生活中的化学化学小知识省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

化学小知识化学小知识第1页一、二十一世纪金属钛1、纯净钛是银白色金属。熔点为1725 C，它主要特点是密度小强度大。纯净钛有良好可塑性，耐热性和抗腐蚀性能也很好。2、用途、用途（1）、钛及其合金）、钛及其合金,首先用于制造飞机、首先用于制造飞机、火箭、导弹、舰艇等方面，（火箭、导弹、舰艇等方面，（2）、其次在化工方）、其次在化工方面，钛主要用于制造各种容器、反应器、热交换器、面，钛主要用于制造各种容器、反应器、热交换器、管道、泵和阀等。（管道、泵和阀等。（3）、在医学上也有独特用途，）、在医学上也有独特用途，可用于替换损坏骨头，被称为可用于替换损坏骨头，被称为“亲生物金属亲生物金属”。（4）、钛还能形成各种性能和用途化合物，如）、钛还能形成各种性能和用途化合物，如二二氧化钛氧化钛，是雪白粉末，它是最好白色颜料，是雪白粉末，它是最好白色颜料，俗称俗称“钛白钛白”，被誉为世界上被誉为世界上最白最白东西。修正液（带）用东西。修正液（带）用此原料。此原料。第2页二、笔与化学二、笔与化学1、铅笔：笔芯是由、铅笔：笔芯是由石墨粉和粘土石墨粉和粘土按一定百分比混按一定百分比混合而成。合而成。粘土含量高则笔芯硬度大（粘土含量高则笔芯硬度大（Hard），反之，石墨），反之，石墨含量高，硬度减小，黑度增大（含量高，硬度减小，黑度增大（Black）所以用）所以用“H”和和“B”来区分。来区分。2、钢笔：笔头用含铬、镍特种钢制成笔。、钢笔：笔头用含铬、镍特种钢制成笔。3、铱金笔：笔头也是用不锈钢制成，但在笔头尖端点、铱金笔：笔头也是用不锈钢制成，但在笔头尖端点上铱合金，以改进钢笔尖耐磨性能，为区分于钢笔而上铱合金，以改进钢笔尖耐磨性能，为区分于钢笔而叫铱金笔。叫铱金笔。4、金笔：笔头用金、银、铜合金、笔尖用铱合金制、金笔：笔头用金、银、铜合金、笔尖用铱合金制成高级自来水笔。成高级自来水笔。第3页5、圆珠笔：笔尖是个小钢珠，该小钢珠嵌入一个、圆珠笔：笔尖是个小钢珠，该小钢珠嵌入一个铜制小圆柱体碗内，书写时油墨随钢珠转动由四面铜制小圆柱体碗内，书写时油墨随钢珠转动由四面流下而在纸上留下字迹。流下而在纸上留下字迹。6、毛笔：因制作笔头原料不一样分为羊毫和狼毫、毛笔：因制作笔头原料不一样分为羊毫和狼毫两种（均为两种（均为蛋白质纤维蛋白质纤维）。）。7、粉笔：是由硫酸钙水溶液（俗称生石膏）制成。、粉笔：是由硫酸钙水溶液（俗称生石膏）制成。也可加入颜料做成彩色粉笔。也可加入颜料做成彩色粉笔。制作过程：生石膏制作过程：生石膏 熟石膏熟石膏 生石膏生石膏8、电笔及其它笔、电笔及其它笔:(P6)第4页三、书写用色料三、书写用色料 不一样笔需用不一样色料，其中自来水笔用墨水有各不一样笔需用不一样色料，其中自来水笔用墨水有各种多样颜色，惯用有红墨水、纯蓝墨水、蓝黑墨水、碳素种多样颜色，惯用有红墨水、纯蓝墨水、蓝黑墨水、碳素墨水等。墨水等。1、普通墨水均由染料和稳定剂溶于水组成。、普通墨水均由染料和稳定剂溶于水组成。2、蓝黑墨水组成较复杂，其中除染料和稳定剂外，还有硫、蓝黑墨水组成较复杂，其中除染料和稳定剂外，还有硫酸亚铁和鞣酸。酸亚铁和鞣酸。为何蓝黑墨水书写字迹，起始是蓝色，过一段时间后又会为何蓝黑墨水书写字迹，起始是蓝色，过一段时间后又会罩上一层黑色？罩上一层黑色？硫酸亚铁硫酸亚铁+鞣酸鞣酸+氧气氧气=鞣酸铁鞣酸铁+硫酸硫酸 无色无色 无色无色 黑色黑色 无色无色3、碳素墨水色料是碳黑（烟炱），即单质碳，其化学性质、碳素墨水色料是碳黑（烟炱），即单质碳，其化学性质十分稳定。十分稳定。第5页四、笑气四、笑气学名一氧化二氮，无色气体，是一个麻醉剂。学名一氧化二氮，无色气体，是一个麻醉剂。五、干冰五、干冰比冰还冷冰比冰还冷冰1、固体二氧化碳，易升华，与普通冰很像，只是温度比固体二氧化碳，易升华，与普通冰很像，只是温度比普通冰更底（沸点普通冰更底（沸点-78.5C)2、干冰用途、干冰用途六、可然冰六、可然冰天然气水合物天然气水合物第6页1、可燃冰主要成份是什么？、可燃冰主要成份是什么？2、甲烷俗名叫什么？、甲烷俗名叫什么？3、可燃冰形成条件是什么？、可燃冰形成条件是什么？温度温度 压强压强 气源气源4、可燃冰是一个热值较高清洁能源。、可燃冰是一个热值较高清洁能源。第7页七、碘酒七、碘酒又叫碘酊又叫碘酊1、用途、用途2、碘酒中含碘多少？、碘酒中含碘多少？3、怎样配制碘酒？、怎样配制碘酒？4、为何碘酒和红药水不能混用？、为何碘酒和红药水不能混用？第8页八、烟火八、烟火1、为何烟火会有各种颜色呢？、为何烟火会有各种颜色呢？焰色反应：不一样金属元素点燃后焰色反应：不一样金属元素点燃后产生不一样颜色产生不一样颜色2、为何烟火能飞上天？、为何烟火能飞上天？火药被点燃产生大量热能，推进烟花火药被点燃产生大量热能，推进烟花里物质顺着封闭细管笔直向上冲去，里物质顺着封闭细管笔直向上冲去，然后在空中炸开。然后在空中炸开。第9页煤气或酒精在空气中充分燃烧后产生是二氧化碳和水蒸汽等无毒、无味气体。但火柴头含有硫粉、氯酸钾等化学物质，划燃后，其中硫粉就会激烈地燃烧，并放出含有刺激性气味二氧化硫气体。划燃火柴时为何会有一股刺鼻气味？第10页逢年过节燃放鞭炮时，我们也会闻到二氧化硫刺鼻气体。二氧化硫是形成酸雨一个物质。所以，为了保护环境和人体健康，北京奥运会期间，我国科技人员对奥运烟火配方作了改进，不再使用 传统黑火药和硫粉。燃放时，它只产生二氧化碳和一些金属硫化物等，而不产生二氧化硫气体。第11页九、波尔多液九、波尔多液1、波尔多液属于哪种液体？波尔多液属于哪种液体？2、其有效成份是什么？、其有效成份是什么？3、波尔多液是怎样杀菌？、波尔多液是怎样杀菌？第12页十、加酶洗衣粉十、加酶洗衣粉（1）洗衣粉中为何要加酶？）洗衣粉中为何要加酶？（2）洗衣粉中酶主要有哪几个？）洗衣粉中酶主要有哪几个？（3）一个酶能够做许多反应催化剂吗？）一个酶能够做许多反应催化剂吗？（4）使用加酶洗衣粉应注意什么？）使用加酶洗衣粉应注意什么？第13页十一、洗衣皂和香皂、药皂有何不一样？十一、洗衣皂和香皂、药皂有何不一样？相同点都是高级脂肪酸盐，不一样相同点都是高级脂肪酸盐，不一样点是其中添加剂。点是其中添加剂。洗衣服有哪些奥妙？洗衣服有哪些奥妙？洗汗渍衣服为何不能用热水洗汗渍衣服为何不能用热水？怎样洗汗渍？怎样洗汗渍？洗油污为何用热水？洗油污为何用热水？怎样洗血迹和油漆？怎样洗血迹和油漆？第14页十二、牙膏中化学知识十二、牙膏中化学知识（1）牙粉成份是什么？）牙粉成份是什么？（2）牙膏组成）牙膏组成（3）牙膏为何能保护牙齿？）牙膏为何能保护牙齿？第15页给牙膏做给牙膏做“体检体检”检验牙膏酸碱性检验牙膏酸碱性检验牙膏中保湿剂检验牙膏中保湿剂甘油甘油牙膏中碳酸钙检测牙膏中碳酸钙检测用紫色石蕊用紫色石蕊用氢氧化铜变降蓝色用氢氧化铜变降蓝色用盐酸和澄清石灰水用盐酸和澄清石灰水牙膏和肥皂哪个除牙膏和肥皂哪个除铁锈效果好？铁锈效果好？当然是牙当然是牙膏，因为膏，因为牙膏中有牙膏中有魔擦剂和魔擦剂和氟元素呀。氟元素呀。第16页十四、密信是怎样写成？十四、密信是怎样写成？稀淀粉溶液稀淀粉溶液+碘水碘水 蓝色蓝色酚酞试剂酚酞试剂+浓氨水（碱溶液）浓氨水（碱溶液）红色红色第17页干燥剂干燥剂v1、浓、浓H2SO4：惯用来除去不与：惯用来除去不与H2SO4反应气体中水分。比如反应气体中水分。比如常作为常作为H2、O2、CO、SO2、N2、HCl、CH4、CO2、Cl2等气等气体干燥剂。体干燥剂。2、无水氯化钙：普通用以填充干燥器和干燥塔，干燥药品和、无水氯化钙：普通用以填充干燥器和干燥塔，干燥药品和各种气体。不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。各种气体。不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。3、无水硫酸镁：吸水作用快速，效率高，价廉，为一良好干、无水硫酸镁：吸水作用快速，效率高，价廉，为一良好干燥剂。惯用来干燥有机试剂。燥剂。惯用来干燥有机试剂。4、固体氢氧化钠和碱石灰：不能用以干燥酸性物质。党用来、固体氢氧化钠和碱石灰：不能用以干燥酸性物质。党用来干燥氢气、氧气、氨和甲烷等气体。干燥氢气、氧气、氨和甲烷等气体。5、变色硅胶：惯用来保持仪器、天平干燥。吸水后变红。失、变色硅胶：惯用来保持仪器、天平干燥。吸水后变红。失效硅胶能够经烘干再生后继续使用。可干燥胺、效硅胶能够经烘干再生后继续使用。可干燥胺、NH3、O2、N2等等 第18页晶体v晶体就是有一定几何形状固体晶体就是有一定几何形状固体 如：食盐（氯化钠）、味精（谷氨酸钠）、雪花、矿如：食盐（氯化钠）、味精（谷氨酸钠）、雪花、矿物岩石、金属、沙子、水晶、金刚石、物岩石、金属、沙子、水晶、金刚石、玻璃、琥珀、珍珠等是晶体吗？玻璃、琥珀、珍珠等是晶体吗？熠熠发光不一定是晶体。硫酸铜、硝酸钾、菱镁矿、熠熠发光不一定是晶体。硫酸铜、硝酸钾、菱镁矿、明矾、蔗糖、明矾、蔗糖、雪花、矿物岩石、金属、沙子、水晶、金刚雪花、矿物岩石、金属、沙子、水晶、金刚石石等都是晶体，晶体能够是不一样颜色。等都是晶体，晶体能够是不一样颜色。有晶体溶于水，有晶体不溶于水。有晶体溶于水，有晶体不溶于水。第19页晶体溶解晶体溶解v易溶于水晶体在水中会一直溶解下去吗？易溶于水晶体在水中会一直溶解下去吗？v何为饱和溶液？（试验小学科技何为饱和溶液？（试验小学科技P32）结晶脱水结晶脱水v何为结晶脱水？（试验小学科技何为结晶脱水？（试验小学科技P33）硫酸铜晶体硫酸铜晶体(CuSO45H2O)加热加热 硫酸铜（硫酸铜（CuSO4）水）水（5H2O）（蓝色）（蓝色）（白色）（白色）氧化钴晶体氧化钴晶体 加热加热 氧化钴水氧化钴水 紫红色紫红色 深蓝色深蓝色结晶水结晶水晶体中按一定分子个数比结合水为结晶水晶体中按一定分子个数比结合水为结晶水含结晶水化合物为结晶水合物，如硫酸铜晶体、绿矾、苏打、明含结晶水化合物为结晶水合物，如硫酸铜晶体、绿矾、苏打、明矾等矾等第20页v在试管中加入在试管中加入10毫升水，再加入毫升水，再加入3.5毫克食盐，搅拌至毫克食盐，搅拌至完全溶解。完全溶解。v在食盐水中滴加在食盐水中滴加3滴管酒精后，试管中出现大量白色物滴管酒精后，试管中出现大量白色物质，就像细雪飘扬一样。质，就像细雪飘扬一样。水中下水中下“细雪细雪”了了这是什么原因？许多晶体能溶于水，却极难溶于酒精。伴随混合液许多晶体能溶于水，却极难溶于酒精。伴随混合液中酒精含量增加，其溶解晶体能力下降，于是，原中酒精含量增加，其溶解晶体能力下降，于是，原先已溶于水食盐便以极细小颗粒析出来，看上去就先已溶于水食盐便以极细小颗粒析出来，看上去就像在下雪。像在下雪。第21页铝为何不易生锈铝为何不易生锈v铝极易与空气中氧气反应，金属铝一旦和空气接触，几秒钟内就会生成氧化铝，反应速度要比铁与氧气快很多。但氧化铝结构很紧密，而且还会紧紧地贴在铝表面，这就能够阻止空气中氧气深入与铝接触。有了这一致密氧化铝保护层，铝就不易生锈了为何铁和铜轻易生锈为何铁和铜轻易生锈呢？呢？第22页铝锅中铝是怎样溶出？铝锅中铝是怎样溶出？铝铝制制餐餐具具或或炊炊具具表表面面有有一一层层致致密密氧氧化化物物膜膜，它它对对弱弱酸酸弱弱碱碱惰惰性性。有有些些人人做做过过试试验验：在在铝铝锅锅中中煮煮沸沸含含柠柠檬檬酸酸pH3溶溶液液10分分钟钟，溶溶出出铝铝只只有有0.2ppm。试试验验发发觉觉，铝铝溶溶出出速速度度和和溶溶出出量量与与pH相相关关。比比如如用用碱碱性性溶溶液液在在铝铝制制容容器器中中煮煮沸沸，确确有有较较多多铝铝溶溶出出，不不过过那那样样高高pH极极少少在在食食物物中碰到。中碰到。第23页v 近近年年来来（Coriat等等，Nature 321，570（1986）人人们们发发觉觉茶茶叶叶（及及茶茶水水）中中含含铝铝量量尤尤其其高高。有有些些人人指指出出茶茶中中含含铝铝高高是是因因为为含含F高高。试试验验是是这这么么做做：把把含含1ppm F用用柠柠檬檬酸酸或或碳碳酸酸氢氢钠钠调调成成pH3溶溶液液放放在在铝铝器器中中煮煮沸沸，只只要要10分分钟钟可可溶溶出出200 ppm铝铝（无无F时时只只有有0.2ppm）。如如再再延延长长煮煮沸沸时时间间还还会会大大大大增增加加。有有些些人人认认为为pH3食食品品、饮饮料料少少见见，上上述述过过程程不不现现实实。但但把把蕃蕃茄茄汁汁（50g/250ml）放放在在铝铝器器中中煮煮沸沸，如如有有1ppm F存存在在，则则10分分钟钟时时已已溶溶出出150 ppm铝铝。这这个个F含含量量是是现现实实。有有些些地地方方饮饮水水中中含含F10 ppm或或更更高高。茶茶叶叶中中有有500ppm氟氟、鱼鱼体体中中含含100700ppm，这这些些东东西西在在铝铝器器中中加加工工时时，会会溶溶出出约达约达10 0ppm铝。铝。第24页老年痴呆与铝老年痴呆与铝v 老年痴呆者神经原中含铝量大于非老年老年痴呆者神经原中含铝量大于非老年痴呆者痴呆者6-40倍。其原因为：铝损伤人脑中倍。其原因为：铝损伤人脑中DNA，因为，因为Al-DNA结合，影响结合，影响DNA正常复制正常复制与转录，影响染色体，产生神经原纤维缠结与转录，影响染色体，产生神经原纤维缠结病变以及蛋白质代谢生化混乱。病变以及蛋白质代谢生化混乱。v 肾功效衰竭者，肠壁功效及结构异常，肾功效衰竭者，肠壁功效及结构异常，通透性增加，吸收铝量增加排出量少。未成通透性增加，吸收铝量增加排出量少。未成年孩子尤其是喂牛奶豆乳粉儿童，摄入铝量年孩子尤其是喂牛奶豆乳粉儿童，摄入铝量远大于排出量。远大于排出量。第25页两天，三起特大矿难两天，三起特大矿难第26页11月25日，黑龙江鸡西市恒山区远华煤矿瓦斯爆炸事故造成22名矿工遇难。11月25日，云南省曲靖市富源县后所镇煤矿瓦斯爆炸事故造成32名矿工遇难。11月26日，山西省临汾市尧都区河底乡芦苇滩煤矿发生瓦斯爆炸，被困井下24名矿工全部遇难。第27页v瓦斯是英文gas音译。普通泛指气体。比如称毒气为毒瓦斯。有时专指煤气为瓦斯。煤矿井瓦斯指甲烷等。v煤矿发生瓦斯爆炸时，2CH2CH4 43O3O2 2（不足）2CO2CO4H4H2 2O O 因为高温、一氧化碳和冲击波，生还可能性极小。第28页v可可燃燃性性气气体体与与空空气气混混合合，在在一一定定范范围围内内可可发发生点火爆炸。生点火爆炸。可燃性气体爆炸极限（占空气体积百分数）可燃性气体爆炸极限（占空气体积百分数）可燃性气体 爆炸极限 可燃性气体 爆炸极限 氢 4.174.2 甲醇 6.036.5 乙炔 2.580.0 乙醇 3.319.0 一氧化碳 12.574.2 丙酮 2.612.8 甲烷 5.313.9 苯 1.48.0 丙烷 2.49.5 硫化氢 4.345.5 煤气 8.040.0 氨 16.025.0 第29页v爆爆炸炸性性体体系系不不但但限限于于可可燃燃性性气气体体，还还包包含含可可燃燃性性粉粉尘尘。如如面面粉粉、糖糖粉粉、塑塑料料粉粉、铝铝粉粉、镁镁粉粉等等。因因为为这这些些可可燃燃性性粉粉尘尘也也能能于于氧氧气气（或或空空气气）均均匀匀混混合合而而形形成成爆爆炸炸体体系系，所所以以也必须也必须“火烛小心火烛小心”。第30页煤气是怎么制造出来？煤气是怎么制造出来？液化气是液体还是气体？液化气是液体还是气体？天然气和煤气有什么区分？天然气和煤气有什么区分？为何使用天然气也会发生中毒事为何使用天然气也会发生中毒事件？件？第31页六、体育与化学六、体育与化学一、健美运动员身上涂是什么油？有一、健美运动员身上涂是什么油？有何作用？何作用？二、体操运动员受上抹二、体操运动员受上抹“白粉白粉”是什是什么物质？有何作用？么物质？有何作用？三、什么叫有氧操？三、什么叫有氧操？第32页猛烈运动后，肌肉为何酸痛？猛烈运动后，肌肉为何酸痛？因为氧气不足，葡萄糖不能充分地因为氧气不足，葡萄糖不能充分地氧化成二氧化碳，只能进行不完全氧化，氧化成二氧化碳，只能进行不完全氧化，生成乳酸。因为无氧代谢产生乳酸在肌生成乳酸。因为无氧代谢产生乳酸在肌肉中积累，造成肌肉酸痛。肉中积累，造成肌肉酸痛。有氧代谢（有氧代谢（CO2+H2O）葡萄糖葡萄糖 无氧代谢（乳酸）无氧代谢（乳酸）第33页足球运动员受伤后喷是什么液体？足球运动员受伤后喷是什么液体？氯乙烷：液态氯乙烷喷射后，快速气化吸热而使受伤部分冷却而麻木，达到止痛目。第34页