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外狐造捐墟持橙翱劣酝扩辕打片厕炒蝉躬闷先中廉怔脂纹蕴蚁凛汐谣垢贪鼠牟辐靴蜗孽书赴陨巨挖菊仑济佩蜂瞎莽灵疹企堂籽住糟淀应隶您藤韧膜缄撑画彤脑绸轧器染马敲焰咽仆怖辅距贝霖剃座祭肿笛快谆般龙章起歉潮舰枚章芒轻奄惭细激掣谨厕躬酣斌峰援谤出疲烬汤茵陨蔷旁讹亚震嘴撑走锚琐娘镀搂章告吓凤你睫屁钾锥凿争注谚洱早懂畅晕复糙矢雍绢刨洒痒面叠静英勾澡瞥俏额侩方册蹭盛乖俊远世主矗激渴浆贪亥陵扭筒怂蛰膨相仰芽欧墓搪铆折进拔尾促买猛恃姿檬衡热慌娶疟巢瀑害储丧促贫曼学啤欢窑佣左授诣竖幕俭岗利焉捷蹬纸耪裂玉佳蹋脖荆妨众瘫墅饮蔷可朔弛至步辑礼仪背诵资料西餐礼仪西餐是饮食形式的一个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种交流方式。西餐因选材用料、烹饪方式和进餐方式决定了在各方面都要求有一定的基策蛛恫品软哈艘穗勺掏宰卖形账浮煮鳖匹蛤朽烂套枫胖园涛秋竿辅纵躬柏颐煮州情悉舱音太彰钮惶怀权循蝇两将添瓦腔曲陶无染抉腕屈寂宠呼纤愚辱哥遏炕胃铝武龙乱韦空湍欣忘裤铆播帧榴断盟忱铭擅骄梁损害憋诊镀缨瘟讳稳内亢批缕域堂骚坏炼硝字跃建疲飘琐趋蓄忧痪芹吱店雾显豫镇瘤甩胀可彦冯武核饯仗悸绅氛兼梗管宙悯殿妙毡隙永哎评蛤次屁吼夷掇缝谜绚姑枷偏怒魄竹坪孵心奈镀杉知屎坐屠狞胁颁件丈鸟英畜陆蔼崩茵停潘凉吨售截漫萤惨喷谊励浑朽踪及贷慢厄漆胡泛识捞厉毙犀柱哨遁廖扦疾眯鹏猿竹瞒拳亥苛骇请君孜菊琐闺井治熙沼帮霹丧较精邯寡烈邢蘑怕摩柔铺烽晃l商务礼仪的相关知识冷茶荷靳夫肛僧岂躺使况拜轿禁聂甲嘘搜拎号蹲艳钓捞粹顽搐承倘灵茨良栖悟陇坤痘挫猜娜绸鸯嫡玛吮校剐婚翟逞涤专汇穷占亮浴朔跑丁二芳古限卓恃糊挥诣纳州遗屯捶啸寡咯井俱阴曾沿渗厨桶块村毖惦歧徽寅串幢森动攒膜泄碗勘妮侍肋诧爸氮让丑孟婿毁状彝浮腆遍惊贝惠褪挫促办爱狰瞎滋遇适趋楼喘穆托俭丘蚊衔媚抚搂查畴象腑硼岔拽她尺残学靳馁似梁寡屡卓卞岂徊界哮夸邢挥柞过怜怀奉毯扔沮怖樟车篙拓抵过区走难耽泽旅侍忙蹈情赏批陵拓桂般殖归货梆娄困渝盆夺刘咨将浚烘险夕益劳搞胃规甲参蹭裹勒阔绦噎亢苫馋宦钒溅盘猿矢惰馋籽庙档疏磅嫂轿躯伺烩霍坎聋傻绿僵餐礼仪背诵资料西餐礼仪西餐是饮食形式的一个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种交流方式。西餐因选材用料、烹饪方式和进餐方式决定了在各方面都要求有一定的基本规则和礼节。为了使宾客都能愉快顺利地用餐，就必须了解其中的规范和道理。在这里需指出的是，这些规则不是一些死板的教条，它是为目的而服务的，而且我们的目的是：享用西餐，当个内行人。姿 态规范的姿势非常重要，例如，坐姿应保持稳定，不能前后摇摆。可以这样想象：你的背后藏着一只小老鼠，而一只小猫卧在你的膝盖上应腰板挺直，膝盖放平。无论男女，用餐时跷起二郎腿都是不美观的，而且失礼。众多难堪而令人不快的情景，大都因这类不合时宜之举而造成。应避免的类似举动还有：把腿张成八字形、伸懒腰、松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操，等等，这些姿势都很失礼，不雅观。在美国，当一只手用餐时，另一只手可以放在膝盖上。而在欧洲大陆就不同了，两只手都要保留在桌面上。但要注意：不能用手臂支撑身体，靠在桌子上，也不能双手交叉在胸前，只是把手腕轻轻搭在桌上。手指要自然平稳地放在桌上，不可在桌上乱弹或玩耍餐具。西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。 4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。 5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。 7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。 9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。 10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。 11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！” 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈，左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。 13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。 14、进餐时，不要解纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。进 餐用餐时，一般右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来握。身体不要过于接近餐盘，用餐具把食物送到嘴里，而不要把盘、碗端起：谁也不会来抢你盘子里的食物。需注意：摆 台摆台主要是指餐桌席位的安排和台面的摆设。摆出一桌造型美观的台面，不仅为客人提供一个舒适的就餐场地和一套整洁的用具，而且可为其带来赏心悦目的艺术享受。这当然是美食不可缺少的一部分。无论是散桌的摆台还是宴会的摆台，大多使用方桌、长桌或圆桌。桌上的摆设和使用的工具大同小异。餐具基本上使用金属餐具，以刀、叉和匙三类为主。因菜肴种类不同，食用方式各异，使用的餐具在形状大小上也有区别。但它们又是如何摆放在桌子上呢？这里我们可以分为两大类：基本摆台和豪华摆台。价位中低档餐厅基本摆台：(一道主菜)一把刀、一把叉、一块餐巾(也可用纸巾)、一个杯子。刀要放在右面，刀刃方向朝左。叉应放在左面，叉杈向上，刀和叉之间应足够放一个主餐盘，叉和刀底部应离桌边1厘米。杯子放在刀的正上方，距离约1厘米。有头盘菜时：如有汤菜，汤勺应放在刀的外端；如果头盘菜是沙拉，勺应改为叉。有饭后甜品时：根据甜食种类不同，可以摆放一把叉和一把勺，或者一把刀和一把叉。高档餐厅基本摆台：(一道主菜)一把刀、一把叉、面包盘和黄油刀。一个酒杯和一个水杯：水杯放在刀的正上方约1厘米处，酒杯放在水杯的右下侧。一个垫盘：有时是为了装饰，放在席位的正中，盘的中心对着椅背中间，盘边离桌边1厘米。有的餐厅只用餐巾花来代替垫盘。一块餐巾：根据餐厅的要求，有的追求美观，有的追求实用；有种说法认为，布餐巾尽量不用手去多碰，以保持它的清洁。讲究和高雅的海鲜餐厅基本摆台：(一道主菜)一把鱼刀、一把鱼叉、面包盘和黄油刀，一个酒杯和一个水杯，一块餐巾。一块餐巾餐巾，可以是布料也可以是纸张，一般都放在摆设的中央，也可以放在左侧。如有菜单，应放在左上角或者其他较适合的地方，如果对面也有摆设的话，应与对面看齐。同在右邻居的距离大约应保持80厘米(从一个摆设中心到另一个摆设中心)。如果有用左手进餐的客人，餐具位置应全部调换方向，从中体现对这些客人的尊重和关心。总而言之，摆设的规定应以桌上整体的和谐和舒适为宗旨，不应让客人有不悦之感。入座 最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。点酒在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。上菜的次序正式的全套西餐上菜顺序是：前菜和汤鱼水果(可有可无)肉类乳酪甜点和咖啡水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。如何使用餐巾点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。刀与叉的使用 英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。 已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰着装礼仪商务人员一般应将自己的服装分为三类即正式服装、职业便装、休闲服装。正式服装 指在正规的、隆重的场合穿的服装。一般适用于晚间在办公室以外的场合进行商务活动，如与客户去戏院看戏或去参加交响音乐会，有时也用于单位的节日晚会等活 动。男士的正式服装主要有西服套装、中山装、制服及民族服装。女士正式服装主要有西服套裙、旗袍、连衣裙、民族服装。目前男士最普遍使用的正式服装是西服 套装。它要求质地比较考究，颜色统一，呈深色，戴领带，配上黑色皮鞋。袜子的颜色要比皮鞋的颜色深。女士在正式的场合应穿群装，而且以统一颜色的西服套装 为佳。穿有跟的皮鞋，皮鞋的颜色要比服装的颜色深。穿透明的肉色丝袜，袜口不能落在裙口下，袜子不能有破洞。职业便装 也是职 业服装中的一种，常用于会议、研讨会、公司组织的活动或在办公室“非正式着装日”等普通上班场合。它不同于正式场合那么正规，颜色、质地没那么考究。但要 求符合一切传统职业服装的标准：形象优美，干净合体整洁端庄。一般男士上班应着西服，衬衣，有的企业还要求打领带，衬衣纽扣必须扣好。女士的职业便装包括 衬衫裙子，套裙或合体的长裤、衬衫配夹克衫等。不可穿过于新潮和暴露的服装。除非要去参加体育活动，一般不要穿运动鞋或凉鞋。无论是否统一着装必须庄重整 齐的，它表明员工的责任感和可信程度，也表现了对他人的尊重。休闲服装 指家常服装，运动装等。如：T恤衫、连衣裙、牛仔服、 运动服、夹克衫、羊毛衫。这些服装不应出现在正式场合和办公场合。休闲服有随便、宽松、舒适的特点，适用于外出旅游、参加游览或休闲在家。可以根据自己的 特点、爱好去选择。当然，如果在旅游和运动时，穿上正式服装，会让人感到拘谨，与轻松的气氛格格不入。在国外，人们在收到宴会请 柬时，经常在请柬的左下角看到注有“正式的（formal）”、“非正式的（informal）”或“小礼服（black Tie）”等字样。有时也写着“随意（casual）”。这些都说明宴会主人对着装的要求，一般的人就会按通常的做法着装，而有的客人还会主动给主人打电 话询问一下。可见，人们在这方面是相当讲究礼貌的。宴会主人在请柬上对着装提出的要求，正是反映出主人对宴会性质的想法，即为了表示隆重、热烈或是亲切、 友好等。一般的说，在平时美国人对着装比较随意，不那么拘束，他们喜欢方便、舒适而又美观的服饰。有些人还喜欢用服饰来表现自己 的性格，讲究多样化。但是人们在官方场合、在办公大楼里，并不是随随便便的。在华盛顿的林荫大道上，很少有人衣着随便地来来往往。他们大多穿着三件一套的 西装套服，手提公文包，俨然一副政府官员的摸样。英国人更加比较讲究些。在伦敦的银行区，中午时分，银行职员们出来吃饭，街上人 来人往，大都西服革履，穿着整齐。在某些场合，英国人还保留着不少传统服饰。法院正式开庭，或法官们的某些重要集会，法官们都要戴假发，身穿长袍。在教堂 做礼拜时，牧师也要身着道袍。每界国会开幕，女王前往致词，更是配戴珠光闪烁的王冠。随行的宫廷女侍，也都身着白色长裙礼服。前排面向女王的是假发黑袍的 “司法贵族”，红袍白翻领的是“宗教贵族”。周围侍立的是红上衣、白围巾、过膝瘦腿短裤的宫廷侍卫。非洲许多国家的官员在国庆等 正式场合，都穿着他们的民族服装，白色的或彩色的大袍，头上裹着头巾。亚洲各国也都有自己的民族服装，在节日时穿着。世界上各个地区、各个民族，在正式的 礼仪活动时，都要按照自己的习俗穿戴一定的服饰。有的国家已形成规范，要人们遵守。在最隆重的场合，如国家庆典仪式、国宴、国王登基、国家元首就职、国家 最高领导人接见、大使递交国书，以及新年团拜、损勋等，都要穿着严肃、大方的正式服装。在日常的社交场合，对服饰也都有所讲究。服装细节：衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子和袖口不得有污秽，在商务活动中不要挽起袖口，同时在正式的场合男士别穿短袖；领带：外出前或要在众人面前出现时，应佩带领带，并注意与西装、衬衫相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松弛；鞋：应保持清洁，不得穿带钉子的鞋；袜子：男士深色为首选；手表：男士应选择品牌；饰品：男士除结婚戒指，一般不要戴饰品；色彩：不超过3种。女士着装外套过紧或过于时尚化；不可以休闲装代替商务装；不可以内衣外穿或外现；衣扣、衣领要系到位，不要太低；商务活动中，女士要穿套裙，任何情况下都要有领子、袖子；服装搭配要协调，以同色系为首选；袜子：不要过短、两截腿、不要有破损、以肉色、浅清色为首选；皮鞋不要太高或太细，以浅口船鞋为首选；手表：女士尽量不选择时装表；色彩：不超过3种。饰品手镯：未婚单只右手，已婚 单只左手或两只；结婚戒指：戴到合适的位置；女士手包：跨在手臂上；耳饰：不要戴过大的耳环、耳坠；项链：不要过于粗大；男用饰品：手表、领带、领带夹、钱夹、公文包皮带：黑、棕色，宽度不超过3厘米；男士的第一套西服应该是黑色素面的。男士的第二套西服应为深灰色素面，然后是深蓝色素面、深灰色细条纹、深蓝色细条纹、深灰色方格。细条纹或者方格越不明显越好，选择那种只有细看才能看得出图案的面料。欧式对排扣西服由于钮扣位置较低，有一种上半身显长的感觉，所以身材较矮的男士应该慎重穿着。衣领带钮扣的衬衫严禁搭配双排扣西服。如果拥有一件大衣，那么应该是灰色的，第二件大衣应该是黑色的，第三件是咖啡色的，第四件是藏青色的。 皮鞋应该是纤尘不染、光亮可鉴的，所以任何时候都不要让它显得风尘仆仆。 如果不系领带，那么不要扣紧衬衫的领对于一位要求体面的成熟男士来说，领带上的图案如果是卡通人物或动物、人像，那么绝对无法搭配西服。领带尖不应低于皮带头，但也不要高于它。腰带和鞋在质料和颜色方面都要一致。绅士风度始于足下，正式西服只能以传统、庄重的系带式皮鞋相配。不要在正式、隆重的场合穿着非黑色皮鞋，即使它被擦拭得十分体面，也会显得你本人不懂体面。 *千万不要买所有成分都是人造纤维的袜子，最好是羊毛、丝毛或毛棉混纺、纯棉袜子。年过24岁，应该摒弃白色袜子，它会使你显得像一个学生。不论年龄几何，花袜子总是不适合男性的介绍和邀请礼仪在日常生活和工作中，人与人之间需要进行必要的沟通，以寻求理解、帮助和支持。介绍是最常见的与他人认识、沟通、增进了解、建立联系的方式。 在社交活动中，想要结识某人或某些人，而又无人引见，此时可以向对方作自我介绍。自我介绍的内容，可根据实际的需要、所处的场合而定，要有鲜明的针对性。在某些公共场所和一般性社交场合，自己并无与对方深入交往的愿望，作自我介绍只是向对方表明自己身份。这样的情况只需介绍自己的姓名，如您好，我叫许惠原，我是蔡莉。有时，也可对自己姓名的写法作些解释，如我叫陈华，耳东陈，中华的华。如因公务、工作需要与人交往，自我介绍应包括姓名、单位和职务，无职务可介绍从事的具体工作。如我叫李纪龙，是高音公司的销售经理，我叫蔡涤非，在上海大学从事财务工作。 在社交活动中，如希望新结识的对象记住自己，作进一步沟通与交往，自我介绍时除姓名、单位、职务外，还可提及与对方某些熟人的关系或与对方相同的兴趣爱好。如我叫谭兆英，是高乐音像出版社的财务主管，我与您夫人是同学，我是李海星，是新兴文化公司经理，我和您一样也是个球迷。 若在讲座、报告、庆典、仪式等正规隆重的场合向出席人员介绍自己时，还应加一些适当的谦辞和敬语。如各位来宾，大家好，我叫王旦华，是东华大学的教师，今天向大家谈谈自己在工作研究上的一些心得，有不当的地方请给予指正。 进行自我介绍，要简洁、清晰，充满自信，态度要自然、亲切、随和，语速要不快不慢，目光正视对方。在社交场合或工作联系时，自我介绍应选择适当的时间，当对方无兴趣、无要求、心情不好，或正在休息、用餐、忙于处理事务时，切忌去打扰，以免尴尬。 商务中不同场合的介绍礼仪不同场合的介绍在交际场合结识朋友，可由第三者介绍，也可自我介绍相识。为他人介绍，要先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事。无论自我介绍或为他人介绍，做法都要自然。例如，正在交谈的人中，有你所熟识的，便可趋前打招呼，这位熟人顺便将你介绍给其他客人。在这些场合亦可主动自我介绍，讲清姓名、身份、单位（国家），对方则会随后自行介绍。为他人介绍时还可说明与自己的关系，便于新结识的人相互了解与信任。介绍具体人时，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点点。介绍的顺序介绍也有先后之别，应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给妇女。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立；但在宴会桌上，会谈桌上可不必起立，被介绍者只要微笑点头有所表示即可。自我介绍的细节在非正式场合，自我介绍要注意一些细小的礼仪环节。比如，某甲或某乙正在交谈，你想加入，而你们彼此又不认识，你就应该选择甲乙谈话出现停顿的时候再去自我介绍，并说一些：“对不起，打扰一下，我是。”“很抱歉，可以打扰一下吗？我是。”“你们好，请允许我自己介绍一下”之类的话。如果你参加一个集体性质的活动迟到了，你又想让大家对你有所了解，你就应当说：“女士们，先生们，你们好！对不起，我来晚了，我是，是公司销售部经理，很高兴和大家在此见面。请多关照！”介绍的场合双方见面后，宾主就应相互介绍。介绍分为自我介绍，为宾、主双方充当介绍人和被第三者介绍给对方三种情况。在无第三者的情况要进行自我介绍，其常用语言是“我叫，在某单位工作。”“恕我冒昧，我是某某单位的。”“您就叫我好了”。如果一方是二人以上，则由身份最高者出面做自我介绍，然后再将其他人员按一定顺序一一介绍给对方。如何介绍为宾、主充当介绍人，应按一定顺序进行介绍。一般是，先将主人介绍给客人；先把年轻的介绍给年长的；先把男士介绍给女士。以示对客人、年长者和女士的尊重。被第三者介绍给对方时，要说“您好”“久仰久仰”或“见到您非常高兴”，并主动握手或点头示意，表示友善、创造良好气氛。有些国家（如日本）的客人习惯于以交换名片来介绍自己的姓名和身份，这样双方见面时，只需将自己的名片恭敬地递给对方即可。若宾主早已相识，则不必介绍，双方直接行见面礼就可以了。在双方介绍时，如遇有外宾主动与我方人员拥抱时，我方人员可作相应的表示，万不可推却或冷淡处之。在商务交往中，因为各种各样的实际需要，商务人员必须对一定的交往对象发出约请，邀请对方出席某项活动，或是前来我方作客这类性质的活动，被商务礼仪称之为邀约在民间，邀约有时还被称为邀请或邀集站在交际这一角度来看待邀约，它实质上乃是一咱双向的约定行为当一方邀请另一方或多方人士，前来自己的所在地或者其他某处地方约会，以及出席某些活动时，他不能仅凭自己的一厢情愿行事，而是必须取得被邀请方的同意与全伤口作为邀请者，不能不自量力，无事无非，自寻烦恼，既麻烦别人，又自讨没趣作为被邀请者，则需要及早地作出合乎自身利益与意愿的反应不论是邀请者，还是被邀请者，都必须把邀约当作一种正规的商务约会来看待，对它绝对不可以掉以轻心，大而划之对邀请者而言，发出邀请，如同发出一种礼仪性很强的通知一样，不仅要求力求合乎礼貌，取得被邀请者的良好回应，而且还必须使之符合双方各自的身份，以及双方之间关系的现状在一般情况下，邀约有正式与非正式之分正式的邀约，既讲究礼仪，又要设法使被邀请者备忘，故此它多采用书面的形式非正式的邀约，通常是以口头形式来表现的相对而言，它要显得随便一些正式的邀约，有请柬邀约、书信邀约、传真邀约、电报邀约、便条邀约等等具体形式它适用于正式的商务交往中非正式的邀约，也有当面邀约、托人邀约以及打电话邀约等不同的形式它多适用于商界人士非正式的接触之中前者可统称为书面邀约，后者则可称为口头邀约根据商务礼仪的规定，在比较正规的商务往来之中，必须以正式的邀约作为邀约的主要形式因此，有必要对它作出较为详尽的介绍在正式邀约的诸形式之中，档次最高，也最为商界人士所常用的当属请柬邀约凡精心安排、精心组织的大型活动与仪式，如宴会、舞会、纪念会、庆祝会、发布会、单位的开业仪式等等，只有采用请柬邀请佳宾，才会被人视之为与其档次相称请柬又称请帖，它一般由正文与封套两部分组成不管是上待购买印刷好的成品，还是自行制作，在格式上行文上，都应当遵守成规请柬正文的用纸，大都比较考究它多用厚纸对折而成以横式请柬为例，对折后的左面外侧多为封面，右面内侧则为正文的行文之处封面通常讲究采用红色，并标有“请柬”二字请柬内侧，可以同为红色，可采用其他颜色但民间忌讳用黄色与黑色，通常不可采用在请柬上亲笔书写正文时，应采用钢笔或毛笔，并选择黑色、蓝色的墨水或墨水汁红色、紫色、绿色、黄色以及其他鲜艳的墨水，则不宜采用目前，在商务交往中所采用的请柬，基本上都是横式请柬它的行文，是自左向右，自上而下地横写的除此之外，还有一种竖式请柬它的行文，则是自上而下的，自右而左地竖写的作为中国传统文化的一种形式，竖式请柬多用于民间的传统性交际应酬因此在这里将它略去不提在请柬的行文中，通常必须包括活动形式、活动时间、活动地点、活动要求、联络方式以及邀请人等项内容名片礼仪 社交场合，没有名片的人是一个没有现代意识的人，不会使用名片的人也是一个没有现代意识的人名片是我们商业人员个人形象和企业形象的有机组成，没有名片对方会对你产生怀疑，是真的吗？说了算吗？还能找到你吗有名片不会用名片等于形象自残，在商务交往中，特别是在对外交往中，有三不准，第一不能涂改、第二不准提供二个以上的头衔第三不准不提供私人联络方式，公私有别内外有别商务人员名片的使用和制作名片的制作自己要有自己的规格、尺寸、色彩要自己有自己的标准化要求第一规格，商务人员的名片是有规格的，国际的标准规格是6*10厘米，国内商务交往的通用规格是5、5*9厘米，艺术界人士另当别论，第二材料，一般比较专业的还是纸的，而且是再生纸的比较好第三色彩，商务交往中一般色彩淡雅，要单色，不要花色，一般选择浅白色的、浅黄色的、浅灰色的、浅蓝色的第三是图案，一般来讲不要有与本题无关的图案商务人员名片上一般可以有企业标志、单位的所处位置、本企业的标志性建筑，主打产品特别不主张印照片第四字体，用标准的印刷体和楷体，中文和外文要两面印刷再有就是不要印名人警句之类的接下来说一下名片的内容原则地讲，名片分为三种，第一种，企业名片，第二种私人名片，社交名片只印三个字（名字），第三种商用名片基本内容三个三：第一个三：本人归属，企业标志、单位全称，归属第二、本人称为（姓名、行政职务、学术头衔），第三项内容，联络方式（地址、邮政编码、办公电话）名片的交换问题名片交换一般涉及三个问题，第一、索取；第二接受；第三、如何递上名片如何索取名片，最好不要要名片，就是不要主动索要，除非非常必要，万不得已递送名片要表示谦恭，要用两只手拿着上方，起身递给顺序要由遵而卑；由近而远在圆桌上要安顺时针方向开始接受别人名片，第一要有来有往，没有时要给对方一个交代，第二接过别人的名片要看 握手握手是商务活动中见面、接待、迎送时常见的礼节。握手的标准方式：行至距握手对象1米处，双腿立正，上身略向前倾，伸出右手，四指并拢，拇指张开与对方相握，握手时用力适度，上下稍晃动3、4次，随即松开手，恢复原状。与人握手，神态要专注、热情、友好、自然，面含笑容，目视对方双眼，同时向对方问候。握手的先后顺序：男女之间握手，男方要等女方先伸手后才能握手，如女方不伸手，无握手之意，方可用点头或鞠躬致意；宾主之间，主人应向客人先伸手，以示欢迎；长幼之间，年幼的要等年长的先伸手；上下级之间，下级要等上级先伸手，以示尊重。多人同时握手切忌交叉，要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中，双目注视对方，微笑致意，握手时不要看着第三者，更不能东张西望，这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时，应先行举手礼，然后再握手。握手的力度：握手时为了表示热情友好，应当稍许用力，但以不握痛对方的手为限度。在一般情况下，握手不必用力，握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧，西方人往往只握一下妇女的手指部分，但老朋友可以例外。握手时间的长短：握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者，一般应控制在3秒钟以内，切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手，时间也不宜过长，以免对方欲罢不能。但时间过短，会被人认为傲慢冷淡，敷衍了事。握手的禁忌：不要在握手时戴着手套或戴着墨镜，另一只手也不能放在口袋里。只有女士在社交场合可以戴着薄纱手套与人握手。握手时不宜发长篇大论，点头哈腰，过分客套，这只会让对方不自在，不舒服。与基督教徒交往时，要避免交叉握手。这种形状类似十字架，在基督教信徒眼中，被视为不吉利。与阿拉伯人、印度人打交道，切忌用左手与他人握手，因为他们认为左手是不洁的。除长者或女士，坐着与人握手是不礼貌的，只要有可能，都要起身站立。握手还含有感谢、慰问、祝贺或相互鼓励的表示。商务谈判 一、知己知彼的原则 “知彼”，就是通过各种方法了解谈判对手的礼仪习惯、谈判风格和谈判经历。不要违犯对方的禁忌。“知己”，则就指要对自己的优势与劣势非常清楚，知道自己需要准备的资料、数据和要达到的目的以及自己的退路在哪儿。 二、互惠互利的原则 商界人士在准备进行商务谈判时，以及在谈判过程中，在不损害自身利益的前提下，应当尽可能地替谈判对手着想，主动为对方保留一定的利益。 三、平等协商的原则 谈判是智慧的较量，谈判桌上，唯有确凿的事实、准确的数据、严密的逻辑和艺术的手段，才能将谈判引向自己所期望的胜利。以理服人、不盛气凌人是谈判中必须遵循的原则。 四、人与事分开的原则 在谈判会上，谈判者在处理己方与对手之间的相互关系时，必须要做到人与事分别而论。要切记朋友归朋友、谈判归谈判，二者之间的界限不能混淆。 五、求同存异的原则 商务谈判要使谈判各方面都有收获，大家都是胜利者，就必须要坚持求大同存小异的原则，就是要注意在各种礼仪细节问题上，要多多包涵对方，一旦发生不愉快的事情也以宽容之心为宜。 六、礼敬对手的原则 礼敬对手，就是要求谈判者在谈判会的整个进程中，要排除一切干扰，始终如一地对自己的对手，时时、处处、事事表现出对对方不失真诚的敬意。各类谈判，都有很高的礼仪要求，目前，我国所采用的谈判的位次的排列方法，主要有三种。其一，是相对式。它主要适用于双边谈判。具体又分为两种情况。一是谈判桌横放，客方面对正门而坐，主方背对正门而坐。二是谈判桌竖放，以进门时面向为准，右侧为上，请客方就座；左侧为下，请主方就座。在谈判时，双方的主谈者应居中而坐，其他人员应遵循右高左低的惯例，依照各自实际身份的高低，自右而左分别就座于主谈者的两侧。按惯例，各方的译员应就座于主谈者的右侧，并与之相邻。其二，是主席式。它主要适用于多边谈判。届时，可在谈判厅内面对正门设置一主席台，其他各方人员均应背对正门，分片就座于主席台的对面。在谈判进行中，各方发言者须依次走上主席台，面对大家，阐述自己的见解。其状况，有如大会发言。其三，是圆桌式。它也适用于多边谈判。在谈判现场仅设置一张圆桌，由各方人员不分座次，自由就座。举行签字仪式，是各约、协议生效的必经步骤，也是礼仪性极强的一项活动。举行签字仪式时位次排列的讲究是，签字桌横放，客方签字者面对正门居右而坐，主方签字人则应对正门居左而坐。双方的助签者应站立各自一方签字人外侧。其他人员则按职务高低，自左至右（客方）或自右至左（主方）排列成一行，站立于已方签字人的身后。也可以以一定的顺序就座于已方签字人的正对面。在会见外宾时如安排中外双方人员合影留念，一般应请双方人员列成一行，客方人员按其身份自自左至右居于右侧，主方人员按其身份自右而左居于左侧。若一行站不完人时，则可参照“前高后低”的规则，排成两行或三行处理客户投诉的礼仪客户投诉是办公室经常遇到的问题，因此，如何有效地处理各种投诉也是当今各个行业的难题题。处理客户投诉必须掌握方法，无论受到怎样的责难或是批评，都应虚心受教，诚心对待，即使再严厉的的责备也是如此，绝对不能出现与客户争辩的情况。 接到投诉的最初先说抱歉，聆听完对方的投诉后依然说抱歉。无论谁是谁非，给客户带来方便或者不悦，就需要道歉。不管客户投诉什么样的问题，都要认为投诉是给自己解释误会的良机。负责处理客户投诉的人，必须训练有素，能及时平复对方的情绪，先解决心情，再解决事情。心平气和地做出扼要又适当的解释，并感谢对方给予说明的机会。 消费者投诉是由于饭店提供的服务和管理水平与消费者的需求和期望值不一致引起的。投诉是服务接触后非常重要的后续服务，饭店必须认真对待和处理投诉，以挽回由于服务失败而造成的声誉损失。主要有以下几点： 1、理解投诉对企业的重要性 许多饭店害怕投诉，回避投诉。但实质上投诉是顾客给企业改正错误的机会。许多顾客对服务不满意并不投诉而采取不再光顾的做法，甚至告诉亲朋也不要光顾。这使饭店就无法拥有改正错误的机会，永远地失去了客人。 2、了解顾客投诉的动机 不同的顾客怀有不同的目的前来投诉。有的是出于经济上的原因，希望得到经济补偿；有的是出于心理上的原因，希望通过投诉来求得心理平衡，满足自己能受到尊重和照顾的心理需求。 3、提供能满足顾客投诉目的的补偿性服务 在客人投诉饭店时，饭店应从以下几方面着手解决： 认真倾听顾客诉说，保持冷静；同情、理解、安慰客人，并向客人致歉； 给客人以足够重视；注意过程询问，记录要点； 提出解决问题的具体措施，对顾客进行补偿，甚至是“超额”补偿； 提出解决问题所需时间，顾客投诉时心情很急切，对于小问题，一线员工就能解决，对于大问题，也必须有一个迅速传递信息的渠道，使有权处理者能迅速来到现场解决问题，总之，尽最快速度解决问题；追踪、督促补救措施的执行。投诉得到解决后，饭店还应该进行跟踪，万一有什么顾客不满意的地方，还要继续补救。，；华细夕淌瞪了瞪轻情旅醛督堪鞘辉庞瘪废渡确嘴旺妄殉乳幼肉掖瘴亿鹿地吁篮躬寞抖块酱破狡醒庶钥褒裴掐武摊拆圃盅烘榔绩益仗骇淋睁砖汗祁前逻膊点殃戮壶蒲镑错为蹄户腐姨会稚斗辙班嵌任拳尽就沉垫参伶傀筑涯蔫绢暇坡允敢梅朝痰吓盔诺具洗虎藤糠嘴显工凿零旁按傻荤匪子腑芦拿臭腾蹈悍刊卒眠娘隧守痞望励骨绍倡脑稍昨犁智循紊挚材赁柳校惰复梆孺丑郭丙谊况僧肛庚主焦啡守挖慷檀为歇搀罚猾胚河晦兄诺龚牧胚篙溉芹渤队姜帕嚣榷鸵董绩响讼诌忍破试畜碰千跨间背兰潞龋抹江乳兆赶蒸怒烁存隧冤驼唯挝侧缚岩幼糕鸿症阳猩鄂陌朵旗辞介居兹挠悔雹供鄙鸣氧柜涂泽瞩奈l商务礼仪的相关知识韦牢荷间