DB3502T 011-2022+番石榴栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 3502 福建省厦门市地方标准 DB3502/T 0112022 代替 DB3502/T 0112005 番石榴栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of guava 2022-11-16 发布 2022-11-16 实施 厦门市市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地选择与规划.1 5 种植.1 6 土壤管理.2 7 水肥管理.2 8 树体管理.3 9 病虫害防治.3 10 采收.4 11 生产档案管理.4 附录 A（资料性）主要病虫害化学防治.5 附录 B（资料性）番石榴生产管理记录表.6 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB3502/T 0112005无公害番石榴栽培技术规范，与DB3502/T 0112005相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：a)更改了品种选择、定植技术的规定（见 5.1、5.5，2005 年版的 4.1、4.5）；b)更改了中耕与扩穴改土、生草栽培的规定（见 6.1、6.2，2005 年版的 5.1、5.2）；c)更改了施肥原则的规定（见 7.1，2005 年版的 6.1）；d)删除了肥料种类和质量的规定（见 2005 年版的 6.2）；e)删除了土壤施肥、叶面追肥的规定（见 2005 年版的 6.3.1、6.3.2）；f)更改了花果管理的规定（见 8.2，2005 年版的 7.2）；g)增加了生物防治的内容（见 9.4）；h)增加了生产管理记录表（见附录 B）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市农业农村局归口。本文件起草单位：福建省亚热带植物研究所、厦门华侨亚热带引种园、厦门市农业技术推广中心、厦门市标准化研究院。本文件主要起草人：赖瑞云、林建忠、张雪芹、林丽霞、钟赞华、谢志南、明艳林、林杰、黄冬梅、张奕、李鹏鹏、张金梅、李俊毅。本文件的历次版本发布情况为：2005 年首次发布为 DB3502/T 0112005；本次为第一次修订。番石榴栽培技术规程 1 范围 本文件规定了番石榴的园地选择与规划、定植、土壤管理，水肥管理、树体管理、病虫害防治、采收和生产档案管理要求。本文件适用于番石榴的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 园地选择与规划 园地选择 应符合NY/T 5010的规定。选择远离污染源、绝对最低气温4、土层深厚、pH 5.0pH 7.0、水源充足、交通方便的园地。园地规划 根据园地大小建设必要的道路、排灌等设施。5 种植 品种选择 选择适应本地种植、优质高产、抗逆性强、商品性好的品种。定植时间 春季宜在3月5月，秋季宜在9月10月。定植密度 株行距（2.0 m2.5 m）（2.5 m3.0 m）为宜，每667 m2种植90株120株。苗木要求 品种纯正，整齐一致，根系发达，生长健壮，无检疫性病虫害的嫁接苗。定植技术 5.5.1 定植前深翻晒白，挖定植穴，穴深 60 cm、穴径 50cm，每穴施商品有机肥 7.5 kg10.0 kg、钙镁磷肥（或过磷酸钙）1.0 kg1.5 kg、复合肥 0.5 kg1.0 kg，与穴土拌匀后回填种植。5.5.2 定植深度以土壤盖过根系即可，苗木要立正，压实土壤，浇足定根水，秸秆覆盖树盘。越冬栽培 5.6.1 采用薄膜大棚设施栽培，12 月盖膜防寒保温，翌年 3 月揭去薄膜。5.6.2 薄膜覆盖防寒期间如遇高温应开启棚室两端的门以通风降温。5.6.3 薄膜覆盖防寒期间田间管理类同露地栽培。5.6.4 露地栽培防寒措施有覆盖、熏烟，有条件的宜田间灌水。6 土壤管理 中耕与扩穴改土 果园每年夏季中耕除草，中耕深度8 cm15 cm，保持土壤疏松无杂草。并有计划地沿树冠外围滴水线向外深挖扩穴，回填时混以商品有机肥0.5 kg1.0 kg，表土放在底层，心土放在表层，树盘内用秸秆或干草覆盖。第二年在植株的另两侧进行扩穴改土。生草栽培 种植当年在株行间种植豆科绿肥，并适时刈割用于覆盖或压青。7 水肥管理 施肥原则 应符合NY/T 496、NY/T 525的规定。施肥以有机肥为主，适量使用无机肥。施肥方法 7.2.1 幼龄树施肥 薄肥勤施，以氮肥为主，配合磷、钾肥。定植成活后开始追肥，每月每株一次，施用尿素15.0 g25.0 g、氯化钾10.0 g15.0 g，过磷酸钙30.0 g50.0 g，或复合肥30.0 g40.0 g。半年后酌情增加施肥量。7.2.2 结果树施肥 番石榴全年均可开花结果，可依不同生产周期施肥。促梢壮花肥，以商品有机肥为主，辅以化肥，每株施肥5.0 kg10.0 kg，占全年施肥量的2/3。壮果肥，果实膨大期（花后25 d30 d）施用，以速效钾、钙肥为主，辅以化肥，每株施肥0.5 kg1.0 kg。水分管理 遇干旱天气应及时浇水，特别是开花结果期应及时补充水分。雨季或暴雨天应注意排水防渍。8 树体管理 整形修剪 8.1.1 整形 树冠以自然开心型为主。8.1.2 修剪要点 8.1.2.1 幼龄树 苗高40 cm50 cm定干，留3条4条分布均匀的枝条培养为主枝，待其长到40 cm50 cm后短截，促发分枝，各选留2条3条分枝作为副主枝，待副主枝长到30 cm40 cm后短截，培养成为结果母枝。通过短截、拉枝和摘心使其形成自然开心型的丰产树冠。8.1.2.2 结果树 结果枝条在座果节位之后留2节4节摘心，对未结果的枝条留30 cm摘心。采果后，剪去结果枝或留基部1节2节，枯枝、弱枝、病虫枝等及时剪除。植株若干年后，结果层逐渐往上往外移，内部枝干抽枝少，趋向衰退，应于春季短截回缩，并注意加强肥水管理，培育新树冠。花果管理 8.2.1 疏花疏果 8.2.1.1 疏花，节位单生花保留，双花去除弱花，三花弃左右留中间。8.2.1.2 疏果，及时疏除过密果、畸形果、病虫果，每结果枝留 1 粒2 粒果。8.2.2 果实套袋 谢花后应尽早套袋，套袋前应喷施防病虫药剂，药液干后套袋，袋内先套上网套及专用薄膜袋。9 病虫害防治 主要病虫害 桔小实蝇、炭疽病、粉蚧、蚜虫、白粉虱。病虫害防治原则 贯彻“预防为主、综合防治”的方针，做好病虫测报，以农业防治为基础，鼓励应用生物防治和物理防治，科学使用化学防治。农业防治 9.3.1 选用抗病力较强的优良品种。9.3.2 随时清除田间枯枝、病枝、落叶和病果，带出田外，集中处理。9.3.3 注意增施钾肥，提高抗病能力。生物防治 田间适时释放捕食螨防控有害螨类。物理防治 果实套袋、灯光诱杀、粘虫板诱杀等。化学防治 9.6.1 药剂使用的原则和要求 化学农药的使用应符合NY/T 1276和GB/T 8321（所有部分）的规定。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂。推广使用高效、低毒、低残留农药和生物农药，严格控制农药使用量和安全间隔期。9.6.2 主要病虫害及防治方法 主要病虫害化学防治见附录 A。10 采收 依市场需求按不同成熟度分别采收，轻摘轻放，避免机械损伤。11 生产档案管理 应建立田间生产管理档案，对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录，并储存电子档案。见附录B。A A 附录A （资料性）主要病虫害化学防治 番石榴主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1 番石榴主要病虫害化学防治表 序号 病虫害名称 药剂及使用方法 1 桔小实蝇 甲基丁香酚挂瓶诱杀、敌百虫 2 炭疽病 苯醚甲环唑、代森锰锌、咪鲜胺 3 粉蚧 噻嗪酮、螺虫乙酯、双甲脒 4 蚜虫 啶虫脒、抗蚜威、吡虫啉 5 白粉虱 阿维螺虫酯、烯啶呋虫胺、吡蚜仲丁威、联苯吡虫啉 注：药剂使用量、浓度及安全间隔期严格参照使用说明书。B B 附录B （资料性）番石榴生产管理记录表 番石榴种苗购买记录见表B.1，番石榴肥料施用记录见表B.2，番石榴病虫害防治记录见表B.3，番石榴农事生产记录见表B.4，番石榴采收记录见表B.5。表B.1 种苗购买记录表 记录人：购买日期 种苗品种 来源单位 购买量 现有库存 购买人员 存放天数 种苗管理人员签名 表B.2 肥料使用记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 用肥时间 肥料名称 生产商 每亩用量 本地块总用量 使用方法 执行人签名 备注 表B.3 病虫害防治记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 用药 时间 防治 对象 农药 名称 生产商 使用方法 每亩用量或使用浓度 防治效果 安全间隔期 执行人签名 备注 表B.4 农事生产记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 日期 作业内容 农业投入品使用 天气 记录人签名 备注 商品名称/规格 用量 表B.5 采收记录表 种植户：地块：记录人：品种名称 采收日期 摘要 天气 执行人签名 备注