旅游景区服务与管理教学计划.doc

旅游景区服务与管理教学计划一、教材分析：东北财经大学出版社第三版内容,共8章内容,第1，2,7，8章以理论知识点为主,第3，4，5,6章以培养导游应变能力为主。二、教学时间:17周三、教学形式：理论教学,活动设计教学和户外实训三种形式。四、教学目标：理论目标熟练掌握景区服务相关知识点，并能应用于实践教学活动中,学以致用。技能目标通过教学活动设计,导入案例，设置问题，提高学生分析，处理问题的能力和知识的迁移能力，引导学生在未来景区服务工作中如何针对游客提供优质服务。本节知识点是学生从事初级导游工作需掌握的基本功。情感目标引导学生对未来从事景区服务工作的期待，培养学生的职业责任感和认同感。五、教学安排：教学形式章节课时场地安排理论教学第1,2,5,7，8章32多媒体教室活动设计第3，4，6章32多媒体教室校外实践第3章6旅游景区（一）理论教学安排1、理论知识教学内容设计教学模块名称学 时模块一 旅游景区概述2模块二 旅游景区入门接待服务8模块三 景区营销与环境管理82、理论教学教学大纲内容编号教学课题教学形式课时安排学生自学形式考核形式模块一1。1景区概念、发展历程、管理方法理论教学2学生通过教材,信息资源学习,理解，归纳习题考核模块二2。1景区入门接待服务视频精品课教学4学生通过教材，信息资源学习，理解，归纳对视频资料归纳总结，文字形式上交2。2游客中心服务多媒体PPT教学4学生制作图表，归纳，总结习题考核模块三3.1景区营销管理视频教学4通过教学提前预习相关内容，为观看视频做准备对视频资料提出问题，自我解答，上交资料3.2景区环境管理视频教学4通过教学提前预习相关内容，为观看视频做准备对视频资料提出问题,自我解答，上交资料（二)、活动设计教学安排1、活动设计教学内容教学模块名称学 时模块一 旅游景区解说服务8模块二 旅游景区商业服务14模块三 旅游景区安全管理102、活动设计教学大纲编号课题具体课题组织形式能力目标课时模块一第三章旅游景区解说服务1、旅游景区导游解说方法活动形式情景表演锻炼学生语言表达能力,知识应用能力682、创作一篇书面导游词书面形式学生通过教材，信息资源学习,理解，归纳2模块二旅游景区商业服务1、 景区餐饮服务-旅游景区餐饮服务管理小组活动形式学生语言表达能力，知识迁移能力.4142、景区住宿服务-主题酒店如何吸引小客人视频教学和小组讨论相结合语言表达能力,分析问题的能力,知识应用能力43、景区交通服务学生讲解形式锻炼学生语言表达能力，知识应用能力44、景区购物服务-旅游者购物心理分析小组活动形式锻炼学生语言表达能力,知识应用能力2模块三第六章旅游景区安全管理1、旅游景区安全事故表现形态及原因分析视频教学和小组讨论锻炼学生语言表达能力，分析能力4102、旅游景区安全控制与管理学生制作PPT讲解锻炼学生运用办公软件的能力，知识应用能力63、教学活动设计考评旅游管理专业教学活动设计评分表科目旅游景区服务与管理时间： 地点:参与人数:项目评 定 内 容单项分值单项计分仪容仪表妆容适宜,衣着得体，符合活动主题要求2分活动展示表现紧扣活动主题，活动前准备充分5分语言表达流畅，团队协作较好逻辑思维能力强，理论知识应用得当表现形式新颖，内容丰富有趣，任务完成度较好知识问答1， 提问有深度，紧扣活动主题2， 回答内容准确,理论知识点运用得当,应变能力强.3分超时 秒扣分： 学生姓名：总分:备注：评委老师签名：年 月 日（三）校外实训课安排实训地点：赵公明财神文化景区，草堂寺，陕西历史博物馆时间根据具体情况确定。