蒙牛临时促销员培训及管理.doc

• 蒙牛临时促销员培训及管理
企 业 文 化
• 本标志是企业名称“蒙牛”的表意造型。以厚实飘逸的一抹横笔，象征内蒙古广袤肥沃的土地，独特的区域优势表明企业的发展条件尽得天时、地利。弯角坚挺如峰，表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。
• 整个标志以白色、绿色构成，突出追求天然、远离污染的主题。
• 总裁的座佑铭
•
小胜凭智，大胜靠德；

认真做事，诚信做人
• 公司追求的７个一流
培养一流的员工
建设一流的队伍
使用一流的设备
实行一流的管理
生产一流的产品
提供一流的服务
塑造一流的品牌
• 酸奶知识
乳酸菌的由来:
本世纪初，俄国诺贝尔奖获得者梅契尼柯夫通过调查发现保加利亚100岁以上老人的健康长寿与日常饮用发酵乳（酸奶）有密切关系，从而使发酵乳在世界范围内被人们所重视。
• 酸奶是如何生产的
酸奶
　是指以纯鲜牛奶为主要原料，经乳酸菌和其它有益菌发酵后加工而成的乳制品。
　乳酸菌 抑制有害菌繁殖
增强肠道免疫功能降低胆固醇
促进胃对有益菌的消化吸收
• 酸奶营养胜过牛奶的秘密
• 乳酸菌把一半以上乳糖变成乳酸和有机酸利于人体吸收
• 最娇气 最保险
• 奶中的钙在乳酸菌的作用下生成乳酸钙，不仅有利于酸奶凝块的形成，且使钙比牛奶更易被人体消化和吸收。
• 适合乳糖不耐症
• 酸奶和乳酸饮料相比
• 酸奶：牛奶 糖 果汁 果料 （乳酸菌发酵）

• 乳酸饮料：牛奶 水 糖或甜味剂 食品添加剂（人工调酸）
• 酸奶的十大功效
１、延缓衰老的作用：现在已经证明肠道内细菌与人体的老化和寿命都有密切的关系，肠道内的细菌对人体起到良好的作用居多。因此，乳酸菌对肠道内菌群起平衡作用。
2、抗癌作用：现在研究证明，一些乳酸菌在生长和繁殖过程中能够产生一些抑制癌细胞形成和生长的物质。
3、降低胆固醇的作用：许多研究证明食用酸奶特别是含有嗜酸乳杆菌的酸奶，能明显降低血清胆固醇水平，其主要原因是由于乳酸菌被饮用后在肠道内被吸附、繁殖，从而干扰了小肠壁对胆固醇的吸收，使血清胆固醇的含量降低。
4、对肠道致病菌的作用：很早以前，酸奶制品就用于治疗肠道疾病和胃病。试验表明；在酸奶的培养基中对许多致病菌有抑制作用，如金黄色葡萄球菌等，酸奶对胃病的疗效作用：酸奶中含有大量容易消化的蛋白质，对胃酸缺乏者，每天饮用500毫升酸奶可恢复健康。对慢性便秘的作用：便秘可引起肠癌，如将酸奶和膳食纤维混合饮用，或饮用加蜂蜜、蔬菜、草莓、蕃茄等的酸奶，对慢性便秘有很好的疗效。而且，酸奶中含有有机酸，可促进肠道的蠕动。
５、对糖尿病和肝病的疗效：糖尿病患者饮食应注意：（1）适度热量（2）营养素平衡（3）适当补充维生素和盐类。由于酸奶适于以上三点要求，因此很适于糖尿病患者饮用，但饮用时不能加入蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等。酸奶中含有易于消化吸收的蛋白质和维生素，而且肠道内乳酸菌的优势可减轻肝脏的负担。
6、缓解乳糖不耐症的作用：亚洲人多有乳糖不耐症，而乳酸菌在发酵酸奶时会利用一部分乳糖，使酸奶中的乳糖含量降低（一般可降低20——30%）。
7、增加免疫能力：肠道内的细菌与机体的免疫能力有关。肠道内的菌群如果以乳酸菌占优势，就可以防止免疫能力和降低，避免一些疾病的发生。
８、对慢性便秘的作用．
9、防止产气的作用：肠道内的气体量过或产生恶臭气体（吲哚、挥发性氨、挥发性脂肪酸等）过多时，证明腐败菌占优势，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌占优势时，就可以抑制产气。
10、多种维生素,美容：酸奶中含有维生素A、C、E等，有减少皮肤中黑色素沉积的作用，有一定的美容效果，酸奶中富含的维生素A、B2和蛋氨酸、氨酸等，对眼睛和头发有益。
• 饮酸奶的注意事项
• 空腹忌喝酸奶
• 酸奶忌加热
• 酸奶服药须知
不能与抗生素 胺类 治疗腹泻
• 喝完酸奶要漱口
• 产 品 售 卖 培 训
• 蒙牛酸奶五大资源 优势二大权威选择
• 五大资源
• 1.蒙牛:中国酸奶冠军
• 2.达能:全球酸奶冠军
• 3.丹尼斯克:全球乳品研发权威
• 4.中国农大:中国农业最高学府
• 5.科汉森:全球菌种冠菌
• 二大权威
• 1.中国航天员专用酸奶
• 2.中国体育总局运动员专用酸奶
• 蒙牛冠益乳
• [口味] 原味椰果果粒、草莓果粒
桑葚果粒
• [规格] 1*450g.1*230g.4*100g
[产品说明]
蒙牛冠益乳，冠菌优酪乳，乳酸奶就要喝冠菌。
• 特征
一个冠菌：BB12是益生菌之冠，科汉森公司独家受权蒙牛乳业所使用的全球最好的益生菌. 200亿活性益生菌活力超强直达肠胃,健康更舒适
三个特点：100%鲜奶制造，果肉优酪乳，利乐包装。
宣传语：
优质菌种 高蛋白 喝出健康好身材
瑞典利乐灌保鲜包装 拉环开口方便卫生
• 280、500大果粒
• [口味]
500g：橘子＋椰果、芦荟＋黄桃、菠萝+雪梨；
280g：橘子＋椰果、芦荟＋黄桃、樱桃+椰果、桑椹+椰果、苹果+葡萄、玉米笋+玉米粒/
• 口号：
280~营养美味价格实惠.三角杯易握式,开盖有勺方便卫生.
500~十足果粒、十足营养、好喝不贵、解搀过瘾
让女性轻松美容养颜。是时尚女性倾心之选
• 口味介绍：
• 草莓：香甜可口美味多汁
• 椰果：含天然膳食纤维 不含胆固淳 香醇细腻 果肉有嚼头
• 芒果：丰富维生素 去淡消哑。
• 黄桃：黄桃铁量非常高，对缺铁性贫血有辅助作用
• 葡萄：葡萄果肉细腻，果味酸甜，有助于消化，能健脾和胃
• 蓝莓：菌莓具有清爽的香气，具有良好的营养保健功能，具有防止脑神经老化、抗癌软化血管、增强人体免疫的功能。
• 雪梨 菠萝：雪梨是清肠胃的好帮手，能有效舒缓便秘，菠萝富含粗纤维，解渴健脾，消肿、可清热去火；
• 终端导购人员的基本工作要求
基本要求：
外表：
工作服穿着干净、整齐、大方，长发员工需束起，避免怪异发式、并且不得佩带过多首饰。终端导购代表着公司和产品的形象；导购作为公司与消费者间的桥梁，直接服务客户，其言行举止都体现
工作态度：
1、微笑：要面带微笑对待消费者。
2、积极主动、耐心、有责任心；
3、倾听：认真倾听消费者提出的每个问题；
4、说话技巧：明朗沉稳的语调、积极灵活的反应；
语言：
1、语言文明，谈吐得体；
2、使用标准语言，语速快慢适中；（问好、询问、介绍、致谢）
3、礼貌待客，合理称呼；
4、对于不确定的客户提问要求解释，不自作主张回答。
行为：
1、举止大方，得体，注意细节；
2、遵守作息制度及相关纪律。
纪律：
1、不得迟到或早退，临时脱岗；2、站立服务,不得靠柜!
3、不得与聚众聊天；4、按规定履行职责；
5、不得与任何人发生争吵。
• 促销员必须牢记的几点
不要得罪顾客
自己讨厌的顾客也不要表现出你的反感
顾客不讲理时，要忍让
不要与竞品进行褒贬比较
• 基本促销技巧
• 1、了解消费者的需要
• 2、适时适当的叫卖
• 3、提问式售卖效果更好
• 4、产品需要递到顾客手中
• 5、用情感感染顾客（换位思考问题）
• 6、相似售卖
• 实用的促销技巧
• 先发制人
• 自食其果
• 摊牌法
• 归纳合并反对意见法
• 引用比喻法
• 有保留的同意顾客的看法
• 上屋抽梯法
• 处理借口时,交替运用询问.论证.说明处理反对意见法.
• 精选常用叫卖语：
• 国际品质 全球共享

• 百分百新鲜牛奶发酵 百分百健康品牌

• 添加4种益生菌 引进国外优质益生菌群

• 喝蒙牛选蒙牛健康一生在蒙牛

• 蒙牛绿色标识酸牛奶，自然给您更多 新鲜给您更多

• 果粒 酸奶完美结合 感觉完美 享受真实 （视觉的冲击味觉的感觉受）

• 新鲜的健康 美味的时尚 选蒙牛益生菌酸奶您一生好酸奶。

• 选品质 选健康 选蒙牛益生菌酸牛奶

• 蒙牛入口健康到手。

• 销售简易五步骤
• 1 欢迎选购蒙牛酸奶 国际品质全球共享+常 用叫卖语

• 2 单品叫卖口号

• 3 百分百新鲜牛奶发酵 百分百健康品牌

• 4添加四种益生菌 引进国际先进生产设备

• 5 聊口味 比价格 速成交
• 试饮注意事项
• 导购员：精神面貌饱满。面带微笑 亲和力。
• 语言表达：清晰、标准、销售技巧熟练。（您 请 谢谢 不客气 等礼貌用语。）
• 导购员：1.5米内的顾客应当积极并主动接触目标消费群并主动介绍主品。
• 试饮用量：试饮杯的1/3量
• 试饮品：保持温度2—6度，口感最佳。大冠可试饮20杯左右 280可试饮14杯左右。
• 托盘：保持干净卫生，不得有残留酸奶滴在上面
• 试饮杯：未使用的杯子扣方在试饮桌上。
• 最佳售卖时间段４－８点
• 临时促销员考核制度
• 注意事项：
１.精神饱满　面带微笑　亲和力
２.语言表达：清晰，标准，销售技巧熟练
３.1.5米内的顾客应当积极　主动接近，并主动介绍主品
4.要将商品递到顾客手中
5.保持台架，托盘，产品等的卫生
6.先进先出
• 工作纪律
１.不迟到，早退．
２.遵守卖场管理规定
３.与公司人员积极配合
４.必须按照公司要求着装，不允许化浓妆，女士不许染指甲．长发员工上班时间要把头发束起保持促销服的干净整洁．
５.上班时间禁止聊天，串岗，掩靠柜台，严禁上班时间购物，与顾客发生争吵
６.请假需提前通知（２天）
７.不许偷拿公司赠品，样品．　不许和其他公司交换促销品

3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)