酒店专用术语.doc

Hotel Terminology (Rooms Division)
酒 店 专 用 术 语
 Ａ
Accounting Department 财务部
accounts receivable   应收
adjoining room (ref. connecting room)
             相邻房 （参. 连通房）
adaptor转换插头
advance booking预订
advance deposit预订金
advertising and promotion广告及促销
affiliated hotel联号酒店
air conditioner空调机
air conditioning空调
airport 机场
A-La-Carte零点
allowance (eg. meal allowance) 特惠(例.餐费原则)
aluminum strip铝条
American Express (credit card) 美国运通卡
American plan(=Full Pension=Bed and Board)
             美式计价（房费包三餐）
antenna天线
anti-slippy mat 防滑垫
apartment公寓
area code地区代码
armchair 扶手椅
arrival time (=ETA) 达到时间（=预抵时间）
ashtray 烟灰缸
Attendance Record Book考勤本
Auditor 审计员
availability 可卖房，也许性
available rooms 可卖房
average length of stay 平均住店天数
average room rate (ARR) 平均房价
Ｂ
baby cot 婴儿床
back of the house (<-> front of the house)
               后台（反。前台）
back-to-back 高周转
baggage (=luggage) 行李
ball pen (blue/red) 圆珠笔（兰/红）
balustrade 栏杆
banquet, banqueting 宴会
bath mat (ref. floor mat) 浴垫 （参。脚垫）
bathrobe 浴袍
bathroom amenities 浴室用品
bath towel 浴巾
bathtub 浴缸
bathtub stopper 浴缸下水盖
basin 面盆
bed room 卧室
bed pad 床垫
bed leg  床腿
bedcover (bedspread) 床罩
bed-head board 床头板
bed sheet 床单
bedside table 床头柜
bill 帐单
book binding machine 书籍装订机
biscuit 饼干
black list 黑名单
blanket 毛毯
blanket reservation 整段订房
block room 预留房
booking 预定
body lotion 护肤露
bottle opener 瓶起子 开瓶器
box file 自由夹
Manila file  手风琴式文献夹
box spring 床架
breakfast 早餐
briefcase 手提箱
brochure 小册子
broom 扫帚
brunch 早午餐
bucket 桶
buffet 自助餐
Bulletin Board (Sign Board) 公示板（参。标致牌）
Business Center (BC) 商务中心
Ｃ
cancellation (CXL) 取消预定
calculator 计算器
carpet   地毯
cash    钞票
cash on departure  离店时现付
Cashier Desk 收银台
ceiling   天花
ceiling light   顶灯
chair (ref. Stool, sofa, bench)
　　椅子（参。凳子，沙发，长凳）
change (ref. exchange, replace, replenish, alter, 
       update)  变化，零钱（参。兑换，
               替代，补充，转换）
charge (ref.fee)   收费　
charter fight 包机
check 检查，帐单
check-in time 入住时间
check-out time 离店时间
Chinese tea cup 中式茶杯
chocolate 巧克力
city ledger 挂帐
clip 夹子
clock 钟
clip board 夹板
closed date 无房日
closet 衣柜(ref. Wardrobe) （参。Wardrobe）
clothes brush 衣刷
coat brush 衣刷
Coca-cola 可口可乐
cocktail 鸡尾酒
coffee sachet 袋咖啡
Coffee Shop 咖啡厅
coffee table 咖啡桌
collect call 受付电话（ref. Person to person）conditioner 护发素
comb 梳子　
Commercial Hotel 商务酒店
commission 雇金
compendium 文具夹
complaint 投诉
complimentary (COMP) 免费
computer (software/hardware) 电脑、计算机
         （软件/硬件）
Concierge Desk礼宾部
confirm 确认
confirmation 确认
connecting rooms 连通房
Continental Plan 大陆式计价（房费包大陆早餐）
corporate rate 公司价
correction 改正
correction pen 涂改笔
correction liquid (=correction fluid) 涂改液
cotton swab 棉棒
coupon (voucher) 券、代金券
cream 奶酪
credit card voucher 信用卡刷卡单
corridor 走廊
coaster  杯垫, 考斯特中巴车
curtain 窗帘
curtain rail 窗帘轨
curtain string 窗帘绳
cut-off date (deadline) 预订截止日
Ｄ
day use 白天用房
debit (<->credit) 贷（反。信）
deluxe 豪华
demi-pension 房费包早餐
deposit box 保险箱
detergent 洗衣粉
Diners Club (credit card ) 大莱卡
dinner (=supper) 晚餐
dining room 餐室
Directory of Services 服务指南
discount 折扣
discrepancy 差易
dish 碟，盘
Domestic Direct Dialing (DDD) 国内直拨电话
Do Not Disturb (DND) 请勿打扰
Do Not Smoke 请勿吸烟
door closer 闭门器
door hinge 安全链
door knob 门把手
door lock 门锁
door number sign 门牌
door stopper 门堵
double bed 双人床
double lock (DL) 双锁
double occupancy 双人住宿率
downtown 市区
drawer  抽屉
dress  着装
dressing table 梳妆台
dressing table stool 梳妆凳
drinking glass 喝水杯
dry cleaning list 干洗单
due out 应离店但尚未离店者
duplex 复式房
dust bin 簸箕、废纸篓
dusting 除尘
Ｅ
early arrival  提前达到
Early Bird Report 每日营业报表
EDP (Electronic Date Processing system)
    电脑室
electric fan 电扇
electric jar 电热水壶
electric plug 电源插头
electric socket 电源插座
elevator (=lift) (ref. Escalator) 电梯
　　　　　　（参．手扶升降梯）
employee 员工、雇员
employer 雇主
Engineering Department 工程部
entrance 通道
entrance lamp 门廊灯
envelope 信封
eraser 橡皮
ETA-Estimated Time of Arrival 预抵时间
ETD-Estimated Time of Departure 预离时间
European plan 欧洲式计价（房费不包餐）
exchange rate （外币）兑换率
exit 出口
expected arrival 预抵客人
extension cord 接线板
expected departure 预离客人
expending wallet (by date/alpha) 扩展式文献夹
extra bed (ref. rollaway bed) 加床
English –Chinese Dictionary 英汉词典
Ｆ
face towel  面巾
facsimile (=fax)  传真
film 胶卷
Finda 芬达
fire alarm 火警
fire control 防火
fire exit plan 消防疏散图
FIT-Foreign Individual Traveler 散客
float (=cash float) 备用（钞票）
floor drain 地漏
Floor Plan 楼层平面图
floor tile 地砖
flowchart 流程图
fluorescent lamp 日光灯
fluorescent pen (red/yellow/green) 荧光笔
fly 苍蝇
foam bath 浴液
folio (ref. bill) 帐单（参、bill）
Food and Beverage Department ( F & B )
                  餐饮部
forecast 预测
forwarding address 前去地地址
frame 框
free of charge (FOC) 免费
freezer (=ice box) 制冰器
fridge (refrigerator) 冰箱
Front Desk 前台
Front Office Department前厅部
full house 满房
full length mirror (for grooming check)镜子
function 功能、活动
furniture 家具
Ｇ
glass wrapper 杯套
garden 花园
glue 胶水
grand master key 总万能钥匙
Great Wall Card (credit card) 长城卡
guarantee (GTD) 担保
gullet 地漏
guest history 客人历史材料
Guest Questionnaire 来宾意见书
Ｈ
hairdryer 吹风机
hand towel 手巾
handkerchief 手绢
handle 把手
hanger (ladies and gentlemen) 衣架（女式，男式）
hard cover book (long/short) 硬皮本
heating 加热器
hinge 合页
high/peak season  旺季
highlight pen (red, blue, green) 荧光笔
hotel envelope/hotel letter paper 饭店信封/信纸　
hotel stationary酒店文具
hot water flask (=vacuum flask) 热水瓶
house account 免费帐
house phone 内线电话
House Use 内用房
house count 房数
Housekeeping Department客房部
Ｉ
ice-cube 冰块
ice-cube tray 冰块盘
imprint machine （信用卡）刷卡器
incentive (group) 奖励（团队）
incident 意外事故
Incognito 保密客人
indefinite 不拟定
index book (by date/alpha) 索引（按日期/字母
                             顺序排）
Information Desk 询问处
inspection 检查
in house movie 闭路电视
International Direct Dialing (IDD) 国际直拨电话
invoice 收椐
iron and board 熨斗和熨衣板
ironing (=pressing) 熨衣
ironing board 烫衣板
I owe you (IOU) 欠条
Ｊ
Jacket 夹克衫
JCB Card (credit card) JCB卡
join in 加入
junior suite高级套房
Ｋ
key card 钥匙卡
kitchen 厨房
knife (for envelope and cutting other paper)刀子
Ｌ
lamp shade 灯罩
Laser Printer 激光打印机
late arrival 迟达到
late charges (=back charge) 追加收费
laundry 洗衣
laundry bag洗衣袋
laundry list洗衣单
layover passenger误机乘客
light baggage轻行李
light bulb 电灯泡
liquor酒精
living room (=sitting room)客厅
linen 布巾,布草
Lobby大堂
Logbook 交接班本
Lost and Found  (L&F)失物招领
low/off-peak season淡季
luggage (=baggage)行李
luggage rack行李架
luggage sticker行李胶贴
luggage tag行李牌
luggage trolley行李车
Ｍ
magazine杂志
maps of Beijing and china 北京地图，中国地图
magazine rack杂志架
mail 邮件
mail address 邮件地址
mail box 邮件箱
mailing fee 邮寄费用
main door (=main entrance)正门
maintenance 维修,维护
make up room 打扫房间
marble 大理石
marker (blue/black)记号笔
market市场
market code 市场分类代码
market mix 客人分类
market research市场研究
market segment市场划分
massage 按摩
master accounts 总帐
master bill 总帐单
Master Card (credit card) 万事达卡
master folio 总帐单
master key 万能钥匙
matches 火柴
mattress 床垫
miscellaneous 杂费
memo 备忘录
menu 菜单
message pad 留言簿
mineral water 矿泉水
mini bar (fridge) 小酒吧（冰箱）
mini-bar voucher 小酒吧帐单
moistener 湿度计
mirror 镜子
full length mirror 穿衣镜
mop 拖布
morning call (ref. wake up call) 叫早
          （参．叫醒）
mosquito 蚊子
mosquito screen 沙窗
MTD-Month To Date月合计（到某日）
Ｎ
nail brush 指甲刷
National Cash Register (NCR) 收款机
needle (<->thread) 针（反。线）
net rate 净价
newspaper 报纸
night audit 夜审
night gown 睡袍
no show (NS) 未到
non-refundable 不可退款旳
Non-smoker 非吸烟者
Non-smoking room 非吸烟房
Non-smoking area 非吸烟区
Ｏ
occupancy 住客率（%）
on duty 值班
operator 电话员
Out-Of-Order (OOO) 待修房，坏房
overcoat 外套
overhead projector 投影仪
Ｐ
PABX=PBX (Private Automatic Branch 
      Exchange) (=switch board) 电话互换机
paging system 寻呼系统
paid out 借出款
painting 图画
pantry room 客房（楼层）服务间
pants (ref. Shorts) 短裤
passenger 旅客
paper clip　曲别针
paper shredder 碎纸机
pax=person 人数
peep hole 窥视孔, 门镜
pencil 铅笔
pen holder 笔架
Peony Card (credit card) 牡丹卡
permanent 长期旳，永久旳
person to person (ref. station to station)
    找人电话（参. 兑号电话）
personal 个人旳
Personnel & Training Department (P&T)
              人事培训部
pest control 灭虫
petty cash 小额钞票
photocopy machine 复印机
photo picture 照片
pick-up 接机
picture壁画
pillow case 枕套
pillow inner slip 内枕套
piping 管道　
pin 大头针
plastic holder 塑料文献袋
Please Make Up Room 请打扫房间
portion 部分
Postal Code (ZIP) 邮政编码
postcard 名信片
post stand 邮筒
post stamp 邮戳
poster  招贴画
posting 入帐
potato crisps 烤土豆片
prepay 预付
pre-registered 预登记
pressing 熨衣
promotion rate 促销价
property 财产
Public Area 公共区
public phone booth 公用电话间
punch 打孔器
Purchasing Department 采购部
pajamas 睡衣
Ｑ
quadruple room 四人房
queen size bed 中号双人床
quilt 被褥
Ｒ
rack rate 柜台价，发布价
razor 刮胡刀
radio 收音机
rebate 打折
receipt 收据
receive 接受
Receiving Office收货部
Reception Desk  接待处
Recreation Department 康乐部
refund (ref. rebate) 退款（参。减钱）
register 登记
Registration Card 登记卡
registration not assigned 登记完但未分房
release time 取消预订旳时间
remote controller 摇控器
report 报告
request 祈求
request for reply 祈求答复
requirement 规定
Reservation Desk 预订处
Resort 度假村
Restaurant 餐厅
Revenue 营业收入、营业额
revolving door 旋转门
rollaway bed (=roll-in bed, ref. extra bed) 活动床
room key 房间钥匙
room rate 房间价格
room revenue 客房收入
room occupancy 住客率
room service menu 送餐菜单
room status: 房态
       VC-vacant clean 空房（干净旳）
       VD-vacant dirty 走房（脏房）
       OC-occupied clean 住客房（干净旳）
       OD-occupied dirty 住客房（脏房）
       OOO-out-of-order 待修房
       SO-sleep out 外宿
       NB-no baggage 无行李
       LB-light baggage 轻行李
       DL-double lock 双锁
       DND-Do Not Disturb 请勿打扰
rooming list 分房表
rubber 橡皮
rubber band 皮筋
ruler 尺子
Ｓ
safe deposit box 保险箱
Sales & Marketing Department (S&M)
                     市场营销部
sanitary bag 卫生袋
scheduled time 计划时间　
scotch tape dispenser 胶带座
scotch tape 透明胶带
scissors剪子
screen 屏幕
Security Department保安部
service charge (ref. surcharge) 服务费
                  （参。附加费）
service counter 服务台
Service Directory 客人服务指南
settee 长靠椅
sewing kit 针线包
shampoo 洗发水
share (eg. share one room) 共享
                   （例。同住一间房）
sharpener 削铅笔刀（器）
shirt 男式衬衫
shoe horn 鞋拔
sheer curtain 沙帘
shoe shine cloth (ref. shoe shiner, shoe polisher)  
            擦鞋布
shorts 短裤
shopping bag 购物袋
shoulder season 平季
shower 淋浴
shower cap 浴帽
shower curtain 浴帘
shower head 喷头
signature 签名
single bed 单人床
single occupancy 单人住房率
single room with bath 带浴室旳单人间
skipper 逃帐者
skirt 女裙
skirting board 墙裙板
sleep out (SO) 外宿
sliding door 推拉门
slide projector 幻灯机
slippers 拖鞋
smoke detector 烟感探测器
soap (bath soap, hand soap) 肥皂
socket (<->plug) 插座（反。插头）
socks 袜子
sofa 沙发
soap container 肥皂碟
special attention 特别注意
special rate 特价
speedy kettle 迅速热水壶
split shift 两头班
spoon 勺子
spot light 射灯
Sprite 雪碧
staircase楼梯
     up stair 上楼
     down stair　下楼
stamp 邮票
standard rate 原则价
stationery  文献夹
standard room 原则间
staple 订书钉
stapler 订书器
station to station 兑号电话
stay over 过夜
Stewarding 管事部
store room 库房
sugar sachets 袋砂糖
suitcase 行李箱
suits 套装
suite 套房
sugar糖
sundries 杂项费
survival kit 生存袋
switch 开关
Ｔ
Table D’hote 套餐
table lamp 台灯
table calendar 台历
tap water 自来水
tariff 价目表
taxi 出租车
tea bag 茶袋
tea set 茶盘
telephone 电话
telephone booth 电话间
telephone charge 电话费
Telephone Directory 电话号码簿
telephone extension 电话分机
telephone set 电话机
television (TV) 电视
TV program 电视节目单
tent card 立卡
thermometer 温度计
thermos flask 热水壶
thermostat 调温器
thumb pin 图钉
time stamp machine 打时器
tissue paper  面巾纸
toilet=wash room=lavatory
        厕所=洗手间=卫生间
toilet bowl 马桶
toilet flush 马桶刷
toilet flush cistern 马桶池
toilet flush handle 马桶按键
toilet paper 卫生纸
toilet seat 马桶座
toilet seat cover 马桶盖
tooth brush 牙刷
tooth paste 牙膏
tour package 包价旅游
towel rack 毛巾架
transient 过路客人
transformer变压器
Transportation Department 运送部
Travel Agent (T/A) 旅行社
Traveller’s Cheques 旅行支票
tray (=dish) 盘
triple room 三人间
trolley (eg. luggage trolley) 货车（例：行李车）
trousers 裤子
T-shirt T恤衫
Tsingtao Beer 青岛啤酒
turn away 转走旳客人
turndown service 开床服务
twin room 双人房
Ｕ
underpants 内裤
undershirt 内衣
uniform 制服
update 更新（日期）
upgrade (<->downgrade) 升级（反：降级）
Ｖ
vacant room 空房
vacuum cleaner  真空吸尘器
vacuum flask 保温瓶
valet 洗衣
verify (verification) 证明
vest 马甲、背心
video camera 摄像机
Video Cassette Recorder (VCR) 录象机
villa 别墅
VIP (Very Important Person) 来宾
Visa Card (credit card) 维萨卡
visitor 访客
void 作废
Voltage 电压
   110 volts 110伏
   220 volts 220伏
voucher 帐单，凭单
Ｗ
walk-in 无预订散客
wall paper 墙纸
wall tile 墙砖
wardrobe 衣柜，壁柜
wash basin 洗脸池
waste paper basket (ref. rubbish bin) 废纸筐
water jar 水瓶（广口）
water-proof (=water resistance) 防水
water sprinkler 喷洒头
weekly report 周报告
weighing scale 体重秤
white board 白板
wind-coat 风衣
writing desk 写字台
writing desk chair 写字椅
writing pad 写字本
Ｙ
YTD (year-to-date) 年合计（到某日）
Ｚ
Z card  Z型卡