（高清正版）DB5133_T 67-2022 地理标志产品+得荣树椒种植技术规范.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 30 5133 四 川 省（甘 孜 州）地 方 标 准 DB 5133/T 672022 地理标志产品 得荣树椒种植技术规范 2022-10-31 发布 2022-11-30 实施 甘孜藏族自治州市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志产品保护范围.1 5 自然生态环境.1 地理环境.1 气候环境.2 6 生产技术要求.2 得荣树椒的植物学特性.2 产地选择.2 育苗.2 定植.3 田间管理.4 得荣树椒树冠培育管理.4 得荣树椒的越冬保护.4 7 安全要求.4 8 采收.4 鲜椒采收.4 干椒采收.4 附录 A（规范性）得荣树椒地理标志产品保护范围图.5 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由得荣县市场监督管理局提出。本文件由甘孜州农牧农村局归口。本文件起草单位：得荣县市场监督管理局、得荣县农牧农村和科技局。本文件主要起草人：罗思富、王东、降巴土登、高志勇、张云、李佳德、热布。地理标志产品 得荣树椒种植技术规范 1 范围 本文件规定了地理标志产品得荣树椒的保护地域范围、自然生态环境、生产技术要求、安全要求、采收等。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告2006年第61号 关于批准对得荣树椒实施地理标志产品保护的公告中批准保护的得荣树椒。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 8321 农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/Z 26583 辣椒生产技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。得荣树椒 Tree Pepper.dr 原国家质量监督检验检疫总局公告2006年第61号 关于批准对得荣树椒实施地理标志产品保护的公告中批准保护的得荣树椒。4 地理标志产品保护范围 得荣树椒地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局批准的范围，即现四川省甘孜藏族自治州得荣县子庚乡（现瓦卡镇）、古学乡、日雨镇、奔都乡、八日乡、徐龙乡、贡波乡及太阳谷镇等8个乡镇所辖行政区域，见附录A。5 自然生态环境 地理环境 产区位于北纬30附近，属青藏高原东南边缘、横断山脉北脉的金沙江峡谷地带，北部与甘孜州巴塘、乡城县相连，东南与云南省迪庆州香格里拉县相邻，西南与云南省迪庆州德钦县毗邻。地理坐标为东经990756993423，北纬280938291029。境内山峰林立，地形地貌差异大，北高南低，海拔1990 m5599 m且错落有致，多为大褶皱和断裂带山区。气候环境 5.2.1 气温和日照 得荣树椒产区属亚热带河谷气候，年均温14 16。5.2.2 降水和蒸发 气候干燥，地区年降雨量308 mm，年蒸发量2360 mm。5.2.3 土壤 以土层深厚，排水良好，疏松肥沃，土壤通透性好的干旱河谷砂质土壤为宜，土壤pH值8.08.4，有机质含量2%。6 生产技术要求 得荣树椒的植物学特性 得荣树椒是多年生植物，因树干木质化而形成小树俗称“树子海椒”。得荣树椒根系较发达，再生力强，移栽后易成活。是在得荣县特殊的地理位置和气候环境经人为长期栽培选育出来的原始品种。头年以种子育苗移栽，当年开花结果，露地越冬，经冬不死，每年春季又发新芽开花结果，寿命可长达上百年。树干高0.5 m4.0 m，树径1.0 cm10.0 cm，分枝能力强，株型较紧凑，耐干旱，抗病虫能力强，叶片披针形，果实果柄向上，果实短牛角形，或近圆形，顶部凹陷，鲜椒呈深绿色或金黄色，百果重164 g左右，干椒呈金黄色，百果重50 g左右。产地选择 以金沙江河谷地区，土层深厚，土质疏松，肥水条件较好，排灌良好、偏碱性砂壤土为宜。育苗 6.3.1 留种要求 选择具有得荣树椒本品种典型特征优株的头花果留种。头花果留种经晾干后应单独存放。6.3.2 苗床准备 6.3.2.1 苗床 采用育苗移栽、露地直播方式进行。苗床长10 m，宽1.2 m左右为宜，四周筑土埂高6.0 cm10.0 cm，宽15.0 cm为宜。6.3.2.2 营养土 按每667 m2得荣树椒需10 m2的苗床配备营养土；选择肥沃的田园土与腐熟的有机肥混合配制成而成。6.3.2.3 填床 将配制的营养土均匀铺于苗床上，厚度10.0 cm。6.3.3 播种 6.3.3.1 播种期 2月上旬棚育苗播种，4月上旬露地直播。6.3.3.2 播种量 催芽的种子80%露白时播种，每667 m2用种量135 g155 g。6.3.4 种子处理 6.3.4.1 播种前晾晒种子 1d2d，将种子放入 55 的温水中搅拌 15 min，不断搅拌至 30 时浸种20 h24 h。6.3.4.2 浸种后将种子置于 25 30 条件下催芽。6.3.5 播种方法 6.3.5.1 苗床播种 播种前浇足墒底水，撒施2/3的药土（72.2%霜霉威（普力克）水剂7.5 mL/m2兑细土3 kg）。散播种子后撒施余下药土，并覆盖营养土壤0.5 cm0.8 cm。每0.001公顷苗床用72.2%霜霉威（普力克）水剂400倍液600倍液3 kg喷洒一遍。6.3.5.2 露地直播 4月上旬打穴播种，每穴播4粒6粒种子，播种深度1.0cm1.5 cm，播后覆盖土壤1.0 cm1.5 cm。6.3.6 苗床管理 6.3.6.1 温度 6.3.6.1.1 播种至齐苗，白天保持 25 30，夜温 15 18。6.3.6.1.2 齐苗至定植前白天 20 25，夜间 10 15。6.3.6.1.3 定植前 5d7d，白天 15 20，夜间 8 10。6.3.6.2 苗期病害防治 幼苗育苗期使用甲霜灵锰锌、代森锌或中草药杀菌剂50 mLl00 mL喷雾，7d/次，连喷2次3次；发现病苗立即拔除，及时喷酒甲霜灵锰锌、代森锌或中草药杀菌剂50 mLl00 mL+三硫二丙烯7 mL兑水15 kg，采用大水量喷雾，3d/次5d/次，连喷2次3次。6.3.6.3 间苗 当幼苗2叶1心时，进行间苗。6.3.6.4 炼苗 定植前5d7d，除去一切覆盖物，白天保持15 20，夜间保持8 10 进行低温炼苗。定植 6.4.1 整地、施肥、作畦 深耕整地施肥。深翻土地30.0 cm40.0 cm、暴晒、打碎。结合深翻整地，667m2施腐熟有机肥2000 kg和复合肥50 kg。采用宽窄行种植，1m开厢起垄盖膜。6.4.2 定植要求 6.4.2.1 当幼苗长至 4 叶5 叶的晴天时进行定植；栽植深度以子叶节处为宜。定植前 2d，苗床浇透水 1 次。6.4.2.2 高温干旱季前，应田间封垄，保持水分，降低地表温度，减少病害发生。6.4.3 定植密度 适当密植，栽3333穴/667 m2为宜，每穴双株，株行距（35.0 cm40.0 cm）（45.0 cm50.0 cm）。田间管理 6.5.1 水肥管理 6.5.1.1 幼苗期植株需水少，初花期植株和果实膨大时需水多，12 月份进入冬季后不宜灌水。6.5.1.2 幼苗成活后不宜施提苗肥；门椒果实长至樱桃大小追肥 1 次；二、三层果实膨大前应追肥 1次；采收 1 次2 次青果后追肥 1 次。6.5.2 病虫害防治 以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅；不应使用最新版国家禁用药名录中所列药物，药剂防治应注重农药安全间隔期。得荣树椒树冠培育管理 6.6.1 得荣树椒树冠培育 第一年，得荣树椒的栽培管理和普通的辣椒一样；第二年，应控制得荣树椒的种植密度，去弱留强，每穴留单株；第三年，采用隔窝保株；第四年，得荣树椒种植密度保持在800多株/667 m2；第八年及以后得荣树椒种植密度保持在400株/667 m2。6.6.2 得荣树冠形成后管理 得荣树椒树冠形成后采用去新留旧、阶梯状留枝法，每株树椒留主枝不应超过8枝为宜。得荣树椒的越冬保护 得荣树椒采收后，宜施肥灌水1次，采用秸秆覆盖越冬。次年3月初进行中耕除草，施肥灌水。7 安全要求 农药的使用应符合GB/T 8321的规定，化肥的使用应符合NY/T 496的规定。8 采收 鲜椒采收 得荣树椒鲜椒采收时，以果皮变硬、水份减少、色泽发亮，长到本品种固有大小为宜。干椒采收 得荣树椒干椒采收时，以果实变成金黄色为宜。A A 附录A （规范性）得荣树椒地理标志产品保护范围图 得荣树椒地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1 得荣树椒地理标志产品保护范围图