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幼儿园管理
制度汇编

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目 录
第一部分　幼儿园园务管理
　一、教职工大会制度
　二、教职工职业道德规范
　三、教师行为规范
　四、幼儿行为规范
　五、家长工作制度
　六、家长在园行为规范
　七、考勤制度
第二部分　幼儿园保教管理
　一、保教工作制度
　二、保教常规工作制度
　三、保教研究制度
　四、一日生活制度及教师工作细则
　五、保育员工作职责
第三部分　幼儿园卫生保健
　一、卫生保健制度
　二、卫生保健工作规定细则
　三、班级教室卫生评选量化表
第四部分　幼儿园后勤管理
　一、食堂财务管理制度
　二、幼儿饮食管理制度
第五部分　幼儿园安全管理
　一、安全制度
　二、幼儿接送制度
　三、门卫管理制度
　四、门卫人员工作职责

第一部分　幼儿园园务管理

一、幼儿园教职工大会制度
1、教职工大会要尊重和支持园长行使职权，维护园长的指挥权威。园长要尊重和支持教职工参与管理幼儿园工作的民主权利，定期向教职工大会报告工作，为教职工大会正常活动提供条件，自觉接受教职工大会的民主监督。
2、每学期召开2次教职工大会，加强管理和监督。
3、园长应代表广大教职工的利益，倾听广大教职工的建议，接受教职工对其工作的监督。
4、园长在期初应向教职工大会提出幼儿园的工作计划，征求广大教职工的建议，期末按园务计划执行情况向教职工大会作工作报告。
5、全体教职工要听取园长的工作报告，对幼儿园重大决策提出意见或建议，讨论和审计与教职工切身利益相关的规章制度、奖惩考核方案，支持园长工作。

二、幼儿园教职工职业道德规范
1、热爱党、热爱社会主义祖国，热爱幼儿教育事业，努力学习，不断提高自身思想政治和文化水平，提高个人专业素养。
2、树立全心全意为家长、为幼儿服务的思想，努力解决家长的后顾之忧。
3、树立对的的教育观和儿童观。热爱、尊重、了解、教育幼儿，既面向全体，又注重个体差异，使每个孩子得到发展与提高。
4、以身作则，做孩子的楷模，做到举止端庄，语言文明，态度和蔼，仪表整洁大方，符合幼儿教师规定。
5、关心集体，团结友爱，爱惜公物，勤俭节约，公私分明，爱园如家，服从工作安排，遵守各项规章制度，努力搞好本职工作。
6、对家长、同事、热情虚心，能听取意见，不断改善工作，不通过家长谋取私利。

三、幼儿园教师行为规范
1、热爱幼儿、尊重幼儿，对儿童态度和蔼亲切，把儿童看做学习生活的主人。
2、认真贯彻《纲要》，努力创设与教育相适应的良好环境，促进幼儿动手、动脑、使每个幼儿在不同水平上得到健康发展。
3、仪表端庄自然，服饰大方整洁，符合职业规定。上班时化淡妆，不穿高跟鞋，长发扎起，不佩戴过多装饰物。
4、举止文明，语言文雅，上班使用普通话。说话和气，待人热情有礼貌，能积极问候别人和小朋友。为人师表，在儿童面前行为规范，话不俗，语不高。
5、积极与幼儿家庭配合，及时向家长报告幼儿身心发展情况，虚心接受批评、建议，不断改善工作。
6、遵守园内各项规章制度，上班不迟到，早退、不做私事，不随意串班，聊天，不使用儿童物品。
7、遵守园纪、团结同志。同志间和谐交往，故意见通过正常渠道提出，不在下面议论。
8、爱惜公物，讲究卫生，不随意采摘花果，保护园内各种设施，玩具、器械。不乱扔果皮纸屑。勤俭节约、节水、节电、节粮。
9、廉洁奉公，不吃请，不受礼，不将公物归为已有。
10、注意安全，防火防盗，维护公德，遵纪守法，积极参与公益活动。

四、幼儿园幼儿行为规范
1、热爱祖国，尊敬国旗。
2、对人有礼貌，能积极问候别人，会使用礼貌用语：（早、好、再见、谢谢、对不起、请原谅、没关系）不说粗话，能注意倾听别人说话，不插嘴，不经允许不随意动别人的东西。
3、爱父母、爱老师，尊敬长辈，关心别人，会让吃、让座，不任意发脾气，乐意帮助别人做力所能及的事。
4、喜欢幼儿园，爱小朋友，能与同伴和谐地在一起游戏，共同分享快乐，并乐意帮助有困难的同伴。
5、爱惜眼睛和牙齿，不用脏手揉眼，不长时间看电视，早晚刷牙，饭后漱口，睡前不吃糖和其它甜食。
6、讲卫生，饭前便后要洗手，爱洗澡，爱理发，爱剪指甲，保持手脸干净，衣服整洁，不吮手指，不挖鼻孔，会对的使用餐巾，毛巾，手帕和手纸。
7、爱惜粮食，不挑食，不剩饭菜，爱惜衣物，不挑穿，上街时不随意要大人买东西。
8、爱学习，爱提问，爱动手动脑，喜欢参与体育活动，看书，握笔姿势对的，物品用后会放回原处。
9、爱劳动，不懒惰，自己能做的事自己做，认真做好每件事。
10、爱惜公物，不攀摘花草树木，不涂画墙壁，不乱扔果皮纸屑，不损坏别人的东西，不是自己的东西不要，拾到物品要上交。

五、中心幼儿园家长工作制度
1、幼儿园建立家长委员会，共商幼儿园保教大事，做好保教工作。
2、幼儿园教师应与家长保持密切联系，了解和沟通幼儿的基本情况、家庭情况和教育、保育情况，以利共同教育好幼儿。
3、幼儿园开辟保教宣传专栏，运用文字、图片宣传科学育儿、防病治病、幼儿教育、家庭教育及家园共同关心的信息。
4、建立家园联系栏。每班在活动室门口较醒目的地方开辟“家园共育”专栏，向家长宣传幼儿教育方针、政策，幼儿园及班级教育教学情况，教育目的，和家长共同构建教育教学活动，认真听取家长的反馈意见，不断改善保育保健工作和教育教学工作。
5、家庭教育讲座：每期至少一次，宣传科学育儿、保健保育知识、家庭教育方法。
6、家长座谈会：每期期初、期末召开班级家长会议，同时根据班级教学情况不定期的、有计划有目的地组织家长座谈，报告幼儿园工作，及时收集家长的意见和建议。
7、家长开放日：每期每班至少一次，让家长了解孩子在园情况，了解教师工作，征求家长对本班工作的意见，共同做好幼儿的保教工作。
8、教师家访、个别谈话，每班每月不得低于全班总数的1/5，全期每名幼儿接受家访至少一次。幼儿一天以上未入园，该班教师应积极联系或家访，了解其因素。
9、特色家园活动：每班每月一次。根据本班情况灵活开展，促进家园之间有效沟通，为家庭之间的育儿经验交流搭建平台。
10、所有家长工作教师均应有记录，并有目的，有计划，行之有效，家长反映好。

六、幼儿园家长在园行为规范
1、家长出入幼儿园要仪表整洁，谈吐举止文明礼貌，堪为幼儿表率。
2、遵守园内各项制度，准时交费，准时接送幼儿。幼儿因事、因病缺勤要及时请假，家长和幼儿患传染病时，必须及时告知幼儿园，并积极隔离。
3、尊重幼儿，尊重教师，积极与幼儿园配合，积极与幼儿所在班级取得联系，支持教师教育、教学活动，积极与教师构建教育活动，共同教育好幼儿。
4、碰到儿童之间发生矛盾，纠纷，采用对的方法给予引导、教育，或向本班老师反映，恰当解决。不得谴责，恐吓任何一方儿童，以保证儿童身心健康。
5、家长与幼儿园各工作人员之间保持正常家园关系，不请客送礼，协助幼儿园树立良好园风。
6、爱惜公物，不随意采摘花草，并教育儿童，协助保护幼儿园设施和各种玩具器械等。
7、讲究卫生，不在园内吸烟，不随地吐痰，不骑车进园，不乱扔杂物。

七、幼儿园考勤制度
1、幼儿园全体教职工必须严格遵守上下班、开会制度，不迟到、不早退、不缺席。
2、上班时间因事因病离开工作岗位须经领导批准，否则为脱岗。
3、病假、事假、调课等须事先写请假条，经批准后方可准假，未经批准休假视为旷工。（病假须有医院有效证明）
4、迟到、早退、请假、旷工等缺勤扣款按【考勤制度】执行。未请假或请假未批准擅自不上班者视为旷工。
5、婚、丧、产假按国家规定执行。其中，所有教职工应当按规定做好避孕措施，在避孕失败的情况下小产假计算方式为：第一次小产按产假计算；第二次小产按产假、病假各一半计算；第二次以上小产按病假计算。
6、上班时间坚守工作岗位，不得擅离职守。
7、工作讲究效率，不得悲观怠工。不得做与工作无关的事。坐班时不得长时间闲聊，影响其别人工作。
8、上班期间如遇特殊情况需要外出，应向负责人说明理由，经批准后方可离开，返校后及时消假，否则视为脱岗。

第二部分　幼儿园保教管理

一、幼儿园保教工作制度
1、幼儿园成立保教组，负责组织和管理幼儿园保健、保育，教育、教学等业务工作。
2、幼儿园保教组应根据《幼儿园教育指导纲要》和幼儿园实际，认真讨论拟定幼儿园学期工作目的和阶段性工作任务，有计划地、高效地组织幼儿园保健、保育，教育、教学活动的开展。并及时进行阶段性工作总结。
3、保教组应根据《幼儿园教育指导纲要》和幼儿年龄特点及发展水平拟定学期、月目的，在幼儿广泛的爱好点和关注点上生成课程和开展具体活动，有目的、有计划、循序渐进地有效组织和安排幼儿在园学习和生活。切实做到促进幼儿在原有水平上的发展。
4、保教人员认真履行工作职责，遵守幼儿园各项规章制度和教师行为规范。
5、保教人员本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和积极参与，把家长作为幼儿园重要的合作伙伴，共同构建教育、教学活动，积极向家长互换幼儿在园情况。向家长宣传新《纲要》的教育思想和教育理念，对的引导家庭教育。对家长的意见和建议认真分析，积极贯彻，件件回复。
6、教师尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，为幼儿身心发展创设和提供良好心理环境和物质环境，积极制作教玩具并引导幼儿共同参与。根据活动和幼儿发展需要及时投放材料，为幼儿的操作、发现、探索活动提供充足的条件。
7、保教人员认真做好班级清洁卫生消毒工作，保持环境和内务整洁。保证消防安全、场地安全和幼儿活动安全，避免意外事故的发生。做好幼儿保育工作。
8、教师做好本班工作，定期召开班务会，及时讨论、总结班级工作，对下一阶段工作作出部署。班级工作有记录，资料保管好。
九教师应做好交接班、幼儿观测和家长工作等各项工作，并有记录，资料收集、整理好，准时入档。

二、幼儿园保教常规工作制度

一、认真制定各种计划和做好工作总结
预定计划：
各班组能结合《纲要》精神，分析本班幼儿年龄特点和实际水平，制定班级工作目的和教育教学、活动计划。并在观测、反思的基础上进行调整，做好活动、工作总结。计划、总结准时完毕。
二、认真组织幼儿半日活动
根据教育教学需要和幼儿实际合理地弹性地安排儿童半日活动，认真履行保教工作职责。活动内容丰富，过渡自然，幼儿无悲观等待。教师不擅离儿童，半日活动质量高。半日活动中保证幼儿生活活动、自由活动、户外锻炼、游戏和其它有益活动。
三、认真做好班务工作
1、每周五按安排协调好班级下周工作。
2、认真管理好班级内务，整洁、方便、舒适，有助于幼儿活动和教育教学工作的开展。
3、保证消防安全，场地安全和幼儿活动等等安全，防止发生不安全事故。
4、按规定做好室内外清洁卫生、消毒工作。
5、根据需要和幼儿园工作安排及时做好家园联系工作。
6、按保育工作细则做好幼儿的生活护理和保育工作，促进幼儿身体健康。
7、促进幼儿在原有水平上的发展。
8、提供丰富的教育环境，富有儿童情趣，体现家长、教师、幼儿的共同参与，充足展示幼儿活动的过程和教育的目的的实现。为幼儿提供不同层次的活动材料，促进幼儿动手、动脑、动口，使幼儿获得有益的经验。
9、按幼儿园规定做好各种记录，进行分析，有效调整和采用适宜的教育方法和策略。

三、中心幼儿园保教研究制度
　幼儿园的保教工作重要由教师、保育员和食堂工作人员共同完毕，为了使保教工作更完善，特制定如下保教研究制度。
（一）教师
1、根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要》及园工作计划，结合本班幼儿特点，特定切实可行的保教工作计划。
2、严格按计划施教，认真组织安排一日活动，寓教育于游戏活动之中。
3、认真备课，深钻教材。准时完毕备课任务，教案有创新，园长随时抽查。
4、保质保量组织好每个教学活动，教具准备齐全。教师组织活动时，必须遵循幼儿身心发展规律、个性特性，以促进幼儿全面发展。
5、各班级根据幼儿实际情况，拟定并开展特色教育，学期末，园领导按《幼儿素质评估》评价规定开展评价工作，将检查情况拟定为优、良、一般三个等级。
6、准时积极参与考研活动，积极参与，积极发表意见，认真完毕教研任务。做好业务资料积累工作，积极撰写经验论文，争取在幼教或其它刊物上发表。
7、积极参与各级各类组织的教研、培训、学习活动，不得无端缺席，做好培训记录笔记，完毕培训学习活动的任务。
（二）保育员
1、认真做好卫生消毒工作，保证各种用品、玩具的卫生，团长定期检查。
2、积极配合本班教师开展好教育教学工作及家长工作。
3、根据本人的经验知识积极参与教研活动，配合班级教师努力开展好课题研究的各项工作。
（三）食堂工作人员
1、认真做好厨房清洁卫生及餐具的清洁、消毒工作。保证食堂及周边环境清洁。
2、严格执行营养卫生规定，根据幼儿情况合理安排膳食，做到每餐荤素搭配。不断变换把戏品种，保证幼儿有足够的营养。
3、严格执行食堂采购缺席，把好饮食质量关，保证饭菜质量。
4、不断学习，提高烹调技术。

四、 幼儿园一日生活制度及教师工作细则

幼儿作息时间及内容
教师工作内容
时间
活动内容
8:00-9:00
入园、晨检、游戏
热情接待幼儿和家长，组织幼儿参与力所能及的劳动，观测组织并指导幼儿游戏活动。
9:00-9:30
大班早操及锻炼
精神饱满，对的示范，组织幼儿体育锻炼。
9:30-10:00
小、中班早操及锻炼
10:00-10:10
喝水及自由活动
组织幼儿喝水，让幼儿自由活动。
10:10-11:20
户外体育活动
有目的的观测，指导幼儿活动，保护幼儿安全。
11:20-11:30
餐前休息
组织幼儿安静休息，准备午餐。
11:30-12:00
盥洗、午餐
指导幼儿对的盥洗，观测进餐情况，向幼儿介绍菜饭，激发食欲，培养良好的进餐习惯。
12:00-12:10

餐后休息
组织幼儿安静休息，准备午睡。
12:10-2:30
午睡
指导幼儿有秩序地脱鞋、衣物，安静入睡，培养良好的午睡习惯。
2:30-3:00
起床
指导或帮助幼儿按顺序穿戴衣物、鞋袜，整理仪表。
3:00-3:30
午点
组织幼儿对的盥洗，培养良好的午点习惯。
3:30-4:00
集体活动
按计划组织幼儿集体教育活动。
4:00-4:20
准备离园
整理幼儿仪表
4:20-5:00
幼儿离园
幼儿离园，热情接待家长，简要互换意见和幼儿互道再见，培养良好的文明礼貌习惯。

五、幼儿园保育员工作职责
1、热爱幼儿，热爱本职工作、忠于职守。关心、耐心、细心、热心对待幼儿，配合主班教师，全面、细致地照顾幼儿每日生活。培养幼儿良好的行为习惯和生活卫生习惯。
2、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作。做到天天小扫除，每周大扫除，经常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。
3、指导、督促幼儿餐前、便后洗手等，帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。负责幼儿进餐时的清洁与收拾：餐前用消毒水擦干净桌子，准备餐具、擦嘴巾，根据幼儿饭量随时添加饭菜，进餐时不催促幼儿，满足每个孩子的饭菜需求，餐后打扫等，保证所有幼儿的进餐量和未散步幼儿的安全，不让幼儿抬送餐具。保持班内环境和设备的清洁、整齐，做好餐前餐后的准备和收拾工作。
4、按照消毒制度的规定，认真做好幼儿水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，认真做好水杯架和饭前饭后餐桌的消毒工作。
5、天天要及时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。
6、严格执行各项安全制度，做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。上班时做到精神集中，不打瞌睡。根据天气变化，及时为幼儿增减衣物，指导幼儿洗脸、洗手，帮助幼儿剪指甲。天天及时记录幼儿就餐人数。　　
7、细心观测幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况，发现病情及时报告校医。班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用品进行消毒。
8、了解幼儿体质情况，对体弱幼儿要作特殊照顾。按需要做好解尿工作，如有幼儿尿床，要及时换衣、晾晒被褥，严禁责骂幼儿。
9、幼儿起床后整理清洁好休息室，天天下午帮助整理好幼儿离园的衣服和背包。　　
10、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作，天天下班前必须清倒垃圾，做到垃圾但是夜。下午保育员下班前要关好门窗、关熄电源。　　
11、在本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应。冬季做好防寒保暖工作，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清洁卫生。
12、检查幼儿大小便后整理服装的情况，幼儿便溺后及时解决，清洗衣物。

第三部分　幼儿园卫生保健

一、幼儿园卫生保健制度
(一)生活制度
注意动静结全，要有充足的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。
(二)膳食管理制度
1、饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。
2、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。
3、饮食卫生。
(三)体格锻炼制度：
1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。
2、在正常天气下，天天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充足运用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。
(四)体检查制度
1、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。
2、定期检查：幼儿每年体检一次，每半年测身高一次；每季度测体重，视力一次，建立儿童档案率达100％。
3、检查晨检及全日健康观测制度：认真做好“一摸二看，三问四查”，发现问题及时解决。
(五)卫生消毒及隔离制度
1、环境卫生
2、个人卫生：做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手帕，并对的使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。
3、消毒隔离制度
(六)防止疾病制度
1、贯彻“防止为主”的方针。
2、督促家长按年龄及季节完毕防疫部门的布置的防止接种工作。
3、及时了解疫情，发现传染病及时报告。
(七)安全制度
1、各项活动要以孩子为中心。
2、要注意房屋、场地、玩具、用品的安全，避免各种事故的发现。
3、药物必须妥善保管。
4、建立健全幼儿接送制度，不得丢失幼儿。
(八)卫生保健登记、记录制度
要建立健全各种登记记录制度，按上级规定，设立保健档案。
(九)家长联系制度
采用各种形式，加强同家长联系争取家长配合，定期召开家长会，经常问家长宣传幼儿卫生保健知识，定期出好卫生宣传窗。
(十)环境卫生管理制度
园内环境实行分片包干责任制，平时每个班级的保育教师负责责任区的卫生打扫；每月全园出动开展一次外环境的大扫除，不仅要将角角落落的垃圾捡出扫净，还需对所有场地，塑胶地面进行冲刷，擦洗大型玩具等，以始终保持整个幼儿园大环境明亮、洁净、美观。

二、卫生、保健工作规定细则
一、卫生工作
（1）室内工作
1、教室、午睡室、盥洗间通风好（-0.1）、顶墙无蜘蛛网（-0.2分）、地面干净，无纸屑（-0.1）、桌凳、物品柜整洁、玩具、图书摆放整齐（-0.1）。
2、教室、午睡室、盥洗间玻璃窗光洁、窗台无尘（-0.1）、门无污迹、黑板架（-0.1）、日光灯、风扇无尘（-1）。
3、被子、床单、枕头整洁、美观（-0.2）。
4、盥洗间水槽（-0.1）磁砖无垢，镜面光洁，物品摆放整齐，勤倒便纸。
5、便槽无垢、无臭、无蚊蝇（-0.1）。
（2）室外（包干区）卫生：
1、地面干净、无渣、无纸屑。（-0.1）
2、顶、墙无蛛网、墙无污渣。（-0.1）
3、公厕无垢、无臭、无蚊绳，洗手池无垢、物品摆放整齐，勤倒便纸。
4、校园环境随时保洁。
5、凡能下水的玩具，每月清洗一次（-1）。日光灯、风扇每月清洁一次(-1)。
二、消毒工作：
1、开窗通风，保持室内空气新鲜。（-0.2）。
2、毛巾架摆放对的（干燥通风）、毛巾每周清洗、消毒1次。（-0.2）。
3、口杯天天（每次）消毒，摆放对的（杯口朝上）。（-0.2）
4、抹桌帕用前消毒，餐桌餐前（吃点心前）十五分钟用清水擦洗再消毒（清水用、消毒用抹帕分开）。（-0.2）。
5、天天10点以前登记幼儿人数。（-0.2）
注：以上卫生每周大扫除，天天小扫除。

三、幼儿园班级教室卫生评选量化表

内容
很好
好
一般般
小班
中班
大班
1、空气新鲜，玻璃干净、透亮，门窗框干净无污渍、窗台干净无灰。
10
8
6

2、教室地面干净，无饭粒、纸屑、脏渍。
10
8
6

3、五面墙体无灰网，玩具区摆放整齐，干净透亮。
10
8
6

4、电视机、DVD、饮水机等无灰、无污渍、无杂物。
10
8
6

5、桌子、椅子干净无污垢，并摆放整齐。

10
8
6

6、玩具柜、书柜、口杯架干净、物品摆放整齐，无杂物。
10
8
6

7、寝室被子叠放整齐、房间物品摆放整洁。
10
8
6

8、教室走廊、楼梯地面干净，护栏无灰尘。
10
8
6

9、卫生间干净无气味，地面保持干爽，。
10
8
6

10、垃圾桶、卫生用品等物品摆放整齐。
10
8
6

总 分

第四部分　幼儿园后勤管理

一、食堂财务管理制度
1、伙食帐必须日清、月清、帐物相符。坚持购物审查制度。采购的东西，必须有购货凭证，并经验收员签字方可报销；特殊情况必须有报告经领导签字方可报销。
2、厉行节约，反对浪费，搞好伙食管理，入园幼儿要登记清楚，防止漏交。
3、节余、亏损因素清楚，幼儿伙食盈亏不能超过2%。
4、不准用伙食费购买其它与伙食无关的物品。
5、定期公开帐目，接受家长和职工的监督。

二、幼儿饮食管理制度
1、幼儿伙食应有专人负责，民主管理，定期开会，研究伙食问题。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、根据季节变化及幼儿生长发育的需要，科学合理的制定幼儿食谱。
4、准确掌握幼儿出勤人数，做到天天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
5、工作人员（涉及炊事员）和幼儿伙食要严格分开。
6、准时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃好每餐饭。

第五部分　幼儿园安全管理
一、幼儿园安全制度
（一）食堂安全制度
（1）严格执行食品卫生“五四”制和食品卫生法规。
（2）保管好食品，不得变质、生虫，防止投毒及破坏饮食卫生的恶劣事故。
（3）淘米前要除去杂物、异物，保证安全。
（4）菜品要绝对符合卫生规定，严防食物中毒。
（5）严格遵守餐具、炊具消毒规定，保证消毒时间和次数。
（6）下班前检查是否关好水、电、气，以防发生意外。
（7）定期灭鼠、灭蝇，且鼠药、蝇药不能和食物同放，以免混淆。
（8）饭、菜、汤、开水要注意保温和降温、防止烫伤。
（9）违反以上规定导致损失和责任事故，追究有关人员责任。
（二）班级安全制度
（1）掌握幼儿年龄特点，采用多种形式对幼儿进行安全教育，管理好班上及幼儿自带的细小物品，如钮扣、珠子、小刀、玻璃、发夹等等。防止异物入耳、鼻、口、气管，导致事故。
（2）合理安排幼儿一日生活，严格执行幼儿作息制度和消毒隔离制度，室内空气随时保持流通。幼儿活动时要组织在老师周边、在指定的地点，不能让幼儿单独活动；自由活动时，老师的视线不能离开幼儿；户外活动时要保证场地安全，作到随时清点人数，交接班要清楚无误。
（3）幼儿入园时，当班教师要认真晨检，发现不安全的东西要及时没收并保管。注意观测幼儿神态，发现幼儿发热、生病要视情况及时告知家长或送医院检查、治疗。
（4）保证班上各类玩具、生活用品和体育器械的使用安全，经常进行检查，消除事故隐患，能自己解决的自己解决，自己不能解决的及时报告幼儿园，防止摔伤、烫伤、砸伤、碰伤、触电、中毒事故的发生。
（5）下班前关好班上水、电、门窗，防止被盗和浪费。
（6）幼儿服药时，要仔细核对标签，内服和外用药要分开。幼儿的用水、饭菜和温度要适宜后才干送到班上。
（7）违反安全制度导致的损失和责任事故追究有关人员的责任，根据损失和责任大小酌情扣除有关负责人奖金，10元起点，上不封顶。
（三）餐具、用品清洗消毒制度
1、餐具、用品在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。
2、清洗时，在水池里放入5—10／1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃；再将餐具、用品内的杂物刮掉，放入水池浸泡5—10分钟后进行清洗。
3、洗净后，凡能用消毒柜消毒的餐具、用品、器皿等，均应放入消毒柜内进行消毒，凡不能用消毒柜进行消毒的塑料餐具、用品、器皿等，须用药物浸泡进行消毒。
4、对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
5、食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的用品必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。
6、待消毒后的餐具、用品、器皿干燥后，应放入指定的位置。
7、消毒柜及消毒存放后的餐具、用品、器皿等必须保持清洁卫生，不得存放任何与其无关的物品和有害物质。
8、下班时，工作人员离开时应锁好餐具间及洗碗间的门。
（四）中心幼儿园原材料采购索证制度
1、根据幼儿园所需要的采购物品，采购米、面、油、肉等大宗物资以及调料制品、调味品等，并索取商家的营业执照、卫生经营许可证、质量检查报告。
2、进行自送的物资、家禽、动物食品，须索取商家的营业执照、卫生经营许可证、检疫合格证。
3、进行部分自送物资如豆腐、面皮等制品，须索取商家的营业执照、卫生经营许可证、合格证等相关证件。
4、采购人员直接采购干杂制品时，要了解供货商的经营状况、信誉度等，并索取对方的相关证件及售货发票。
5、采购所有的原材料时，须认真仔细查看所购产品的生产日期、生产地址、注册商标、保质期限、标签等，严禁采购“三无”产品。
6、采购员采购蔬菜无法取得对方的生产资质情况的，需规定对方提供联系方式、联系人、联系地址等。
二、幼儿园幼儿接送制度
1、幼儿入园时须由家长带领幼儿接受晨检后送到班上教师处，同时取回幼儿接送卡。教师应积极向幼儿和家长问好，热情接待幼儿并让家长放心离开。
2、幼儿离园时家长须持接送卡亲自到幼儿班上老师处接幼儿，并积极向本班教师交还接送卡，互作道别后离园。如有特殊情况应向家长交待清楚。
3、家长不能亲自前来接幼儿，应和老师预先有约，请代接者携带接送卡或者写委托书交与被委托人，教师在辨清该被委托人身份后才干放行，否则不能放行。
4、加强责任感，防止幼儿走失或被冒领。
5、发生接送责任事故，由负责人负责。

三、门卫管理制度
1、门卫值班人员必须坚守岗位，值班时应集中思想不得擅自离开岗位或者聊天。坚决杜绝无人值班。
2、大门按规定期间开门关门。园内物资出门必须经检查后方可放行。学生进园后，一律不得随便外出，否则追查相关责任。
3、外来人员进园，严格执行登记制度。对外来人员要积极询问，热情接待，注意礼貌，无关人员不得随便进幼儿园。
4、外来车辆严禁入内。凡本园车辆一律放在规定的地方。
5、在幼儿放学后或放假时，巡视校园、教学楼，检查门窗是否关闭，切断电源。假日内关闭大门，不准外来人员进幼儿园活动。
6、按制度做好安全警卫工作，晚上要勤关门窗防失窃，做好夜间值班和巡逻，检查各部门的安全，发现异常情况及时报告。
7、做好卫生包干区及传达室的清洁卫生工作。

四、门卫人员职责
1、大门按规定期间开门关门。园内物资出门必须经验检后才干放行。晚上和节假日要加强巡查，勤关门窗防失窃。
2、对外来人员要积极询问，热情接待，注意礼貌，无关人员不得随便进园。
3、严格控制幼儿在园时间出大门。
4、为做好幼儿园安全管理工作，在上课及教师上班时间，除本园教职工，外来人员出入均需询问，经允许方可进入校园，上课时无特殊情况，一般不得进入园内。
5、在幼儿放学后或放假时，巡视校园、教学楼，检查门窗是否关闭，切断电源。假日内关闭大门，不准外来人员进幼儿园活动。
6、负责校门口周边卫生清洁工作。
7、负责厕所清扫。
8、遇有治安等问题，及时报告校领导或报派出所。