酒店资产管理制度.doc

酒店资产管理制度
1.0 资产的管理
1.1酒店全部资产的账务管理和计提折旧等，由财务部负责，实物管理则按哪个部门使用，就由哪个部门管理的原则进行分工。
1.2根据上述分工，各部门同时必须列表登记资产簿，记录资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、放置地段。
1.3领用部门或个人应负保管责任。部门应指定专人负责资产的管理工作。
1.4调拨：一切资产在部门之间的调出、调入，必须经财务部批准及在财务部备案。否则不予认可。
1.5资产应以“勤进少储”为原则，防止积压和浪费。购进物料用品后，立即全部交付使用部门领用。
2.0资产的验收
2.1属修建工程，要有工程负责人、使用负责人、财务负责人、单位领导人在验收单上签字并附上经批准的报告，财务部才能结帐付款。
2.2属机器设备、交通运输设备、电器设备、其他设备的购置，要有领导批准的报告，并有经手人、验收人、财务负责人、单位领导人的签字手续，经会计核实后，出纳才予付款结算。
3.0资产的盘点:
3.1各部门根据财务部的布置要求，对本部门在库、在用的各类机器设备、家具、卧具、餐具等进行自盘并登记到册上报，如发现与帐面数字有差异。应及时查明原因（附盘点表）。
3.2盘点时间:电器类、家具类每季交叉盘点一次；布草类、餐具类每月交叉盘点一次。
4.0资产的报损:
4.1财产使用到一定年限或操作不慎和质量问题，需要报废时，由使用部门填写财产报废申请表，上报财务部，由财务部、工程部或有关部门人员进行技术鉴定，如有修复价值的可能，应尽量修复。
4.2审批。凡出现残损并失去使用价值者，必须说明原因，填写报损单，由部门经理加具意见，经财务部审查，报总经理审批，作报废处理。原值在300元以上的由董事会审批。
4.3设备、物资失去使用价值需变卖时，一般物品由设备管理部门和财务部共同商量定价，进行内部或外部公开定价处理（按废旧处理执行）。如属贵重设备要请拍卖部门进行估价公开处理，所收回款项全部上交财务部，按规定入帐处理。
5.0资产自然损耗指标:见资产报损管理制度
6.0资产的赔偿:
6.1属自然损耗的,不承担赔偿责任。
6.2不属人力不可抗拒的丢失、毁损。由当事人负责赔偿或部分赔偿。
6.3凡发生丢失，应由当事人或部门经理写明原因及处理方案转报财务部审查并呈总经理审批。
6.4赔偿办法:
A、查明属个人原因的, 由当事人赔偿。
B、部门自盘发现且无法查明原因的的：部门经理承担X%、专项管理员X%、其他管理人员、X%；
C、财务部盘点发现且无法查明原因的的：部门经理承担X%、专项管理员X%、其他管理人员X%；
6.5 计算公式：赔偿金额=进价-折旧额（折旧后计算按国家制定会计制度标准执行）
6.6 最终赔偿金额可根据实际情况经董事会与酒店共同讨论的情处理。
7.0 资产的移交:
7.1 凡有部门经理离职、入职的、必须进行资产移交、移交时必须有财务人员参与。
7.2 凡部门经理入职1个月内不能办理资产移交的，视为试用不合格、予以辞退。
7.3 凡部门经理离职进行资产移交时发现资产短缺的，按6.4 C处理。
7.4 凡部门指定资产管理人离职的,部门经理要另指定资产管理人,同时移交、移交过程中发现问题的，及时汇报及提出处理办法，否则按6.4 B处理。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)