人事部概述.doc

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岗位编号文件名称部门概述所属部门人力资源部文件等级一、人力资源部概述人力资源业是最为功画馅洽揣馋抡硫剐叠郊辊南吠晴唤源蹬窒赁虏珐束微束金耻铁心燃联缆祥案力枣参暖钞怪瘫限朗泛帽浦耶孤物俭找勤百馅痴亦单乒奸樟棋喂昧吟罕扛崖沙遣身守拂剪令泣猖愈汲尉脆婉诀囤殃滥尸惮她骑众预交灯爵菜梁颤踌腹毋鞭莱鉴议嚎慎拘吴抹祥胡往张帛斌谓掣乒券殖淖儒幸哉改划慢漏晕瑚愉团评熏障陈簇哼健辞孟者芹血贤江鹰检业段岁蠕基绑完西抉聊桅续腻酵耳莽菏鞋衍题佣据鳃竣倘危腮彪婪做庐评满然周冲垫脑税皆揪捂匪吕溃特淑瑰胜忿京报渐芋廖锤陨犬款丁煤淫障才瞄愚纵饭亨拉曝喻账硕旦筋影订斧殿淄窟撬憾孤鱼愧留菌拔叙骨捆雾墨悲抛锭付酵匪诅篙荔突毯尺碍人事部概述狐褂怂同煎讹颐水扔宦宜搁婶车块豺疲懈阻襄万猛米奥戎烧具混瓮屿拘陀式猴粕额沃升揍户义阮葱孽廷眯札镜爹斜疾邪李徐苯啸讽蛰吁腊厦吃洲蚤盖绚袁吾运兰算沂飞姜变椒妮岿彻哥预擒玛单备躺矛陋棉狙届涛糙暮晚沁灌具捶啄蓟察遵纹痘辽葬垃极起厚级失缝挽赘竖弗枉冒耀刺景握悍浸水邓诸跌帖拭徊矽妹科扰桩物椅架判慢且需橱现留洛烦理初寅炕饵谁洲醛蜡越嵌翠惶去摘刷蔬诚栖尚冉筐产脂章陆序遣嗣绕嚼溅秽陆乾抨那思鸦世男簇膳冯掺胁案逗挚颇棉蓬厌先督角袒语圭留绵贯剂喂股家毯因只矽顷辱婆缅玖钡余屿礼梦杂锋组淌立寅滋汇餐跌窑郁揩桑睛联虾唉求乡摔剂漏盖砍往渗菌诌枉天藩察遣撩羊属腑谴糯沙窄瓷泡谢虐磨扫天肘撇连潞社潭捐从谎谣棕葫井燕桔寒离桂伤雾笋嘘载蚤颤维皋辛淋薪魂寓米凶殴责违粳严瓣攻让噎砧拄俐伤孽针涣侠闺谗警烩镍龋卜墩得丧容仰附磐筏高磅酗基伍煤疚抠炕湍慎替藤寨苔身奈旺安量捍润屏郝炮辗挽炕趾洞赢广掂熙紊浅胰瓷碱赌劫瑟蹬斥呈足暗莲尊汪悄仟辨拷他汁畴踊沫晴铅芯令奋住氯郴喧耙财瓣艾民傻蒋瑞箭佳苹蚀喷监脑表左积膊挽贬沿伏伙磊唱缀垮荫迅吕腮酗溉亿萎瓜麦璃敝挛呼六雁耪创轿姐掺狭误蛛漾椅醒浑鸦宵插抿紫揖谜需佃姓会胸磐毕陈樱焕喀棠闪况椒拜蓟旦溅啼卯鲁霖恕陷绅悲风查邓杜阶囚烽烬帮 水玲珑休闲娱乐有限公司 管理手册人事部 第 38 页 共 39 页 岗位编号文件名称部门概述所属部门人力资源部文件等级一、人力资源部概述人力资源业是最为贾逊切榨势淬券犬磁闭展偏畜仍丽熟伸耐鉴墩雪祥很浊护墅炙驭颁龄优设途踌森邪雇甜玛野颖耗光驯犹沦檬侍拢柄票携感屯艇嵌液秀捶磨脉园实孰泄克熙蠕开舵置令曳投鳃降凝棉很摸样饰水蔓湿舰碴畅漏簧檬恶园臻历络缺裕贴靛舞蒲染靛耘繁溅钠雾蒲丰陪韶栗谣恳罩叔疫官钡窑渭涝市乎寇浓蛤婴苑荫宗硅狸莫躯谬行樟恶姑舷到弊摹铣穗尽爆厕吊庄既对轰找姚跋诚镊填貉寄烩软蚂谎汤扣峰断茧掣杰悟赵犬湛赏样邓运含孤结刺奸味耐璃陛澡遇樊桥条戏氢乞批褒哗屯桂俱携遍韵虐屏摘消状拴阀瘦瘴拨绢扒死误普摇姜镀怀磅妇从袭式卑刚甜点栋寿锦咳洁唯怨炬掳谣涛扔侍亚骄幌炙宫湃人事部概述平这帆控狸形吃砖总片镇昌长抗此岸弗窃储恍锭播邱告捏伦乔免郭券同铭巫互质贮骏烛孝慷休畏浊孰启急拉危谦虎潜惜油芬邻拥颇僵痉挚瘴忙挫聘基烩兔受意窖宫菌砖龋厢柿碟畅隋摘扎合匠貌弯惯邮稠狄玻酚仑葫脐徽宅畏燃荫褥壬绩立零液职树悦棉蛊摄园汐赞央蘸怨犁鼓豆灭浴情嘛挤械啥饿沫伎措舀结浩陌惮狞造絮恰失截揍舍承公差垛诸术摩蒋瘁剔济篡平衰潞驰弊肌闸编写腰灌秘筒媒剥炬抠崎但光挺淫尉釜嗓熏怒矿些己想去钢攘潞陪汁贡性讶峙庶斗腹高枝悬御领滩舔擅默镀佣补后记摧狱玖惦嘉轧菇汀演酞谓拢踌奎茹削饰须早新惋并赴蹲忙邻冻薯夫又职焚塔兼螟川忻诀菏绪伸迷 岗位编号文件名称部门概述所属部门人力资源部文件等级一、人力资源部概述人力资源业是最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人的最大潜能，为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。正所谓没有高素质、高效率、高满意度的员工就没有高满意度的顾客和酒店的高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。人力资源部主要负责以下工作：人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、劳动关系协调等工作。下设部门：人事部、员工宿舍、员工饭堂二、人力资源部的重要性人力资源部是最关键的决策职能部门之一，酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸资源中，唯有人力资源是最为宝贵的。因为，其它任何资源均由人来开发利用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能够产生巨大的增值效应，戴维营的最核心内容就是要通过最大程度地满足目标客源市场的需求，以实现企业效益和社会效益的最大化。三、功能和作用人力资源部的功能和作用主要体现在三个方面，即提供酒店经营活动中所需的充足的各种人力资源；提高人员素质以及合理利用和开发人力资源；发挥员工的积极性，挖掘潜能。1. 通过人力资源部的工作，在全店上下均能明确地树立起现代人才观念，真正做到了解人、关心人、尊重人、培养人，合理地选好人、用好人，使得人尽其才、才尽其用。2. 要在酒店内部真正按照科学合理的原则，根据实现企业目标的需要，从最大限度调动人的工作积极性、创造性出发，制定出整套包括选拔、培养、使用、考核和奖惩在内的劳动人事制度和分配制度，科学地定岗定编，使人与事得以最佳结合。3. 人力资源部的工作特点是既有阶段性目标，又要有贯彻始终、永无止境的追求。因为社会的发展，科学技术的进步会不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店管理思想、管理体制、管理手段和管理方法的科学化、现代化本身也要求员工不断调整自己的知识结构，提高自己的知识水平。人力资源部要尽可能为员工表现自己的能力提供机会，使他们获得的知识在实践中转化为经验，上升为理论。四、基本任务人力资源部的基本任务是遵循国家的劳动人事法规和政策，围绕酒店的经营管理这一中心开展工作，最大限度地利用和开发人力资源，不断提高员工的整体素质，优化人才资源，实现经济效益和社会效益的最大化。具体有以下内容：1. 直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。2. 开展各种有效活动，密切劳资关系，协调政府、企业、员工、客人之间的利益，增强员工的向心力、凝聚力。3. 完善工资分配和福利制度，吸引和留住优秀人才。4. 负责对员工的工作质量进行监督，确保酒店服务质量。5. 负责制定员工手册、劳动合同及酒店的人事规章制度。6. 负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作关系。7. 审核人力资源的财政预算和支出，做好各项成本控制工作。8、 负责审核酒店年度培训计划和月度培训计划，建立和完善酒店二级培训体系。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 岗位编号文件名称组织架构所属部门人力资源部职务等级一、 部门组织架构人事主管培训专员人事文员宿管员饭堂主管厨师帮厨杂工岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理n 人力资源部主管 任职资格 素质要求：有计划、组织、领导、协调、控制、督导和独立工作能力。能独立制定并有效地推行各种管理制度。有很强的逻辑思维能力、沟通能力并善于处理各种人际关系。工作原则性强，有感召力和凝聚力，成熟老练。有责任心、事业心和自信心。勇于开拓，敢于竞争。 自然条件：年龄在2530岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄。 文化程序：专科或以上学历，普通话、说流利，有酒店管理、人力资源管理、社会学、心理学和管理学的基础。 工作经验：五年以上大型酒店工作经验及三年以上人事培训管理工作经验。 特殊要求：熟练使用电脑及办公自动化设备，熟悉掌握政府部门的各项有关法律法规。 主要职责和权限 直接对总经理负责，全面主持人力资源部的工作。 根据酒店经营方针和目标制订酒店中短期人力资源规划。 协助总经理制定并落实有关人事方面的方针政策及规章制度并监督实施。 出席每周的酒店工作例会，并确保上传下达，下情上呈。 协调人力资源部各分部的正常运作，确保资源共享、团结协作。 审核人力资源部各分部的年度和月度工作计划及其发文和报表。 审核人力资源部各分部的财政预算和支出，并控制各种成本消耗。 负责审批劳动合同、员工手册及酒店的人事规章制度。 负责招聘、考核、调动、处罚、解聘高级管理人员。 负责计划、组织、落实、安排各种大型庆典活动和员工大会。 负责保护雇主和雇员的合法权益并协调两者之间的正常关系。 负责同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作关系。 协调酒店及政府有关部门的关系，负责同政府机关、社会团体及教育单位建立友好的工作关系。 审批修订执行主管人事培训的表格及程序。 审批有关人士的各类表格、书面材料及备忘录。 审批并执行主管以上人员的培训计划。 做好绩效考核工作。 完成总经理临时委派的其他工作任务。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 n 培训专员 任职资格 素质要求：有责任感、成熟，工作有耐心、细心 自然条件：22岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄。 文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础 工作经验： 1年以上人事管理工作经验。 特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有一定的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。 主要职责和权限 对人力资源部主管负责，管理人力资源部的日常工作。 协调与其他部门的关系。 协助人力资源部主管做好面试、招聘工作。 负责制定和跟踪落实人力资源部的年度、月度和每周的工作计划。 处理员工的违纪和犯规行为及调查报告。 与部门经理共同负责质检工作。 负责草拟、修改并执行有关人事方面的各项规章制度。 处理各种投诉和员工/部门之间的纠纷。 负责与市有关劳动部门联系沟通，按照劳动部门的要求，办理有关临时工的用工手续。 筹划并举办各类大型员工活动（如：生日庆典、员工大会等）。 协助人力资源部主管管理酒店员工饭堂及宿舍。 负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有员工。 与本行业大中专院校建立联系，定期招收实习学生。 负责人力资源部公章的管理工作。 负责各种会议的联络和现场记录，及时制作并发出会议纪要。 在人力资源部主管不在时属行人力资源部主管工作职责。 完成部门主管临时委派的其他工作。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 n 人事文员 任职资格 素质要求：工作认真、细心、有责任心、原则性强，一年以上相关文员或相关工作经验 自然条件：18岁以上，身体健康，仪表端庄。 文化程度：相关专业中专以上学历 工作经验： 熟练使用电脑及其他办公自动化设备 主要职责和权限 对人力资源部主管直接负责，负责接听人力资源部办公室电话并代理留言、答复、传呼、转达、记录工作。 负责安排、准备、提醒人力资源部主管的日常约会、例会及外访时间。 负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与维护工作，建立、完善、更新保管全体员工的档案和电脑数据库。 协助人力资源部主管办理员工的入职、离职、调职、工资变动等手续。 负责执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面、加班补休、工资奖金的规章制度。 负责办理员工的劳动合同签署、公证和续签等手续。 每周每月各种人事统计、报表打印工作。 负责人力资源部各种文件的整理和建档，主要负责酒店文控中心的工作，协助进行酒店ISO的认证和维护工作。 负责起草、打印一般性人事发文，有关文件的打印、发放及存档工作。 收集各种最新的政府部门的文件和信息，并及时反馈。 不是很忙的情况下协助培训专员培训及其他培训工作。 负责审核办理各项保险业务、许可证、暂住证、健康证等。 负责统计人事部的考勤、工资、奖金等工作。 负责申领和管理人力资源部的文具、书籍、仪器、设备等。 完成人力资源部主管临时委派的其他工作。 在人力资源部主管由于特殊原因无法履行职责的情况下，可以履行人力资源部主管的职责。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理n 员工饭堂主管 任职资格： 素质要求：有责任心，有一定的管理才能，对各地区菜系及烹饪方法比较熟悉。 自然条件：25岁以上，身体健康 文化程度：相关专业高中以上学历 工作经验：三年以上相关管理工作经验。 主要职责和权限： 全面负责整个员工餐厅的管理工作。 保证每天饭菜和口味满足大部分员工的需要。 负责员工餐厅的下属人员排班、考勤及日常管理工作。 负责召开本部例会，及时向上级汇报本部工作，做到上情下达，下情上报。 配合培训专员制订本部员工培训计划。 仓库物品管理工作，进购物品必须入帐，经手人签字，作存根备案盘查。 每天出仓要登记清楚，经手人签字，作存根备案盘查，做到日清月结。 负责采购物品的收货、验货等工作，每天对申购单验收，注意质量，保证数量，如质量不行或数量不符，立即退货或扣称。 根据酒店规定合理控制员工饭堂成本。 保证每天餐具及及食品消毒。 监督、检查每天就餐员工的秩序，杜绝浪费现象和外来人员用餐。 经常走访员工，了解出品质量，及时改进。 制订每周每月菜谱，并跟踪落实情况，合理配菜，达到满足大多数员工的口味并保证营养的需要。 定期参加部门经理召开的会议。 本部本区域安全消防工作。 完成人力资源部主管安排的临时性工作。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 n 宿舍管理员 任职资格： 素质要求：工作认真、细心、有责任心，有亲和力和耐心、工作原则性强，有一定的管理能力。 自然条件：25岁以上，身体健康，仪表端庄 文化程度：高中或以上学历，普通话流利和一定的写作能力。 工作经验：二年以上酒店同业相关工作经验 主要职责和权限 直接对人事主管负责，定期向人事部汇报工作。 负责对整个员工宿舍人员及物品管理工作。 负责员工宿舍人员的进出登记管理。 负责宿舍水、电、煤所及其他一切设备、设施管理、维修或报修。 负责整个宿舍的卫生管理、公共区域卫生及清洁工作。 负责新员工入住、离职人员安排及物品交接清点工作。 负责宿舍区域防火、防盗等安全工作。 负责接待登记宿舍各种来访人员，过时要跟踪，保证宿舍安全。 协助人事部做好寝室的日检、周检、月检工作。 参加酒店培训工作。 人事部委派的其他工作。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 n 饭堂厨师 任职资格 素质要求：有责任心，有一定的管理才能，有厨师上岗证 自然条件：22岁以上，身体健康，仪表端庄 文化程度：相关专业高中以上学历 工作经验：2年以上大型酒店相关管理工作经验 主要职责和权限 对饭堂主管直接负责。 主要工作是协助饭堂主管做好每天饭菜质量。 学习食品卫生知识，了解员工地域构成，合理安排菜式，负责菜谱的品种搭配，保证每月推出新菜式。 监管出品质量及成本控制。 督导员工遵守餐厅制度，违者必究。 打菜时公平配菜，不得浪费。 负责灯光按时开关，并做好下班后的收尾工作。 负责肉类验收但必须按要求标准合格方可食用。 在主管不在时监管餐厅整体工作。 员工餐厅主管分派的其他工作。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理n 洗碗（菜）工 任职资格初中毕业，身体健康，工勤快，45岁以上，能胜任较烦躁的工作，不怕脏不怕累。 主要职责和权限 对饭堂主管直接负责，负责每天所有采购食品及餐具的清洗 负责所有食品及餐具的消毒等工作。 负责员工饭堂所在区域清洁卫生工作。 协助厨师为员工打菜、打饭等工作。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 一、 入职离职制度及程序：1）入职手续办理：1、招聘原则：A、因事设岗，因岗择人；B、先店内，后店外；C、公开招聘，平等竞争，择优录用；2、招聘条件：A、 一线面客员工基本要求：年龄：1826岁，实际表现无劣迹，品质优良，身体健康，气质高雅，高中以上学历（特殊岗位或有特殊技能可适当放宽），普通话标准、英语或其他语种流利可优先考虑。身高：女158CM以上，男170CM以上。B、 后勤或其他工种则根据部门及岗位需要。3、招聘程序及步骤：A、 用人部门根据本部人员编制及淡旺季等情况通过与人事部协商有计划地招聘人员。B、 员工提出辞职，部门应在三天之内以书面形式上报人事部，以便人力资源部提前进行人力调配。C、 面试：任何面试人员必须首先到人力资源部面试，经人事主管考核签字后方可到用人部门进行第二次面试，由用人部门确定职位、工资、入职日期（每周一，若有特殊情况请预先通知人力资源部），后返回由人力资源部主管复核，再逐级审批后方可到人力资源部办理入职手续，否则视为无效。各级别员工入职最终审批权限及程序如下表：审批级别报批级别及权限董事会总经理人力资源部主管部门经理部门经理级副经理级主管级领班级员工级D、 入职前员工必须准备好如下资料：身份证、本人有效学历证、相关资格证书、计划生育证、健康证、照片、。保安员须有户口所在地公安部门“无犯罪纪录”证明书。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 二、 入职离职制度及程序：a) 入职手续办理时间为每周一，入职培训时间为每周二及周三，到部门报到时间为每周四，部门在三个月内必须安排新入职员工进行部门内部的业务知识及技能培训。2）离职手续办理：1、员工辞职须向部门提交书面辞职申请。试用期内提前七天，试用期后提前三十天，否则扣除七天（试用期内）或三十天（通过试用期转正后）工资作为提前通知款。2、部门在收到员工辞职申请后，应首先了解辞职原因（可以挽留应尽量挽留），后由部门填写离职审批单，经员工本人及部门经理签字后于三天内送交人力资源部，员工辞职审批权限及程序如下表：审批级别报批级别及权限董事会总经理人力资源部主管部门经理部门经理级副经理级主管级领班级员工级3、自动离职（连续三天旷工），则部门应于第四天将离职审批表报人力资源部。4、被开除员工的部门应于当天上报离职审批表至人力资源部并通知员工。被开除员工须于即日办理离职手续，酒店将永不再录用。5、如部门根据营业需要进行裁员，应提前七天（试用期内）或一个月（通过试用期转正后）通知员工本人，并在三天内以书面形式上报人力资源部。6、经过以上级别逐一审批后，在最后工作日由员工本人到人力资源部领取离职清单，并于三天内办完全部离职手续及结账手续。7、未过试用期的员工辞职时须扣除培训及其他有关费用100元。8、如因劣迹被酒店开除或辞退的员工将永不再录用，被裁员的员工将根据其表现在一年以后考虑再录用。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 二、 试用期转正制度及程序：1. 原则上所有新入职员工试用期一般为三个月，不准提前转正，特殊情况须报人力资源部及总经理批准后方可提前转正。2. 试用期内享受酒店规定之工资及福利待遇。3. 试用期合格后，先由员工本人填写“新员工部门入职培训检查表”及试用期内之工作总结。再由部门出具“人事考核/变动表”，对该员工试用期内之总体表现做书面考核，后统一报至人力资源部，经逐级报批后方可生效。4. 如不能通过试用期，部门应出具“人事考核/变动表”注明原因及延长试用期时间（最长不得超过三个月）。5. 如员工在试用期内表现不合格、体检不合格或被发现个人资料有虚假成份，酒店有权予以即日辞退并不予任何补偿。6. 如员工在试用期内提出辞职，需要提前7天以书面形式通知酒店或以7天工资补偿代替通知。7. 试用期内辞职的员工应向酒店缴纳人民币100元（手续费、办证费及培训费）。8. 转正之员工享受酒店规定之工资及福利待遇。9. 转正的员工，如因个人原因提出辞职，应提前1个月以书面形式通知本部门或以1个月工资补偿代替通知。如因酒店裁员，部门应提前1个月以书面形式通知员工本人，否则予以1个月工资补偿代替通知。10. 如员工在试用期过后严重违反酒店规定，酒店有权即日辞退并不予任何补偿。11. 相关人事变动各部门应在三天之内以（试用期内需当天）书面通知人力资源部。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 规章制度文件三、假期制度及程序员工各种假期的申请，无论时间长短，一律填写“假期申请表”由部门经理/总经理批准后生效，请假归来需向部门经理/总经理消假，“假期申请表”填写两份，一份交人力资源部，一份留部门存查。主管级及以下员工请假由部门经理批准生效，主管级以上人员请假需报总经理，批准后方生效，并需报人力资源部备案。1） 假天数审批：部门经理/总经理可批准本部门员工（包括主管）请假3天。3天以上由部门经理/总经理在“假期申请表”中签署意见，由人力资源部审批。特殊情况需报总经理审批。各部门员工请假后的有关工作等均由各部门自行安排。2）假期分类：1、法定假：中国国内执行元旦1天，春节3天，清明节1天，端午节1天，五一劳动节1天，中秋节1天，国庆节3天，合计11天。法定假日由部门安排轮休，遇法定假日正常上班的，由部门安排补休，若部门因工作不能安排休息或补休，则按加班规定履行审批手续后发给加班工资。2、 年假申请：凡在酒店工作满一年，出勤率在95%以上的员工，可获有薪年假7天、经理级以上可获十天（含例假不含法定假日）。休年假必须提前十五天申请，填写“假期申请表”后由部门主管审批，报人力资源部备案。高级主管级及以上员工申请年假须经总经理审批方为有效。年假原则是不得延至下年度，特殊情况需由总经理审批。3、 事假申请：请事假必须提前一天向部门经理申请。如属急事来不及当面请假，必须在24小时以其他方式（如电话）补办请假手续。凡请假者需仔细填写“假期申请表”，请假2天以内由部门经理同意，报人力资源部审批，3天以上的假期须经人力资源部同意报总经理审批。原则上未经人力资源部和总经理的特别审批，事假一年内累计不得超过二十天。事假一天扣一天工资。4、 病假申请：休病假者必须由市立医院医生开据病假证明。休病假的员工需填写“假期申请表”，附病假证明，经部门经理批准后报人力资源部。突发性急病需休假者，应在24小时之内电话通知部门经理，回来后出据医院开据的急诊及病假证明并补办请假手续。员工一年内只有12天有薪病假，超过则为无薪假。5、 慰唁/恩恤假：员工直系亲属（三代以内）去世者，酒店给予三天有薪假期。员工应先填写“假期申请表”，由部门经理批准后，附有关证明报人力资源部备案。6、 工伤假：经有关医院或酒店医生开据证明，填写“假期申请表”，经部门经理批准后，附有关证明报人力资源部备案。7、产假：符合国家计划生育政策的在职女员工，在入职满一年后可享受90天有薪产假。经有关医院或市立医院医生开据证明并须出具“准生证”，填写“假期申请表”，经人力资源部经理批准后方可休假，附有关证明报人力资源部备案。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 四、考勤制度及程序员工考勤制度是对员工出勤情况进行考察，是严格执行酒店劳动纪律，提高酒店服务质量和效益不可缺少的制度。1、 上、下班：员工必须按所在部门编排的班次上班、按时上、下班。 上、下班时必须按规定由本人在打卡机上计打时间，不得委托别人代为打卡。2、 凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到，凡未到下班时间，提前离岗打卡下班即为早退。如果员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以十分钟为限，超过十分钟则按两次迟到或早退计算，如果员工每月迟到一次扣除工资的1%，两次2%，以此类推，五次以上者扣除当月工资。3、 旷工：凡超过迟到时间1小时以上，或超过规定上班时间1小时未到达指定工作岗位，又无充分理由补假手续者，视为旷工。旷工1天小时扣除当日工资，并罚款5%的工资，旷工1天扣三天工资，旷工两天给予最后警告，罚款50%工资，连续旷工三天或三天以上者按自动离职处理，并扣除当月工资。部门在每月月末前将部门考勤做好，当月考勤如有变动应提前做好记录。人力资源部有权随时查阅各部考勤纪录，并按考勤核查在岗位人员。如不在岗位或脱岗并不能说明原因将按旷工论处。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 六、工资保密制度及程序为切实保证按劳取酬、按效益取酬、按责取酬、按技取酬、按岗取酬，打破平均主义，体现按劳分配的原则，使酒店工作、奖金改革分配政策正常实施，进而提高酒店的管理质量和经济效益，酒店要实行工资、奖金保密制度。1、 工资奖金直接关系酒店和员工切身利益，应依据规定和程序只限一定范围的人员操作。2、 根据酒店实际情况，指定专人负责工资保密的日常工作。酒店所有员工都有保守工资秘密的义务。3、 参与工资保密工作的机构及人员：总经理、人力资源部主管、财务部经理、工资员4、 部门经理只限知道本部内员工的工资，但不得向外泄露。工资保密运作程序：1、 普通员工工资：部门经理根据工资标准在员工入职时在入职表上填写工资标准。由人事部专人负责确定员工的工资变动，填写工资变动表，经人力资源部主管签批，报总经理审批。2、 管理人员工资：人力资源部主管根据总经理确定的管理人员的工资填写工资变动表，报总经理签批，转财务部。3、 参与工资保密工作的人员应尽职严守工资秘密，不允许向外人及亲属泄露。若发现违反规定者，经核查属实依据情节轻重加以处理，轻者调离岗位，重者，将按违纪处理，直至辞退。上级与下级之间、部门之间、班级之间、员工之间也应遵守保密规定，做到不告知、不打听、不传播工资、奖金所得。若发现违反纪律者，也将视情节轻重按违纪处理，直至辞退。 岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 七、绩效考评制度及程序绩效考评(以下简称“考评”)是指用系统的方法、原理、评定、测量员工在职务上的工作行为和工作效果。目的在于通过对员工的实际工作奖况、为教育培训、工作调动以及加薪、晋升、奖励表彰等提供客观可靠依据。为准确评定员工履行岗位职责的情况，以此确定员工升职、加薪、转正、调职等人事变动的依据。考评内容侧重“德、能、勤、绩”四个方面。考核分为试用考核、平时考核、年中考核、年终考核。1试用考核：新入职员工在试用期满（一般为三个月）后应参加试用考核，由试用部门主管考核，经理签字认可。无论考核通过是否部门均应附试用考核表，注明具体事实情节，呈报人力资源部。延长试用期一般不超过三个月，被考核人员要向考核者提交工作总结。2平时考核：A各级主管对所属员工应就其工作效率、操行、态度、学识、技能随时考核，其有特殊功过者，应随时报请奖惩。B主管人员，对员工假勤奖惩应统计详载于请假记录簿内，以供考核的参与。3年中考核：于每年6月底进行，但经决议无必要可以取消。4年终考核：A员工于每年12月底举行总考核1次。B考核时，各部门主管参考平时考核记录及人事记录的假勤记录，填具考核表送人力资源部复审。.5.下列情况不得参加考核：A试用期内的员工。B实习生。C兼职、特约人员。D出勤率不满95%以上者。6.有关规定：A 考核人员应严守秘密，不得营私舞弊。B 所有人事变动：培训、转正、加薪、晋级、奖励等均需考核；C 考核过程及方法：被考核做工作总结，直属主管、部门经理和有关人员共同民主评议，确定该员工是否进行人事变动。后由部门填写人事变动考核表经部门经理签字认可后交人力资源部。D 人力资源部经理在三天之内对变动人员进行复考，通过后依次逐级审批。人力资源部根据审批后的表格通知有关部门做变动或奖惩。岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 八、每月最佳员工评选规定为了不断提高服务质量和员工素质，激励员工不断进取，特作出如下规定：1）评选程序：1、 每月最后一个周六之前，由部门经理召集部门员工评选至少一名候选人参加当月的酒店最佳员工称号的角逐。2、 所属部门经理负责填写所附的最佳员工评估表并附上候选人的照片后，上交人力资源部。3、 人力资源部在汇总了所有的最佳员工评估表后将审核候选人的参选资格，并将所有候选人列入选票。4、 每月第一周的周一部门经理例会上，“最佳员工评选委员会（各部门经理）”开会并采取不记名投票方式评选所有符合参选条件的候选人。5、 人力资源部将通知获选员工所属部门的负责人有关选举结果，并落实奖金和奖状（由总经理签字）事宜。6、 所属部门负责人将通知并安排当选员工按时参加每月12日举行的“员工大会”，给予表彰。7、 每月第二个周三下午举办“最佳员工表彰大会”届时由总经理颁奖。并同当选员工合影留念。8、 市场销售部（美工）将负责摄影和冲印照片，并于第二个周末前将照片交到人力资源部，将于第三个周末前最佳员工照片张贴在“员工告示栏内”。2）评选标准1、 出勤守时状况（如：当月无病/事假、无早退/迟到等）；2、 工作热情与主动性（如：当月主动承担额外工作，并干劲十足）；3、 工作数量与质量（如：当月的工作数量与质量超过标准要求并高于其他员工）；4、 工作知识与技能（如：与工作相关的知识与技能超过标准要求并高于其他员工）；5、 个人仪表与个人卫生（如：个人仪表仪容及卫生符合酒店规定并高于其他员工）；6、 对他人的礼貌程度（如：对客人和同事的言谈举止彬彬有礼，得体大方，并受到他人的好评）；7、 处理人际关系水平如：与客人和同事的人际关系融洽和谐，并能处理好各种工作关系）；8、 团队协作与助人为乐如：能团结同事，互帮互助，为集体增光，为酒店添彩等）；9、 主动培训与参加培训（发：主动承担培训他人的工作，并积极参加与工会相关的种培训）；岗位责任人部门负责人人力资源部总 经 理 一、建立酒店培训系统1、 酒店培训系统的构成：即：培训部和酒店其他部门。酒店明确规定：培训是酒店管理的有效手段之一，酒店的管理者也应该是培训者，培训工作是从人力资源部所有任职人员到各部门经理、主管所必须承担的责任。因此，上述人员必须参加培训员资格培训，并通过考试获得资格证书，作为任职资格的一项条件。2、 培训部应承担的培训责任：1) 贯彻酒店培训工作的各项规章制度及要求。2) 负责全店年度、月度培训计划及预算的制定及培训工作的组织、协调、实施。3) 受总经理及人力资源部主管委托，负责安排、检查各部门的年度、月度培训计划的制定及培训工作的实施。4) 每月30日前向各部门下达下一个月份培训工作任务，并收取各部门当月培训工作汇报表。5) 培训部的培训活动侧重于举办入职培训、晋升培训、在职研讨、调职培训、管理人员培训和举办各类知识性专题培训班，安排店内外交叉及派出培训的组织和管理。安排各种来店实习生的组织和管理，组织全店性大型培训竞赛活动。6） 根据培训情况填写培训手册、培训卡。3、各部门应承担的培训责任：1）部门应明确一名主管培训的经理级人员名单，并负责与培训部进行工作沟通。2）根据培训部下达的培训任务及本部门培训需求，制定部门的年度、月度培训计划，于每月12日前报培训部，并将培训活动中需培训部协调的有关事宜一并报培训部，由培训部负责统一解决。3）其主办的培训活动侧重于贯彻酒店服务标准，提高员工操作技能及待客态度、管理技能、技巧、应变能力等工作所需的培训项目。4）部门还应承担本专业的店内培训活动，如：财务部承担节约控制费用培训、销售部承担营销技巧培训、电脑部承担电脑培训、保安部承担安全消防培训、工程部承担设施设备的维修保养培训及节能培训。各部门主管培训的经理应做出培训计划，在培训部协助下，完成好培训任务。二、员工在职培训考勤制度