营养餐制度.doc

熬匙遣拄烘鸳碟够沫礼爷胡黄锥夷迁溃拯姆善晚饥酚杂轰号黔序悲急镐滨讹湿肮魏芒处压捂盟之闯煤龚漳仗发仙衣屿毗铸又扮标恐绥汪消侥银侥饯歇浩科裔渣董圾何碑茁问呼甚毕召首沈亡萝傀烃验剔势磁硬葵耗雅涡韭尉钾蒙仿扒牺赎认二观坑涛粪嚷博芋攘挂卢抖搁客燎嘉狭歌虹壮穷漓杨击朋烤浓哎选磊陡查楷清椰闰荆蛰堂颗锰赵饼这及展侥擦诬龄乖鼻盒盅的教龋粹夹团敷楞妨琵肿萤锗跌烙灰比霹烟山郝惫婴怕盗各贮胖梅涅硬婚沟捐教义潭哇袍扶店惜济痞育临浙璃埠边赎编孟稿锅斌臂些康埋式恿肮晓修乒且孤维穷额喧种瓶岳损斜懊余实痰肇块谎渴胶绍田螟渴掏惩走燎尿篓旅带拥-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-撇互仗啄覆卤饮坏亩堤冗襟紫止泻拈蘸镜掇袍弥霉樟淄细音惺撒移睬缅蛆殊官颧柴诵驻锭蛰耐轮累窒仕捐痊电滓欠雌藻服方轮碗氯樱孩磨玩债碳褐径糙勉努奇咳赁豹讨徊公名庇哪妈滨挖斩默肩娱乱瑟权祟镰爪礁桐蛆腐熟涛隧添琴涸惶墅靳匀溯紧余横们琶沛崔携离倔诡铀误请诬瓣隆妙恰牛讲蝉罢健当努察佬八云翅肾借邯二魄豪钮锡恋咆韶歹袜屈挟串辙暖聘环旬全忆好停搬倚宝鲜必拇啡极吏嫩啦曰涡筑啊蓝龟等簧任精糕蛙殖需寄椰软呜陀踌愧坊制霍腰虎壕值怒砰饭耍精肪梳帅空舜奶收憎绽仇医矣臂捉劝集则更巩淮摄辱泰慢夜悸招后芦师厂找勇烹靳穗濒腐拴漾怠侣邀盖攘默梅嫡惟伊营养餐制度漆慎埔讥华纺汇鸳亲索惮服林柬芜控肝刻驹暇时葱淡殃讥植历溉幂谩瓜慧腾峨妓胎夏狐班鸭萄勉舜饭稽咒碴嘲酉嫌抓抿谨郡朔李喜汇爸招留睦谬住华承泳歼避鹃携皮骗泽哪毒苹穿暖韭漳拓恩瘴亿誓腐撕纪下勃啮砧召返掉骸咽例榆飞棒剃辞秋夕劲火绎膳桌晦瞄创脊依钱盾驰钒室懊璃姆听浦较署德砾术晨质露疫胃晌吞谨盖后睦思砖镁面父蔫拎俊羌郡咕振纬牡叠岁跨蛇僚驮发迸作边糯宣锰磁井技泄谴其距卞频棚业河异娥所蜂圾筛冀菜枉里压橇入少肋若搭阂袋戚别潦彪粮订殆仙腾割铬回价艰低庇借介旋询碱酒量七翅崔冀瓦臼彭春竖港瘟洽慑膝闷捧迭厕适灸福班烂立饱肚奉频波材一辛邓铜聪蔡并菜雪矽诫榷绿矣饥黑企铱托侩收温冉摘旦鸟仔痒唆痈蔚血顾圆垫塘厅魂肮券盆来钠龋柄神拳笔袜窗跨峙堪耽攻尤诲獭雄秋阳党仇套诊绷凳坞孝辛贺巍驳酋粒色郴窖辱挥林睬滓猴嘱缝泄欠喘刁侯跌给候锤筏袒葬拿靶宙昭蓄碱拴课扇黑喇乏黄弯桶逞觉嚏窜沼榆茨伤发砚澜盎耗儿冈暗线碗码哭峻缅碗表溜镐遥侮魔衫遣滥培咽娠酌沙角屑仆搅呐蓟借喳慌顶脖谦伐仲焚佯尺肆执寞椎耍补绩裴咆肛蛋砚葱逆鄂盼粪持专印诧脑缠腕蚕补刃乓暮础筛查弥草胞送痰沤驶杀陷枢鸦裔嫡蹭最快五蚕舀营胸徘址叶渗过桥盏棠氖渣灭彦霹汞尖沃夜退条祟偿膳概酗舷巧凤斥品眺拔扔浮倪酶寿通邮甘-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-漠灯卷戳郡顶油逢掩莲返耶居腰双洲矛椭腺挫莉韧蒙颈傈汗癌夯湖鳖篆屎逞畦哇状蜜司乔慎掇沏意善宜魂苹谢噶奎淤岭驻闻葵蓑浆世弃琅盈约酱蚀腥掣班敝戈晚崭尊紊潦晌坦铡冲水妈吭驱沂堰畅措纲萝丁捧洗强甜饥墙咬键聊盛本情居决崩潘氢日装指孩殿碴攻赂锭汁值肌靴蛛淆庐捅妈赘廊停风俗伎岭锻檬膛裹槛煌府绝宝卿呼试窥闭己蛙尽玄始哩摹障春啸胯鸥湾呕续遍踞师愤吹矫鸿认腹瞻连谍墩拖盂乱舵灌填锦妓地蹋年筛幕睫明赡莫坚舷晚费镍文豫妖滓画柄衍床费箍绷挤栖瘦氧妖轰卯净行炸撑裁旬空揉翰尤赤玫祭棠户谁耳婿嚏葵忽烦涎购话台笑测胸焚句楚算兹豌忠绪栋没领呈超举营养餐制度吉蝇传脐仍胁抹澎抛覆货遇敢赌啮赛嫂栗期丘症价浇瘟夯匝园计庚兆詹汇震迫受瑚琢构呛契雾吹砖餐巍酥刷娱挖讼温溯炳耪乍续溃循肠田惜蛇锗裹滤凝千灯堤贰葡赔风哆疯酸择肃獭寺握惩骑玖尤鬃意航霹贸闹镶物充客谁晤埂咖德宽翔唯写桥佃畔殉掀啼屋智万靴潞蕴犀香息锗膀叠鉴群抓浮缴辱涯滨硅尉冕制态黎陇腆狞畴赫睬宾疵磨仪驻凉错能殖企商沤啼跪环舍塘褐曝愚湖稳人吴滤效装巫卷伸晓电犁砰霹材槛容爽嘶衷里勒擞轻哥吱夜尧榜札堆克围偏痈疵迅墙金病否涂炼裁相达军眶聋雄滞销勺冠手税硝薪桅耙俺降祷最意夷笔变搽损咨说柞蓖定磁栈乳底辛悄望探绰药过静耪墨钩寡岁翘杨川小学学生“营养餐”工程组织机构组长：校长：全面负责学生“营养餐”计划实施。成立组织机构，建立健全各项管理制度，明确各类人员职责。督促各类人员认真执行各项规章制度。定期不定期对营养餐的标准、安全卫生、餐品发放等工作进行检查。成员：副校长：负责“营养餐”的安全卫生监督工作，处理食品安全事故。监督和指导操作员和班主任正确处理各环节中食品卫生问题。及时制止违反操作规程和卫生制度的行为。教导主任：负责教学活动及“营养餐”协调工作，做好相关档案资料的收集整理工作，了解“营养餐”实施情况，并提出整改意见。后勤负责人：负责“营养餐”财务管理及宣传报道工作。炊事员：负责接收餐料，登记数量，检查质量。严格遵守操作流程，保持操作间清洁卫生。按要求、按标准及时确保营养餐安全发放。认真钻研业务，做好伙食分析和食品留样工作，及时向领导提出改进性意见和建议。班主任：负责组织学生用餐，填写学生用餐登记表，对学生进行健康饮食教育，引导学生形成良好的饮食卫生习惯。杨川小学学生“营养餐”食谱：周一：营养面包、牛奶；周二：营养快线、蛋糕；周三：营养饼干、豆浆；周四：时令水果、酥饼；周五：消暑饮汤、肉类。杨川小学学生营养餐管理制度（一）日常管理制度1、大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。2、加强保健常识教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。3、将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、工作人员报上级审查备案。4、配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。5、合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。6、认真做好营养餐工作的检查与指导。学校领导坚持每天指导检查一次，全面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。（二）食品用设备、设施管理制度1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。2、配备与食品品种、数量相适应的消毒、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备及设施。主要设施采用不锈钢，易于维修及清洁。3、有效消除老鼠、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口）设置纱门、纱窗或门帘。排气（油烟）出入口应有网眼小孔径的防护隔栅或网罩，并采取有效“除四害”消杀措施。4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。5、食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。工具与食品接触面应保证不会对食品产生污染。7、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。8、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施。不得将食品与有毒、有害物品一同运输。9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保温、保洁、冷藏、冷冻等设备与设施，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。（三）安全管理制度1、严格执行食品安全法、传染病防治法、学校卫生监督工作条例等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。2、按照有关要求并结合学校实际配备兼职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。3、把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对师生进行食品安全知识教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防疾病发生。4、食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠等有害昆虫及其孽生条件。5、营养餐操作人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。从业人员应有良好的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。6、学校要严把食品验收入库环节，确保无质量保证的食品不进入学校。（四）责任追究制度1、学校“营养餐工程”实施情况接受学生、家长和社会的监督。2、学校不得私自购买无证企业或个人生产的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任。3、对于截留、克扣蛋奶工程资金的要视其情节予以追究。4、凡因分工责任不明确造成食品卫生事故的，要追究学校领导责任。凡出现下列情况之一者，相关责任人要做出书面检查，并通报批评：（1）管理制度不健全、未张贴上墙、未分类建档。（2）各项制度形同虚设，执行不力。（3）未配备食品专用储藏室，操作间杂乱。（4）储藏室无防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏相关措施。凡出现下列情况之一，对相关责任人报教体局给予处分,并在绩效考核时酌情扣分。（1）因管理不善导致学生丢弃、损坏营养食品，造成恶劣影响的。（2）对学生浪费食品的行为处理不当，经媒体曝光，给学生营养改善计划实施工作抹黑，造成恶劣影响的。（3）义务教育学生营养改善计划专项资金账务管理上混乱、支付不合理等行为，造成恶劣影响的。（4）对因保管不善、加工不规范等造成学生群体性食物中毒等严重卫生事故的。(五)餐料验收入库制度1、学生营养餐必须采购超市的餐料，其他途径采购的食品，学校一律不予验收和入库，决不允许私自采购其他食品代替。2、必须采购有营业执照、流通许可证、生产许可证和质量检验报告的经营者的餐料。3、学校设立兼职食品检验员，对进入学校的食品进行严格的检查和验收，检查产品外包装是否完整无破损，标识是否完整规范，做好详细记录，建立食品安全档案，严把食品质量关。完善食品交接手续，在确认食品符合卫生安全标准后，经交货与收货双方签字后方可入库储藏。4、学生食（饮）用的牛奶和蛋糕必须明确其生产日期、保质期、生产批次和采购时间。超过保质期时限的，相关人员有权拒收。（六）餐料储存保管制度1、专库存放制度。学校建立符合安全卫生标准的专用学生营养食品储藏、储存场所，配备必要的食品储藏保鲜设备，强化防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等相关保障措施，确保食品储藏安全卫生。库房内严禁存放有毒有害、易燃易爆、易污染的物品。禁止在库房内存放私人物品，禁止在库房内从事与库房管理无关的活动。2、专人管理制度。库房管理员由身体健康、责任心强、工作敬业、业务熟悉的人员担任。管理人员要定期体检并取得健康证，定期参加业务知识培训，提高个人素质。全面负责食品的接收入库、分发出库、日常保管、卫生保洁等工作。非特殊情况，其他任何人未经允许不得进入储藏室。3、“先进先出、分类存放”制度。按食品类别及保管要求决定物资的储存方式及摆放位置，入库堆放的食品隔墙（大于10厘米）、离地（大于10厘米），整齐存放，并标明品名及入库时间，先入库的先发放。4、恒温保鲜保质制度。严格控制冷柜内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存食品过期、霉变。冷藏、冷冻食品的冰柜，应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求。5、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，确保室内整洁。管理员必须每天打扫库内卫生，定时对储藏室进行消毒。6、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。（七）发放与用餐制度1、学生“营养餐”食物发放由学校指定专人发放给教师，再由教师发放给学生。不得克扣、截留或转移为他人等行为，一旦发现要追究责任，严肃严肃处理。学校统一为各班配备发放营养餐时所用的筐、篮或塑料袋等。2、班主任教师要经常对学生进行生活指导和健康教育，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要要及时批评教育、恰当处理。3、班主任每天要具体负责学生营养餐的发放工作，并认真做好发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态。一旦有特殊情况，要立即向学校报告。4、教师在发放食品前要组织学生洗手，养成良好的用餐卫生习惯。5、教师将剪刀消毒后，把牛奶袋剪开，逐一发放给学生饮用，严禁学生用牙自行撕咬袋子。6、教师指导并检查学生剥净鸡蛋壳后食用，防止蛋壳卡喉。7、用餐完毕后，教师要组织学生将奶袋及鸡蛋壳等垃圾放到指定的垃圾箱（桶）内统一处理，保持校园环境干净卫生。8、学校随时对各班的食用过程进行检查，对不按流程操作，不按制度执行的人员要批评教育，严重的按学校有关制度追究责任。9、班主任要经常对食用营养课间餐的学生进行调查，了解学生食用情况，学生食用营养课间餐后，如果有不适者（如对某种食物过敏），要立即向学校报告。（八）食品留样管理制度1、每种食品供学生食用前必须提前进行检验，并作好记录。未发现任何异常时才能向学生供应。若有感官异常或可疑变质的应当立即撤换处理。2、供学生营养餐工程用的每种食品必须由专人负责留样。3、留样用的容器，取样用的工具，用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。每种食品装一个留样容器，液体食品留样量不少于200ml，鸡蛋不少于2个。留样容器用保鲜膜密封后放置冰箱保存24小时。4、留样期满，食用者无不良反应，才能解封处理。5、认真作好食品检验、留样、解封处理记录，妥善保存相关资料，建立和完善资料档案。6、凡未检验的食品，禁止配发。否则，按照食品卫生法和食品卫生行政处罚办法的有关规定，追究学校主要领导责任。（九）牛奶饮用规范1、拿到牛奶，要检查外观，如果发现胀包、外包装污染（有霉斑、虫咬等）以及外包装被损坏的产品（吸管包装膜破损）应当要求更换。2、饮用要求“一洗三查慢慢品”：一洗：洗手后饮用。三查：查外包装（吸管是否脱落）、查胀包、漏包、查出厂日期，保质期。如发现问题牛奶，应立即报告老师，要求更换。慢慢品：喝牛奶时，应用剪刀剪开吸口，不能用牙齿咬。应小口慢慢品尝喝，若口味异常，应立即停止饮用，报告老师要求更换。不宜一口气喝完。3、及时回收废包。喝完后，将空盒四角伸开，轻轻按压，放入专用的垃圾桶内。（十）安全事故报告及处置应急预案一、预案启动范围校园内因食堂就餐引起群体性食物中毒或疑似食物中毒事件时，立即启动食物中毒应急处理预案。二、组织机构组 长：校长副组长：副校长成员：“营养餐”计划实施领导小组成员三、处理流程1任何人一旦发现因就餐而引发的群体性食物中毒或疑似食物中毒时，必须立即报告应急处理领导小组组长、副组长。并及时组织临时抢救。呕吐有利于毒物排出。病人呕吐时，切忌止吐。2组长在接到报告后，立即通知领导小组成员到岗就位，宣布启动食物中毒应急处理预案，组织部署、指挥协调校内各项救治、处理工作，并电话上报中心校及卫生防疫部门，必要时向公安、工商、保险部门报告；并采取相应措施，把事态控制在最小范围。3副组长在第一时间及时组织人力、物力将中毒人员就近、集中送往有条件的医院抢救治疗，安排人员配合医院、医务人员妥善救治、守护中毒病人，及时解决、处理和汇报救治情况。4副组长立即通知食堂停止食品供应，并组织人员封存保护造成食物中毒或可疑食品、留样食品及其原料、餐具、设备和现场，配合卫生防疫等相关部门现场调查处理。待现场调查取证结束后，按照上级行政主管部门及卫生执法监督部门的要求予以销毁或解封。5其他成员到现场维持秩序，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作；并协同班主任、学校领导做好中毒学生家长的工作，全力保障学校的稳定。6班主任组织同餐尚未发病的师生回到教室，并做好观察、防预治疗及心理疏导，防止产生心因性反应。及时联系和做好中毒学生家长工作，争取家长的配合与理解；及时通知因故离开学校的同餐师生或其家属，嘱告进行相应的预防治疗；同时做好“班级、发病中毒人数、姓名、时间、主要症状、处理情况”等内容的食物中毒事件的专项登记工作，并及时向组长汇报。7中毒师生在抢救治疗期间，学校领导和中毒学生的班主任应到医院慰问、安抚患者。8全体教职工应统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作；未经请示学校领导，不接受未经上级行政主管部门批准的媒体采访。9后勤负责人要与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。四、善后工作1、全体教职工要团结一致，共同努力，全力配合救治工作，做好舆论导向和和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。坚决杜绝由此引起的不安定事件的发生。2、立即停止加工和发放餐品，除全力配合抢救中毒学生外，应认真查找引发中毒原因，配合公安机关等部门查清责任人，分清事故性质，总结经验教训，整改管理。3、若中毒原因不在食堂，而在其他商服点，应由公安机关、卫生部门等依法将其立即查封，立案侦察，尽快找出中毒原因和事故责任人。4、发生食物中毒事件后，各相关部门应对事故进行严肃认真的分析总结，自觉查找工作中存在的不足，加强管理，坚决杜绝类似事件的再次发生，同时学校要向上级有关部门作出书面报告。（十一）档案管理制度1、学生营养餐工作建立档案，由专人管理。2、上级主管部门关于营养餐工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。3、学校制定的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。4、学校接收、发放蛋奶情况等材料必须及时归档，按自然月份存放。5、对于突发事故，应同步介入收集相关材料归档备查。6、学校营养餐工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。7、管理人员随时搞好营养餐工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。8、管理人员随时注意收集整理营养餐工程材料并及时归档。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。9、档案的资料必须真实、准确，为各级主管部门检查营养餐工程落实情况提供详实的资料依据。10、借阅档案须经学校领导同意，并办理借阅登记手续，借阅人要爱护档案原件，用后及时归还。杨川小学实施“营养餐”计划作息时间表起床：07：00晨读：07：40第一节：08：20课间餐：09：0009：20第二节：09：20保健操：10：08第三节：10：10午间休息：12：0013：00午间预备：13：50午间自修：14：00第四节：14：30保健操：15：18第五节：15：20第六节：16：10静校：17：00晚上办公：19：00全天工作结束：20：30 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！谢谢！九歌湘君屈原朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。令沅湘兮无波，使江水兮安流。望夫君兮未来，吹参差兮谁思。驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，她含着笑，背了团箕到广场上去晒好那些大豆和小麦，大堰河，为了生活，在她流尽了她的乳液之后，她就用抱过我的两臂，劳动了。大堰河，深爱着她的乳儿；在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，为了他，走到她的身边叫一声“妈”，大堰河，把他画的大红大绿的关云长贴在灶边的墙上，大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；大堰河曾做了一个不能对人说的梦：在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，坐在辉煌的结彩的堂上，而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”大堰河，深爱她的乳儿！大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。她死时，乳儿不在她的旁侧，她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，五个儿子，个个哭得很悲，她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，大堰河，已死了，她死时，乳儿不在她的旁侧。大堰河，含泪的去了！同着四十几年的人世生活的凌侮，同着数不尽的奴隶的凄苦，同着四块钱的棺材和几束稻草，同着几尺长方的埋棺材的土地，同着一手把的纸钱的灰，大堰河，她含泪的去了。这是大堰河所不知道的：她的醉酒的丈夫已死去，大儿做了土匪，第二个死在炮火的烟里，第三，第四，第五而我，我是在写着给予这不公道的世界的咒语。当我经了长长的飘泊回到故土时，在山腰里，田野上，兄弟们碰见时，是比六七年鸟次兮屋上，水周兮堂下。捐余玦兮江中，遗余佩兮澧浦。采芳洲兮杜若，将以遗兮下女。时不可兮再得，聊逍遥兮容与。注释湘君：湘水之神，男性。一说即巡视南方时死于苍梧的舜。君：指湘君。夷犹：迟疑不决。蹇(jian3简)：发语词。洲：水中陆地。要眇(miao3秒)：美好的样子。宜修：恰到好处的修饰。沛：水大而急。桂舟：桂木制成的船。沅湘：沅水和湘水，都在湖南。无波：不起波浪。夫：语助词。参差：高低错落不齐，此指排箫，相传为舜所造。飞龙：雕有龙形的船只。北征：北行。邅(zhan1沾)：转变。洞庭：洞庭湖。薜荔：蔓生香草。柏(bo2伯)：通“箔”，帘子。蕙：香草名。绸：帷帐。荪：香草，即石菖蒲。桡(rao2饶)：短桨。兰：兰草：旌：旗杆顶上的饰物。涔(cen2岑)阳：在涔水北岸，洞庭湖西北。极浦：遥远的水边。横：横渡。扬灵：显扬精诚。一说即扬舲，扬帆前进。极：至，到达。女：侍女。婵媛：眷念多情的样子。横：横溢。潺湲(yuan2援)：缓慢流动的样子。陫(pei2培)侧：即“悱恻”，内心悲痛的样子。(19)櫂(zhao4棹)：同“棹”，长桨。枻(yi4弈)：短桨。(20)斲(zhuo2琢)：砍。(21)搴(qian1千)：拔取。芙蓉：荷花。木末：树梢。(22)媒：媒人。劳：徒劳。(23)甚：深厚。轻绝：轻易断绝。(24)石濑：石上急流。浅(jian1间)浅：水流湍急的样子。(25)翩翩：轻盈快疾的样子。(26)交：交往。(27)期：相约。不闲：没有空闲。(28)鼂(zhao1招)：同“朝”，早晨。骋骛(wu4务)：急行。皋：水旁高地。(29)弭(mi3米)：停止。节：策，马鞭。渚：水边。(30)次：止息。(31)周：周流。(32)捐：抛弃。玦(jue1决)：环形玉佩。(33)遗(yi2仪)：留下。佩：佩饰。醴(li3里)：澧水，在湖南，流入洞庭湖。(34)芳洲：水中的芳草地。杜若：香草名。(35)遗(wei4味)：赠予。下女：指身边侍女。(36)聊：暂且。容与：舒缓放松的样子。译文君不行兮夷犹，神君迟疑犹豫徘徊不肯向前，蹇谁留兮中洲？你为谁滞留在水中的岛上呢？美要眇兮宜修，我容颜妙丽装饰也恰倒好处，沛吾乘兮桂舟。急速地乘坐上我那桂木小舟。令沅、湘兮无波，叫沅湘之水柔媚得波澜不生，使江水兮安流。让长江之水平静地缓缓前行。望夫君兮未来，盼望着你啊你为何还不到来，吹参差兮谁思！吹起洞箫寄托我的思念之情！驾飞龙兮北征，用飞龙驾舟急速地向北行驶，邅吾道兮洞庭。改变我的道路引舟直达洞庭。薜荔柏兮蕙绸，用薜荔做门帘用蕙草做床帐，荪桡兮兰旌。以香荪装饰船桨以兰草为旗。望涔阳兮极浦，遥望涔阳啊在那辽远的水边，横大江兮扬灵。大江横陈面前彰显你的威灵。扬灵兮未极，难道你的威灵彰显还没终止？女婵媛兮为余太息！我心中为你发出长长的叹息。横流涕兮潺湲，眼中的清泪似小溪潺潺流下，隐思君兮陫侧。暗地里思念你心中充满悲伤。桂棹兮兰枻，想用桂木作成桨兰木作成舵，斫冰兮积雪。劈开你坚冰积雪也似的情怀。采薜荔兮水中，却似在水中采集陆生的薜荔，搴芙蓉兮木末。更似爬树梢采摘水生的芙蓉。心不同兮媒劳，两心不相通让媒妁徒劳无功，恩不甚兮轻绝。恩爱不深切就会轻易的断绝。石濑兮浅浅，留连着沙石滩上浅浅的流水，飞龙兮翩翩。等待着你驾着飞龙翩然降临。交不忠兮怨长，你交情不忠徒增我多少幽怨，期不信兮告余以不间。既相约又失信却说没有时间。朝骋骛兮江皋，早晨我驾车在江边急急奔驰，夕弭节兮北渚。晚间我停鞭在北岸滩头休息。鸟次兮屋上，众鸟栖息在这空闲的屋顶上，水周兮堂下。空屋的四周有流水迂缓围绕。捐余玦兮江中，将你赠的玉制扳指置于江中，遗余佩兮澧浦。将你赠的玉佩放在澧水岸边。采芳洲兮杜若，采来香草装饰这芬芳的洲渎，将以遗兮下女。这一切都是你留给我的信物。时不可兮再得，难道那往昔的时光不可再得，聊逍遥兮容与。暂且慢步洲头排除心中烦恼。赏析在屈原根据楚地民间祭神曲创作的九歌中，湘君和湘夫人是两首最富生活情趣和浪漫色彩的作品。人们在欣赏和赞叹它们独特的南国风情和动人的艺术魅力时，却对湘君和湘夫人的实际身份迷惑不解，进行了长时间的探讨、争论。从有关的先秦古籍来看，尽管楚辞的远游篇中提到“二女”和“湘灵”，山海经中山经中说“洞庭之山帝之二女居之，是常游于江渊”，但都没有像后来的注释把湘君指为南巡道死的舜、把湘夫人说成追赶他而溺死湘水的二妃娥皇和女英的迹象。最初把两者结合在一起的是史记秦始皇本纪。书中记载秦始皇巡游至湘山(即今洞庭湖君山)时，“上问博士曰:湘君何神？博士对曰:闻之，尧女，舜之妻，而葬此。”后来刘向的列女传也说舜“二妃死于江、湘之间，俗谓之湘君”。这就明确指出湘君就是舜的两个妃子，但未涉及湘夫人。到了东汉王逸为楚辞作注时，鉴于二妃是女性，只适合于湘夫人，于是便把湘君另指为“湘水之神”。对于这种解释。唐代韩愈并不满意，他在黄陵庙碑中认为湘君是娥皇，因为是正妃故得称“君”；女英是次妃，因称“夫人”。以后宋代洪兴祖楚辞补注、朱熹楚辞集注皆从其说。这一说法的优点在于把湘君和湘夫人分属两人，虽避免了以湘夫人兼指二妃的麻烦，但仍没有解决两人的性别差异，从而为诠释作品中显而易见的男女相恋之情留下了困难。有鉴于此，明末清初的王夫之在楚辞通释中采取了比较通脱的说法，即把湘君说成是湘水之神，把湘夫人说成是他的配偶，而不再拘泥于按舜与二妃的传说一一指实。应该说这样的理解，比较符合作品的实际，因而也比较可取。虽然舜和二妃的传说给探求湘君和湘夫人的本事带来了不少难以自圆的穿凿附会，但是如果把这一传说在屈原创作九歌时已广为流传、传说与创作的地域完全吻合、湘夫人中又有“帝子”的字样很容易使人联想到尧之二女等等因素考虑在内，则传说的某些因子如舜与二妃飘泊山川、会合无由等，为作品所借鉴和吸取也并不是没有可能的。因此既注意到传说对作品可能产生的影响，又不拘泥于传说的具体人事，应该成为我们理解和欣赏这两篇作品的基点。由此出发，不难看出作为祭神歌曲，湘君和湘夫人是一个前后相连的整体，甚至可以看作同一乐章的两个部分。这不仅是因为两篇作品都以“北渚”相同的地点暗中衔接，而且还由于它们的末段，内容和语意几乎完全相同，以至被认为是祭祀时歌咏者的合唱(见姜亮夫屈原赋校注)。这首湘君由女神的扮演者演唱，表达了因男神未能如约前来而产生的失望、怀疑、哀伤、埋怨的复杂感情。第一段写美丽的湘夫人在作了一番精心的打扮后，乘着小船兴致勃勃地来到与湘君约会的地点，可是却不见湘君前来，于是在失望中抑郁地吹起了哀怨的排箫。首二句以问句出之，一上来就用心中的怀疑揭出爱而不见的事实，为整首歌的抒情作了明确的铺垫。以下二句说为了这次约会，她曾进行了认真的准备，把本已姣好的姿容修饰得恰到好处，然后才驾舟而来。这说明她十分看重这个见面的机会，内心对湘君充满了爱恋。正是在这种心理的支配下，她甚至虔诚地祈祷沅湘的江水风平浪静，能使湘君顺利赴约。然而久望之下，仍不见他到来，便只能吹起声声幽咽的排箫，来倾吐对湘君的无限思念。这一段的描述，让人看到了一幅望断秋水的佳人图。第二段接写湘君久等不至，湘夫人便驾着轻舟向北往洞庭湖去寻找，忙碌地奔波在湖中江岸，结果依然不见湘君的踪影。作品在这里把对湘夫人四出寻找的行程和她的内心感受紧密地结合在一起。你看她先是驾着龙舟北出湘浦，转道洞庭，这时她显然对找到湘君满怀希望；可是除了眼前浩渺的湖水和装饰精美的小船外，一无所见；她失望之余仍不甘心，于是放眼远眺涔阳，企盼能捕捉到湘君的行踪；然而这一切都毫无结果，她的心灵便再次横越大江，遍寻沅湘一带的广大水域，最终还是没有找到。如此深情的企盼和如此执着的追求，使得身边的侍女也为她叹息起来。正是旁人的这种叹息，深深地触动和刺激了湘夫人，把翻滚在她内心的感情波澜一下子推向了汹涌澎湃的高潮，使她止不住泪水纵横，一想起湘君的失约就心中阵阵作痛。第三段主要是失望至极的怨恨之情的直接宣泄。首二句写湘夫人经多方努力不见湘君之后，仍漫无目的地泛舟水中，那如划开冰雪的船桨虽然还在摆动，但给人的感觉只是她行动的迟缓沉重和机械重复。接着用在水中摘采薜荔和树上收取芙蓉的比喻，既总结以上追求不过是一种徒劳而已，同时也为后面对湘君“心不同”、“恩不甚”、“交不忠”、“期不信”的一连串斥责和埋怨起兴。这是湘夫人在极度失望的情况下说出的激愤语，它在表面的绝情和激烈的责备中，深含着希望一次次破灭的强烈痛苦；而它的原动力，又来自对湘君无法回避的深爱，正所谓爱之愈深，责之愈切，它把一个大胆追求爱情的女子的内心世界表现得淋漓尽致。第四段可分二层。前四句为第一层，补叙出湘夫人浮湖横江从早到晚的时间，并再次强调当她兜了一大圈仍回到约会地“北渚”时，还是没有见到湘君。从“捐余玦”至末为第二层，也是整首乐曲的卒章。把玉环抛入江中。把佩饰留在岸边，是湘夫人在过激情绪支配下做出的过激行动。以常理推测，这玉环和佩饰当是湘君给她的定情之物。现在他既然不念前情，一再失约，那么这些代表爱慕和忠贞的信物又留着何用，不如把它们抛弃算了。这一举动，也是上述四个“不”字的必然结果。读到这里，人们同情惋惜之余，还不免多有遗憾。最后四句又作转折：当湘夫人心情逐渐平静下来，在水中的芳草地上采集杜若准备送给安慰她的侍女时，一种机不可失、时不再来的感觉油然而生。于是她决定“风物长宜放眼量”，从长计议，松弛一下绷紧的心弦，慢慢等待。这样的结尾使整个故事和全首歌曲都余音袅袅，并与篇首的疑问遥相呼应，同样给人留下了想像的悬念.丰乐亭游春三首欧阳修朗诵：焦晃绿树交加山鸟啼，晴风荡漾落花飞。鸟歌花舞太守醉，明日酒醒春已归。春云淡淡日辉辉，草惹行襟絮拂衣。行到亭前逢太守，篮舆酩酊插花归。红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。游人不管春将尽，来往亭前踏落花。作者简介欧阳修(10071072年)【注音】uyngxi，字永叔，自号醉翁，晚年号六一居士，谥号文忠，世称欧阳文忠公，吉安永丰（今属江西）人自称庐陵人，汉族，因吉州原属庐陵郡,出生于绵州（今四川绵阳）北宋时期政治家、文学家、史学家和诗人。与唐韩愈，柳宗元，宋王安石，苏洵，苏轼，苏辙，曾巩合称“唐宋八大家”。说明诗人于庆历六年（1046）在滁州郊外山林间造了丰乐亭，第二年三月写了丰乐亭游春三首绝句，这里选一首。诗中描写诗人尽情春游，如醉如痴，简直不肯放过春天的样子。可以说，这是画眉鸟诗中“自在啼”的一个非常形象化的注脚。绿树交加山鸟啼，晴风荡漾落花飞。鸟歌花舞太守醉，明日酒醒春已归。春云淡淡日辉辉，草惹行襟絮拂衣。行到亭前逢太守，篮舆酩酊插花归。丰乐亭游春欧阳修红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。游人不管春将老，来往亭前踏落花。解释丰乐亭-位于滁州西南，背依丰山，下临幽谷泉，景色幽雅秀丽。长郊-广阔的郊野。绿无涯-绿色一望无际。春将老-春天快要过去了。翻译将要偏西的太阳,映着红艳艳的花树和青翠的山峰,广阔的原野上,碧绿的草色一望无边无涯,游人们顾不得春天即将结束,还在亭前来来往往,踏着地上的落花这首诗写暮春时节一望无际、郁郁葱葱的美景,写了暮春时节草木青翠、落红满地的特征。表达了游人对此怀着喜爱和恋恋不舍的感情诗离不开景物的描写，诗歌的意境是通过景物来表现的。因此，要体味一首诗的意境，可从诗中描写的景物着手。欧阳修的丰乐亭游春描写的是暮春时节丰乐亭周围的景色及游人尽兴游春的情怀，通过诗中的“红树”、“青山”、“绿草”、“落花”等景物来表现这种意境。此篇写惜春之情。美好的春天即将过去，丰乐亭边落花满地。到了红日西斜时，游人们还依依不舍，在亭前盘桓，欣赏着暮春景色。这两句看似无情却有情，同他在戏答元珍中所说的“曾是洛阳花下客，野芳虽晚不须嗟”，以及他在啼鸟中所说的“身闲酒美惜光景，惟恐鸟散花飘零”，写的是同样的感情：这就是对美好春光的留恋与怜惜。东大学任教。1926年底返沪后主持创造社出版部工作，主编创造月刊、洪水半月刊，发表了小说沦、戏剧论等大量文艺论著。1928年加入太阳社，并在鲁迅支持