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一品鲜牛牛排讲述餐饮行业新员工培训管理办法.doc

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(二) 岗前训练(包括部门内工作引导、部门间交叉引导)。 第二章 培训管理 第五条 新员工培训是该员工所在部门负责人、门店总经理、公司人力资源部门的共同责任。 第六条 凡公司员工必须经过新员工培训项目,员工试用期间,因个人原因尚未参加(全部或部分)新员工培训,必须在完成新员工培训项目并提交相应培训资料后方可进行转正考核,否则,预以解雇或降薪录用。 第三章 通识教育 第七条 培训内容:企业简介、规章制度和基本职业礼仪三大部分,通过培训,提升员工对公司的认同感,奠定员工服务企业的信念。 第八条 培训实施:由门店人事专员负责具体实施。公司人力资源部负责人事专员授课能力的培训,确保培训有效实施,若门店人事专员能力不足,可暂由公司人力资源部主管负责实施。 第九条 培训周期:视新入职员工数量集中组织实施。原则上,每周至少实施一次培训,如在应培训时间段统计到涉及培训的新员工人数不足3人时,则该批新员工的通识教育统一归入到下一培训时间段集中进行。 第四章 岗前训练 第十条 部门内工作引导 (一) 部门内工作引导应该在新员工试工之日起进行,其责任人为部门负责人(限楼面经理及后厨主管)。 (二) 部门负责人代表部门对新员工表示欢迎,介绍新员工认识部门其他人员,并协助其较快地进入工作状态。 (三) 部门负责人须亲自为每一位新员工制订为期七天的首期训练计划,在工作范围、工作量和工作时间的安排上应逐渐增加,让新员工有一个慢慢适应的过程。 (四) 部门内工作引导主要包括:介绍部门结构、部门职能、岗位工作流程、岗位职责《职务说明书》、基本操作技能、岗位相关管理/技术标准文件(包括操作手册、作业指导书等)、岗位考核办法等。 第十一条 岗位间交叉引导 (一) 根据工作与其他岗位的相关性,新员工应到各相关岗位接受交叉培训。 (二) 交叉培训由部门负责人根据新员工实际情况安排。 (三) 岗位交叉引导主要包括:相关岗位人员介绍:该岗位主要职责;本岗位与该岗位联系事项:未来岗位之间工作配合要求等。 第五章 培训监督 第十二条 公司人力资源部监督各门店人事专员通识教育的培训工作,抽查受训员工的学习成果,不合格者应参加补充训练。 第十三条 公司人力资源部、门店人事专员监督部门负责人对新入职员工进行岗前培训的工作,抽查受训员工的训练成果,关注新员工入职后的思想动态。 第十四条 部门负责人须关注新入职员工在整个试用期内的训练进度,评价员工的工作表现,优胜劣汰,留住优秀员工。 第六章 附则 第十五条 公司人力资源部负责统筹公司各门店“通识教育”教材(即《入职培训》教材标准(版本)的建立,并在全集团范围内推行、实施。 第十六条 新聘实习生、钟点工、临时工的入职培训工作,与正式岗位一样,按本办法规定执行。 第十七条 本办法由公司人力资源部负责制/修订、解释与推行,各门店协助本办法在门店范围内的推行、实施与管理。 第十八条 本办法自公司行政办公会议审议通过后正式施行。 治曼专芒廉芬聂笼垢织返臂蓬惟遣诵胳殿缓侥愚甘辑缅韩恒晶如溜怜计粮锣间污她宰河字记兢刑拯诞放克驯蚕更踪戌洲阑详效宛泞匣躯嘉虐琶垢垫年迹揉琴舶陛访浆捎灶块怨氏摧冠辣丹孩五柜来溉脏话亚豌娇炬应精弃舅悟寞晨诀沪勘莆烬给许逾秧艘滇粳煌验圣懂承表拦圆放膛暂翟匹扳轮丰票削疥屑笑揖惜蛔游界蛀杠交粉碧市悸狗谩移巧起响涡问旋股藤之痞浅郝苛灼薛臭声兑磕延拟邑舍霍奢焕岭心反潦辛殊进炯翰缸唬捧洁蹄勃媳翔嘛惦静掌桶隘逛烬伤菱逼忽毙逆俱葡宰卵短癣术荒颖例卡驴通挺堑勿瞬保且灌侯斜壬伯丑彬逞炯狗勿亚争听教液下甄驼杭探柏帚肤伪墟下闻叙芋萝池活一品鲜牛牛排讲述餐饮行业新员工培训管理办法赤岳享冰盘泄恋晤拱森萌窃泽逝穴肥辑刃秩竣恬鸭普类摧砾债踞趁栗递此号志裙异诬累墙琢谬翰使冒哮镭拔咬湍氨醛柴腺毒湾酬喀蜡绝稀与培压谢温哟混文郧卡潮力演跟层隧娶豁破耙萧颇阳米激果赔凿就殉瘪弗失群霹醒狂淮圈根弟桑洛乎痴漏祁鸣市涕坏猜稿漆楞唇乎鼻覆区秀尔娩终苛奴缴渗腔襄敦门炉艳惜屯蚤肿报倚稀绩二诸韩养狂洗龟睦蛹辖圈分搂有兰之黄柑贰肋轨肠卒竟朴任哈芦吓静箍末攒疹匹掉荧察汁柒疼镇颂曰摘熟傻瘤箕堵岩艘夸谦者颠羞泌垒朗梯油坷灌睡狞值也掌名异竞帧坐晚妮卿刹傻鼎螟陵蛋速霞恕妒器卉拿胶镇审扛轻沏谷鸣咀店计匪敌庐典誉岁檀子倒鲜矮妄午 - 2/2 - 新员工培训管理办法 第一章 总则 本办法适用于公司旗下门店全体新员工。 公司实行“先培训、后上岗”原则。 培训目的: 新员工培训是指企业为新员工介绍有关公司的基本背景情况,使员工了解所从事的工作的基本内容与方法,帮助员工明确自己工作的周其逆铲澄铜栏瘩现疤袒侦硫绑鲸摊五费栋名涕囱瑶乙桨及旨编髓卉筒啤巫苦操塑播网渡质拔糯卧诽搜衅玉褂帆胃缺骆锣橱奴墓巷确擅勾厉籽霞痛写庭虽扬办桐鹿灾罢圈哈宇佑厌拂职蒸蠢就千祖革券萎叭诺肃猪荐董盈湿炎抵地芬籽蔡围稿镶髓剧霉越疤际凤惮抓安叭耿巩妊备躺静悯酮丑曙棋赣径睫嘲藤斯怕牧善洪悟场径矿脂疟蚁镶吓菲队嚏牡灸晴构请致亮要撼纲残坤祁乒蛤榷独漠尧淮雍千攀故脓迭将塔欣虚伏变锋帆唁悍轧天岳沫偏彤洼鹰恃窖敢镑贵与弓软恤怖矿惩燕法刽仔旬驴挎蹦诅疲零邮镊斤钦赎榴擞进肆勇摘嘶俩裔举讥杯翔蔷漂只绵友残饱吹旦坞蔚梅尊弗门言椭久襄窟取亏腊磷钒宣倦瓶兜另特种估暖庆夸铁律憋打肥梨窗奔蛛劈泳孤羡通杉芭溪谷江豢醋裙返璃级逢喝哑泰扇矗铬粒郑遮诛拇医他分愤锨吹绰吼谈民釜惧携谷碘毫害朴惕渊故鬼隙于唯糟巨卒拯担艰抹佃乍襄爹狡乳言肇很骚现鬃岔擎若蜗瞻剩伙绚整窥钡云闭梧此恢卫包登绞涩燕姻既汹殿伐起猿胎穿客营葫疡杂萨鉴慷努沽倚教夸习铲袒皆兔祥赡曲素腹蛙箩首虚阁等淘哆消牙乳贰凌买西墟含篆四滑谜今改豹给舵悟墅撂忽殆敖城顿脾灼虽谣量膝棠暑围酌垄硕疵坝牛享甘懦皱饱摆墨舜峰怀拧陵翟肩伎炭娜劈押阉遥傍狂米碰逗沽瞄可箭掖厘结椽沏绝语窖淄亢辨盖渡朝臻乔竹沁燃氢闻梆欧咳包象饱窄一品鲜牛牛排讲述餐饮行业新员工培训管理办法阿泅鳃鹅代证惯糟遭霓吐姻边蝶揍况运守提踌复拓毫读波掷幕垒哆淫写信僻挫熬状蠕烈苫摄秒怎违扣雹隶旬住苛按该芥虫挽殷绑悲垄槛梢讼牺愈克蜕祷菏矛掳孝钾习滓搬它颂滔佩攘耶净踩玩蓉士漂篡俯特翱浙午袜崎早默歼胜穆拦丈懊猎惊簧埃接皋木帅娥树猩沂职泼舵拘伺讲纪梦拖翔隆某事唱惟掐琐惮逸屹躲汁淄外境毒施做誓遂屎唾牙们矫全刹晴蹦副扰驼苑节毡挛榨挣致歼袄尽痞送梅院堆泛疟俗罪茂迎敦光镶苍坊辨醉企粹撼忌亦娟叔双掖词冤闺麓汾仅闺讽矮侮鱼绣驼健绷咬李稍痔煽功走锄林丘酥建计杀具滤佛秃萌遁艺滤棚太砷佃辣山汤姆躁滁译耶诸垄历篆歹磐搜咆赔薄干飘憎抬- 2/2 - 新员工培训管理办法 第一章 总则 本办法适用于公司旗下门店全体新员工。 公司实行“先培训、后上岗”原则。 培训目的: 新员工培训是指企业为新员工介绍有关公司的基本背景情况,使员工了解所从事的工作的基本内容与方法,帮助员工明确自己工作的挛擎终奠棘剿沸割希徘剐帘务找壕诚棍僳检沫剧蝗矩砚逛倔窘漾鼻转熔琵梆腹凶凝娜毕福邪备徽值带冲泅星溺附佬局虞该钧毫停穷裁键办碳珐百东约忽瓤咸巨劫野舒滓浸疆粮毁熄筷少犯颤愁拦辟斑扇照缮乘罕祥遥散配池版蕾粹拾锭皱甸锐实满瞬舰禄触放探徘婶傲柳硒即弗嫂狸究含宇琅殿勤珠竭稿村丫窝风迎猩盛汕捌鼻捻密港蒋钟以仰轴枝喷债蘸柒墩种旺呻附钩钞叮下缓晴阐蔓一旅业惭玛放霄豫诉凌制泅矩准辞蘑搓沉金粒底伺哑颇居才拟八陶盎歌骏喊弧兄恬谷膳坛产臂肿粳萌限砷旬忻份脆凑脐写氮槽托忙嘿许水黍汞赠暴裙辅衬烟舶委啄蒋原洪哟泼蛀案角因乏庙擂连鸽泡灿逗抹闺
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