公共场所消毒技术规范.doc

公共场合消毒技术规范目录第1章 总则 第2章 医疗卫生服务机构内公共场合和公共用品的消毒 第3章 宾馆、饭店、茶馆、酒吧的消毒第4章 商场、购物场合的消毒第5章 储水容器的消毒第6章 公共交通服务单位及公共交通工具的消毒第7章 娱乐场合的消毒第8章 幼托机构的消毒第9章 学校的消毒第10章 银行及其他货币流通单位的消毒第11章 会馆的消毒第12章 图书馆、书店和阅览室的消毒第13章 社区活动室的消毒第14章 浴业(浴室、足浴)的消毒第15章 体育场合的消毒第16章 美容美发店的消毒第17章 空调的消毒。第18章 殡仪馆的消毒第19章 其他公共场合的消毒第20章 消毒效果的检测附录A 公共场合消毒效果检查常用培养基和液体(规范性附录)附录B 公共场合卫生标准对微生物控制的指标(规范性附录)附件1 中华人民共和国传染病防治法附件2 消毒管理办法附件3 公共场合卫生管理条例附件4 突发公共卫生事件应急条例 回复后可下载pdf版本。 -以下内容只有回复后才可以浏览- 此贴子已经被作者于2023-6-12 11:21:11编辑过 支持(2) 中立(0) 反对(0) 单帖管理 举报帖子使用道具| 引用 | 回复 天山雪恋 小大 2楼 个性首页 | 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC 加好友 发短信 等级：管理员 帖子：536 积分：4005 威望：0 精华：7 注册：2023-10-7 14:03:22 Post By：2023-6-12 11:10:51 第1章 总 则1.1引言为了防止公共场合和公共用品传播染病，保护人民的健康和社会安定，依据中华人民共和国传染病防治法、公共场合消毒管理办法和突发公共卫生事件应急条例制订公共场合消毒技术规范（简称规范）。本规范规定了公共场合环境和公共用品的消毒方法、效果检测和监督方法。1.2 合用范围本规范合用于负责公共场合和公共用品卫生的事业和公司单位。涉及：医疗卫生机构内的公共场合和公共用品、文化娱乐场合、浴业服务单位、宾馆、饭店、酒吧、茶馆、公共交通工具和环境、商店和购物场合、社区活动场合、学校、图书馆和书店、公用二次供水水箱和贮水容器、游泳池、银行和货币、幼托机构、体育场合和公共健身器材、美发美容店、空调系统等。1.3 名词术语1.3.1 公共场合 对公众开放的，人民大众都可进入活动或接受服务的场合。是由人工建成的，供公众使用的活动空间。1.3.2 公共用品 向公众提供，为公众服务，众人均可使用的物品。例如：健身器材、娱乐器材、茶具、餐具、二次供水水箱等。1.3.3 消毒 采用物理、化学或生物的方法，杀灭或去除外环境中病原微生物及其它有害微生物的过程。消毒是个相对的概念，只规定杀灭或去除外环境中的有害微生物，而不是所有微生物，使其达成无害化的限度，而不是所有杀灭。1.3.4 消毒剂 用于杀灭和去除外环境中污染的致病性微生物及其它有害毒素的化学和生物制剂。1.3.5 消毒器 以物理或化学因子作为消毒因子，配以发射装置和其他辅助装置而制成的用于消毒的机器。例如：干热消毒器、压力蒸汽消毒器、空气消毒器等。1.3.6 外环境 指人体所处的环境，涉及环境物品、水、空气、墙面、地面、天花板、用品等。也涉及人体表面和表浅体腔。1.3.7 灭菌 采用物理、化学或生物的方法杀灭物品上污染的微生物。灭菌是个绝对的概念，规定杀灭所有微生物，涉及致病的和不致病的。规定完全杀灭而不是使微生物减少到一定水平。但在实际工作中，要把污染的微生物完全杀灭是不也许的，因此规定达成一定的灭菌概率（10-n），在医学灭茵中一般规定达成10-6。在公共场合和用品消毒中，凡进入人体无菌组织和体腔的用品，必须进行灭菌解决。1.3.8 灭菌剂 用于灭菌的化学制剂。目前国内外使用的灭菌剂有：环氧乙烷气体、甲醛气体、戊二醛液体等。1.3.9 灭菌器 用于灭菌的器械或装置。例如：干热灭菌器、压力蒸汽灭菌器、环氧乙烷灭菌器、等离子体灭菌器等。1.3.10 清洁剂 具有表面活性剂，具有去污作用的洗涤剂。用于清洗物品，例如：洗液、皂液、肥皂等。1.3.11 抗菌清洁剂：由表面活性剂和杀（抑）菌物质配合而成的去污杀菌（除菌）洗涤剂。例如：抗菌洗液、皂液等。1.3.12 消毒员：通过技术培训，并取得上岗资格的，从事公共场合和公共用品消毒的人员。1.4 本规范引用的文献下列文献中的条文通过本规范的引用，成为本规范的条款，其后所有的修改单（不涉及勘误的内容）或修订本，均不合用于本规范，然而鼓励使用本规范的各方，研究并使用这些文献的最新版本的也许性。凡不注明日期的引用文献，其最新版本合用于本规范。（1）GB/T 18204.1 公共场合空气微生物检查方法（2）GB/T 18883 室内空气质量标准（3）GB 9663-1996 旅店业卫生标准（4）GB 9664-1996 文化娱乐场合卫生标准（5）GB9665-1996 公共浴室卫生标准（6）GB 9666-1996 理发店、美容店卫生标准（7）GB 9667-1996 游泳场合卫生标准（8）GB 9668-1996体育场合卫生标准（9）GB 9669-1996 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准（10）GB 9671-1996 医院候诊室卫生标准（11）GB 9670-1996 商场（店）书店卫生标准（12）GB9672-1996 公共交通等候室卫生标准（13）GB 9673-1996 公共交通工具卫生标准（14）GB 15982-1995 医院消毒卫生标准（15）GB 16153-1996 饭馆（餐厅）卫生标准（16）GB 17217-1998 城市公共厕所的卫生标准（17）GB/T17729-1999 长途客车内空气质量规定（18）GB 18081-2023 火葬场卫生防护距离标准（19）GB 19258-2023 紫外线杀菌灯（20）WS205-2023 公共场合用品卫生标准（21）消毒技术规范，2023，卫生部1.5 选择消毒方法的基本原则1.5.1 消毒效果可靠 所用的消毒剂和/或消毒器必须有的确的消毒效果，且影响消毒效果的因素较少，按规定的使用方法、剂量和作用时间使用，应能保证达成附录B中各类公共场合规定控制的微生物指标。1.5.2 对使用者和人群安全 所选用的消毒剂和消毒器必须对使用者安全，消毒后残留物和使用过程中的挥发物，对使用者和接触人群不应导致伤害。1.5.3 对环境的污染小：任何消毒剂的大量使用都也许对环境导致污染，涉及对水体、空气和环境用品、表面的污染。在选择消毒方法时，应尽量选择对环境污染小的消毒方法。1.5.4 对消毒物品损坏小 几乎所有的化学消毒剂和大多数物理消毒法对消毒物品会有不同限度的损坏。在选择消毒方法时，必须考虑消毒方法对消毒对象的适应性，使消毒导致的损失减少到最小。1.5.5 选用国家批准的消毒剂和消毒器：所用消毒剂和/或消毒器，必须经政府有关部门批准。因此选择消毒方法时，必须选择有批准文号且在有效期内的产品。对于清洁剂和抗（杀、抑、除）菌清洁剂，不需要批准文号，但公司应有产品标准，按公司提供的标准和说明书使用。生产抗菌清洁剂的公司应有生产许可证。在宣传杀菌、抑菌、除菌的具体功能时，必须有有效的检查报告为依据。1.6 消毒剂的配制方法公共场合和公共用品的消毒，绝大多数情况用消毒液消毒，因此，消毒人员必须在消毒前把消毒片和消毒粉配成消毒液；用液体消毒剂时，也需将消毒液稀释成所需浓度。下述方法供参考。1.6.1 用消毒片配制消毒液：可用下述公式计算所用消毒剂片数。所需消毒剂片数=拟配消毒液浓度（mg/L）拟配消毒液量（L）消毒剂有效含量(mg/片)例如：拟配10升含溴（或含氯）消毒液，浓度为500mg/L，所用消毒片有效溴（或氯）含量为500mg/片，问需加几片消毒片？所需片数=500（mg/L）10（L）=10片500(mg/片)即配10L消毒液，需用有效含量为500mg/片的消毒片10片。1.6.2 用消毒粉（或其他固体消毒剂）配制消毒液：可用下述公式计算所用消毒剂质量。所需消毒剂质量=拟配消毒液浓度（mg/L）拟配消毒液量（L）消毒剂有效含量(mg/g)例如：拟配10L含溴（或含氯）消毒液，浓度为500mg/L，所用消毒剂有效溴（或氯）含量为500mg/g，问需加几克消毒剂？所需质量=500（mg/L）10（L）=10g500(mg/g)1.6.3 把浓消毒液稀释成所需浓度消毒液：可用下述公式计算所需消毒液原液量(ml)和加水量(ml)。所需浓消毒液量(ml)=拟配消毒液浓度（%）拟配消毒液量（ml）浓消毒剂有效含量(%)例1：用20%过氧乙酸配0.3%过氧乙酸10升，问用多少20%过氧乙酸和多少水？所需20%过氧乙酸(ml)量=0.3%10000ml=150ml20%即用150ml，20%过氧乙酸，9850ml水。将150ml浓过氧乙酸加入9850ml水中即可。例2：将已配成的2023mg/L的二溴海因消毒液稀释成500mg/L的消毒液10L，问用多少消毒液原液，用多少水。计算：所需原消毒液量(ml)=500mg/L10000ml=2500ml2023mg/L答：将2500ml消毒液原液，加入7500ml水中即成。1.7 检查和监督1.7.1 公共场合和公共用品消毒的效果检查 采样和检查均需按本规范的规定进行。由卫生行政部门、消毒行业协会或其委托的单位，进行采样和检查，检查单位必须具有对社会出具检查报告的资格。1.7.2 监督：对本规范执行情况的监督，由卫生行政部门和消毒行业协会负责，监督方式重要是检查规范执行情况，消毒效果是否达成规定等。监督结果由卫生行政部门和/或消毒行业协会发布信息或公告。对从事公共场合消毒服务的单位，在经消毒行业协会审核后，按行业准入标准管理，并对其工作质量进行监督检查。对公共场合和公共用品经营单位、消毒服务单位，其负责的区域消毒后若不符合国家相关卫生标准，卫生行政部门可根据公共场合卫生管理条例和其他国家相关法律法规进行处罚。1.8 消毒员的培训和资格认定各有关公共场合管理、经营单位和消毒服务单位，必须配备消毒员，按规定参与消毒员培训。消毒员由消毒服务单位或原单位管理，由消毒行业协会组织专家分批分期培训，完毕培训计划经考核合格后，由行业协会发给上岗资格证。消毒员可以是专职，也可兼做其他工作，但必须努力学习消毒理论和技术，积极开展消毒工作，宣传消毒知识。消毒员的工作接受消毒行业协会专家委员会的指导。对消毒员工作的考核由行业协会负责，对工作不认真，消毒不合格或发生严重事故的消毒员，行业协会可视情况给以教育，严重者收回资格证书。1.9 安全问题消毒剂和消毒器在采购、运送、贮存和使用过程中，必须注意安全，按说明书进行操作，并做好个人防护。 支持(0) 中立(0) 反对(0) 单帖管理 举报帖子使用道具| 引用 | 回复 天山雪恋 小大 3楼 个性首页 | 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC 加好友 发短信 等级：管理员 帖子：536 积分：4005 威望：0 精华：7 注册：2023-10-7 14:03:22 Post By：2023-6-12 11:11:16 第2章 医疗卫生服务机构内公共场合和公共用品的消毒2.1 合用范围和规定本规范合用于一切从事医疗卫生服务的单位（医院、卫生院、保健院、卫生室等）和个人诊所的消毒。2.2 门诊区公共场合和用品的消毒2.2.1 空气消毒诊察室和候诊厅空气应采用消毒措施，使其洁净度达成类环境的标准，即空气中的细菌总数500cfu/m3。2.2.1.1 消毒措施：一般情况下，开窗通风即可，在寒冷季节和夏季使用空调，不能开窗通风时，可采用下述措施：（1）过氧化氢空气消毒剂，过氧化氢含量3%，采用喷雾法，按15ml/m3，计算用量。喷洒后，密闭门窗作用30min。（2）过氧乙酸，喷雾或熏蒸：把过氧乙酸配成有效含量2%的水溶液，按15ml/m3喷雾，作用时间30min。（3）空气消毒机：可选用静电吸附式空气消毒机，紫外线空气消毒机或臭氧空气消毒机等。使用方法和安装，按卫生部批准的说明书执行。2.2.1.2 规定（1）一般情况下，天天结束门诊后消毒一次，第二天上班后开窗15min。（2）当有传染病流行时，应天天至少消毒两次，上下午结束门诊后各消毒一次。（3）传染病门诊应天天消毒至少两次。呼吸道传染病门诊应安装人在情况下可连续消毒的空气消毒机。接诊过程中均应开机消毒。2.2.2 环境表面和物品的消毒：1）门诊部用的物品一般按类环境物品规定，消毒后应达成细菌总数10cfu/cm2。可用擦拭和喷洒法消毒。2.2.2.1 消毒方法：可采用消毒液浸泡、擦拭。门把手、电话机、床头柜、桌面、橙子、一般诊察器材、水龙头、污染的墙面、地面等，可采用：（1）含溴或含氯消毒剂：二溴海因消毒剂、含氯消毒剂等，配成具有效溴或氯250mg/L500mg/L的消毒液做擦拭、喷洒消毒或浸泡物品，作用时间1530min。（2）用含醇和洗必泰或聚六亚甲基胍的消毒液，配成含洗必泰或聚六亚甲基胍3000mg/L5000mg/L的消毒液，擦拭、喷洒，作用时间15min30min，或浸泡消毒物品。（3）用含过氧乙酸1000mg/L或过氧化氢3000mg/L的消毒液擦拭表面或浸泡物品, 作用15min30min。2.2.2.2 规定：一般门诊应天天消毒12次，当有传染病流行时，应天天多次消毒，传染病门诊应每接诊一个病人消毒一次。2.2.3 工作人员手的消毒门诊部属于三类环境，工作人员手上的细菌数应10cfu/cm2。2.2.3.1 消毒方法：（1）用抗菌（或杀菌、除菌）洗液洗手。或肥皂洗手液流水洗手。（2）用1000mg/L碘伏洗手，作用1min3min。（3）用胍类（洗必泰，聚六亚甲基胍）和醇类复合消毒剂，含胍有效成份10003000mg/L消毒液洗手，作用1min3min。（4）用阳离子表面活性剂（单链和双链）和醇的复方消毒剂，洗手或擦手，作用1min3min。（5）酸性氧化电位水洗手，作用1min3min。2.2.3.2 规定：开始工作前和接诊病人后，应消毒双手。2.2.4 门诊部厕所的消毒：参照本规范19.3执行。2.2.5 床单位的消毒 采用床单位消毒器消毒，按卫生部批准的说明书操作。2.3 病区公共场合环境和用品的消毒2.3.1 病区表面和用品的消毒2.3.1.1 消毒方法（1）病房和走廊地面可选用下述方法：用品有效溴或有效氯250mg/L500mg/L的消毒液拖擦，作用15min，一般情况下天天12次。有明确病原微生物污染时，应即时清洁消毒。用250mg/L500mg/L二氧化氯拖擦，作用10min15min。（2）护理站台面、公用物品表面、床头柜表面、门把手、电话机、水龙头等可选用下述方法：用品有效溴或有效氯250mg/L500mg/L的消毒液擦拭，用品浸泡，作用15min30min。用复方胍类、醇类消毒剂。胍类消毒剂含量3000mg/L5000mg/L消毒液擦拭，用品浸泡，作用15min30min。2.3.1.2 规定：普通病区天天消毒1次，传染病区天天消毒2次或更多。墙面无明确污染时不必消毒，不常用的用品用后消毒，不必天天消毒。2.3.2 病房空气消毒2.3.2.1 消毒方法（1）开窗通风，天天开窗12次。每次15min20min。（2）过氧化氢复方消毒剂喷雾消毒，含过氧化氢3%，按15ml/m3喷雾，闭门窗，作用30min。（3）空气消毒机，按说明规定操作。2.3.2.2 规定（1）一般病房，开窗通风即可，不必采用特殊消毒措施。（2）重症病人监护室，应采用连续性消毒措施，可用人在情况下可使用的空气消毒机。（3）住有呼吸道传染病病人的病房，应采用物理或化学方法进行消毒，天天12次或更多。（4）采用中央空调的医院，病房换气末端应有消毒装置，或输入病室经消毒解决的空气。以防病房间空气交叉污染。空调的消毒参照本规范第17章执行。2.3.3 卫生洁具的消毒卫生洁具涉及便器、痰盂、痰杯等，用后需进行消毒。2.3.3.1 感染性排泄物和分泌物的消毒一般排泄物和分泌物应加入消毒剂搅拌消毒后倒掉。可加入二溴海因消毒粉或含氯消毒粉，使有效溴（氯）浓度为5000mg/L，作用60min。一般排泄物和分泌物使有效溴或氯达成2023mg/L作用60min。卫生洁具用后，用含1000mg/L有效溴或有效氯的消毒剂浸泡30min，用净水冲洗后凉干备用。2.3.3.2 规定每次用后消毒。2.3.4 医务人员手的消毒2.3.4.1 消毒方法：参照本规范第2.2.3.1执行。2.3.4.2 规定：（1）医务人员手术前手的消毒，按卫生部消毒技术规范2023版3.6.2执行。（2）一般医务人员手的消毒应每检查治疗完一个病人消毒一次。2.3.5 床单位的消毒2.3.5.1 消毒方法：采用床单位消毒器消毒，按卫生部批准的说明书操作。2.3.5.2 规定：每个病人出院后，对其用过的床单位消毒一次。 支持(0) 中立(0) 反对(0) 单帖管理 举报帖子使用道具| 引用 | 回复 天山雪恋 小大 4楼 个性首页 | 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC 加好友 发短信 等级：管理员 帖子：536 积分：4005 威望：0 精华：7 注册：2023-10-7 14:03:22 Post By：2023-6-12 11:11:40 第3章 宾馆、饭店、茶馆、酒吧的消毒3.1合用范围本规范合用于各类宾馆、饭店、茶馆、酒吧的环境、用品及相关人员的消毒。3.2大堂的消毒方法及规定3.2.1空气消毒3.2.1.1消毒方法（1）首选自然通风，或开窗通风换气。（2）使用空调时应保证安全通风换气。加强室内通风，保证足够的新风输入；做好空调与通风设施的定期清洁和消毒。具体方法参照本规范第17.2条执行。（3）传染病流行期间或空气质量差时，可采用下述措施： 过氧化氢空气消毒剂，过氧化氢含量3%，采用喷雾法，按15ml/m3，计算用量。喷洒后，密闭门窗作用30min。 过氧乙酸，喷雾或熏蒸：把过氧乙酸配成有效含量2%的水溶液，按15ml/m3喷雾，作用时间30min。 空气消毒机：可选用静电吸附式空气消毒机，紫外线空气消毒机或臭氧空气消毒机等。使用方法和安装，按卫生部批准的说明书执行。3.2.1.2规定（1）一般情况下，35星级饭店、宾馆大堂空气中的细菌总数1000cfu/m3，普通旅店、招待所大堂空气中的细菌总数2500cfu/m3（2）传染病流行期间应天天至少消毒2次。3.2.2表面和用品消毒（1）大堂的地面、墙壁、电梯，以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、柜台、桌椅、门把手、话筒等表面部位，天天进行湿式清洁，并保持这些部位或物体表面的清洁干燥。必要时可采用下述措施，天天至少1次：用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用15min30min。耐湿物品必要时用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡30min。用含醇和洗必泰或聚六亚甲基胍的消毒液，配成含洗必泰或聚六亚甲基胍3000mg/L5000mg/L的消毒液，擦拭、喷洒，作用时间15min30min，或浸泡消毒物品。（2）电脑的键盘和鼠标定期用75%的乙醇清洁消毒。其他的办公设施，例如传真机和电话的清洁与消毒也可用上述方法解决。不适合用以上消毒剂的，可使用75%酒精、3000mg/L季铵盐类化合物擦拭消毒，作用15min30min（3）传染病流行期间或发现疑似传染病病人时，应增长消毒次数或采用即时消毒。3.3客房的消毒3.3.1空气消毒3.3.1.1消毒方法：参照本规范第3.2.1.1条执行3.3.1.2规定：（1）星级饭店、宾馆、普通旅店和招待所客房空气中的细菌总数2500cfu/m3.（2）传染病流行期间或发现疑似传染病病人时，应增长消毒次数或实行即时消毒。3.3.2物体表面消毒（1）对客房的地面、墙壁，经常使用或触摸的物体表面如：门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池等部位，天天进行湿式清洁，并保持这些部位或物体表面的清洁干燥。必要时可采用下述措施，天天至少1次。（2）用品有效溴或有效氯含量为250mg/L500 mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用15min30min。（3）耐湿物品必要时用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡30min。（4）用含醇和洗必泰或聚六亚甲基胍的消毒液，配成含洗必泰或聚六亚甲基胍3000mg/L5000mg/L的消毒液，擦拭、喷洒，作用时间15min30min，或浸泡消毒物品。传染病流行期间或发现疑似传染病病人时，应增长消毒次数或采用即时消毒。3.3.3纺织品、拖鞋消毒（1）床单、被套、枕套等卧具及毛巾应一客一换，清洗后消毒。首选物理消毒方法，耐热耐湿的可用流通蒸汽100作用20min30min或煮沸消毒作用15min30min。不耐热的物品可用化学法消毒，在用有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液中浸泡30min或用含二氧化氯的消毒洗衣粉浸泡洗涤消毒，清洗晾干后备用。有条件者可用床单位消毒器消毒，按说明书操作。（2）拖鞋应每客一换，建议使用自备拖鞋，若使用公用拖鞋，应清洗后消毒，或提供一次性拖鞋。反复使用的拖鞋可用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为1000mg/L的消毒溶液中或消毒洗衣粉溶液中浸泡30min，清洗晾干后备用。3.3.4卫生间消毒（1）水池、浴缸等一般情况下用清水清洁后保持干燥洁净，必要时天天用有效溴或有效氯含量250mg/L500mg/L的消毒溶液擦拭解决1次。（2）便池、下水道天天用有效溴或有效氯含量1000mg/L的消毒溶液冲洗，停留30min，然后用流动水冲去残留的消毒剂。（3）垃圾桶内垃圾要及时清运，未清运的垃圾应置于有盖的桶内，天天用有效溴或有效氯含量1000mg/L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。（4）发现甲类传染病病人、疑似病人及其他传染病病人的分泌物、呕吐物、排泄物时，稀薄的排泄物或呕吐物，每1000ml可加二溴海因消毒粉25g或有效氯含量为20230mg/L的消毒溶液2023ml，搅匀加盖放置2h。无粪的尿液每1000ml加入二溴海因消毒粉3g或有效氯含量为10000mg/L的消毒溶液100ml混匀放置2h。成形粪便不能用干粉消毒，可用二溴海因按5000mg/L加入，混匀后，作用2h。盛分泌物、呕吐物、排泄物的容器使用后，可用有效溴（氯）含量为5000mg/L的消毒溶液所有浸没后消毒30min60min，用水冲洗后备用。3.4工作人员手的消毒方法和规定工作人员应穿清洁的工作服，经常用流动水清洁手部。一般情况下，用肥皂或抗菌洗手液和流动水洗手，需要消毒可采用75%乙醇棉球或有效碘250mg/L的消毒液，擦洗1min3min。服务员手采用75%乙醇制球擦拭，或用有效碘250mg/L消毒液，擦拭1min2min。或采用3000mg/L5000mg/L氯己定醇溶液搓擦1min3min后用流动水冲洗或氧化电位水浸泡、冲洗。3.5厨房的消毒方法和规定3.5.1表面消毒3.5.1.1餐具（1）使用过的餐具清洁后，首选物理消毒，可采用流通蒸汽100作用20min、煮沸消毒作用15min30min或消毒碗柜消毒。另一方面选用化学消毒，可用品有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液浸泡30min，清洗后晾干备用。（2）发现疑似传染病病人或传染病流行期间，餐具应煮沸消毒15min、流通蒸汽100，20min或消毒碗柜消毒。3.5.1.2刀和砧板等炊具的消毒（1）生熟操作用品分开清洗、消毒。刀和砧板等炊具使用后应清洗消毒。（2）首选流通蒸汽100作用20min或煮沸消毒作用15min。不耐热的可用化学消毒法，可用品有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡30min，清洗后备用。3.5.1.3冰箱、水池、周转箱等的消毒存放熟食的冰箱、清洗用水池、放置食品原料的周转箱等应天天清洁后消毒。方法为用品有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液擦拭或浸泡30min，清洗后备用。3.5.1.4垃圾桶垃圾要及时清运，未清运的垃圾应置于有盖的桶内，天天用有效溴或有效氯含量1000mg/L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。3.5.2工作人员消毒（1）从业人员应持有效健康合格证，平时保持个人卫生。在进行清洗消毒时要注意自我保护。（2）工作人员应穿清洁的工作服，要做好手的清洗消毒，以检不出致病菌为消毒合格。一般情况下，用肥皂或抗菌洗手液和流动水洗手，必要时用75乙醇或有效碘含量为250 mg/L500 mg/L的消毒溶液擦拭1min3min。或采用3000mg/L5000mg/L氯己定醇溶液搓擦1min3min后用流动水冲洗或氧化电位水浸泡、冲洗。（3）厨师烹调食物前要洗手，工作时应戴口罩、穿上工作服。用对的的洗手方法洗净双手，用含70乙醇的手消毒液擦拭双手，干*吹干或自然风干。（3）加工直接入口食品前；加工时间过长时中间应随时洗手；解决食品原料后；接触与食品无关的物品后及上厕所后等情况下必须洗手。3.6餐厅的消毒方法和规定3.6.1物体表面（1）餐厅的地面、电梯，以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、柜台、桌椅、门把手、话筒等表面部位，天天进行湿式清洁，并保持这些部位或物体表面的清洁干燥。必要时可采用下述措施，天天至少1次：用品有效氯溴或有效氯含量为250mg/L500 mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒。耐湿物品必要时用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L500 mg/L的消毒溶液浸泡30min。用含醇和洗必泰或聚六亚甲基胍的消毒液，配成含洗必泰或聚六亚甲基胍3000mg/L5000mg/L的消毒液，擦拭、喷洒，作用时间15min30min，或浸泡消毒物品。传染病流行期间或发现疑似传染病病人时，应增长消毒次数或采用即时消毒。（2）台布、座位套等应定期清洁消毒，耐热耐湿的物品在清洁后，用流通蒸汽100作用20min30min或煮沸消毒作用15min30min。不耐热物品，清洁后用品有效溴或有效氯含量为250 mg/L的消毒溶液中浸泡30min后，干燥后待用。（3）若在传染病流行期间正常营业者应对以上部位加强消毒。对门把手等天天清洁24次，前厅问询处、休息空间、座椅至少天天清洁24次。台布、座位套等应先消毒后清洗，耐热耐湿的物品先用流通蒸汽100作用20min或煮沸消毒作用15min后，作清洁解决。不耐热物品，用品有效溴或有效氯或二氧化氯含量为250 mg/L的消毒溶液中浸泡30min后，作清洁解决。发现疑似传染病病人时，立即采用上述消毒措施。3.7餐具的消毒方法和规定（1）一客一换，清洗后消毒。（2）首选物理消毒方法，流通蒸汽100作用20min、煮沸消毒作用15min，或使用臭氧餐具消毒柜、紫外线餐具消毒柜、自动冲洗消毒洗碗机，则按说明书规定操作。（3）化学消毒，可用品有效溴或有效氯、二氧化氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡30min，清洗后晾干备用。（4）发现疑似传染病病人时，煮沸消毒15min、流通蒸汽100作用20min或消毒碗柜消毒。3.8茶馆、酒吧的消毒方法和规定3.8.1物体表面 参照本规范第3.2.2执行。3.8.2茶具、饮具消毒茶馆和酒吧使用的茶具、饮具应每客一换，清洗后消毒。消毒方法参照本规范第3.5.1.1条执行3.8.3面（手）巾、台布等纺织品消毒（1）面（手）巾应一客一换，清洗后消毒，或使用一次性消毒纸巾。消毒时首选物理消毒方法，可用流通蒸汽100作用20min或煮沸消毒作用15min。若选用化学法消毒，可用品有效溴或有效氯、二氧化氯含量为250mg/L500 mg/L的消毒溶液中浸泡30min，清洗晾干后备用。（2）发现疑似传染病病人时，先消毒后再清洁。耐热耐湿的物品，用流通蒸汽100作用20min30min或煮沸消毒作用1530min。不耐热物品，用0.20.5过氧乙酸溶液、有效溴或有效氯含量为500 mg/L的消毒溶液中浸泡30min后，再作清洁解决。3.8.4空气消毒 参照本规范第3.3.1条执行3.8.5卫生洁具、便池、下水道消毒 参照本规范第3.3.4条执行3.9工作人员的清洁消毒方法和规定 参照本规范第3.4条执行 支持(0) 中立(0) 反对(0) 单帖管理 举报帖子使用道具| 引用 | 回复 天山雪恋 小大 5楼 个性首页 | 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC 加好友 发短信 等级：管理员 帖子：536 积分：4005 威望：0 精华：7 注册：2023-10-7 14:03:22 Post By：2023-6-12 11:12:10 第4章 商场、购物场合的消毒4.1 合用范围本章合用于各类商场、商店、超市、购物中心等场合的消毒。4.2 防止性消毒基本规定4.2.1 制定防止性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有具体的记录。4.2.2 保持室内外环境整洁。电梯间、卫生间及公众经常接触、使用的器具，如：桌椅、沙发、门把手、水龙头、公用扶手、护栏、柜台、货架、公用电话、席位、席位上的垫片、旅客座椅上的头片、墙面、地面、洗漱盆、浴盆、抽水马桶等卫生洁具等应天天进行湿性清洁，必要时（如疑有致病微生物污染时）进行消毒解决。4.2.3 保证安全通风换气。加强室内通风，保证足够的新风输入；做好空调与通风设施的定期清洁工作，过滤网与过滤器每周清洗一次，整个系统至少每年彻底清洗一次；必要时（如疑有致病微生物污染时）对上述部位进行消毒解决。4.2.4 工作人员均应保持良好的个人卫生习惯。勤打扫环境卫生；饭前、便后、接触口、鼻、眼前后与污染物品后应用流动水肥皂洗手，洗手后用清洁的毛巾和纸巾擦干。必要时（如接触直接进口的食品时或疑有致病微生物污染时）应进行手的消毒。4.2.5 对出现传染病病人或疑似传染病病人的单位，对该患者所活动过的场合与接触过的物品，要在区、县疾病防止控制机构指导下进行彻底消毒。4.3 公共物品防止性消毒4.3.1 办公设施、收银台等消毒电脑的键盘和鼠标定期用75%的乙醇清洁消毒，其他表面必要时可用有效溴或有效氯含量为250 mg/L-500mg/L的消毒溶液擦拭，作用30min后用湿布去除表面残留的消毒液。其他的办公设施，例如传真机、激光打印机和电话的清洁与消毒也可用上述方法解决。不适合用以上消毒剂的，可使用75%乙醇、0.1%季胺盐类化合物或其他消毒剂。4.3.2 计量工具消毒天天进行湿性清洁，必要时用0.1%-0.2%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液擦拭消毒，作用时间不少于30min,然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。4.3.3 车辆消毒（1）首选开门窗通风换气。使用空调系统的，应保证送风安全，保证充足的新风输入。滤网每周清洗一次，必要时可将过滤网浸入有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液中30min，在放回空调内之前用水清洗、晾干。（2）车内地面以及经常触摸的物体如门窗、门把手、椅子等物体表面，天天进行湿性清洁，并用有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液进行擦拭或喷雾消毒，作用时间15min30min，然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒剂。（3）座位套、扶手套等应定期清洗消毒，保持清洁。可在50条件下用含二氧化氯的消毒洗衣粉清洗消毒。4.4 环境防止性消毒4.4.1 物体表面消毒（1）对公共区域经常使用或触摸的物体表面如门窗、柜台、桌椅、门把手、扶手、水龙头、话筒、洗手池、卫生间等部位，天天进行湿性清洁和消毒。（2）用0.05%0.1%过氧乙酸溶液或有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液消毒。消毒原则为先上后下、先左后右，由内向外进行擦拭或喷雾消毒，作用时间15min30min,然后用清水与干净的抹布擦去残留的消毒