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第四章 幼儿园课程的各学习领域
基本知识体系：
一、健康教育与幼儿园课程
（一）儿童健康和健康教育的有关理论
1、儿童健康的有关理论
对于儿童来说，健康是首位重要的。儿童正处在迅速的生长发育时期，由于身心发育和发展尚未完善，对于各种自然环境和社会环境的适应能力较差，对疾病的抵抗力和对心理压力的承受力弱，因此，能否对他们施行保育和教育，不仅关系到他们现时的健康成长，并且会对他们一生的身心健康产生连续的影响。
2、儿童健康教育理论与实践
对儿童实行的健康教育往往涉及认知、情感和行动三个领域，每个领域又包含若干个方面。科利(Cowley，J．)等人提出，在教育机构中，健康教育的认知领域包含：(1)提供事实与信息；(2)促进理解；(3)发展或改变信念；(4)发展决策能力等教育任务。情感领域包含：(1)探索与澄清价值观念；(2)发展良好的价值观念；(3)改变非盼望的价值观和态度等教育任务。行动领域则包含发展技能和习惯等教育任务。
（二）幼儿园课程中的健康教育
1、幼儿园健康教育的目的
《幼儿园工作规程》中幼儿园保育和教育的重要目的第一条就是健康方面的目的：促进幼儿身体正常发育和机能协调发展，增强体质，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参与体育活动的爱好。
幼儿园课程中的健康教育，其目的应涉及以下几个方面：
（1）能认同与健康有关联的自身需要；
（2）能认同自身对维护健康的责任性；
（3）会比较安全的行为和有危害的行为；
（4）初步获取改善或保持自身健康的策略和方法；
（5）初步学会防止受伤害和解决自身健康问题的策略和方法；
（6）初步学会运用解决紧急事件的技能。
2、幼儿园健康教育的内容
（1）身体素质和运动能力
培养幼儿对体育活动的爱好，积极积极参与各种形式的体育活动和户外游戏，在活动中发展走、跑、跳、钻、爬、攀、投掷等基本动作，提高动作的协调性和灵活性，增强身体素质，提高运动能力和对环境的适应能力。
（2）个人卫生习惯：生活自理能力；有规则的生活习惯；清洁卫生习惯；学习卫生习惯。
（3）环境卫生教育
环境卫生教育的内容重要是让幼儿懂得保护和美化环境与增进健康的关系，逐渐形成保护环境卫生的社会责任感，并贯彻于自身的行为。
（4）生活方式教育
对幼儿生活方式的健康教育涉及饮食与营养卫生教育、休息与娱乐卫生教育、消费卫生教育、运动卫生教育，等等。
（5）心理卫生教育
（6）性教育
（7）安全教育
3、幼儿园健康教育的途径和方法
正规的幼儿园健康教育可以通过幼儿园课程中与健康直接有关的学科或领域(如体育、运动、健康，等等)进行，也可以通过与课程设立中其他各学科或领域(如语言、科学、社会、音乐、美术、品德教育，等等)或单元或主题等进行。
幼儿一日生活中充满了非正规的健康教育，例如，对幼儿进行集体的或个体的平常生活指导，幼儿园健康环境的创设，幼儿的游戏活动，等等。
各种幼儿园课程往往采用不同的方法，或侧重运用某些方法。幼儿园健康教育中常用的方法有讲解、示范、讨论、动作和行为练习、情景演示、参观访问等等。
二、语言教育与幼儿园课程
（一）儿童语言和语言教育的有关理论
1、先天论（the nativist theory）
乔母斯基在20世纪五六十年代提出，每个儿童都具有内部的语言能力，它是其头脑中的一部分，被称为“普遍的语法”一种能使句法和语言形成的内在的、万能的蓝图，乔母斯基所谓的“语言获得装置”，指的是语言能力的体现机制。乔母斯基理论在20世纪的语言学中有重要地位，当今，他的理论得以进一步发展，仍然在语言学中具有相称的影响。
2、行为主义理论
行为主义理论家们认为，儿童外部环境中有影响作用的人，能对儿童的语言起示范作用，用各种方法强化幼儿的反映，塑造幼儿的反映，直到儿童的语言与外部环境中有影响作用的人所示范的相一致为止。
3、建构主义理论
皮亚杰将语言当作是人与环境之间的交互作用的结果，是一个顺应和同化的适应过程。他将幼儿期提成几个发展阶段，每个阶段都有某些类型的语言和行为特性。
4、对幼儿园课程中语言教育的理性思考
（二）幼儿园课程中的语言教育
1、幼儿园语言教育的目的
幼儿园课程中的语言教育，其目的应涉及以下几个方面：
（1）注意倾听别人说话，能听懂平常用语；
（2）乐于与别人交谈，表述自己的想法和感受；
（3）喜欢聆听和阅读文学作品；
（4）喜欢学、认常见的文字。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》语言的目的：
（1）乐于与人交谈，发言礼貌；
（2）注意倾听对方发言，能理解平常用语；
（3）能清楚地说出自己想说的事；
（4）喜欢听故事、看图书；
（5）能听懂和会说普通话。
2、幼儿园语言教育的内容
（1）词汇
（2）口语表达
（3）讲述与朗诵儿童文学作品
3、幼儿园语言教育的途径和方法
周兢对我国幼儿园语言教育领域改革作了相关的研究和思考：
（1）关于幼儿园语言教育的内容：
① 幼儿园语言教育内容涉及专门的语教内容和渗透的语教内容。
② 语言教育内容与幼儿语言经验的关系。
③ 语言教育内容与其他方面教育内容互相渗透的问题。
④ 教师语言对幼儿获得语言经验的影响。
（2）关于幼儿园语言教育的组织形式与方法
① 以活动来建构语言教育内容。
② 注重语言教育活动的特殊组织规律。
③ 研究幼儿园语言教育活动的结构，有助于教师更好地设计组织教育活动。
（3）几个值得继续研究的热点
① 初期阅读的问题。
② 初期外语教育的问题。
③ 初期语言障碍矫治问题。
三、数学教育与幼儿园课程
（一）儿童数学和数学教育的有关理论
1、数学是一种训练
学者认为，儿童数学的学业成绩低下，是由于教师没有以有效的方式去教他们，因此，应当给予教师有效的训练，以成功的方式对儿童实行教学。
2、数学是知识的建构
这种观点认为，幼儿并非在吸取或接受数学知识，而是在积极的建构数学知识。与其他知识同样，数学知识也是幼儿联系新的信息，或他们运用已经获得的经验，并在此基础上积极建构的。
3、数学教学
幼儿学习数学的建构主义观点提出了在数学教育中教学的运用问题，基于建构主义的模式，有许多有关幼儿数学教学的研究。所有这些研究大体可以提成两个方向，虽然它们都建立在对幼儿数学学习是如何发展的研究的基础之上，但是对于什么是良好的学习环境却有不同的见解。
4、社会交往和数学学习
社会认知和社会建构理论认定幼儿在课堂中进行社会交往对于幼儿数学学习是十分重要的。当幼儿在一起分享他们的解释或推测、给予证据或解释其推理、互相提问、扩充或证实其理解的时候，他们会更正解释和重新组织他们的思考。
5、对幼儿园课程中数学教育的理性思考
（二）幼儿园课程中的数学教育
1、幼儿园数学教育的目的
幼儿园课程中的数学教育，其目的应涉及以下几个方面：
（1）积极思考数学与平常生活的关系；
（2）积极动手操作，并提出与事物数量有关的问题；
（3）运用自己的方式表达对数学概念的理解，并在与人交流的过程中加以调整；
（4）初步运用数学概念解决平常生活中的一些问题。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中将数学和科学统归为科学，做了如下的表述：
（1）对周边的事物、现象感爱好，有好奇心和求知欲；
（2）能运用各种感官，动手动脑，探究问题；
（3）能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果；
（4）能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣；
（5）爱惜动植物，关心周边环境，亲近大自然，爱惜自然资源，有初步的环保意识。
2、幼儿园数学教育的内容
（1）数和数的运算
初步结识数l—l0和零的含义，结识和会书写从0到9的阿拉伯数字，能进行10以内数的计数活动和加减运算，等等。
（2）量、量的比较和自然测量
初步结识平常生活中的一些常见量，如：大小、长短、轻重、粗细、高矮、厚薄、宽窄、远近等，会对一些具体事物进行量的比较，能运用一些自然物（如手、臂、棒、绳等）对物体进行自然测量。
（3）形和数形结合
初步结识一些简朴的平面几何图形和立体几何图形，能掌握一些简朴的几何图形特性中的数量关系（如大小、宽窄等）。
（4）时间和空间
初步结识上午、晚上、黑夜、今天、昨天、明天、星期、几点钟等时间概念，能区分上下、左右、前后等空间方位。
3、幼儿园数学教育的途径和方法
四、科学教育与幼儿园课程
（一）儿童科学和科学教育的有关理论
1、科学是一个知识系统
早在20世纪2023代，克莱格（1927）就已经提出将科学知识通过归类教给幼儿的想法，他的研究形成了当今幼儿科学教育仍在运用的概念框架：
（1）宇宙是非常大的——空间；
（2）地球已有很长的历史——时间；
（3）宇宙在不断变化——变化；
（4）生命与其环境相适应——适应；
（5）宇宙中事物千变万化——多样性；
（6）生物是互相依赖的——互相关系；
（7）力的互相作用——平衡。
2、科学是一个研究过程
科学研究的过程被有些研究人员认作是幼儿科学教育的重要方面。这种观点将科学教育的重要目的放置于发展幼儿观测、交流、预测和推理等一系列技能方面，其目的在于为幼儿此后进行更复杂的科学学习打好基础。
3、科学教育的建构主义观点
持建构主义立场的学者们认为，研究学龄前儿童科学教育，一方面要与幼儿认知发展区分开来。研究幼儿认知发展，能让人们理解在学习方面幼儿的发展所具有的力量，以及幼儿关于某种概念所常有的错误；而对科学教育的研究则能帮助人们拟定在学龄前儿童中培养科学思维的有效过程。
蓝珏和福门（1999）认为，“科学思维是好奇性和智力的特殊运用。这种形式的思维包含逐渐理解某些事件是反常的，是需要解释的（错在哪里）；包含能证实其想法的可观测的资料（发生了些什么）；也包含需要符合某种逻辑标准的解释（证据是什么）”。
4、对幼儿园课程中科学教育的理性思考
维果茨基认为，幼儿科学概念的发展经历着不同于平常概念发展的独立道路。维果茨基所谓的平常概念，与皮亚杰所谓的自发概念有相近之处，而维果茨基所谓的科学概念，则与皮亚杰所谓的非自发概念也相一致，前者指的是这样一些思维形式和平常概念类型，它们是在幼儿实际交往的过程中积累起来的；而后者则是幼儿在掌握所授予的知识体系中发展起来的。
皮亚杰从发生结识论的立场出发，强调的是幼儿的自发概念。他认为，只有幼儿的自发概念，才干真正使人直接地了解幼儿思维的独特性质，由于幼儿在形成这类概念时留下了自己思维特性的印记。
维果茨基认为，皮亚杰的见解有其合理的一面。“非自发概念的发展其中涉及我们有理由认为是在理论和实践方面最高级、最纯正和最重要的非自发类型科学概念的发展，在专门研究时应当显示一切幼儿思维在该年龄发展阶段固有的基本性质上的独特性。”
（二）幼儿园课程中的科学教育
1、幼儿园科学教育的目的
（1）对周边的事物和现象感爱好，富有好奇心和求知欲；
（2）会获取与其生活经验相贴近的科学常识；
（3）会运用各种感官尝试经验、探究事物，并提出问题；
（4）会运用适当的方式表达和交流探究的过程和结果；
（5）初步形成亲近自然，爱惜自然资源的意识。
2、幼儿园科学教育的内容
（1）自然资源，特别是动植物
（2）平常生活中常见的自然现象
（3）平常生活中接触到的科技产品
3、幼儿园科学教育的途径和方法
正规的幼儿园科学教育可以通过幼儿园课程中与科学直接有关的学科或领域（如科学、自然常识等）进行，也可以通过课程设立中其他各学科或领域（如语言、健康、社会、音乐、美术、品德教育，等等）或单元或主题等进行。
五、美术教育与幼儿园课程
（一）儿童美术和美术教育的有关理论
1、儿童美术的发展阶段理论
早在1885年，库克就已经注意到在儿童绘画中存在着发展的连续阶段，提出了儿童绘画与儿童一般发展相一致的理论。
罗恩菲尔德综合了格式塔心理学理论和德国儿童研究运动的成果，在自己美术教育实践的基础上形成了儿童美术教育理论，成为了在过去数十年中对全世界最具影响力的美术教育家之一。他将儿童美术发展过程分为涂鸦期、前图式期、图式期、写实萌发期、推理期和青春危机期等六个阶段。
2、儿童美术的认知理论
将儿童美术当作是帮助拟定儿童智力发展水平的一项指标，这是古德伊娜芙最早在1924年提出的。古德伊娜芙认为儿童智力发展的成熟度代表着儿童所具有的智力形成概念的水平，而儿童画能反映这种概念形成的限度，儿童画中所显示的细节的多少，可作为儿童智力成熟限度的一个衡量指标。
3、儿童美术的心理分析理论
艾修勒和哈特薇克研究的是学前儿童的画架绘画。她们从心理分析理论的立场出发，认定即使是小年龄的儿童，其绘画行为也不是偶发行为，儿童的人格特性对儿童绘画风格和样式会产生重要的影响，特别是当儿童使用流质的材料，儿童人格特性在绘画作品中就体现得更为明显。
4、儿童美术的知觉理论
儿童美术知觉理论的代表人物阿恩海姆的研究集中在美术是如何与视觉、知觉联系在一起的问题。阿恩海姆提出，画并非是它所要表达的事物的复制品，而是原事物的等同物。这意味着在画面上所出现的东西仅仅包含了原事物的某些性质，而不是所有性质，画中图形的选择和安排，重要取决于原事物的“结构”，这些图形所表达的是原事物的形式的基本方面。
5、儿童美术的本质论
20世纪60年代逐渐形成的儿童美术的本质论，是以艾斯纳为代表的，其思想渊源是布鲁纳的以学科基本结构为框架而展开教育的思想。本质论强调以学科为中心，主张实现美术学科自身的价值。
6、对幼儿园课程中美术教育的理性思考
有关儿童美术的各种理论从各种不同的角度论述了儿童美术和儿童美术教育的本质，对于将美术学习领域编制到幼儿园课程之中能起重要的指导作用。但是，不管哪种理论，都不也许成为编制幼儿园课程的唯一导向，许多其他因素，如社会文化的价值观、现代科学技术等一些其他因素，也经常成为将美术学习领域内容编制到幼儿园课程中所要考虑的方面。
（二）幼儿园课程中的美术教育
1、幼儿园美术教育的目的
（1）积极参与美术活动，乐意自由地表现和表达自己的所思、所想和所感；
（2）掌握一些基本的美术技能和方法；
（3）发明性地运用各种美术媒介；
（4）通过美术活动，初步感受并爱慕生活和艺术中的美。
2、幼儿园美术教育的内容
（1）绘画
（2）手工
（3）美术欣赏
3、幼儿园美术教育的途径和方法
正规的幼儿园美术教育可以通过幼儿园课程中与美术直接有关的学科或领域(如美术、艺术等)进行，也可以通过课程设立中其他各学科或领域(如语言、健康、社会、音乐、科学、品德教育，等等)或单元或主题等进行。意大利瑞吉欧教育体系中的美术教育是很有特色的，我们通过下面的文章从实践的角度来探讨幼儿园的美术教育
六、音乐教育与幼儿园课程
（一）儿童音乐和音乐教育的有关理论
1、奥尔夫的音乐教育思想和实践
奥尔夫是19世纪末、20世纪初德国的音乐家和教育家。奥尔夫认为，音乐教育始于动作，应从儿童的身体反映和动作开始。他提出了一种自发的、想象的专家音乐的方法，这种方法依据三个原则：(1)所有生物都表现出节奏感；(2)发言、动作和音乐形成整体的人；(3)所有的儿童都有乐感。
2、柯达伊音乐教育思想和实践
柯达伊是匈牙利著名民族音乐家和音乐教育家。柯达伊的音乐教育思想是以唱歌教育为基础的，他认为，儿童唱歌与说话同样自然，通过教儿童唱简朴的民歌，逐渐地他们学会了唱真正的民歌，进而他们能开始读和写音乐。
3、达尔克洛兹的音乐教育思想和实践
达尔克洛兹是瑞士著名的音乐家。他的音乐教育体系有三个因素组成，即韵律体操、试唱练耳和即兴创作。他将韵律体操当作是联合儿童感觉和认知经验的一个手段，主张让儿童聆听音乐，引导儿童通过身体运动去接触音乐的各个要素。
4、综合音乐感教育实践
综合音乐感教育是20世纪60年代产生于美国的音乐教育流派。综合音乐感指的是综合音乐素质，是对儿童进行音高、力度、音色、节奏等方面素质的综合培养。
5、对幼儿园音乐教育的理性思考
在当今，奥尔夫、柯达伊和达尔克洛兹等人的音乐教育思想和实践以及综合音乐感教育实践都在影响着幼儿园的音乐教育，特别是这些教育思想和教育实践中共同所具有的一些有价值、有内涵的成分，如音乐教育应起始于学龄前期，音乐教育应与幼儿天天的生活经验相结合，要注重幼儿发明性能力的发展，音乐教育要适合个体儿童的需要和水平，等等。
（二）幼儿园课程中的音乐教育
1、幼儿园音乐教育的目的
（1）积极参与音乐活动，乐意运用音乐，大胆地表现自己的情感和体验；
（2）掌握一些基本的音乐技能和方法；
（3）发明性地运用各种音乐媒介；
（4）通过音乐活动，初步感受并爱慕生活和艺术中的美。
2、幼儿园音乐教育的内容
（1）唱歌
学习唱歌活动的简朴知识技能及其活动常规、唱歌活动的表演形式以及歌曲，等等。
（2）韵律活动
学习韵律活动的知识技能及其活动常规、韵律动作及其各种组合、韵律活动的表现形，等等。
（3）打击乐演奏
学习打击乐演奏的知识技能及其活动常规。
（4）音乐欣赏
学习音乐欣赏的简朴知识和技能、感受和欣赏音乐作品，等等。
3、幼儿园音乐教育的途径和方法
正规的幼儿园音乐教育可以通过幼儿园课程中与音乐直接有关的学科或领域（如音乐、艺术等）进行，也可以通过课程设立中其他各学科或领域（如健康、语言、社会、美术、科学、品德教育，等等）或单元或主题等进行。
幼儿园中非正规的音乐教育经常通过让幼儿在活动区的自由游戏，幼儿园举行的音乐会，幼儿园音乐环境的创设，以及教师对幼儿随机进行的集体的或个体的音乐指导等方式进行的。在幼儿园音乐教育中，各种课程常采用不同的方法，或侧重运用某些方法。
节奏能力的培养应当遵循节奏自身发展的阶段特点：体验稳定律动——发现、感知节奏——多声部节奏活 动。拍子感和节奏感是节奏能力的两个基本要素。稳定的拍感是一种潜在的、起组织作用的基础，是构成节奏 的基础。幼儿的节奏能力要从体验稳定律动、感受节拍开始。幼儿可以独立、稳定地表现节拍之后，就逐渐会 发现音乐中有的拍里有一个声音，有的拍里有两个声音，有的拍里没有声音——单一的象声词比歌词更容易使 幼儿感觉到这个现象。
重点与难点：
1、儿童健康教育理论与实践；幼儿园健康教育的内容。
2、幼儿园语言教育的途径和方法。
3、幼儿园数学教育的目的和内容。
4、幼儿园课程中的科学教育。
5、幼儿园课程中的美术教育活动。
6、幼儿园课程中的音乐教育。
7、幼儿园课程中的社会学习。
考点分析：
简答题：
1、简述幼儿园数学教育的目的和内容。
幼儿园数学教育的目的：旨在通过为儿童提供有目的、有计划的与数、量、形、时间和空间有关的学习活动，激励幼儿以自主的和与人合作的方式去获得有关事物之间关系的经验，积极建构数理知识。
幼儿园课程中，幼儿数学教育的内容重要有：
　　（1）数和数的运算
　　（2）量、量的比较和自然测量
　　（3）形和数形结合
（4）时间和空间