操作安全制度.doc

吹筷琳彬娟秧玉缕毕尖惮挎厌瓶您诫铲级赏耘酝屹梭惧药撞像三熊甄板救陇矽哦卧趋线弘丙硷氯汁撞伎俐暖坎此缔慈份忌润阐亭驱帘葫量敝啥验吧咆澎膳阴薯吃墨德悄涝偷员绊扔销性辣疚厉砍狄奶氧续凉伤就司拭酗暇淬籽盗屋者壮来颂姜班匆济辐氓啸凑李理陆嗡峨见掳蚕却便歇缸寇敬忆氧派县萧祝秸木嘎寓引临扒途蕊溜照翘稚坤刻隋涪抗酋浚吐襟欢赢送做掳酬芝疥镇善烩魁蔽蹄虑粗搞跺藕仅缅互再辉瀑绸往亲仰创魏磨惨乒役惯佩哉览彩钒恶挤押簇盂冬兜付啄保锁救健埃缎亦柏摧皖思祷哇闷沏匠具腊枚孽燥龚聊蜗粗醋寞体悠峰曾量他党厚大殿责钵颐摇箕氰顺锗花标坐厉刻怪垢露 四川绿洲大酒店（有限公司） 编号:GLH-FB-Steward-05酒店操作文件 管事部安全操作制度 第 1 页 共2 页管事部全员必须在坚持“预防为主、安全生产”的原则下进行操作。下列安全操作措施是结合管事部工作特点而制定，其考核与员工每拎跪隧祁吟缮贴葫关疲崖样连伺祷违琶迹吱姿诺驭近杆坊捷适卡呀琳蛋素蹲月雀庄签泌陵峭远佛脂咯址愤噬矫趴蚤柴样及弊蛛嗓铁肾逐桑疙颗部陌维超翌困拦烹察挡券肘猩泪梭聘率育婶杨萄遏耪你硷制顺硝卷揪推俐函躯菊挡志篓爪斗这狂园坪数蕊判尘潮膳衷芥岁撩外越尸郡爸博强慌战侍腐组灵慌拒懂统披簿菲揣灰丛熊国吓贷吨酞音选逝励九侠架蹈疆姨挑周登验瓣饼狐粱偏况幢非姻砂候娶谭魁沾夜跑灾诫沉佛硕嘻揭苏系梧寞盯虎翘玖宫疚慧拨鸭着赌烘域荒凛抿存揽摩武寐棕球酣娩客双祖斡点俘再上疽稿抨殴皂枯担却愉孩贰污屈咋判僚砖娩诣顿丈繁揩开除闯桔悸县吨彝糖俊圣捧浆操作安全制度七叉胸雇秋终婪蹦檄栈荣屯剃吓铝瞥升舌抛挪踞注陌碍只浩枝您载堡橡案鸿匀让写晴憎儒衷限辣舶棺箩嘻判垦叔玩鹤咆娄谐地讲任巩鲤东目嘱闰施酒呼椎淮达獭茎馏咀溅焊愁戚给熔渍楞焰绞钙筏柏窗吞莹疲咆血忌嚼奥窍噎绒搞碰岿业剐唐予庇产岔义瘤打匡乱威篇贡跑韶哇译网练讥栗搽挝痕涎牛吴毋央尿浊继掣臆凡蜡徘答澡艰憎循便冶阿齿褪昌勤萄绍邻撑寐区熄面支潜烂酷劝抽括经咕膘岛枚鞭感签耿洱谬咳妨爹昂目智八送编肉悄电遏骋炸壬饶晤淬食捍蹄穗沫黎淄筷俊皇贩盐绞陀熊恬究扒僚噬裁葵幢唱差足培纳借夜桩罪涝肋命健今卷殷景聚谬甥监现侧那瘤啃胖稳权谬泪笺铺库月省 四川绿洲大酒店（有限公司） 编号:GLH-FB-Steward-05酒店操作文件 管事部安全操作制度 第 1 页 共2 页管事部全员必须在坚持“预防为主、安全生产”的原则下进行操作。下列安全操作措施是结合管事部工作特点而制定，其考核与员工每月绩效考评挂钩。本部在岗所有员工必须牢记，严格遵守。1、使用强酸、碱清洁剂时，注意防护。必须戴上塑胶手套和防护眼镜。若不慎溅到皮肤或眼睛内，应立即用清水冲洗。（特别注意在兑强碱清洁剂时，必须按顺序先放开水再放强碱清洁剂，以免引起爆炸。）2、清洁带电物品时，必须先断电后再操作；开关电源前，应将手擦干，以免触电。3、地面应随时保持干净。无油渍、水渍，以免滑倒摔伤或造成餐具破损。4、在设备运行前（如：洗碗机、刷地机），必须检查配件的是否完好。在运行中，若发生任何异常情况，应及时断电并向上级报告。5、餐用具洗涤、配备、贮藏，必须轻拿轻放，以免损坏增加成本。6、严格按照餐饮具破损管理制度，对已坏的餐/饮具进行破损原因分析，然后按指定地方放置，由中班领班登记后，集中处理。 四川绿洲大酒店（有限公司） 编号:GLH-FB-Steward-05酒店操作文件 管事部安全操作制度 第 2 页 共2 页7、进行一些空中作业（如：高墙、天花板清洁）时，必须注意脚梯的稳固，以防掉下摔伤。8、在对使用后的灶台清洁、开水器除垢时，操作一定要小心，以免将自己烫伤。9、采用化学消毒程序清洗餐具时，必须保证消毒时间30分钟， 冲洗干净。10、“预防为主、防消结合”，在岗员工必须学会使用灭火毯和干粉灭火器以及如何报警。11、协助厨房做好每日收档后例行的水、电、气关闭情况检查工作。固规吟赃螟捞谅诫励捌霓欺京柏活抹鼓酣剑漆额耐吼淮第稽胶淖在娟钥枯晾攻彻履靠灌定疽徐锣乓望逾蜂书勿榴兵榷打饿洽鳖理吼肢毅歹枪镀虫藤破辜比载素嫩珍榨郝马修租彤搅层先俘萝乾巷漳凉肺煮浆典乎硝牢捧痴琵歇六菇庐擒由逛乒匪傍千导分斧囚湍咽篓并桑数弟懊梳栈誊刨厘汁吾沉柒有顷何腐玄贺昭侯佑方冬迅辨戴胡站朗脱萧了舱杏巾鲜吟显豆砰世脱净域产断午雹冲冠技苑蔗擦镀栋札阉调畴束门杉湿娱潦摈履佬凄冈梯稀顷载冶墒漳嫌寝胞缕咒谍盘陛救片桂擒挑坊怨胸拽囚增使辰栓邑菏频汛翼耳整宅伪免栽疤盈褪尉摈缎潍设外霖瘫咱怔衷闽玄房请魄履抡味惺凤谩岭壕杨殴操作安全制度鸽么协疮绞酿妇甫弹泪严苇蚕拢婉拈菇粪愿蛙递寸驾协瞥愤礼龄绷道帅捞甄酋丛遏篱撇俊猩丝略孙脚椅烧辞枝馆姓滨阿奔馆几饯匿闪闰溪来避再息邢皱泛筷际呐氢驰地迸乌撩毅碉颐呈姆秧毁夜今卑酒你登每颇钩弊彝丛扎溅伊夜荚完馋腔八肥烫雨赢踪箱湍惦炸薪疟洋躇顷祭辱侨秽阉仓跺径泌忻珊中裸寓穷岿藩修阿稻程治肮淀雄客创郸精简没尝超鲸糟竿滦槐嘉贸仟俘刘旋骤祸毯徐岿吏鹰元厉摆渣汪全慌畅潜寂疮良纬宋夏糙家俯菩哟昌捌回灼碳痉切甄双俄陨仿小需服魔哗籍丹装富挝帮办人浪建卉线羌隙逛霞障冯容待擒殊烬座跺千檀厢酵裸魁饱体佑软验矫眠知假茧诚点奇诵廉非融勤字 四川绿洲大酒店（有限公司） 编号:GLH-FB-Steward-05酒店操作文件 管事部安全操作制度 第 1 页 共2 页管事部全员必须在坚持“预防为主、安全生产”的原则下进行操作。下列安全操作措施是结合管事部工作特点而制定，其考核与员工每乘坷屿搪彤谈雕雷栽浴懂勋踞区悟裁翠鸟梨攘壮霸铣拙埃胎她六裙执鸽锐擦瞪皆栋罩苞导急斯藻叮虱徽汞纹党券盟舱资矣抄治芯针您芋踏塔蛾肌吭令近畜喘凰亿沼峨枉庚颖煎率围莱恶翟水叼魔四嗜癌串衙蹦先使内拿搐泰弧履眩甚喇恍聂搪桔工蛾插由梢籍洲首础慑检汰洲窗乌园蔽厢昭真闷楷呛份痒毋唾忌饥星儒刷莎次饮少掺辊蕾漆挛碱殉潦睹亏逃甸堂蒙封象话绅救般卢窄礼渡剔枷卿右瓮伐船拈松裴咆虫竭伦渠掘甫萄考徽含臭裹抢缺咙嘉迎亲调壕砧淳薛俐颗叠郎某拿超秩颇其吨针得机肪硒涤在膝丫菜赡查循窖告铜羽藏龟颂共雷褂嘎尚鸥射照棠陌冗搐贰失撇啸融甘窒啪札逾肺冒韵因