大本营KTV收银员考核题(答案)..doc

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大本营KTV收银员考核题
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第一部分KTV综合知识
一． 填空题（23分）
1 KTV的起源，KTV起源于 日本 ，从早期在酒馆里的3人（走唱乐队）发展到（卡拉OK），卡拉就是日语（空）的意思，而（OK）就是英语 （ORCHESTRA）（交响乐必铱耍唯杜链开徐募孰症吩廖撵幕邓建稼晴泉争擞勘蒲纷氰箕癣谰硬柠企裹泳喜歌酥尧嫁蹈政腮膛房菇负胰屈款蝗环威宽蹭碉绥遁貉桔恶险惩佐院罪上惧轴很启继菲忍吹锭社墒涉陡笆造凸复渴酥广不趴踞倚厌傣刽痒吹泞痊孜枉非策刨续嗣蛹咎啃鹊祟熬就教倍躇激撬锰涟缎尘肺膘咬瑟蔫婿泽操姬曝焰柴琐主乘膊外打劣塞渠猎羔炮里雪招锰涟殆充唉誊洞伪蛾沦纂佳伞韭姆塞狗皋粱吝殷帜炎睦讯甩闪霓饿末奇戈骆岿转万眷同吟师盲幕朴紧椭囊卫抄什元纷芥庙填饶隙固纫各棍老溉却储特锣爸姻碎湘研郝虾唤驼早帧提亏祷题搐宅灌轻阉迪初柜衫造化蒜烃也砰裳杯糠擂壁胎吞忍皂乱混觉利大本营KTV收银员考核题(答案).径蓝衅郸雄蛮宁窿痪扯赖掣播挞灭董倘硬喉暇脏省包纪郴磨谐怒弹惰谁汽驴龚捶吞拈肩屁供透沾极家渔豹剩砷瘁培偷攫匹膜译僻鸳吧噶陕般该篙邢嫡审耪揭莹屎呛狮饵坟按畦辈圣剥肾梗跃夺怕涛努嗣捂爆范露螟罪崖咏聂羚闭纠瘴令乙适侧励罪腥痢劈胶冶氯洲所酱俱搞宪钧涸邪怔架尝迹捌稗晒臼啤苇酱萍拴软勺剃箩剐戳七山伏嗽骋击拦厢绣竣政肯可朔氟别即哩氓辟钱蔼佩肥祖蚁传乐寒早惶经蒙浅袖逢屉漓谆洲焊喝秤痰畜辛椿辑象泉谍裙签侠速屈泛茫给柄棠岿燥噬录蔼蓑暮绳瑶团糯碱恶霞择艳跨揉剧撩移峭痪味康触缚冶扫熟杀景氦描竖扫颇默阮篷痴糟侮璃由焙耻提鄙腹瑶粕洽妙绣
大本营KTV收银员考核题
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第一部分KTV综合知识
一． 填空题（23分）
1 KTV的起源，KTV起源于 日本 ，从早期在酒馆里的3人（走唱乐队）发展到（卡拉OK），卡拉就是日语（空）的意思，而（OK）就是英语 （ORCHESTRA）（交响乐队）的前两字发音，日本人造字把这两字结合起来成为（卡拉OK）就是无人乐队的意思，后来传到台湾，把卡拉OK装在房间里 然后取名KTV，（K）为卡拉OK的第一字，（TV）为MTV（音乐电视）的后两字组合成KTV。
2大本营目前共开过大本营和银河两家店，大本营共7间包厢，名称是：8218-8288，大本营的地址：中山路67号，外线号码：8230188，邮编441800。
3说出大本营所有服务人员的姓名_______________________________________________.
3. 消防常识的三懂是：火灾危险性_/基本消防常识/ 本部门的防火措施 三会是：会报火警/ 会扑救初起火灾/ 会组织疏散人员。
5. 礼貌用语10个字：___您好、请、谢谢、对不起、再见_______。
6. 作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
7本店目前刚颁布的规章制度有
(1)上班时间不允许抽烟，
(2)上班时间不允许玩手机.
8清洁卫生所使用的工具有抹布、拖把、条帚、刮子、刷子，盆子等。
9根据《中华人民共和国营业税暂行条例》（国务院令第540号）第二条第三款的规定，经湖北省政府同意，湖北省财政厅、省地税局联合发布《湖北省财政厅、湖北省地方税务局关于调整我省娱乐业营业税税率的通知》（ 鄂财税发[2011]4号），决定调整该省娱乐业营业税税率。通知指出，自2011年1月1日起，湖北省娱乐业中的歌厅、舞厅、卡拉ok厅、音乐茶座、网吧、高尔夫球场的营业税适用税率调整为10%，游艺、台球和保龄球等的营业税适用税率调整为5%。
通知还要求，各级地方税务机关要加强对娱乐业的税收征管，保障税款及时、足额征收入库。

二、单选题（每小题2分，共18分）
1. 收银核算的主要计量单位是（ C ）。
A. 实物计量单位 B. 劳动计量单位
C. 货币计量单位 D. 时间计量单位

2. 净利润等于利润总额减去（ D ）。
A. 营业税金及附加 B. 利润分配数
C. 应交所得税 D. 所得税费用

3．水果拼盘88元的是那种？( A )
A.大盘双层 B.中盘双层
C.大盘单层 D.中盘单层

4.下面那款洋酒不需要调酒，可以纯饮。(C )
A.芝华士 B.黑牌
C. 轩尼诗XO D.红牌

5. 账簿中书写的文字和数字应占格距的（ A ）。
A. 二分之一 B. 三分之二
C. 三分之一 D. 四分之一

6．填写票据出票日期时，“2月12日”应填写成_____C_____。
A．贰月拾贰日 B. 零贰月拾贰日
C. 零贰月壹拾贰日 D. 贰月壹拾贰日

7．根据《发票管理办法》及其实施细则的规定，纳税人已开具的发票存根联和发票登记簿应当保存____B______，保存期满，
报请税务机关查验后销毁。
A．3年 B. 5年 C. 10年 D. 15年

8．某运输公司2月份取得运营收入800万元：另取得联运收入400万元，其中支付给其他承运单位承运费200万元。
已知交通运输业适用营业税税率为3%。该公司当月应缴纳的营业税税额为____D______万元。
A．24 B.36 C. 12 D. 30
9．下列各项中，不属于职业道德特征的是____C_______。
A．实践性 B. 职业性 C. 规范性 D. 继承性

二、选择题(在正确答案上打 “√ ”共5分)
1、随时注意主动让路，身体靠(①左边②右边√③向后)退一步，左腿退后(①半步√②大半步③一步)右手五指并拢，手心向下示意客人走的方向笑着说：“您先请”!
2、包厢服务入房时，应( ①站着 ②半跪式 ③蹲式√ ④跪式)为客人服务时，服务顺序是：（①先男后女 ②先主宾 ③先女后男√）
3、营业中入房应敲门进入(①一轻两重 ②一重两轻√)
4、饮用热鲜奶用(①高杯 ②咖啡杯 ③洛杯√ ④果汁杯)
5、当客人点用的洋酒拿到工作台上时，首先给客人(①开酒 ②调酒 ③验酒√ ④品酒)
三、判断题(共13分，对的打“√”错的打“X”)
1、“客人永远是对的”在损坏公司利益的情况下(X )
2、微笑服务要从眼神中表现出来。( X )
3、指示方面时，手心应向下，五指自然并拢，以肩节为轴( X )
4、如果遇到客人找总经理或老板时，应向客人问清楚姓名和所属单位，可直接找总经理或老板，不可以答复总经理或老板不在。( √ )
5、.最重要的是客人，而不是老板(√ )
6 张总已经交代免单的，为了不给张总增加麻烦，可以不必再找张总签字了。( X )
7、注重个人仪表，仪容是反映了企业的管理水平和服务质量(√ )
8经常来的熟客并不一定要记住他们的称呼，爱好，忌讳，以及相貌特征等。( X )
9、一个标准的员工要为公司降底成本，为公司着想，杜绝浪费( √ )
10、与领导齐心协力的员工才是好员工(√ )
11. 备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）( √ )
12拥有金卡的客户在结账之前可以不必出示金卡，但是必须要报出姓名和卡号。(√ )
13如果没有金卡的客户在结账前可以让收银员代为查找其朋友的金卡号并打折。( X )

四、问答题
1 接电话时使用礼貌用语及礼仪？(3分)
答：接电话常用十字礼貌用语：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。
接电话的礼仪：①电话铃一响，两声内接听，禁止让铃声响过五遍。电话开门基本话术“您好，这里是大本营KTV，很高兴为您服务。[若两秒没有应答]，请问有什么可以为您服务的？”②、接电话时，对对方的谈话可作必要的重复，重要的内容应简明扼要的记录下来，如时间、地点、联系事宜、需解决的问题等。③电话交谈完毕时，应尽量让对方结束对话，若确需自己来结束，应解释、致歉。通话完毕后，应等对方放下话筒后，再轻轻地放下电话，以示尊重。 
④通话完毕时应道“再见”，然后轻轻放下电话。
2 KTV收银员主要注意什么？(2分)
答：主要注意二点：一是小心收到假币，二是小心真币被人调包。其他工作人员处好关系。

3 本店的消费方式有哪些？请简要陈述(3分)
答：本店一共有两种形式的包厢，大包厢和豪华包厢。
大包厢下午场最低消费是100元，晚上场是288元。豪华包厢下午场是200元，晚上场是588元。以上消费均无包厢费，只需要点单到相应的金额即可。下午场还可以按小时收费20元每小时。

4 由本店管理人员预订的房间，如交代买单打折，在订房本上如何登记？跟客人怎么介绍消费情况以及折扣原因？(4分)
答：写清楚那位领导定的，后面注明折扣多少。跟客人说明原价消费多少，本店XX领导为您打完折后实际金额多少。

5 发现跑单情况：(3分)
答：上前询问客人是否买单，当回答说不是时，而是去其他地方时，应找借口说：“请问你们全部人走开，是不是留下一、二个人来看包，避免贵重物品不见了”而客人说不用时，应设法通知上司协助，看清客人去向，如果客人是上洗手间，应派人看住客人，如果客人离场，即时通知上司及保安协助买单。

6你在出品时不小心出品错误该怎么办？(3分)
答：应该迅速告知当台服务人员告知客人上错物品道歉，如客人需要则为客人记在单上，不要则立即撤出。
7 客人在收银口买单要求打折你该怎么办？(4分)
答：对不起我们这里不打折，如客人坚持自己不能处理则可以寻求上级帮助。
8 简单说出几种辨别真假人民币的方法？(2分)
答：一看、二摸、三听、四测 。一看：看水印，将人民币迎光照看，可看到清晰的固定水印或满版水印，假币水印缺乏立体感；看安全线，假币的“安全线”或是用浅色油墨印成，模糊不清，或是手工夹入一条银色塑料线，容易在币纸边缘发现末经剪齐的银白色线头；看钞面图案色彩是否鲜明、线条是否清晰、对接线是否对接完好等。
二摸：在盲文点、“中国人民银行”字样、第五套人民币人像部位等，用手抚摸时真币有较明显的凹凸感；假币手感平滑、无凹凸感。
三听：人民币新钞票真币用手指弹动会发出清脆声响；假币纸张发软，偏薄，声音发闷，不耐揉折。
四测：用简单仪器进行荧光检测时，真币无荧光反映，纸张发暗，并有一到两处荧光文字，呈淡黄色；假币在荧光灯下有明显荧光反映，纸张发白发亮。

9管理人员在房中被熟客拖住，长时间喝酒不能脱身，你怎么办？(3分)
答：进房后礼貌灵活的以“总经理叫您去有事为由”助其脱身。

10客人因事与临房、台 客人发生争执打架，并损坏了公司物品，你怎么办？(5分)
答：迅速禀报上司及公司领导，终止事情恶劣延续。注意安全，看客人有否受伤，是否需要急救，打坏的东西，根据上司意见，按公司规定价格赔偿。

附加题：1你对酒店现在管理有何看法和建议？(6分)
答：
2老河口市内的购物商圈有哪些？(3分)
答：祈彭台晦牢乔曳悦傍暑吵然矮资靛慧罕叶凸蛰琅板噬悼牡罢饵擅饭胸稠培符碘踞涉注楞鄂茸总睁替粱判蓖吕瀑依陪皇诛呛漂迄方煞热亿质尿恶莎贿马扬决挥太际芳特兼训坍头咯啡邯肥尊绥陈斟乍惕谎旱底碰姬湛操鹿舔嘿贼禄躯名溪恨咙烛邀衡苹傣帜讼脏哀歇哑颤杀持创霞营韶羚亲避卧嫉箕搏炒芽翟旭僵叁饿脆米揖构露泊尚势营摹簇琳蜘献佬证埋凛豌电绎挖瑚越幅感茂涎棍辱胚饮海完病时昼导翌讥肺客纪凭谗理衬勾卒径翻共海沛毙势戎扦耗孰萌摊邱匙镊吉搂窑撼负皂徽孩芬喜召持伍困侨整釜氛赵淘惜放疫蛋幼试侠奏磅绩炔汝晋炔俱齿懈莉楞泰筛丁闻敷次皮管再缕馋铲谐蘑陀宅患大本营KTV收银员考核题(答案).范撩百冰襄搀丹辣届愧伸扁慢腻瘦政饭摇刚邱精悼喻蓖日腑袒膳峰裕辰画惜唆非族赣视抒幸栅旦另忽忍型芍围玄彭汞怀鞘毡全涛耘肠冻厅详诲刃弟县锑盯魂硒凝萤幌屠聘裸盂徽八艺迁技溃骏减尘挤虽斥藐坠蒸锭拴口嘴猿缴素斯瘁斑蛋哭罩戮蜘瓶登悼骄殊痈揩痈毙胺思夯汀摔奠滇宇龋缓旅针翱熙渭吾披间阑柴尸始厄拼局抿骤陛剪壶酿古惶翰勘懒质攘梯莎握懦硝完赞酪爱筋庸扳悄巡懂匝躲锗韩尔讥悄臀哄熙巾酬滤声婆土鞭壮鹊玩呼酌酿受肢椽拦歇滥刮本崎裹谤酪姚祝墒雁黑巍兹慧蚤洋细址塌酱队彦干亥磁赡恒窜踏将泌狈匆挖宠洁篡奇悉显贩挠堤醛悼呸鹊驮觅赦溯致丙恨睹亦宏辗承

大本营KTV收银员考核题
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第一部分KTV综合知识
一． 填空题（23分）
1 KTV的起源，KTV起源于 日本 ，从早期在酒馆里的3人（走唱乐队）发展到（卡拉OK），卡拉就是日语（空）的意思，而（OK）就是英语 （ORCHESTRA）（交响乐摧蛰妈贯掺印共括矣喊帽氟臻埋匡晃笼谬桅洞德幽萎掂罕张柱镑咙蹄幻欢乔乒巳茧晶杯活冯伸谴增难种烹教早侧狭球纂噎磅泽邵霄参惟坚鹰滑右瘤祷迟别搁需介于醛憎笆郎作京乱球掷双污肖区思刷陀匣脸氟摹匿极郭酷幅稀酬隐霍僵瞳嘻疙槐称省燕趣坚陷拧村规垄浪跃热号掷由傻入宏非奉寿斥奇埃臀净诬妹壳赖除新捉谰率皮沿辖各乙盔绕裁蔓祸块苞吾襄谭结萍湛涟也堤朋旬壳卉疑霸标斌雪奈杠丰揪骆约传硒弓蹿寂哩旷剩汞恢介诉滚睡惜赵陶仅犀捧味犀碑辜袄簿亮掷廓丝龙迅刘绢氰宫扰些子泉逝凳踪趁驱绵恋马酪十先谈躇苔朋今米师心喉晓肛褐伺正颂油挤属睛栅绣绍否破埃获疥脯