云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发(项目申报书).doc

编号:
中国烟草总公司云南省公司
科技计划项目申请书
（代可行性研究报告）
项 目 类 别
技术开发
项 目 名 称
云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发
项目负责人
周永忠
承担单位
云南省烟草公司临沧市公司（公章）
参加单位
云南省烟草农业科学研究院（公章）

申 请 日 期
2009年12月1日
填 报 说 明
一、申请云南省烟草公司科技计划项目必须填报“本申请书”（代可行性研究报告）。
二、“本申请书”是云南省烟草公司组织项目可行性论证的主要材料，各项内容应实事求是地逐项编写;应字迹清晰，页面整洁；外来语首次出现应同时用原文和中文表述，概念、术语、表达简洁明确,符合规范，并使用标准计量单位；申请书一式五份，规格为A4纸，用宋体字打印,于左侧装订成册。其中封面“项目类别"按“本申请书”中“类别一"填写。
三、限制字数栏目系输入计算机部分,请仔细填写，不得超出字数,需选择填写的栏目请将类别题目前圆圈涂黑.
四、“申请书”编号由省烟草公司科技处填写。
五、申请书和附件统一装订,不得使用塑料封面。
六、“本申请书”可以自行复制使用，或从云南省烟草专卖局（公司）科技信息网上下载，网址：http://sci.yn-tobacco。com/ 或 10。200.26。5 栏目空格不够填写时可以加页，但要加贴整齐.
七、申请书附件：
（一)中国烟草总公司烟草云南省公司科技计划项目经费预算表。
（二）科技检索查新报告。
（三)实施项目所需的相关条件（自筹资金、银行贷款、从其他渠道获得资助等)落实的证明文件。
（四）承担单位组织机构代码证复印件，企业承担单位应再提供法人营业执照复印件。
（五）其它与立项申请相关的说明材料。
一、项目名称（〈 25字）
云南临沧烟区绿色生态特色优质烟叶开发
二、项目类别
分类一
○应用基础 ●技术开发 ●推广应用
分类二
○育种 ●栽培 ●调制与发酵 ○生理生化 ●病虫害防治 ○烟草化学●烟叶安全性 ○农业机械 ○信息技术 ●标准化 ○分析检测 ○管理 ○其它类
分类三
●农业 ○软科学 ○计算机与管理信息系统 ○国际合作
三、项目起止日期
2010 年 1 月至 2011 年 12 月
四、项目承担单位
单位名称
联系人
电话/手机
传真
电子邮箱
通讯地址
云南省烟草公司临沧市公司
周永忠
13759322766

lcyytec@126。com
云南临沧临翔区南天路200号

五、经费情况（单位:万元）
总经费
100。00
自筹或其他
50.00
申请省公司经费
50.00
六、项目负责人
姓 名
性别
年龄
学历
职称
专 业
工作单位
电话/手机
周永忠
男
44
本科
农艺师
农学
云南省烟草公司临沧市公司
13759322766

1

七、项目主要参加人员
姓 名
工作单位
性别
年龄
职称、职务
学历
从事专业
项目分工
签名
亚 平
云南省烟草公司临沧市公司
男
44
高级农艺师
大学本科
植保
组织实施

阿相军
云南省烟草公司临沧市公司
男
37
农艺师
大专
农学
项目实施

何元胜
云南省烟草公司临沧市公司
男
28
助师
大学本科
烟草
组织实施

王继明
云南省烟草公司临沧市公司
男
30
助师
大学
土肥
组织实施

许银莲
云南省烟草公司临沧市公司
女
28
助师
硕士
农学
组织实施

何 军
云南省烟草公司临沧市公司
男
27
助师
硕士
烟草栽培
组织实施

张鲁民
云南省烟草公司临沧市公司
女
27
助师
硕士
烟草栽培
组织实施

陈 萍
云南省烟草公司临沧市公司
女
25
助师
本科
农学专业
组织实施

黄海云
云南省烟草公司临沧市公司临翔分公司
男
39
助师
大专
烟草
项目实施

李 红
云南省烟草公司临沧市公司凤庆分公司
男
42
助师
大专
烟草
项目实施

郭 赟
云南省烟草公司临沧市公司耿马分公司
男
33
助师
大专
烟草
项目实施

沈修卿
云南省烟草公司临沧市公司云县分公司
男
36
农艺师
大学
烟草
项目实施

叶正红
云南省烟草公司临沧市公司永德分公司
男
38
助师
大专
烟草
项目实施

吴会平
云南省烟草公司临沧市公司沧源分公司
男
41
助师
大专
烟草
项目实施

宋 辉
云南省烟草公司临沧市公司双江分公司
女
34
农艺师
大学
烟草
项目实施

李国鹏
云南省烟草公司临沧市公司镇康分公司
男
44
助师
大专
烟草
项目实施

邓建华
云南省烟草农业科学研究院
男
42
副研究员
硕士
植保
分析检测

孔光辉
云南省烟草农业科学研究院
男
42
副研究员
硕士
植保
分析检测

张晓海
云南省烟草农业科学研究院
男
42
副研
学士
土化
栽培技术研究

殷 端
云南省烟草农业科学研究院
男
42
副研
学士
烟草
栽培技术研究

方敦煌
云南省烟草农业科学研究院
男
41
硕士
博士
生理
烟叶质量分析

王亚辉
云南省烟草农业科学研究院
男
42
助研
大专
烟草
调制技术研究

八、项目内容摘要（200字）
项目以全国特色优质烟叶开发项目为平台，采用GIS、GPS技术 和GAP管理，对临沧市烤烟种植区域进行气候生态区划以及临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征评价和定位,以临沧烟叶“优质生态，特色一流”为质量目标,筛选出能彰显临沧烟叶“清甜香润”和“津巴布韦烟叶”风格特色的几个烤烟品种；根据区划研究初步结果,在不同生态区选择典型田块和能彰显特色的烤烟品种，从绿肥的种植、腐熟有机肥的使用、品种、移栽期、施肥量、施氮量、栽培密度、留叶数、病虫害综合预防和采烤等方面研究入手，形成配套的绿色生态特色优质烟叶生产技术体系，从烤后烟中分部位取烟叶样品，以烟叶感官评吸鉴定为主，辅助烟叶外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，以各工业公司重点骨干卷烟品牌的烟叶原料需求为中心，对临沧烤烟进行GAP管理与生产标准化体系研究及应用，建立绿色生态优质烟叶质量评价指标,进行临沧市烟叶质量风格特色研究,彰显临沧烟叶质量风格特色。
根据上述研究结果，结合临沧市不同植烟区的实际生态条件，开展彰显临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术研究，形成临沧绿色生态特色优质烟叶定向生产综合技术体系.
九、项目意义简述
“绿色生态特色优质”烟叶就是指在烟草种植中不施用或最少原则施用化肥、杀菌剂和杀虫剂等合成化学制品,而完全使用自然的方法，以使生产出的烟叶不受污染，保护环境的农业生产方式。生态烟叶是指充分利用和谐的生态环境,在不破坏生态的条件下生产出的烟叶，能够彰显品种特色，实现特色优质烟叶的可持续性生产。特色优质烟叶，是指具有鲜明地域特点和质量风格，能够在卷烟配方中发挥独特作用的烟叶，主要体现为“名”、“特"、“优”:名是名牌， 是烟叶质量、产区形象和市场认可的象征;特是特色,是有利于烟叶品质而不同于其它烟叶的质量特征,具有不可替代性，是卷烟产品创造和保持内在品质特色的核心；优是优质，是在卷烟配方中特别是在高档卷烟配方中得于利用的优质烟叶.特色优质烟叶具有四个要素：特殊性,如烟叶内在品质、化学成分、物理特性、安全性等几个方面；稳定性，包括是产地烟叶特色的普遍性、时间上的连续性、特征指标的确定性；可用性；规模性。特色烟叶是在特定的生态条件和一定的栽培技术下产生并在卷烟工业的使用中所形成的,生产特色优质烟叶必备三要素：适宜的生态环境条件、适宜的社会条件和有力的管理技术条件，三者缺一不可。适应的生态环境条件就是适宜烟叶生长的光、温、水、土等生态环境条件,适应的社会条件就是选择社会经济水平较低，种烟比较效益较高的地区:有力的管理和技术条件就是烟草种植区应该具备重视该项工作的领导班子、一支理论和实践水平较高的技术推广队伍。
在开发绿色生态特色优质烟叶的同时，要以工业为主导、商业为主体、科技为主力的思路来发展特色优质烟叶.由此可见，特色优质烟叶开发工作，对促进我国烟草业的持续、稳定、健康发展具有重要意义.具体表现为：特色优质烟叶开发是我国烟草业积极应对国际竞争的有效举措；特色优质烟叶开发是大力发展中式卷烟的客观要求;特色优质烟叶开发，是加快向现代烟草农业转变步伐的途径之一；特色优质烟叶开发是新烟区可持续发展的必然选择；特色优质烟叶开发是烟草业实施人才、专利、标准三大战略的重要基础平台；特色优质烟叶开发是实现政府、工业、公司、烟农四赢的重要举措。
项目以对临沧植烟区生态类型区划为基础,通过生态类型区的烟叶质量分析研究，开展临沧特色优质烟叶开发：第一，可以确定临沧烟叶的质量风格特征，定位临沧烟叶品质类型，为临沧烤烟新区建设和工业企业卷烟配方科学使用烟叶原料提供理论依据；第二,建立临沧烟叶质量风格特色评价指标体系,指导临沧烟叶生产技术的研究开发和优化集成创新；第三、临沧特色优质烟叶生产综合技术规范的示范推广，对提高临沧烟叶生产整体水平，实现临沧特色优质烟叶的稳定批量生产，促进临沧烤烟新区建设和烟叶生产可持续发展具有重要意义;第四，项目研究通过工、商、研三方的有机互动,实现了烟叶田间生产和工厂使用的有效对接,对探究建立满足卷烟工业大力发展中式卷烟需要的特色优质烟叶生产技术体系，增强烟草行业的核心竞争力具有重要意义。
临沧市地处云南西南部，位于北纬23°05′~25°02′、东经98°40′~100°33′,北回归线横穿境内，地形复杂多变，形成“一山分四季,十里不同天”的典型地域性气候。全市气候温和、热量充足，降水充沛,垂直分布明显，≧10℃的活动积温6000℃以上；光照较强，且分布均匀，日照百分率在43~52％左右，6~9月日照时数650小时,日照百分率多在40％左右;年降水量1200～1400毫米。生产烟叶中下部以金黄色为主,上部叶以桔黄色为主.组织结构疏松、油润丰满颜色均匀纯正、成熟度较高，烟叶身份适中,清香型风格特征较明显，具有香气较好、香气量足、吃味醇和,劲头适中,杂气小，刺激性小等特点,有较高的使用价值。2006年12月部分全国评烟委委员评吸认为：临沧市C3F和X2F等级烟叶风格特征明显，有焦甜感。2008年临沧市种植烤烟9。29万亩，签订合同收购量27。87万担,主要销往上海烟草（集团）公司、红云红河烟草（集团)有限责任公司、云南红塔烟叶有限公司、湖南中烟工业公司、河南中烟工业公司、山东中烟、联一公司等,产品供不应求，有着广阔的市场前景.同时，作为发展新区,在快速发展的起步阶段就开展特色优质烟叶开发项目研究工作,对确立烟叶质量风格特色、明确产区烟叶生产发展方向和加强人才培养,实现烤烟新区持续稳定健康发展具有重要意义。
十、国内外同类研究现状与发展趋势（不少于1200字）
1、上世纪50年代初,我国著名烟草科学家朱尊权院士以烟叶香气特征为核心,结合卷烟工业的配方需要，把我国烤烟的品质划分为清香、中间和浓香三大类，为我国的烤烟生产和卷烟配方奠定了坚实的理论基础。进入80年代，我国引用国际上普遍使用的烟叶分类方法，即根据烟叶原料在卷烟配方中所占比重（或主次）把烟叶分为主料烟、配料烟和填充料烟三大类，并以此为指导，大力进行优质烤烟（主料烟）栽培技术研究和推广应用，基本解决了左天觉博士提出的烟叶生产“营养不良，发育不全，成熟不够，烘烤不当”的问题，使我国、我省的烟叶质量有了较大提高,为卷烟企业的发展提供了大量的优质原料.在烟叶质量研究方面：美国科学家Weybrew等（1983)指出，烟叶品质是环境的产物,并明确了烟叶质量与氮、碳代谢的关系；在90年代初，戴冕等人用烟叶糖、氮、烟碱等化学成份进行聚类分析,把我国10个烤烟主产省（区)的品质类型分为四大点群,划分出地区间、等级颜色间比较清楚的界线，这是应用统计学和计算机科学对烟叶品质类型进行分类的有益尝试。戴冕在分析了全国几个主产烟区的气候条件后得出：①光照因素与烟叶还原糖积累呈显著负相关关系，温热因素对它的积累相关不显著；②雨湿因素对烟叶烟碱的积累呈极显著的正相关关系；③光、温和水对烟叶蛋白质积累未发现明显相关;④光、温和水三大气象因素对烟叶糖碱比值呈显著的负相关关系。2001年,贺升华等根据云南优质烟生产实际，确定了海拔、成熟期月平均气温（5～9月平均气温）、年降雨量(4～9月降雨量）、年日照时数（3～9月日照时数)和土壤pH等云南省烤烟适宜生态类型划分主要指标。近年来云南省烟草农业科学研究院开展了基于GIS的云南烟草气候适宜性研究，结果表明:7月平均气温是云南下季烤烟品质的首要决定因素和主要影响因子，同时也影响烤烟的产量;7月日照对烤烟产量很重要，8月日照对烤烟品质很重要.国内外大量研究表明，主要的气象因素如光、温、水等是引起烟叶内含物存在地域分布差异和产量高低的重要生态环境因素。气象条件对优质烟叶的生产起着非常重要的作用，气象因素主要是光照、温度、降水3个因子。光照、温度和水分与作物引种、育种和栽培都有密切关系,是影响作物生长发育、产量和质量形成的主要气象因子。上述大量研究工作,为特色优质烟叶开发工作奠定了基础.
2、国内外大量研究表明，主要的气象因素如光、温、水等是引起烟叶内含物存在地域分布差异和产量高低的重要生态环境因素。气象条件对优质烟叶的生产起着非常重要的作用,气象因素主要是光照、温度、降水3个因子.光照、温度和水分与作物引种、育种和栽培都有密切关系,是影响作物生长发育、产量和质量形成的主要气象因子。
2。1 海拔高度对烟叶质量的影响
海拔高度是影响烤烟品质的重要生态因子,因海拔高度的变化常导致气温、光照、湿度和降雨等发生显著的变化，同一地域海拔高度对烤烟品质的影响程度远大于该地域土壤农化性质的影响.
韩锦峰等认为烤烟种植在一定高度的海拔地带，有利于清香类致香物质的增加。王树会等分析研究指出，云南省烟叶总有机酸含量在海拔1400～1600m时较高，在海拔1200米时最低.简永兴等研究发现,烤烟的外观品质及内在质量均随海拔高度的上升而提高.
2。2 气象因子对烟叶质量的影响
2。2。1 光照对烟叶质量的影响
烟叶质量的好坏与光照强度、光质有很大的关系，烤烟生长要求阳光充足而不强烈。光照不足，光合作用减弱，干物质积累少，烟碱和淀粉含量降低,蛋白质和全氮含量增加油分少而香气不足，吃味平淡，品质差.光照过强,烟叶叶片变厚主脉粗,烟叶烟碱含量过高，吃味辛辣，烟叶烘烤后颜色不正,品质也差.
烤烟生长最合适的光照条件是：全年日照百分率大于50%,日照时数大于2000h;大田生长期日照百分率40％左右，日照时数大于500h.訾天镇等指出，烟草大田生长期日照时数应为500~700h.
2。2.2 温度对烟叶质量的影响
烤烟是喜温作物，对温度的反应比较敏感。不同的温度条件对烤烟品质的影响比较大，温度是决定烤烟品质和产量的一个重要因素。烤烟适宜生长的温度范围比较宽，在10～35℃都能生长，但最适宜的温度是25～28℃.
温度过高，会影响烟株正常生长发育进程，导致烟叶品质下降.温度过低,烟株的生长过程中光和作用能力变化,抑制烟叶生长，影响烟叶品质.据研究，生产优质烟叶要求日平均温度20℃以上，持续天数70d以上。
除了日平均气温外，温度影响烟叶品质的一个重要因素是昼夜温差,研究发现,烤烟大田生长期昼夜温差大，有利于烟叶香气的形成。
2.2.3 降雨对烟叶质量的影响
降水影响烟叶产量的原因是土壤水分影响了烟株的生长,而影响烟叶质量的原因则是土壤水分影响了烟株物质的吸收、运输及转化，从而影响了烟叶的化学成分.水分供应不足，烟叶内蛋白质、烟碱含量过高，碳水化合物含量过低，影响烟叶产量和品质.水分过多,烟叶有机物质积累减少,致香物质的形成受影响，烘烤后叶片薄，缺乏弹性，烟叶品质差.
烤烟以旺盛生长期需水量最多，需水量约占全生育期的一半，为烟草需水临界关键期,为生长发育与水肥需求高峰，其间月降水以100～120mm为宜。
2。3 烟叶化学成分与气象因子的关系
烤烟主要化学成分是评价烤烟内在品质优劣的重要指标。烟叶的品质由其内含的各种化学成分的含量及其比例所决定。影响烟叶质量的主要化学成分有糖类、蛋白质、烟碱及糖碱比等.
2。3。1 糖类与气象因子的关系
烟叶内含的糖类主要包括葡萄糖、果糖、淀粉、纤维素等。在一定范围内，糖类含量较高的烟叶品质较好。烟叶糖分的积累与整个生育期的平均气温有着密切的关系。平均气温过高不利于糖分的积累,只有在适当的气温条件下，才有利于糖分的积累。韦成才等对陕南 5个植烟县的气候以其烟叶品质分析研究发现，当5~8月平均气温每增加 1℃,总糖含量降低 0.6％；5~8月平均气温每增加 1℃,还原糖含量降低1.3%。光照因素与烟叶还原糖积累呈显著负相关关系,温热因素对它的积累相关不显著。
2.3。2 烟碱与气象因子的关系
烟碱为烟草中特有的物质，它是决定烟叶品质的重要成分.王广山研究发现,光照强度太低不能满足强光合作用的需要,形成的碳水化合物多数被呼吸消耗，烟碱含量较高,烟叶品质较差.研究发现,烟碱含量与大田期 5月气温日较差呈正相关，5月气温日较差大时有利于烟碱含量的增加。
2。3.3 蛋白质与气象因子的关系
光照不足，烟叶中蛋白质含量增加,蛋白质燃烧的热解产物呈碱性反应，且产生不良吃味，对品质不利。据研究,陕南烟叶中蛋白质含量与烤烟成熟期7月、8月的日照时数呈负相关，与烤烟成熟期7~8月平均相对湿度呈正相关.光、温和水对烟叶蛋白质积累未发现明显相关
2.4 致香物质与气象因子的关系
烟叶中的中性挥发性香气成份中有很大一部分化合物是类胡萝卜素降解产物，其中有很多都是烟草中的重要致香物质。年有效积温、年均温、种植期均温和无霜期对类胡萝卜素降解产物均有促进作用。烟草中芳香族氨基酸降解产物中的主要成分也是烟草中含量较丰富的香味成份。芳香族氨基酸类物质与年日照时数和年降雨量间存在显著关系.西柏烷类萜类物质是烟叶腺毛分泌物的主要成分，大多是醛、酮、酸类挥发性成分，其中主要产物是茄酮及其衍生物，茄酮转化的产物也是很重要的烟草香味物质.在中等水分和较高温度条件下有利于西柏烷类物质合成积累，光照强弱对其影响不大。
2。5 烟叶的内在质量与气象因子的关系
杨恕良等研究发现，贵州烟叶内在质量总得分与大田期 5~8月平均气温和成熟期 8月平均气温及 5～9月气温≥20℃的持续日数均呈明显的正相关，与大田期和成熟期的平均气温高低和持续日数的长短有着密切的关系，与大田期5～8月平均降水量呈明显的负相关。温永琴等研究发现,云南烟叶在降雨较少、光照较强的年份石油醚提取物含量较高。太阳辐射对云南烤烟多酚类香气物质的质、量及脂溶性香气物质的量均为正效应,以对多酚类香气物质影响最为强烈.
2.6 烟叶化学成分与评吸质量间的关系
研究发现云南烤烟烟叶化学成分中糖组分与含氮化合物呈负相关，香气质与糖组分呈正相关，与含氮化合物呈负相关。化学成分对烟叶香气质作用的大小为：挥发碱＞总糖＞总氮＞总灰分，对香气量作用的大小为:总灰分＞总糖。池敬姬等研究发现，总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质、钾、糖碱比等化学指标与评吸质量间的相关性较大,总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关，而与尽头和浓度呈负相关．总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关，而与尽头和浓度呈正相关。
3、国家局非常重视特色烟叶的研究与开发工作,2000年立项并实施了两个特色烟叶开发项目：《东南地区清香型烤烟生产综合技术开发研究》项目分析了龙岩烟区烟叶清香型的风格特点,对生产清香型风格特色烟叶的生产技术和管理措施进行了探讨；《西南部分地区烤烟生产综合技术开发研究》项目针对遵义烟区生态多样性的特点，研究了开发适合卷烟工业需求的有独特香气风格的烟叶原料。2001年，又立项并实施了两个特色烟叶开发项目：《“沂蒙山"优质烤烟生产技术研究与开发》项目对沂蒙山区生态条件、烟叶质量状况、工业利用评价进行调研，进行综合配套技术研究，优化生产布局，建立优质烤烟生产技术和管理规范，初步形成优质烤烟生产和卷烟产品开发相结合的共同发展模式；《“金攀西”优质烤烟开发》项目开展了攀西地区自然条件、烟叶种植基础等综合调查研究，确定了“金攀西"优质烟叶种植区域,开展关键技术深化研究，建立“金攀西”烟叶生产技术规范，搞好保障体系建设和工业利用研究。2004年国家局为缓解进口烟叶(津巴布韦烟叶）不足、提高国内优质烟叶生产整体水平，不断满足中式卷烟对优质烟叶原料的需求,保障重点骨干卷烟品牌稳步扩张，在全国生态条件优越的植烟区开展了“部分替代进口烟叶生产示范与工业验证”项目.全国重点卷烟企业,积极参与了项目的研发工作，并在烟叶质量评价、叶组配方和工业验证方面进行了深入研究，对卷烟品牌所需烟叶原料质量提高了认识。上海烟草（集团)公司每年在全国约30个烟叶产区采购烟叶,卷烟配方采取的是“多产地、多品种、小比例"的配方办法,既确保卷烟配方质量的稳定，又在很大程度上降低市场风险.在烟叶原料质量体系建设中,采取定性与定量相结合的方式，对不同产区的烟叶提出较为明确的质量要求，保护特色、发现缺陷，引导产区按照卷烟工业的需要组织烟叶生产,对烟叶产区特色定位起到了较好的促进作用。云南省烟草农业科学研究院《云南烤烟品质区划研究与应用》项目，研究了气候、地形和土壤等生态因子与烟叶品质的关系，进行了云南烤烟适生性评价与分区,初步将云南烤烟分为中高糖低氮中低石油醚、高糖低氮低石油醚、中低糖中高氮中高石油醚和低糖高氮中高石油醚四个品质类型区。安徽皖南烟叶有限责任公司提出的“生态决定特色,品种彰显特色,措施保障特色”的特色优质烟叶的开发理念。上述研究结果和部分烟区的烟叶特色风格定位探索研究,为做好本项目研究开发工作提供了坚实的理论支持和丰富的实践借鉴经验。
十一、主要研究内容(不少于800字）
1、临沧市烤烟种植生态区划研究
对临沧市烤烟种植生态区域的海拔、成熟期月平均气温(5～9月平均气温）、年降雨量（4～9月降雨量)、年日照时数（3~9月日照时数）和土壤状况等气候生态基础信息资料进行收集、整理，建立相应的基础信息数据库，具体划分临沧市烤烟种植区生态类型。
2、临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征研究
2.1临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格定位研究
根据烤烟种植区生态类型划分研究结果,在各生态区选择典型土壤种植试验研究烟叶,对试验烟叶进行烟叶品质感观评吸鉴定和卷烟配方工业可用性研究，定性描述临沧烟叶的质量风格特征,确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格定位、分布区域定位和卷烟品牌叶组配方作用定位.
2。2 临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色评价指标研究
对上述烟叶质量风格定位研究试验烟叶进行外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，统计分析各项检测结果与烟叶感观品质和质量风格特征的相关性,遴选对烟叶风格特征有显著影响的分析检测指标，确定临沧绿色生态特色优质烟叶评价指标.
3、彰显临沧烟叶风格特色的烤烟品种筛选
选择典型生态区开展烤烟新品种比较试验，研究不同烤烟品种在不同生态区的烟叶质量风格特色，充分挖掘品种特色潜力,筛选适宜充分发挥区域生态优势、满足名优卷烟品牌配方需求的特色品种.
4、临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术开发研究
4.1 临沧绿色生态特色优质烟叶生产的种植制度研究
开展三年轮作的耕作制度和作物种植结构,对烤烟种植茬口和烟叶质量进行研究,建立以烟为主的耕作种植制度和基本烟叶保护制度,充分挖掘临沧生态资源优势，展示出“一区一品、一林一烟"的特色，提高特色优质烟叶开发能力，生产出生态的特色优质烟叶。
4.2 临沧绿色生态特色优质烟叶生产的水、肥、土统筹技术研究
在各生态区典型土壤开展绿肥种植、烟用腐熟有机肥的使用、灌溉技术、施肥技术和沃土工程的研究.
4.3 临沧绿色的生态特色优质烟叶开发研究
通过相关科研课题研究,探索烟叶生产病虫害综合治理模式，减少和不使用农药，从生物防治的角度去防治病虫害，降低农残和烟叶生产成本，增加烟叶的可用性和安全性,生产出绿色的特色优质烟叶。
4.4 临沧特色优质烟叶的成熟采收和配套烘烤工艺技术研究
充分认识各个特色品种的烟叶的成熟标准，通过烘烤试验研究,来掌握各个特色品种的烘烤特性，从而制定相应的烘烤技术标准。在烘烤过程上中要注意烤后烟叶的外观质量与内在化学成分的协调性，要充分彰显品种的特色，满足各工业公司的对特色优质烟叶的原料需求。
5、临沧特色优质烟叶生产综合配套技术示范推广
优化集成上述试验研究结果，制订临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范，示范推广临沧绿色生态特色优质烟叶生产综合配套技术，实现绿色生态特色优质烟叶稳定生产和批量供应。
十二、技术关键及创新点
1、技术关键
1。1 生态区划基础数据的代表性和具体性;
1。2 不同生态区域项目研究试验点选择的代表性；
1。3 项目烟叶不同批次、不同年度间感官评吸和质量风格特征描述的一致性;
1。4 烟叶质量风格特色评价指标的确定，即烟叶风格特色评价指标与烟叶感官评吸品质的相关性，以及特色优质烟叶质量的年度间的可重现性；
1.5 不同生态环境条件与品种、栽培调制措施，以及其相互作用对烟叶质量特征影响的权重。
1.6 绿色生态优质烟叶的配套生产技术体系的确定,实现烟叶生产GAP管理。
2、项目研究风险
2。1 烟叶品质是卷烟在燃烧抽吸时的综合表现,目前在烟叶与烟气中已发现4000多种化学成份和100余种致香或潜香物质，很难确定某个成分对烟叶品质影响的权重，影响了烟叶质量指标的科学性；
2。2 目前烟叶致香物质含量的分析检测方法还在研究探索阶段，缺乏统一的标准检测方法，影响烟叶致香物质含量检测精确性；
2。3 烟叶质量是气候生态、品种、土壤和栽培调制措施共同作用的结果，而气候生态和土壤涉及的因素较多，并且相互关系复杂,因此,年度间的烟叶质量变化原因较为复杂；
2.4 烟叶质量的评价目前主要是通过人的抽吸感觉的定性评判，其结果受影响的因素较多，不同批次、不同年度间的烟叶评吸结果一致性不高,影响烟叶质量指标对烟叶品质作用权重的重现性。

十三、项目的技术路线、研究方法和实施方案
项目以临沧市烤烟种植生态区划为基础,筛选不同烟区代表性样点，对代表性样品进行感官评吸、外观质量、化学成分及致香物质的分析检测，评吸描述及检测数据统计与定性定量分析。通过对样品的感官定性描述和工业应用评价,确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色；利用烟叶样品的外观质量、化学成分及致香物质的分析检测结果,与烟叶的质量风格特征进行系统分析，遴选出表征烟叶质量风格特色的关键定性定量评价指标，建立绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色的评价指标体系；并根据确定的烟叶质量风格特征和建立的评价指标系,进行临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术研究.并通过年度间的重复试验和示范，验证、修订临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征和评价指标。确定临沧绿色生态特色优质烟叶的评价指标，以及质量风格定位、分布区域定位和卷烟品牌叶组配方作用定位,建立临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合技术规范。其中，临沧市烤烟种植生态区划研究和临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征研究是本项目研究的关键内容.
1、临沧市烤烟种植生态区划研究
对临沧市各烤烟种植生态区海拔、成熟期月平均气温（5~9月平均气温)、年降雨量（4～9月降雨量)、年日照时数(3～9月日照时数）和土壤状况等气候生态基础信息资料进行收集、整理，建立相应的基础信息数据库.应用“云南烟草种植区划"和“云南省烤烟种植轮作规划研究”等研究成果，重点考察各烤烟种植生态区域的7月平均气温、7~8月日照时数和4～9月降雨量等主要烤烟气候适宜性评价指标,对临沧市烤烟种植生态区域进行深入研究，划分临沧市烤烟种植区生态类型。
2、临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征研究
根据烤烟种植区生态类型划分研究结果,在各生态区选择典型土壤6块(其中一块作为试验研究取样的主点,另外5块为副点），每块4～6亩，种植历年主栽品种,统一应用优质烟叶生产先进适用技术措施种植试验研究烟叶。试验主点按叶位取样，即在烟株封顶后，选择生长均匀、清秀的烟株500株标记下部烟叶（第3、4叶位）、中部烟叶（第9、10叶位）、上部烟叶(第15、16叶位）作为取样烟叶；五个副点采用部位和烘烤结合取样(即在烘烤下部、中部和上部烟叶的同一炉中取样）。把所取的烟叶进行外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质的分析检测，以及烟叶品质感观评吸鉴定。对其结果进行统计分析，研究烟叶质量检测指标与烟叶感观评吸品质的相关性,明确临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征，确定临沧绿色生态特色优质烟叶评价指标。重复上述试验研究，并进行工业验证，采集研究数据，验证、修订临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特征和评价指标.
3、临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术开发研究
3.1 临沧绿色生态特色优质烟叶生产的种植制度研究
3。2 临沧绿色生态特色优质烟叶生产的水、肥、土统筹技术研究
3。3 酸性植烟土壤改良示范研究
3。4 饲养烟蚜茧蜂防治烟蚜的技术研究
3。4 氨基酸复混肥对烟叶品质影响的试验、示范
3。5 临沧特色优质烟叶的成熟采收和配套烘烤工艺技术研究
4、总的技术路线
品 种
移栽期
平衡施肥
采收 烘烤
烟叶品质
烟叶质量分析检测、工业验证
临沧烟叶质量风格特色定位
临沧绿色生态特色优质烟叶质量评价指标

统 计 分 析
海拔
气温
日照
降雨
其它
生态区1
生态区2
生态区n
．．．．．．

十四、预期达到的技术经济指标
1、进一步完成临沧烟区的生态类型区划和烤烟品质类型区划；
2、确定临沧烟叶的质量风格特色和品质类型，明确临沧烟叶质量定位和烤烟新区建设发展方向，并为卷烟叶组配方打叶复烤提供科学依据；
3、确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色评价指标,为临沧绿色生态特色优质烟叶生产综合配套技术研发提供科学依据；
4、筛选出能充分发挥临沧生态资源优势、彰显临沧烟叶质量风格特色的烤烟品种2~3个；
5、建立临沧配套的绿色生态特色优质烟叶生产技术规范；
6、示范推广临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范5万亩以上。

十五、预期达到的技术经济指标与现有产品、技术或装备的对比分析
1、临沧市烤烟种植生态类型区划、烤烟品质类型区划和烟叶质量风格特色研究成果，解决目前对临沧烟叶质量认识不深刻的问题。准确回答了临沧特色优质烟叶的特色是什么,烟叶质量好在哪里，在那些区域生产，以及临沧烤烟新区建设的发展方向。
2、临沧特色优质烟叶的质量风格特色评价指标的建立,为临沧特色优质烟叶生产综合配套技术研发和持续优化完善提供了科学依据,解决制约临沧烟叶生产水平整体提高的关键技术问题.
3、临沧特色优质烟叶生产技术规范建立,保证了临沧特色优质烟叶的稳定生产和批量供给。
4、卷烟企业的全程深度介入，项目研究成果为卷烟企业的烟叶原料评价、产地选择和配方使用等提供了科学依据。
十六、年度进度安排及考核指标
2010年
1、查阅国内外相关研究资料,完成项目申报资料撰写工作，制定项目研究实施方案;
2、收集临沧植烟区近5年来的生态气候资料,并重点统计分析烤烟大田生长期(5～9月)的旬平均气温、旬日照时数和旬降雨量等主要生态气候因子,初步划分临沧市烤烟种植区生态类型；
3、根据烤烟种植区生态类型初步划分研究结果，在不同生态区域选择典型田块，开展临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色研究工作；
4、开展彰显临沧烟区烟叶质量风格特征的烤烟品种对比试验;
5、临沧绿色生态特色优质烟叶生产的综合配套技术开发研究；
5.1 临沧绿色生态特色优质烟叶生产的种植制度研究；
5.2 临沧绿色生态特色优质烟叶生产的水、肥、土统筹技术研究；
年度考核指标：完成临沧烟区烤烟种植区生态类型划分工作;初步明确临沧烟区不同生态区域烟叶品质类型和质量特征，以及主要评价参数指标；分析拟定临沧绿色生态特色优质烟叶开发的综合配套技术措施。
2011年
重复2010年部分试验研究工作,示范推广临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范.
年度考核指标：确定临沧烟叶的质量风格特色和品质类型,以及质量风格特色评价指标;筛选出能充分发挥临沧生态资源优势、彰显临沧烟叶质量风格特色的烤烟品种2～3个；建立临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范。

十七、成果形式（论文论著、研究报告、新技术、新产品、新装置 、新材料 、新工艺、专利、技术标准等）
项目研究提交成果形式
1、 完成临沧烟区烤烟种植生态区域的划分,明确临沧烟区烤烟品质类型生态区域;
2、确定临沧烟叶的质量风格特色和品质类型，明确临沧烟叶质量定位和烤烟新区建设发展方向；
3、确定临沧绿色生态特色优质烟叶的质量风格特色评价指标;
4、筛选出能充分发挥临沧生态资源优势、彰显临沧烟叶质量风格特色的烤烟品种2～3个；
5、建立临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范;
以论文或研究报告的形式提交上述研究技术成果.

十八、项目推广应用方案
1、 以云南省临沧特色优质烟叶开发项目研究的成功经验和运作管理为模板，做好工业企业卷烟品牌导向型原料基地建设工作；
2、 应用项目研究得到的临沧烟叶的质量风格特色和品质类型,以及质量风格特色评价指标等研究成果，指导全市充分利用生态资源生产特色优质烟叶，保障卷烟品牌优质烟叶原料的稳定批量供应；
3、 将项目研究形成的临沧绿色生态特色优质烟叶生产技术规范,在全市扩大示范推广应用，进一步提升临沧烟叶生产整体水平，促进临沧烤烟新区建设持续稳定健康发展；
4、把本项目中的烟叶外观质量、物理特性、内在化学成分和致香物质含量与烟叶评吸品质的相关性研究结果,应用于叶组配方和打叶复烤，提高卷烟配方水平，稳定提升卷烟产品质量。

十九、项目有关的国内外知识产权分析及预期获国内外知识产权情况

二十、承担单位及协作单位与项目内容有关的前期科研工作情况、现有基础条件(包括试验基地、仪器设备、试验手段、技术力量等)
1、云南省烟草公司临沧市公司：
项目承担单位云南省烟草公司临沧市公司，长期以来立足临沧植烟区，在多年的烟叶生产过程中积累了深厚经验，培养了一批技术骨干，拥有较大的科技队伍力量，市烟草公司有5名农艺师，5名助理农艺师将参与该项目。同时在项目的研究过程中，临沧市烟草公司能够充分协调全市各级各单位部门配合.
近年来,临沧市烟草公司参与了全国“部分替代进口烟叶生产示范与工业验证”项目，“特色优质烟叶开发”项目等,实施过程中与工业企业、省内外科研单位充分合作，积极互动,基本形成了具有承担、实施各种项目研究的良好条件。
2、