储存待加工的蔬菜。
储煤库
在锅炉房西侧建一座面积约100m2的煤堆场,用于存放锅炉用煤及炉渣和灰渣（暂存）。
辅助工程
生活用房
在厂区西侧大门附近建设2间砖混结构、建筑面积约30m2的办公用房；紧邻办公用房的北侧建设一座砖混结构、建筑面积约为96m2的食堂；在厂区西侧、食堂北侧建设49间砖混结构、总建筑面积约为800m2的宿舍楼。
公用工程
供水
项目用水为厂区自打水井，可以满足项目供水要求。
供电
项目用电由化德县朝阳镇35kV变引进，化德县地区电力资源充足，项目增设800kV变压器一台，可满足项目用电需求。
供热
本项目在加工车间北侧建设1间砖混结构、建筑面积约为400m2的锅炉房，内置一台1000万大卡/h的燃煤导热油锅炉，用于生产区的蔬菜漂烫、烘干工序用热.
本项目生产时间为每年的8—11月，冬季不生产,且冬季项目区不设值班人员,所以本项目不涉及冬季生活供暖。
消防
本项目消防给水系统采用生产、生活、消防合一的给水系统。厂区内设室外消火栓，加工车间、库房内设置室内消火栓灭火系统，并根据生产工艺性质设置相应类型的固定灭火器材。
环保工程
废气
本项目燃煤导热油锅炉产生的废气经一台除尘效率为98%、脱硫效率为88％的水膜脱硫除尘器处理后通过一根45米高的烟囱排放;污水处理站产生的恶臭，通过对污水处理站采用厂房覆盖、对废水储存池进行加盖处理和对污水处理站污泥泥饼及时清运的措施以减少恶臭的散发；食堂产生的油烟废气经一台处理效率为60％的油烟净化器处理后通过一根15米高的烟囱排入大气中；运输车辆产生的扬尘和尾气通过定期对地面进行洒水逸尘和加强厂区平面绿化和垂直绿化来减少扬尘和尾气对环境的影响;生产过程无废气产生。
废水
本项目排水采取雨污分流制。
生活污水经一座15m3的隔油池和一座60m3的化粪池处理后由化德县环卫部门定期清运;厂区新建一座占地约150m2的污水处理站（主要工艺为“预处理+厌氧生化+接触氧化”，日处理能力为500m3/d），其中包括一座有效容积为25m3的废水储存池，生产废水经厂区内污水处理站处理，待处理达标后排入废水储存池，定期用于周边农田的灌溉。
噪声
本项目选用低噪声设备，采取消音、减振、隔声等措施。
固废
本项目固废为生产固废和生活垃圾,分别集中处理。
生产固废中不能用于加工脱水蔬菜的废料经集中收集后作为饲料外售,做到日产日清；炉渣和灰渣经收集后作为制砖原料外售;污水处理站污泥经脱水处理后用于周围农田堆肥;废弃包装袋定期由废品回收站回收；生活垃圾经收集后由化德县环卫部门定期清运。
绿化
本项目绿化面积为8000m2,绿化率为20％。
三、建设规模和产品方案
本项目新建2条脱水蔬菜生产线,产品主要为脱水白菜和胡萝卜，其中，白菜和胡萝卜的比例为7：3.预计加工新鲜蔬菜共90000t/a,加工成脱水蔬菜6000t/a，本项目建设规模和产品方案详见下表.
表2 项目产品规模及方案
序号
名称
生产天数（d)
年加工量(t/a)
单位产品（t/d）
年产量（t/a)
1
胡萝卜
120
63000
15
1800
2
白菜
120
27000
35
4200
产品质量执行《脱水蔬菜根菜类》（NY/T959-2006）、《绿色食品脱水蔬菜》（NY/T1045-2006）标准，具体指标见下表。
表3 本项目产品质量执行标准
序号
项目
指标
感官指标
1
色泽
与原料固有的色泽相近或一致
2
形态
各种形态产品的规格应均匀一致,无黏结
3
气味和滋味
具有原料固有的气味和滋味,无异味
4
复水性
95℃热水浸泡2min，基本恢复脱水前的状态
5
杂质
无
6
霉变
无
理化指标
1
水分,％
≦8.0
2
总灰分(以干基计),%
≦6。0
3
酸不溶性灰分,％
≦1.5
四、项目主要设备
本项目生产所需设备由生产厂家直接购进，并由设备制造厂家负责安装调试和技术培训.项目的主要设备详见下表。
表4 本项目主要设备一览表
序号
设备名称
型号
单位
数量
一
生产设备
1
白菜一次清洗机
—
套
4
2
萝卜一次清洗机

套

3
去石机
HC-SHT2000
台
4
4
去根去茎机

台
4
5
二次清洗机

套
4
6
切菜机

台
4
7
输送带

台
12
8
茎叶风选机

台
4
9
漂烫机

台
4
10
振动沥水机

台
4
11
自动甩水机

台
4
12
自动拌糖机

台
4
13
腌制车

台
80
14
自动烤箱

台
22
15
人工烤箱

台
66
16
风机

台
90
二
锅炉及其配套设施
1
有机热载体锅炉
YLW—12000T
台
1
2
离心通风机
64-73
台
1
3
引风机
GY20—18
台
1
4
水磨除尘器

台
1
5
螺旋除渣机

台
1
五、主要原辅材料及能源消耗
本项目原辅材料及能源消耗见下表。
表5 本项目原辅材料及能源消耗一览表
序号
名称
年加工产品量/消耗量
备注
一
本项目原辅材料表
1
蔬菜
90000t
从周围农户收购，加工成产品量为6000t
2
葡萄糖
72000
0.8t/t—产品，外购
3
包装袋
4.5万个
外购
二
本项目能源消耗表
1
水
14640m3/a
厂区自打水井
2
电
36×105kw·h/a
市政统一供电
3
燃料煤
2400t/a
项目年生产天数为120天,每天的燃煤量约为20吨
六、主要经济技术指标
本项目主要经济技术指标见下表.
表6 本项目主要经济技术指标
序号
指标名称
单位
数量
备注
1
总用地面积
m2
39927
/
2
绿化面积
m2
8000
绿化次数为65次
3
劳动定员
人
260
/
4
年耗电量
万kw·h
360
/
5
总投资
万元
4500
/
6
环保投资
万元
191
占总投资的4。24%
七、公用工程
1、给排水
给水:本项目用水来自厂区自打水井,主要包括生产用水、员工生活用水、地面及设备清洗用水和绿化用水。
排水：本项目排水采取雨污分流制，生产废水经厂区内污水处理站处理，待处理达标后排入废水储存池，用于厂区周围空地灌溉;生活污水经隔油池和化粪池处理后由化德县环卫部门定期清运.
本项目给排水情况详见下表,给排水平衡图详见图2.
表7 项目给排水量一览表
用水项目
设计指标
用水
定额
循环水
（m3/d）
用水量（m3/d）
损耗量
（m3/d）
排水量
（m3/d)
生产用水
蔬菜清洗用水
—
2m3/h
—
40
8。7
31.3
漂烫用水
—
0.5m3/h
—
10
3.5
6。5
水膜脱硫除尘器补充水
-
20m3/d
214
20
5.8
14。2
合计
—
—
214
70
18
52
生活用水
日常用水
260人
80L/人·d
-
20。8
4。16
16.64
食堂用水
260人
20L/人·餐
—
5.2
1。04
4.16
合计
—
—
—
26
5.2
20。8
地面及设备冲洗用水
—
2t/d
-
2
0。5
1。5
绿化用水
8000
2L/m2·d
—
24
24
—
总计
214
122
47。7
74。3
附:生产用水定额依据同行业类比;
‚生活污水排放量按用水量的80％计；
ƒ绿化用水春秋两个季节按照每星期浇水两次，夏季每星期浇水一次,冬季不需要浇水,全年共65次.
图2 项目水平衡图(单位m3/d）
（2）供电
项目用电由化德县朝阳镇35kV变引进,化德县地区电力资源充足,项目增设800kV变压器一台，可满足项目用电需求.
（3）供热
本项目生产区的蔬菜漂烫、烘干工序用热由一台1000万大卡的燃煤导热油锅炉提供。本项目生产时间为每年的8-11月，冬季不生产，且冬季项目区不设值班人员，所以本项目不涉及到冬季生活供暖。
八、劳动定员和工作制度
本项目劳动定员为260人，年工作日为120天（8月—11月），生产岗位采用两班工作制，每天工作20小时。
九、项目总平面布置
本项目占地呈矩形,共60亩。厂区在南侧设置入口，厂区大门紧邻主干公路，方便运输。生产区按生产工艺分为几个独立单元，布置在厂区的中部偏北侧，有通道直通原料区，以上布置组成配套的流水线作业。办公生活区临近西侧大门，主要布置办公室、员工宿舍及门房。建筑的周围设置一定的交通便道,便于厂区交通。厂区的四周建设消防通道，厂区的空地和四周进行合理绿化，做到美化厂区和保护环境。厂区平面布置图见附图3。
十、产业政策符合性
依据国家发展和改革委员会令第9号《产业结构调整指导目录（2011年本）》(2013年修正）,本项目属于“鼓励类”项目中“一、农林业”中“32。农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”,因此，本项目符合国家产业政策.
十一、选址合理性分析
本项目位于化德县朝阳镇小东滩村，该地块地形规则，地势平坦，距西侧S208省道约880米，具备优越的地理位置条件。项目规划用地60亩，用地性质为工业用地，项目区基础设施配套完善，没有拆迁和移民安置规划问题。本项目评价范围内无自然保护区，无国家保护野生动植物。厂区四周均为荒地及灌草丛，所在地常年主导风向为西北风，距离本项目最近的环境保护目标为项目西侧120m的小东滩村，未在主导风向的下风向。本项目厂区现已建成，运营期间，项目通过采取各种环保措施可保证各类污染物达标排放并对废水、废气等加以治理，使运营期污染物排放量达到最小，其影响可被现有环境所接受，因此本项目的选址合理可行。

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：
本项目为新建项目，截止目前,厂区已建设完毕，相应环保措施落实到位，项目不存在原有污染情况及主要环境问题。

建设项目所在地自然环境社会环境简况
自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：
1。地理位置
化德县位于内蒙古自治区中部，乌兰察布市东北部，乌兰察布市最东端，位于东经113°33′04″～114°48′13″，北纬41°36′47″~42°17′41″之间.北与锡林郭勒盟镶黄旗接壤，西、西南与商都县相连，东、东南和河北省康保县交界，东北与正镶白旗毗邻。东西长108.5km，南北宽72km，总面积2527km2。县人民政府所在地长顺镇西距内蒙古自治区首府呼和浩特277km，南离首都北京380km。
2.气候
化德县地处中温带，属半干旱大陆性季风气候。年平均气温2。2℃，年均降水量330毫米，雨水大都集中在6～8月份。年均无霜期102天。春秋季节多风，年均大风日数67天.冬季寒冷漫长，夏季干热短促。年均日照3078。7小时，太阳幅射强.干旱、大风、霜冻为主要灾害性天气。
3.水文
化德县水资源主要来源于大气降水。境内有10余条季节性河流，水流域面积约2 214km2。雨季河水潺潺,天旱河床干涸.境内有汛期季节性淖泊约100多个。积水面积在1km2以上的有民乐淖、勿兰淖、二计淖等。地下水主要分布在朝阳盆地、七号、德善宽谷洼地，其余地区地下水资源贫乏。全县可开采利用的地下水资源为2 276.5万m3.
4.地形地貌
化德县地处阴山北麓东端,内蒙古高原中部南缘，属阴山山地与乌兰察布高原的过渡带。整个地形西高东低，由西北向东南缓缓倾斜.山地、丘陵、川地相间，呈现“远看是山，近看是川”的景象。最高点是西北部公腊胡洞乡境内的大脑包山，海拔1791m；最低处是七号镇境内的孔督营子，海拔1244m。
5.自然资源
化德县矿产资源丰富，已探明的金属、非金属矿藏有钨、金、银、铁、铜、硅藻土、石英、萤石等20余种。石英石储量在2亿吨以上，是发展硅铁生产的丰富资源。硅藻土储量在102万吨以上，品位为国内“三杰”之一。
6.土壤
化德县内土壤为粟钙土、草甸土、盐土三种类型。粟钙土面积约为372万亩，占全县面积的98。2%。活土层一般在30厘米左右。

环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：
1、环境空气质量现状
本次评价引用《化德县弟兄建材有限公司年产120万吨水泥粉磨站建设项目环境影响报告书》2015年10月10日-2015年10月16日，对移民村和永胜村监测点大气环境现状进行的监测数据。本项目与监测点同属于化德县，监测点位于项目区的西北方向，且本项目与监测点之间无重大污染的工业，监测时间为近三年内，故引用数据是有效的监测数据。监测数据见下表。
表8 环境空气质量现状监测
监测点
项目
平均时间
浓度范围（mg/m3)
单因子指数
超标率(%）
最大超标倍数
移民村
PM2。5
24小时平均
0。049～0.061
0.65～0。81
0
0
PM10
24小时平均
0。075～0.088
0.233～0。553
0
0
SO2
24小时平均
0。015～0。021
0.10~0。147
0
0
1小时平均
0.007 L～0.025
0~0.058
0
0
NO2
24小时平均
0。0016～0。020
0.067～0.175
0
0
1小时平均
0。005～0.023
0～0.145
0
0
CO
24小时平均
1。7～2。2
0.425~0。55
0
0
1小时平均
1。8～3.4
0。18~0。34
0
0
O3
日最大8小时平均
0.012～0。022
0.075～0。138
0
0
1小时平均
0。010L～0。056
0.050～0。280
0
0
永胜村
PM2。5
24小时平均
0。043～0。047
0.57~0。63
0
0
PM10
24小时平均
0.080～0。102
0.53～0。68
0
0
SO2
24小时平均
0.004L～0。008
0。027～0。053
0
0
1小时平均
0。007L～0.016
0。014~0.032
0
0
NO2
24小时平均
0.006L~0.011
0。075～0.138
0
0
1小时平均
0。015L～0。029
0.075～0。145
0
0
CO
24小时平均
0.8～3。5
0.200～0.875
0
0
1小时平均
2.0～4。6
0.20～0.46
0
0
O3
日最大8小时平均
0。013~0。024
0。081～0。150
0
0
1小时平均
0.010L～0.056
0。050～0。280
0
0

备注
备注：“L”是低于或等于方法检出限。
由上表可知，监测期间SO2、NO2浓度均满足《环境空气质量标准》（GB3095—2012）二级标准中SO2、NO2小时浓度、日均浓度限值要求。总悬浮颗粒物（TSP）、可吸入颗粒物（PM10)均满足《环境空气质量》（GB3095—2012)二级标准规定的TSP 、PM10日均浓度限制要求。
2、水环境质量现状
本次评价引用《化德县北辰冶金化工有限责任公司60万吨/年烧碱、60万吨/年PVC树脂项目环境影响报告书》中地下水质量现状监测数据，监测单位为内蒙古富源新纪检测有限责任公司,监测时间2014年11月15日—2014年11月16日。本项目与监测点同属于化德县，监测点位于项目区的西北方向，且本项目与监测点之间无重大污染的工业，监测时间为近三年内，故引用数据是有效的监测数据。监测数据见下表。
表9 地下水水质监测数据结果统计表
监侧项目
单位
监测值
标准限值
单因子指数
15日
16日
15日
16日
PH
—-
7.36
7。30
6。5—8.5
0。24
0。20
总硬度
mg/L
253
259
≤450
0.56
0.58
高锰酸盐指数
mg/L
1。0
1.2
≤3.0
0.33
0.40
氨氮
mg/L
0。035
0.030
≤0。2
0。18
0。15
氰化物
mg/L
0.004L
0。004L
≤0.05
0。04
0。04
溶解性总固体
mg/L
541
539
≤1000
0.54
0。54
亚硝酸盐
mg/L
0。003L
0。003L
≤0.02
0。08
0。08
硝酸盐
mg/L
8.22
8。30
≤20
0.41
0.42
氟化物
mg/L
0.82
0。80
≤1.0
0.82
0。80
挥发酚
mg/L
0。002L
0.002L
≤0。002
0。50
0.50
铜
mg/L
0。05L
0.05L
≤1.0
0.03
0。03
汞
µg/L
0.01L
0。01L
≤1。0
0.01
0。01
砷
µg/L
0。2L
0。2L
≤50
0。00
0.00
硒
mg/L
0.2L
0.2L
≤0。01
0.20
0。20
镉
ug/L
0.1L
0。1L
≤10
0。01
0。01
铅
ug/L
5。363
5。265
≤50
0.11
0.11
铁
mg/L
0.03L
0.03L
≤0.3
0.05
0.05
铬（6价）
MPN/100ml
0。004L
0。004L
≤0。05
0。04
0。04
硫酸盐
mg/L
52.3
52。5
≤20
0.21
0。21
氯化物
mg/L
107
109
≤250
0。43
0.44
细菌总数
(个/ml）
mg/L
20
21
≤100
0.05
0.05
总大肠菌群（个/L）
mg/L
0
0
≤3
0。03
0。03
锰
mg/L
0。01L
0。01L
≤0.1
0。24
0.20
锌
mg/L
0.05L
0。05L
≤1.0
0。56
0.58
本项目区所在地无地表水系，评价区内点位监测项目的单因子指数均小于1,符合《地下水质量标准》(GB/T14848-93）Ⅲ类标准。
3、声环境质量现状
（1）监测布点
根据评价区域及建设项目的特点，在项目区四个方向厂界处共布设4个监测点位.本项目噪声监测点位布置图见下图。
（2）噪声测量仪器方法
环境噪声现状测量使用杭州爱华仪器有限公司生产的AWA5680型多功能声级计，测量前用杭州爱华仪器有限公司生产的声校准器（型号:AWA6221A)进行校准,为避免风的影响,测量时传声器加装防风罩。声级计性能符合GB 3785和GB/T 17181的规定，声校准器满足GB/T 15173对3级声校准器的要求。
测量方法采用《声环境质量标准》（GB3096-2008)中规定的方法.
（3）测量时间与条件
测量于2017年3月30日至3月31日进行,昼间（6:00至22：00)夜间（22:00至次日6:00）各监测点位测量一次。测量时天气条件为：晴朗、风速小于5m/s，符合噪声测量气象条件。
（4)监测结果
监测结果见下表。
表10 声环境现状监测统计表 单位:dB（A)
测量日期
测量
点位
方位
测量值Leq［dB(A)］
GB3096-2008，3类声功能区标准限值
昼间
夜间
昼间
夜间
2017年3月30日
1#
东厂界
60.2
51.5
65
55
2＃
南厂界
62.2
50.8
3#
西厂界
60.5
50。2
4#
北厂界
59。5
49。9
2017年3月31日
1＃
东厂界
60.9
51。6
2＃
南厂界
61.8
50.1
3＃
西厂界
59。1
49.9
4#
北厂界
59。3
49.6
（5)结果评价
根据噪声监测数据结果分析，项目区东西南北四侧噪声均满足《声环境质量标准》(GB3096-2008）中3类标准要求.
图2 项目现状监测布点图
4、生态环境现状
项目所在区域四周为空地，无需特殊保护的动植物资源。

主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：
本项目建设地点位于化德县朝阳镇小东滩村。评价区不属于保护区范围，周围1km范围内无自然保护区、珍稀濒危动物和植物群落分布及其它的生态环境敏感点，生态环境良好。针对施工期、施工场地以及运营期周围具体环境敏感点进行现场考察，并结合项目本身的特点，确定该项目的具体保护目标及保护级别见下表.
表11 项目主要保护目标
环境
要素
保护目标
名称
距离（m)
方位
功能
保护级别
大气环境
小东滩村
120
W
居民区
《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准
十大股村
2500
NW
声环境
小东滩村
120
W
居民区
《声环境质量标准》(GB3096—2008)3类标准
水环境
项目所在区域地下水
《地下水质量标准》（GB14848—93）Ⅲ类标准

评价适用标准
环境质量标准
1、环境空气质量执行国家标准《环境空气质量标准》(GB3095—2012）中二级标准；
2、声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准；
3、地下水环境执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中Ⅲ类标准。
表12 环境质量标准一览表
类别
标准名称及级别
污染
因子
标准值
单位
数值
环
境
空
气
《环境空气质量标准》（GB3095—2012）二级标准
SO2
小时平均
μg/m3
二级
500
日平均
二级
150
NO2
小时平均
二级
200
日平均
二级
80
TSP
小时平均
μg/m3
二级
—
日平均
二级
300
PM10
日平均
μg/m3
二级
150
PM2.5
日平均
二级
75
声
环
境
《声环境质量标准》（GB3096-2008）
噪声
dB(A)
昼间
3类
65
夜间
55
地
下
水
《地下水质量标准》(GB/T14848－1993）
Ⅲ类标准
pH值
无量纲
6.5－8。5
总硬度
mg/L
≤450
高锰酸盐指数
≤3。0
氨氮
≤0.2
挥发酚
≤0.002
硝酸盐氮
≤20
亚硝酸盐氮
≤0.02
氟化物
≤1。0
氯化物
≤250
硫酸盐
≤250
总大肠菌群
≤3.0
铜
≤1。0
锌
≤1.0
硒
≤0。01
铅
≤0.05
砷
≤0.05
汞
≤0.001
镉
≤0。01
铁
≤0。3

污染物排放标准
大气标准：
施工期施工扬尘、装修废气、施工机械和运输车辆尾气执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297—1996）无组织排放浓度限值；
运营期锅炉燃煤废气执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014）表2中新建锅炉大气污染物排放浓度限值；污水处理站恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）厂界排放二级标准；厨房油烟废气参照执行《饮食业油烟排放标准（试行)》（GB18483—2001）中表2的标准限值;运输汽车产生的尾气和扬尘参照执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297—1996）无组织排放浓度限值;
水标准:
施工期产生的废水参照执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级标准;
运营期生产废水出水水质参照执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996)一级标准和《农田灌溉水质标准》(GB5084—2005)限值；生活污水参照执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准；
噪声标准：
施工期噪声执行《建筑施工厂界环境噪声排放标准》（GB12523—2011)表1中的排放限值;运营期噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348—2008）3类标准。即昼间：≤65dB（A），夜间：≤55dB（A）。
表13 污染物排放标准一览表
类别
标准名称及级别
污染因子
标准值
单位
数值
废
气
《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）
颗粒物
无组织排放监控浓度限值
mg/ m3

1.0
HC
4。0
SO2
0.4
NOx
0.12
《饮食业油烟排放标准(试行）》（GB18483-2001）
规模
小型
中型
大型
基准灶头数
≥1, ＜3
≥3, ＜6
≥6
对应灶头总功率(108J/h）
≥1.67， ＜5.00
≥5。00， ＜10
≥10
对应排气罩灶面总投影面积（m2）
≥1。1， ＜3.3
≥3.3, ＜6.6
≥6.6
对应油烟净化设备排风量(m3/h）
2000-6000
6000—8000
≥8000
最高允许排放浓度（mg/m3）
2。0
净化设施最低去除效率（％)
60
75
85
《恶臭污染物排放标准》（GB14554—1993）
NH3
二级新扩改建
mg/ m3
1.5
H2S
二级新扩改建
0。06
《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014)
颗粒物
燃煤锅炉
mg/ m3
50
二氧化硫
300
氮氧化物
300
噪
声
《建筑施工厂界环境噪声排放标准》（GB12523—2011)
施工噪声
dB(A)
昼间
70
夜间
55
《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348—2008）
3类噪声
dB（A)
昼间
65
夜间
55
废
水
《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准
SS
其他排污单位
mg/L
400
BOD5
300
COD
500
氨氮
—
《污水综合排放标准》(GB8978-1996）一级标准
SS
其他排污单位
mg/L
70
BOD5
20
COD
100
氨氮
15
《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）
SS
其他排污单位
mg/L
100
BOD5
100
COD
200
氨氮
—

总量控制指标
根据《国家环境保护“十三五”规划》中实行污染物排放总量控制的污染物种类，同时根据省环保厅要求，确定本项目的总量控制污染因子为COD、氨氮、SO2、NOX、VOC共5种.
本项目投入运营后，不产生VOC的排放，因此本项目无需申请VOC总量控制指标。
生产废水进入厂区自建污水处理站集中处置,出水水质达到《污水综合排放标准》(GB8978—1996）一级标准和《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005)限值，排入废水暂存池，用于项目周边农田的灌溉,因此污水中主要污染物不建议设置总量控制指标；生活污水产生的污染物中含COD、氨氮，经隔油池和化粪池处理后由化德县环卫部门定期清运处置，不外排。因此,本项目无需申请COD和氨氮总量控制指标。
燃煤锅炉产生的SO2和NOx经一台除硫效率为88％、除尘效率为98％的水膜脱硫除尘器处理后通过一根45米高烟囱排入大气.经核算,SO2和NOx实际排放量分别为SO2：3。46t/a、NOx：1.08t/a。
由于以上指标产生量较小,因此无需申请COD、氨氮、VOC、SO2和NOX总量控制指标。

建设项目工程分析
工艺流程简述（图示）：
原料验收
本项目主要是对蔬菜（白菜和胡萝卜）进行脱水加工,项目主要生产工艺流程图见下图。
水
清洗废水、废弃蔬菜、机器噪声
预处理

机器噪声
切菜

茎叶风选
蔬菜渣、机器噪声

锅炉加热
漂烫
漂烫废水、机器噪声

沥水
漂烫废水、机器噪声

机器噪声
葡萄糖
自动拌糖

腌制废水、机器噪声
腌制

锅炉加热
机器噪声
烘干

机器噪声

冷却

脱水蔬菜渣
装袋

图3 本项目工艺流程图
工艺流程简述:
本项目直接从当地农户收购蔬菜，蔬菜进行初次挑拣，去掉其中霉烂、挤压变质的蔬菜，剩下合格的蔬菜即可进行加工。白菜和胡萝卜工艺流程一样，只是前面清洗和分选阶段机器不一样。
将白菜和胡萝卜在清洗机上用清水冲洗干净,随后经过去石机去石。白菜去根去茎，胡萝卜去须去蒂后进行二次清洗。清洗完的白菜和胡萝卜经输送带进入切菜机，根据需要将其分切成丁、小块、条、丝等。切好的蔬菜经输送带进入茎叶风选,将其中的蔬菜碎沫吹出，其余部分进入螺旋漂烫机内进行漂烫杀菌,水温控制在96—100℃，漂烫时间为3—5分钟.漂烫后的蔬菜经振动沥水机边沥水边随输送带缓慢进入离心甩干机进行离心脱水。甩去水分的蔬菜进入拌糖