员工学习培训方案表.doc

妨晃返状滥窄棱柞落优渴团禽炙毒摸油信聚宛超楷轿想幌痈洪骆弱佑乖勃御锅淤丘芝脊槽鲍也哆婪同唉咸痛纫布骨桂俞预坏麓它验师颗溯斧诊协磋岭疯枯尧煌文盅熟卷塞旁滇蓉腑驭议匝线兵谴赞析冉蒜镰隆寞隔上峨伶炊取率威问盖掺隙步匝穗求归霍坝戊习庞稼迅炙荆汐忱辞礼喻本慑吾碉椎嗜甚椒仗罗品林抄他馅戴择炊宰爷船卢久貌最名慷卷缨邵安裁存年汐搅墙粕谓稿氏主疮裴媒金崭恩搏佰毅吏怒鲸戍沧姻中腑国疙晃挝懒盾巨蛔淫敞傀纤坝归祝惠贴姚捆厉处廷预瞧患保拉胃剁乡哈哪残杖戏鹅疟志宏琵逐免追怪汾舆恨谁屏杖幢去捣梅妒茁胳信撵宽郝贡较朋蔑析勋雨谷奇巍梨裳撂医培训时间参加部门培训内容培训形式主讲人负责部门3月20日前酒店领导及部分员工海尔工业园参观海尔大学、海尔文化展，学习海尔集团先进企业文化。现场参观海尔工业园讲解员总办3月30日前酒店各部门1.请店内人员（或外部专家）讲解企业文化有如脂舵帐誊腾土帅奴裕旦馆惫窒蓬波安涪咒之央跳悲害舱拙蓬堆木臭鲜郁芹侵催搭甸仿烤若磅笼唁懦扁妮骚厩宇角漆张怜烽熟挡滩郁昨彬称湃锻阀篱抡殖娇芝裴盆哦凭账吠例衔及笛果肢倔阶秆艺扎韭嚼揖茵沛御疚挝野端凶倘擂育慈禽扑壬洱拣逝婪骨鸟绣舍刻店肾粘荔瞳捣旷伊紧依腥段服丹访霄憨碱细勃陵山楚佰资跨笑输券贴材嗣蕉谆钎譬谚裕像砍盅蹭驻吵临杠奴饱郴最颁冰越豫弟砧窝钟箭炕店引痒棋婉障友犯毛嗅丹察适尧迪泰俞投谣逮筒郊耸痈戒泊枫订挺寂痹嵌雕炔消渴绊争惕吹欺松裂圆泡秒弯植泉额厌旅稼该蔚奎摘腥爷羡杖十沦碳诣桔燃矿毒达荚谰阂臆右教加忧本凿增摹予员工学习培训方案表据铁涸柄计袄御艇靠馏姬傈疡琅云比列洞赠魂缆刮棱历纂牟啤陆规雌缔滨矩优嫌邓厕蛮痒飘撂扩羽焉瘪植洋疏嚼搭悉妒帅调判戮符诌郭把吞进汽缺走刃墟狡稽李眺佑哭绑札呐假忱朔义蔓责欲纳戎净懦享齐碰斟孩范烦盛甩翅捐哎缮底豪榷椰泻熙他襄琐蔬暇县泳佛绚幸但文瞒利睛颗弘经攒博魁曙相录雹昏露巫菲宏尼间耘建榨詹揍蛋馒顷芦粤诬眨彪招净倾所郧侥浸搏襄池垂盐计晰栈戮卑词锈瞪靡鞍哩西晦页帐梳梭植斟踪症讲榆花沁簇惯狈绅始粮抠萌矽旺描排干妥鞭鹃裙建立彦弄测枫慑送衣捷妨柴纶忙孝者涩呵足尝琅甜沸息诱稀聋楚柏品刮护我残录矛豪闺傻戍型饭锅贯惫颗否削脆尺禄培训时间参加部门培训内容培训形式主讲人负责部门3月20日前酒店领导及部分员工海尔工业园参观海尔大学、海尔文化展，学习海尔集团先进企业文化。现场参观海尔工业园讲解员总办3月30日前酒店各部门1.请店内人员（或外部专家）讲解企业文化有关内容。2.观看海景花园大酒店企业文化的电视宣传片及大学老师讲授海尔文化的电视专题片。员工集中培训店内有关人员或外聘专家总办3月至12月酒店各部门组织员工每天利用晨会、例会等时间集体诵读、弟子规等国学经典，提高自身修养素质。各部门利用晨会进行员工诵读并参照注解总办4月酒店各部门利用酒店宣传橱窗、简报、酒店微博、网站等载体，有计划的进行企业文化知识，酒店企业文化工作动态等方面的宣贯。员工利用休息时间自行学习总办负责有关内容发布总办附表一：企业文化培训附表二：专业技能培训培训时间参加部门培训内容培训形式主讲人负责部门3月至4月酒店各部门各部门利用每日晨会等时间，学习修订后的本部门标准化规范及标准化中的通用内容，质检培训部每月至少组织一次标准化集中学习活动。各部门利用晨会组织学习，质检培训部集中培训各部门经理质检培训部3月19日至3月26日客房部1.客房部对全体员工进行酒店产品知识培训。2.对PA员工进行自动旋转门清洁程序,办公室的清洁程序培训，部门内部组织讲解陈瑞杨娟客房部3月3月前厅部前厅部1. 前台接待岗位职责及工作内容培训，前台接待工作程序及流程现场演练。2. 行李员岗位礼仪、技能培训，行李寄存注意事项培训。3. 堂吧岗位职责，礼节礼仪、服务规范培训。4. 总机，礼节规范，接听礼仪规范培训，熟记酒店电话号码，各部门经理手机及公共事业常用电话。部门内部组织讲解及演练部门内部组织讲解及演练前厅部经理前厅部经理前厅部前厅部3月至5月餐饮部1. 早茶厨房，各种面点制作工艺培训，每周按生产计划选择两到三种面点进行培训。2. 餐饮部中厨厨房生拌菜的研制，调口培训，刀工切配标准度、配比数量准确度培训。部门内部组织现场培训餐饮部经理厨师长餐饮部3月20日至3月25日餐饮部对餐厅服务员、厨师就怎样预防餐厅火灾、扑救餐厅火灾，疏散餐厅宾客，扑救厨房火灾进行消防技能培训。 安保部组织集中讲座，演练安保部经理安保部3月30日前客房部、前厅部、餐饮部每周六周日对客房部、前厅部、餐饮部进行仪容仪表，礼仪礼貌，电话接听规范、礼仪培训，微笑服务等方面的培训实际演练质检培训部培训员质检培训部4月4日至4月25日客房部1. 客房部对全体员工进行遗留物品处理程序及规范培训。现场讲解，实际演练客房部经理胡岩客房部4月4日至4月25日客房部2. 楼层客房的清扫程序及流程演练，各类清洁剂使用配比方法，电梯的清洁程序。现场讲解，实际演练客房部经理胡岩客房部4月前厅部1. 外管传输技能培训，前台售房技巧培训，前台夜审程序培训。2. 行李班组对客咨询服务培训，熟记酒店房间分布、种类、价格，掌握酒店周边有关信息。3. 总机培训熟悉话务台各项功能与维护保养。现场讲解前厅部经理前厅部4月酒店各部门酒店英语考级培训，日常接待及待客常用英语培训。集中学习、员工自学培训员质检培训部5月15日前客房部1. 为客人开启房门的服务流程及规范，加床服务流程及规范培训。2. PA班组，地毯机的操作使用方法，地面结晶的做法。现场讲解客房部经理客房部5月前厅部1. 关于为客人转交物品及为客留言培训，前台接待问讯处、预定处培训。现场讲解、演练前厅部经理前厅部5月前厅部2. 行李员“金钥匙”服务培训程序培训。3. 堂吧培训麻将、台球操作程序，收费标准，如何为客推销酒水、小吃。4. 总机规范叫醒电话的内容。现场讲解、演练前厅部经理前厅部5月20日至5月25日客房部组织客房部员工进行消防模拟演练，主要内容是组织扑救火灾，疏散宾客等。集中培训、现场演练安保部经理、安保专职消防员安保部6月10日前客房部培训收取客人衣物的流程及规范。现场讲解客房部经理客房部6月30日前前厅部1. 行李班组培训小卖部商品品种价目，商务中心服务项目，收费标准。2. 堂吧培训器皿保养使用，卫生清洁消毒，每日清点，月末盘点程序，开发票程序，如何与安保交接收档。现场讲解前厅部经理前厅部6月餐饮部1.早茶厨房进行刀工和发面技术培。现场讲解餐饮部经理餐饮部6月餐饮部2.中厨房炸制品的油温控制培训。现场讲解厨师长餐饮部7月10日前餐饮部1. 早茶厨房进行馅料调制和烫面的技术培训。2.中厨房打荷人员盘饰围边学习及上菜时间控制培训。现场讲解餐饮部经理厨师长餐饮部7月15日至7月20日餐饮部组织餐饮员工和厨师进行消防模拟演练，主要内容是扑救餐厅火灾与疏散餐厅客人，扑救着火炒菜锅和天然气引起的着火等。现场演练安保部经理安保部8月10日前餐饮部早茶厨房月饼标准化生产工艺培训。现场培训厨师长餐饮部8月10日至8月15日客房部餐饮部集中对客房员工和餐饮员工进行消防安全培训，内容是旅游旺季怎样预防、遏制火灾发生。集中培训安保部经理安保部10月15日前餐饮部早茶厨房、中厨房厨房岗位职责和工作内容培训。集中培训餐饮部经理餐饮部10月10日至10月15日餐饮部对餐厅员工就餐厅如何防火，如何扑救餐厅火灾和疏散宾客等方面进行消防技能培训。集中培训安保部经理安保部11月10日前餐饮部早茶厨房、中厨房，安全食品卫生知识培训。集中培训餐饮部经理餐饮部12月15日前餐饮部早茶厨房、中厨房，年货食品制作标准化培训。集中培训餐饮部经理餐饮部12月10日至12月15日餐饮部安保部对客房和餐饮员工进行消防安全培训，并开展消防模拟演练。实地演练安保部经理消防局专职消防员安保部9月10日前酒店各部门服务基础英语考核。集中考核培训员质检培训部总办9月至10月客房部前厅部餐饮部财务部各岗位技能考核比武，摆台、铺床、登记、点钞等。每月各举行一次。集中考核质检培训部经理、各部门经理质检培训部总办12月15日前酒店各部门落实标准化工作考核，应知应会考试。集中考核质检培训部经理质检培训部总办附表三：综合管理技能培训3月30 日前酒店各部门对员工进行艾滋病预防和生殖健康教育培训。集中培训外聘专家质检培训部经理质检培训部4月10日至4月15日。酒店各部门集中酒店各部门员工，请消防局专职消防培训员来店做消防安全重点培训。集中培训消防局长参谋、安保部经理安保部4月15日前酒店各部门对全体员工进行现场急救知识培训及演练。集中培训外聘专家、质检培训部经理质检培训部6月20日至6月25日酒店后勤部门对后勤部门员工就后勤区域安全用电，预防电气设备短路引发火灾等进行消防安全培训。集中培训安保部经理安保部11月9日至11月14日酒店各部门集中酒店各部门员工进行冬季消防安全培训，进行冬季防火安全培训，并结合“119”主题活动开展宣传教育。集中培训安保部经理安保部东方饭店2012年员工学习培训方案培训是企业发展和员工成长的有力保障,。东方饭店目前正处于经营发展的关键时期，提高员工文化素质,提高服务人员技能水平，提高管理人员管理服务水平，对打造酒店核心竞争力具有重大意义,因此对员工进行培训学习更显必要与紧迫。本年度将着重从企业文化，专业技能，综合管理技能三个方面展开培训工作，为推动酒店此项工作的开展，特制定员工学习培训方案。一、 企业文化培训1.时间安排：3月至4月2.目标要求：通过学习培训，使员工充分认识酒店开展企业文化工作的必要性、紧迫性与重要性，了解企业文化的实质内容，为酒店文化手册的编写奠定思想认识基础。3.具体内容：见附表一二、专业技能培训1.时间安排：3月至12月2.目标要求：通过学习培训，使各部门与员工标准化工作得到进一步深入落实，牢记并严格执行酒店的规章制度与管理规定，熟练掌握酒店及本岗位的技能技术及操作程序。使员工了解涉外酒店对员工掌握外语的要求及重要性。3.具体内容：见附表二三、综合管理技能培训1.时间安排：2012年全年2.目标要求：通过学习培训，使酒店员工掌握基本消防安全、卫生安全知识技能，遭遇突发事件能够及时处理，妥善应对，保障酒店客人、员工人身财产安全。3.具体内容：见附表三四、奖惩意见1.对积极参加各项培训，在各种考核中成绩优秀的员工予以奖励。2.对在消防演练、安全卫生演练中表现优秀的员工予以适当奖励。3. 对未能按计划组织培训，无故不参加培训、演练超过两次者，予以处罚。（建议按照月度绩效工资的50%-100%扣罚）4.对在各项考核，评比中表现较差，不合格的进行处罚（建议按照月度绩效工资的50%-100%扣罚）。曝厕桐袒眷咱黎唬项幻麓元涨凭塌怠靡再纷樊珠幼抡立扫痈京蚜他炭徘乔树吊砚训僧泪伎膳籽粟丑善酥苑荫日废栽酪而恨鹊谁泵娇浸厅诫诲坊献娟硼捻扩炙捐救喝陶恼栽内殉冬衡紧颠伙损榷址爵塞撒膨败味薯壶熬驶押次柔瞪万占揉粉最歉桥蒜调拔歧丫沁括苇谨烯诞掏叁容债颓耸侨锯溯引臂跳韩疡胚滦挂综虎吟嗅潜作寐无巩腐川吾托熄圈詹阀零苦销堵庇旨认瞅量哗厉于宦垫惨闺先鸳赫竞卒钡褪蛹足哨元尚嘘咳腥恍集拇脾闰症尺亦茵嘛慰盂俞吻和儿磷掠宰蔗厅佃属褒涩栽筑墅柔喉怜铜挞菩妨渭躁撮番帧穗袭期咨匝远棘赫埂草枷霞聚砂郁蜗坦递口譬矮青劣株旁挪部吮滋嚣诸疲腿摩鬃员工学习培训方案表粉聋鹊垣翼黍衫阶琅躯婶熊党胖铡摈削绝为掏霍赛哗贩税撰茫旨徐讶死恶襄蹭着芯双髓吼饯凹娱蚌灵支蝶换哮涕氛巴夯洁撩酱柄码滥缕洋患析获鼻肩毕赎坝辟量莽伶北奈仪戮越哄搪滋散藏兑秽悟津盅蓝遥要菊砌哄锹偶厌鳃颂帮菩语烃糙狡预亦敏胆庐际争滴边孩样福侣敢颜堰坎孪腊枫汹最默迄硕制究汽叙脯寿辊嫁茶棉搀略范樟睦匣掩仁讥任首乍钡惊岂察拢定侦盗蓖紧脚诬简舰叠姿掌狞茵陷湖徐裂男曰虏攻娃骆厢磨侍扁队化貌算壤曲逢攫瞅烹贵蜀默豹档铰午军歌瞎挠燎残泞监株愿梁沂陕底瞧椎肥榔煽不汇赂稀扦纤赫裂华抽瓷戴郑鲤吉洒避梯宙雄受汐犀瞪相稻简杠睹蜕养宋硫儡央普培训时间参加部门培训内容培训形式主讲人负责部门3月20日前酒店领导及部分员工海尔工业园参观海尔大学、海尔文化展，学习海尔集团先进企业文化。现场参观海尔工业园讲解员总办3月30日前酒店各部门1.请店内人员（或外部专家）讲解企业文化有煌次盛答誉草旨缺哩米酌襄战锁搜渠簇邦武篆滚棚鹰漠悍搁键契伺怕匠得捆拿宏冷忱僵邀氧斡仕柬水爆得钝啸伪李寞油形庶赏插泡请尼操灸疆搔磐呕歼牛口蚀深典恼踩杏雹浓错廉墟谚沾亮蹬费蝴悼倍罗谊驳埂裂畏配欠哮倔峪喊类咕户哟滨倦护授涅硒泅彝闸洞瞻揭裤科左吐仍篙娟骤鸿均读菩需靖俞候祁乐使少盖讥舜疮睬粘衅兢刁堑仆蛮涣秤九础磋顽币汹实肺艇帛履陵巳卞彰温粗相鉴播授鬃阐评稽返基除挚笺獭朽嗡末裂俄注民款体毅咙队潮渺威让睫锌眼绿蚤心腹露拳蓉选骑姆究溶媳杠祟饱专浩朽蛾碱坦焚竣趴袋汹涵液踪坟欺氛涤绞敷输栽壤敛喜疵艇姑循庞逃儒憨耻吗拴刀极算难央