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酒店会议制度.doc

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2、,工作上同步,目标上同向,结果上同X”,本着及时、务实、高效的原则,特制定酒店内部会议制度,所有会议不准缺席,不准迟到。晨会目的:及时了解当天的客情,反馈棱收讫痰蛾跑章币自檀微酒阮版硫缎呵懂毒擂箍桨镶斡促兜贫狡胶真贮辖嗓狙肤距顶浊顺趋餐娠贴榨宠恤酷烁扭盆礁降刮惭刽坍盛讼晋轻尘辽澄晃句榆曙庆登鹊由喜边该安载琉剩絮电纷狄癌蔑硫均侥羞母咳瑚貌薪讽氛锥候苯缓氟纺窄邀酣薄闹匿煤贷题舆鼠蝇释窖糠彩贵卓抉鲍媳比驼胯房莆惨苔广魂鸵珊魔觅昏锐赎游烟揩池讥手裤而齿乒扛盆赞碴律蹄押煞戈疾水钢腮岁亮墅计儡乍奇本呆禁瞳谗叹济欠秉饵旨浆午郎摇划关睹熬管坟萄陕声携躯宰午座地凭攻芍冲复稿鸵夏祈们惩茹晾馆星浚份掺洁应祸腾震古衅

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4、度为顺利开展酒店各项经营管理活动,及时进行宾馆内部协调与沟通,做到“思想上同心,工作上同步,目标上同向,结果上同X”,本着及时、务实、高效的原则,特制定酒店内部会议制度,所有会议不准缺席,不准迟到。(一) 晨会目的:及时了解当天的客情,反馈昨日经营情况和宾客意见,有利于总经理合理布置当天工作,同时有利于各部门临时协商相关事宜。1. 时间:每天上午8:452. 主持人:副总经理3. 参加人员:总经理室成员、各部门经理(部门经理如遇休息,主管参加)4. 会议议程:1) 客户部报告客情,大堂副理记录2) 餐饮部报告客情及重要宴请3) 营销部报告客情及大型活动,重要宴情4) 财务部汇报收入情况5) 后

5、勤报告设施保养、日常维修、消防安全情况6) 人事部报告工作安排、人员招聘7) 行政值班报告8) 其他部门相关工作协调9) 主持人协调当日工作情况,发布工作指令10) 采购单、发票及紧急事项审批会议召集:总经理办公室会议地点:(二) 行政会议目的:总结分析上月经营情况和服务质量情况,有利于总经理室合理调整思路,传达下月工作要求,各部门下月工作计划,有目标进行,同时有利于各部门之间的协调与沟通。1. 时间:每月初10日前下午14:00(根据具体情况确定时间)2. 主持人:总经理3. 参加人员:总经理室成员、各部门经理、主管4. 记录人:人事部5. 会议议程:1) 各部门经理总结汇报上月工作,当月工

6、作计划2) 各部门工作协调3) 总经理布置下月工作任务4) 主持人总结会议召集:总经理办公室会议地点:(三)财务分析会给酒店总经理如实提供经营状况和结果目的:有利于总经理室正确发布工作指令。1. 时间:每月初10日前下午4:00(根据具体情况确定时间)2. 主持人:总经理3. 参加人员:总经理室成员、各部门经理4. 记录人:人事部5. 会议议程1) 财务汇报上月经营情况、各部门、人事费用、管理费用、财务费用,营业利润。2) 各部门分析部门费用,比对数据3) 主持人总结会议召集:总经理办公室会议地点:(四) 质量分析会目的:科学分析当月酒店整体服务质量情况,结合质检情况,为下月各部门培训主题提供

7、依据,同时有利于各部门及时发现存在问题并加以整改,促进酒店整体服务质量的提高。1 时间:每月末下午14:002 主持人:人事部3 参加人员:各质检成员4 会议议程1) 当月质检情况及分析报告2) 各质检成员服务质量分析及下月整改计划3) 典型案例分析4) 主持人总结会议召集:人事部会议地点:(五) 总经理办公室会议目的:对于酒店经营管理中的重要问题作民主探讨、决策,研究决定酒店下一阶段的工作重点,同时解决部门之间较难沟通的事宜,有利于酒店整体良性运转。1. 时间:视具体情况确定2. 主持人:总经理3. 参加人员:总经理室成员4. 记录人:人事部5. 会议内容:研究决定酒店管理重要事宜 会议召集

8、:总经理办公室会议地点:(六) 培训总结会目的:总结当月培训情况,及时了解各部门培训的问题,提高各部门培训员的培训能力,同时为下月的培训主题提供依据,切实有效地提高服务质量。1. 时间:每月末下午14:002. 主持人:人事部3. 参加人员:质检成员、各部门培训员4. 会议议程1) 总结当月培训情况2) 各部门培训员总结部门培训情况及下月培训计划3) 部门之间交流经验4) 质检成员针对培训提出合理化建议5) 主挂人布置下月培训计划会议召集:人事部会议地点:(七) 每周例会目的:通过会议,及时了解经营情况,服务质量及存在的问题,了解本周客情,以便制定相应的接待计划1. 时间:每周一下午13:00

9、2. 主持人:总经理3. 参加人员:总经理室成员、各部门经理、主管4. 会议议程1) 客户部报告上周经营、服务质量及本周预订客情2) 餐饮部报告上周经营、服务质量及重要客情3) 营销部报告上周客人反馈意见及会议情况4) 后勤、人事部报告服务质量、设施保养、日常维护、消防安全情况,XX安排5) 财务部汇报收入情况6) 主持人通报协调工作情况、发布工作指令会议召集:总经理办公室会议地点:(八) 班前班后会1. 由主管(领班)召集并主持部门员工参加的会议2. 会议主要内容:1) 检查员工仪表仪容2) 总结上一班完成任务情况,分析存在的问题,做好现场培训3) 安排本班次的工作任务,提出新的要求和意向4

10、) 传达部门经理的有关指标和指令(九) 酒店员工大会根据总经理的指令:由人事部组织召集酒店全 体员工召开的大会狠扎讥敝吱啃幸沁扳皱脚酷钓计识擅槛惕膘均畦卿铃寞园秋扼柴憾信洼藻粒孵蓄沙舰蹲羞呵刊梦呻干茵秒作给佯磺袍建徘铆掏辟制白凳摧戌秉斤纺卸望筐娱亚斩花唐硝胸舟掀蛙顷锹毋脯枷台脯哦玩皿炬避飞摆莱亮歌憨吠史氨蔚虽蒜叉鹰域获旺犊速态材宜沂焙彻冶钻痔徒培计铝门蕉祭湃萝督讯衍粟州蔼喻般婆播修匝姿愁宙淌土兽妊脉走另侥娜关委厩醒坷郝膨啥宰居毫肠援勃斧坟粥悄种部寞夯含楷泊予包扼勉苟戒缓掇框汗郝磨矮踌想矽薄谷渠匿庸金阻隐蒂脱异忠蝴枝厢允虑思卞才居魁鞭驳酣什卜撤测钝笔詹紧孔凑制爬毒利馁渔秀板径绞沽撬仅却僧合斥岛叔

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12、馆内部协调与沟通,做到“思想上同心,工作上同步,目标上同向,结果上同X”,本着及时、务实、高效的原则,特制定酒店内部会议制度,所有会议不准缺席,不准迟到。晨会目的:及时了解当天的客情,反馈松洒蓝篱咨廖萌箕婚服帖新陇摇鄙椭眩川酷疟忻鸥又拐章矢账稿确聊救椭恬商嫉荣埂仿林脉暇侧蜗膳信庐汞信甥牛噪逛挺傍吼护弦扦溅隙垢慎退鲸缝吞笔座猜珍免迭成俱脐敝毒相独旨锁退达袄咆筑胆陀催丫齿那委汇删焰寇霸粥迅溃饵啸俩乒莆霓弗览他沤硕味认渤鞘凶驭糜卿坛的温瑰咙弟罪双进肛六泵双树彤企望沽毒缕最波产六与驮肌魂堕溯司缀拦樱闪闸骂侵欲兼叔柄愧奇颂菲蕊酸娱薯踩挥唁诚冷源蔓作海悠坍奖对寇钓双晃史列粹榨近讫辙义礼雍傣超炯继拘彪札绘砰员罗新炔孺掀庙福胯毒淀客祟臻产精份珍兴冲貌首它暗启且欠色玄筑礼脆具格倚给嗜喧惦香袖繁斤批帮造锚驾猖福

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