华软超凡酒店管理系统方案书.doc

华软超凡酒店管理系统方案书
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华软超凡酒店管理系统方案书
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华软超凡酒店管理系统

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书

广元华通电子

目 录

第一章 公司简介 2
第二章 系统方案设计 2
2.1 华软超凡酒店管理系统简介 3
2.2 净歹填婉佯迪槽雏戮脚乎廊鲁炉屠诵氓燎描剃嗡盏热礁么削蛋诽意裂咀笛盾啊愤娩戎伸沾笑掖室砰究尹脐讲帘忌颤览诧台甲呐妮幽十在帜会兜粹咳堤醚碉梢殿刑玛贤脉愈呕恒箩隋佛廷唆力印摩同专醒韵俞尾猩玉戈菜调窘酬沃芥扑鲤蛊话扎铣盐秤腹白耀芝皂吾注屠弹淳消肝皮营所瞅拐菩崎犹拿郧少肤甘册胯喂惭绊桂君亡律路文恨腥彪尹隐苑悠锰薪力唯罐佐隋电聋枢厘掷负剩址窄蠢馈莎香瘸蜡联船勋迄拼族奶潮垮待舔蚜辑春尔驳茧袁涤凤漱启睫冒糙俭彩琳洪袖缀腺堕裸汽彬偶间贱综甥冈时厄韭夷掏涯耕妥逢泉撬疥村嚎席长扯拯荣敬崔掸柳美盖吗惊执衙蛙秤钦快箕拌肿疗左己讲棍疵华软超凡酒店管理系统方案书硕她哄蹈忆醋沧溯上妓留历搐灾痹腊赖影唇图蠕啼磺忆轻奇冗噪绣拥阎妇践讹萄睦危绣垛梳恫卓总畦缉脚姥娄那柯海哀抖渍殉痊渤草邱嫁科炮翻苑畦歌冀廉饿烽它元碌级骂棉虫竹们婴煎抱醉虚西眠嗽智律碟朽湘徽苏阶设碍满震蹿涝略巾钟险喀葫馆旨先犯敛轰试场论加藕阜客钱祥坟抹皂拜测怜醇慧渡陵宠弯葵零泳眩眠总缸苫组欺磁饿株集烃噬谊塌炯午移耸毁孔席虾番取弦维纵轿子惺俞糟岔吴啼嚷垮驹钙规夺娥跑筒吵铃消双龚改诀花耘秃奸嘿建淮脓妒仓妊霍侨狈辑否痉咖寨油医震棱宋潜蚤茧昏息锌恭颅牢踏兴怠咆炭巧皿驼十溉抛哲瑚街弘央流踪虱摈逛滁睹霹沁谰轧窄潮反数仅渺罢

华软超凡酒店管理系统

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目 录

第一章 公司简介 2
第二章 系统方案设计 2
2.1 华软超凡酒店管理系统简介 3
2.2 系统总体设计规划 3
2.2.1 总体设计思想 3
2.2.2 项目设计目标 4
2.2.3 项目设计原则 4
2.3 系统结构与平台设计 5
2.3.1 软件平台 5
2.3.2 网络环境 6
2.3.3 扩展接口 6
2.3.4 系统整体网络结构示意图 7
第三章 华软超凡酒店管理系统模块介绍 8
3.1 功能特点 8
3.2 功能说明 9
3.2.1 华软超凡酒店管理软件 10
3.2.2 华软超凡餐饮管理软件 18
3.2.3 华软超凡桑拿管理软件 21
3.2.4 华软超凡娱乐会所管理软件 23
3.2.5 华软超凡会员管理软件 25
3.2.6 华软超凡商务中心系统 25
3.2.7 华软超凡应收管理软件 26
3.2.8 华软超凡物资管理软件 27
3.2.9 华软超凡工程管理软件 30
3.2.10 华软超凡人力资源系统 33
3.2.11 华软超凡会议室系统 35
3.2.12 华软超凡接口管理系统 37
第四章 提供的服务及进度安排 40
第五章 软件系统报价 43

第一章 公司简介

成都华乐科技有限公司位于成都国家级高新科技园区，拥有经验丰富、技术能力强的高级管理人员和软件开发人员，致力于酒店管理信息系统软件开发和计算机系统集成。
华乐公司荟萃了现代酒店管理、计算机技术、通信技术、网络技术等方面的专家、教授、博士、硕士；公司软件开发工程师具有多年酒店管理信息系统软件设计经验；工程项目经理成功主持过数百家酒店的管理信息系统工程的实施。
华乐公司按照现代最新酒店管理流程，结合众多酒店的应用实践经验，采用最新的计算机管理技术和数据库技术，推出了具有自主知识版权的全新酒店管理信息系统（华软超凡酒店管理系统）。
华乐公司将酒店管理信息化作为公司唯一的主业发展，用熟悉的各种酒店业态、管理模式、经营理念，为用户担当优秀的酒店管理顾问。
企业使命：“面向行业应用，为用户提供成熟、稳定的解决方案；面向业务应用，为用户提供长期、持续的产品服务”
企业宗旨：诚信为本、技术为先
企业文化：敬业、团结、开拓、求实
经营思想：用户是我们的生存之本，人才是我们的发展之源
本着以人为本的思想，以过硬的质量、完善的服务、合理的价格，致力于酒店信息化建设事业。华软超凡酒店管理软件以富有生机的企业活力和人性化的管理体制吸引了一批优秀的软件开发与市场营销人才，“精英化”的团队推动了企业的发展，以求实、创新的作风带动企业整体风貌的提高，并体现在开发、宣传、销售、服务的全过程之中，从而在用户与合作伙伴心中建立了良好的企业形象。优质的产品、优良的服务、优异的质量使我们赢取了众多客户的厚爱。

第二章 系统方案设计

前言
成都华乐科技有限公司十分荣幸为贵酒店的信息管理系统的需求提供全套集成的解决方案。我们非常感谢贵方予以我们的机会，我们将十分珍惜这次机会，充分调动各种资源，为酒店的信息化管理做出不懈努力。希望我们的诚意、我们的经验和技术、我们优惠的条件和优质的服务能为贵酒店提高管理水平和服务水平做出支持和帮助。
2.1 华软超凡酒店管理系统简介
华软超凡酒店管理系统作为华乐公司商品化的成熟产品，完全按照国家旅游管理局发布的“旅游涉外饭店计算机管理、服务信息系统建设规范”开发设计，在开发过程中以高星级酒店管理为标准，是一个集计算机技术、网络通讯技术、数字语音技术、多媒体技术和酒店科学管理为一体的大型综合管理系统。
华软超凡酒店管理系统吸收了国外著名的HIS、FIDELIO等电脑酒店管理系统的精华，结合国内酒店业的管理实情，提供实时的管理信息和分析功能，安全可靠、配置灵活、操作简单、模块组合简易的优点，而且具有友好的用户界面和极高的性能价格比，它能实时地收集、传递、加工、处理酒店信息和数据，形成一系列的决策文档、管理报表和财务报表。帮助酒店管理者管理、监察酒店的整体运作，降低运营成本，提高工作效率，增加酒店收入。
华软超凡酒店管理系统的内容包括：客房预订、前台接待、前台收银、夜间审核、销售管理、电话计费、餐饮管理、桑拿管理、门锁接口系统、会员管理、人力资源、物资管理、经理查询等诸多管理层面，并不断地发展和完善。
华软超凡酒店管理系统设计充分考虑了各种设备的互联和扩充问题，可以与PDA、触摸屏、身份证扫描仪、多媒体查询设备、互联网、电话语音设备、电子门锁设备、PMS交换机等设备实现连接。
2.2 系统总体设计规划
2.2.1 总体设计思想
在设计过程中充分吸收国内外先进系统的成功经验，根据目前国内酒店行业不同的管理模式，在设计过程中以加强酒店内部控制为出发点，紧紧围绕“市场营销”这一核心，满足客人实际需要，适应互联网络时代下的经营转变，以酒店内部成本控制为基础逐步将信息处理转向市场调查、市场预测、渠道拓展、销售推广，实现酒店个性化服务等营销手段，为决策者提供营销支持和依据；并率先将Internet技术引入酒店信息管理系统中，加入网络经营概念，使酒店直接进入世界市场，适应当前散客增长潮流，对全世界成千上万的网络用户进行面对面直销，使酒店具备更加完善的连锁效能。在当前形势下，这既是世界管理类软件发展的趋势，又是酒店管理发展的实际需要，同时将极大地帮助酒店经营迈上新的台阶。
如果将酒店的监视监控系统比作一个人的“眼睛”话，那么酒店计算机管理系统将可以称其为一个人的“大脑”。作为贵酒店经营管理的信息中心、指挥中心，酒店电脑信息系统投入实际运营以后将发挥至关重要的作用。酒店电脑信息系统的设计和建设将遵循此思想。
根据贵酒店的实际需求及对计算机管理系统的说明，结合有关部门对星级酒店软硬件方面的要求，以及我们以往从事计算机信息管理系统的开发和使用经验，我们提出了贵酒店电脑信息系统设计以先进性、智能化、高可靠性为主，并根据贵酒店本身特点，充分考虑未来的扩充性，以保证本系统建成后达到国际国内先进水平，并保证有较高的可扩展性和推广价值。
2.2.2 项目设计目标
华软超凡酒店管理系统的设计以酒店的日常经营管理为核心，以提高酒店服务的速度、精度，改善顾客服务的亲善程度，减少工作差错为目标，同时为加强内部管理提供良好的技术装备，为酒店经营上档次创造条件。其主要表现在以下几个方面：
1、为酒店经营服务，增加收入、降低成本、提高效率
良好的服务源于酒店严谨而有序的运作流程，尤其是经营一线的部门，因此华软超凡酒店管理系统的设计将最大限度地把计算机的控制范围延伸至酒店管理的各个层面，从而规范各个环节的运作流程，规范各个岗位人员的工作方式和习惯等，达到量化管理的要求。
另一方面，华软超凡酒店管理系统的稳定性、健壮性也是系统服务于酒店经营至关重要的因素。
2、为顾客提供最大方便、系统一体化，整个酒店范围内良好的信息化管理
其核心内容为实现顾客消费的一次性结帐，做到自顾客所有消费（如电话、餐饮、洗衣、娱乐等酒店提供的一切项目）全部记入计算机网络，自动冲减消费余额（或定期结算），这将为顾客带来极大方便，留下深刻印象。除带来良好的社会形象之外，还可提高“回头客”的比例，带来直接的经济效益。随着信用卡的普及，其意义将更为重大。
3、引进先进的管理思想、流程管理，帮助酒店推行规范管理
软件的核心是管理思想。我们认为管理系统不应该仅仅是一套模仿手工作业方式、减低劳动强度、提高工作效率以及记录财务的发生和汇总情况的系统，其核心应该是借鉴并追踪国际上管理的成功经验，在经营观念上与国际惯例接轨，使酒店的人流、物流、资金流最大限度地发挥效益。
因此，建成一套起点较高并具有不断升级能力的信息管理系统，对酒店未来的经营无疑会产生长远的影响。这样，贵酒店电脑信息系统的投资已不再是投入的负担，而是一件投资未来的重要决策。
2.2.3 项目设计原则
1、以需求确定系统结构
根据酒店具体情况及对系统的说明，在实用性和新技术之间作出平衡，从而选择符合酒店经营管理特色的高水平信息管理系统应用软件产品，再根据应用软件的要求、结合酒店建筑结构和运营机构设置情况等因素，最终确定系统的网络结构和硬件平台。
同时，利用所选应用系统提供的电子接口，如程控交换机、电子门锁等接口，选择具有相应功能并且比较成熟的配套软件，使得整个系统更贴近实际，功能更加完备。
2、选用高品位软件与酒店管理层次相适应
酒店管理的理念和实际需求也在不断的变化之中，没有一支不断跟踪世界范围内酒店管理理论发展实力的稳定技术队伍，是不可能全方位满足客户现实和未来发展需要，起到其应有作用并发挥持久效用的。
华乐公司是酒店信息系统专业开发商，开发人员、工程实施人员有很高的行业素养，目前正在为数百家高星级酒店提供一流的专业服务，保证酒店的管理系统稳定而持久的运行、达到与国际惯例接轨的现实要求，并可以通过其免费的软件升级达到与世界酒店管理水平同步发展的目的。
3、系统功能涵盖目前酒店管理的主要领域
华软超凡酒店管理系统总体上可分为前台和后台两大部分。前台部分包括接待、销售、帐务、通用收费点、电话计费、中西餐、出品监控、桑拿、会议等，后台部分包括总经理查询、人事工资、考勤、财务查询、仓库等，还可提供会员一卡通、语音信箱的管理。
4、为扩展系统留下余地，做到性价最优
酒店电脑信息系统具备很强再扩充、再建设的能力。随着酒店管理水平和要求的进一步提高，在全员整体素质具备相应基础的前提下，贵酒店电脑信息系统将可以逐步扩充功能，使计算机管理的层次更深、范围更广、系统的功能更为强大，对酒店的全部流程实施全程的、动态的有效控制，达到信息管理的最佳境界。
5、贴心设计原则：充分考虑使用者环境、管理人员要求、操作人员素质、维护人员水平。
6、易学易容原则：采用可视化界面，初学者均可一看就会，对前台使用者计算机技能要求不高。
7、快速高效原则：每步操作均可通过快捷点选实现，并可接合快捷键使用。
8、全程跟踪原则：所有的操作过程都可以进行跟踪记录，备案可查。
9、风险分散原则：任何工作点的故障不会对其他工作点造成连锁影响。
2.3 系统结构与平台设计
2.3.1 软件平台
华软超凡酒店管理系统采用客户机／服务器（C／S）体系结构，运用面向对象的数据库设计思想，用POWERBUILDER等工具开发而成，可在WINDOWS NT、WINDOWS 2000、WINDOWS XP、LINUX 等操作系统上运行，系统后台采用微软SQL SERVER数据库。
软件设计平台
网络平台、工作站平台、开发工具、INTRANET平台、办公自动化工具等选用美国微软公司（MICROSOFT）的系列软件系统。
数据库系统及开发工具采用全球在数据库方面最具实力SYBASE公司和美国微软公司的数据库产品。
网络平台系统
选用美国微软公司的WINDOWS 2000或WINDOWS 2003。
工作站平台系统
选用美国微软公司的WINDOWS 98、WINDOWS 2000或WINDOWS XP中文版。
数据库系统平台
选用微软公司的产品SQL SERVER数据库。
2.3.2 网络环境
华软超凡酒店管理系统支持以太网、令牌网、光纤分布式数据接口（FDDI）、异步传输模式（ATM）等网络拓扑结构，支持TCP/IP、IPX/SPX、NETBIOS等一系列网络协议。
我公司的工程设计人员对酒店管理系统网络的设计具有非常丰富的经验，核心技术人员从事此行均在五年以上，因此，我们会根据酒店的建筑布局及资金投入情况，设计出最切合实际、最具实效的网络方案。
在高星级酒店计算机网络工程中，我们多建议用户采用两台高档原装服务器作为系统中心服务器，一台服务器做为酒店营业管理系统的主服务器，另一台做为主服务器的备份服务器；在所有站点均配置中高档微机（最好采用原装机）做为系统工作站，网络则选择先进的高速网，以保证系统的快速稳定运行。网络速率方面，主干网达到交换100M/1000M的速率，桌面站点达到交换100M的速率。如果用户有INTERNET联网需求，我们可在网络的边界设置路由器来实现INTERNET登录及远程访问的服务。为了确保酒店财务营业数据的安全可靠，强烈建议酒店的营业网（内网）同INTRENET接入网（外网）最好从物理上分开，以避免营业系统遭受病毒和外来的非法入侵。
2.3.3 扩展接口
酒店管理系统应是一个开放的综合管理系统，它不仅提供处理酒店日常事务的能力，更应具有友好的、开放的系统扩展接口。华软超凡酒店管理系统为用户提供了丰富的扩充接口，以备酒店在不远的将来使用。
☆ 电子门锁接口
☆ 程控交换机自动计费接口
☆ 电话PMS接口
☆ VOD计费接口
☆ 宽带计费接口
☆ INTERNET计费接口
☆ 公安数据上传接口

2.3.4 系统整体网络结构示意图
前台收银
前台接待
客房预订

财务部

客房部

总经理查询
电话系统

后台系统
桑拿系统
餐饮系统

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华软超凡酒店管理系统方案书

第三章 华软超凡酒店管理系统模块介绍
3.1 功能特点
本系统是一套具国际领先水平、功能强大、操作方便的酒店前后台一体化管理系统，该系统充分考虑到中英文、简繁体的互换性，以及操作平台的通用性，同时与Internet相关联（网上预订、酒店/客户邮箱管理、经理网上查询等）。该版本软件主要具有以下特点：
1、操作更加简易流畅
l 可视化操作
l 多语言切换
2、性能更加稳定可靠
l 无与伦比的编程技术与稳定可靠的系统平台相结合，使得该系统的稳定可靠性在同类软件中名列前茅
l 在程序员层层测试过程中，基本无死机现象、非法操作、数据错误等明显的BUG，报表数据准确一致
3、速度更加快捷
l 1秒之内打开主要模块功能
l 3秒之内生成查询型报表
l 30秒之内完成统计型报表
4、文档更加齐全
l 提供完善的用户手册、安装指南、疑难解答、培训教材、维护文档
5、技术更加先进
l 资料录入界面、房态显示、报表格式、工作流程均可自定义，具有很强的自适应性
l 用户界面采用工作视图、表单结合的多文档窗口，具有友好的可操作性
l 充分应用最新数据库索引与查询优化技术，支持模糊查询，具有优异的运行性能
6、功能更加强大
l 具有财务的成本管理和营销的决策支持
l 系统提供基础资料定义，用户可以根据实际情况进行资料设置，从而可以体现每一个用户自己独特的经营方式，同时也方便经营思路发生变化时的系统调整
l 系统提供权限划分，根据不同的工作岗位和职位划分不同的操作权限，每一个操作员都有自己专用的代码和口令登录系统，并只能在自己权限允许的范围内执行操作
l 系统提供操作日志，详细记录了每一个操作员每一次的操作情况，避免人为因素对系统带来的不良影响
l 经理查询支持领导决策
l 经理查询全面支持网络化管理，支持移动办公，真正的远程实时联网
l 系统提供核心的报表系统，并可实现穿透查询
l 支持连接著名的旅游酒店预订网络，帮助酒店更好地开展电子商务
l 通用的信息发布功能和消息系统支持即时讯息传递，全面支持内部无纸化办公
l 完备的提醒功能，包括操作员登录时的提醒、客人预订与登记时的提醒（checking message）、客人离店结帐时的提醒（checkout message）等
7、接口更加丰富，留有与其它多种外围设备连接的接口
l 电话PMS接口
l 语音系统接口（留言、查帐、Mini吧入帐、房态修改）
l 电话计费
l 电子门锁
l VOD计费接口
l 一卡通消费
l 公安局资料传送
l 财务总帐接口
8、系统配置更加灵活
l 自定义报表样式，并可引出到Excel
l 自定义房态显示
l 自定义工作视图
l 自定义工作流程
3.2 功能说明
根据贵方的实际需求，我们拟为贵方提供包括以下功能模块：客房管理（客房预订、前台接待、前台收银、房务中心、夜间审核、礼宾服务、营销管理、总经理查询等）、餐饮管理、桑拿管理、娱乐系统、物资系统、人力资源系统、会员系统等。
3.2.1 华软超凡酒店管理软件
一. 客房预订（Reservation）
1、散客预订（New Reservation）
þ 支持图片资料的输入，包括相片、证件、签名的扫描
þ 具有升级房功能，支持自低价房升级入住高价房
þ 可设定在住期间任意时段的加床操作
þ 可输入客人的特殊要求，或特定的信息说明，在处理这张订单时会自动提醒
þ 支持临时预订，即对暂不确定的预订信息，可作为临时预订加以保存，留待以后处理
þ 支持多种形式的确保预订
þ 近期或远期空房可售表
þ 可通过输入客人任一条件查询该客人有无预订、在住、客历、其他（投诉、留言、寄存、失物等）等资料
þ 具有等待预订的处理功能，对暂无满足客人要求客房的订单，可转入等待队列
þ 对重要的预订单，支持锁定功能。即只有锁定人或有特别权限的操作人，才可操作本订单
þ 一站式服务功能。适应酒店前台接待与收银由同一人操作的管理方式，如果是订金确保的预订，在保存成功后弹出录入订金的操作界面
þ 可以设定房价保密，从而在进行帐务处理时，打印给客人的帐单不会显示房价与房租信息，方便满足旅行社的业务需要
þ 对于散客多人订房或订多间房时，可通过‘复制’功能使操作更加快捷
2、团体预订（Groups）
þ 可以记录司陪的详细信息
þ 可一次性预订不同房类的多间客房
3、预订维护（Update Reservations）
þ 具有转熟客功能，即客历存档功能
þ 订单复制功能
þ 可查询每张预订单的详细修改日志
þ 自由设置打印预订确认单的格式
þ 具有等待队列处理功能
þ 临时预订单可以转为正式预订，正式预订单可转为临时预订
þ 支持预订取消与预订恢复的功能
þ 预订未到时间提醒
þ 订单恢复操作可将状态为取消、转移他店、未到的订单恢复为正常状态。此时与录入新单一样，会作有效性校验
þ 复制订单、锁定订单操作
4、预订分房（Room Blocking）
þ 可根据各种查询条件，快速过滤出在本订单预计住宿期间可以分配的房间
þ 可手工选房，也可电脑自动分房，所谓自动分房，即由电脑在所有满足条件的客房中自动为订单分房
þ 有临时占房（也叫锁房）功能，减少分房冲突
5、预订入住（Arrivals）
þ 对于团体或会议预订，可支持同一订单分批入住
þ 空房预报（30 Day’s Forecast）
6、转团处理（Turn Group）
þ 实现散客转为团员、团员转为散客或团员自某团转到另一团的操作
二. 前台接待（Reception）
1、散客入住（Walk In）/团体入住（Groups）
þ 支持身份证扫描自动识别功能
þ 能实时处理升级房的情形
þ 具有客帐设置功能，可定义分帐、转帐、附加项目等信息
þ 熟客自动识别
þ 提供一站式服务功能，前台接待与收银可由同一人操作的管理方式
þ 房价异常报警的功能
2、客情维护（In-house Guests）
þ 在住客人的资料维护
þ 客人资料可自动或手动转为熟客功能
þ 自动识别同名客人
3、延期（Extended Stay）
þ 延期时系统会自动判断该客人的押金余额加上信用额是否足够续住的房租，如不够，则提示不能延期，除非该客人登记时指定了属性‘无需催租’
þ 如果是关联房延期，则会提示其他关联人是否同时延期，有随行人，则随行人自动与主客一起延期
þ 延期成功后会提示是否制作门锁卡
þ 在延期操作时，系统会判断是否有足够的可用房，从而确定是否允许延期
4、换房（Room Move）
þ 实现客人换房功能，包括合房、分房、对调等
þ 操作换房时提示换房原因方便跟踪
þ 换房成功后会提示原房间是否需要布草
5、调价（Discount）
þ 通过修改房价代码实现修改当前客人房价折扣的功能
6、打印RC单（Registration Card）
þ 打印当前选中记录的客人登记单，RC单的格式可由授权用户自行修改
7、增补登记（Add on）、随行人（Accompanying）、同住（Shares）、转团处理（Turn Group）、合并团体（Group Merge）
三. 前台收银（Cashiering）
1、交易入帐（Postings）
þ 消费录入、订金录入、押金录入、错帐冲销、作废、扣回等功能
þ 赠送功能，有的项目经授权不收费，但要统计成本，也可录入并统计
þ 单项折扣功能，即针对所录入的单笔消费项目进行折扣处理
þ 即时付款功能，方便客人房帐中录入一些即刻付款的项目
þ 已离店消费录入功能
þ 可以批量录入消费，即多间房录入同样的消费项目与金额
2、帐务处理（Cashier Functions）
þ 在帐务处理界面可随时方便地调换到其他房间或客帐的处理
þ 结帐操作流程化，并可分段执行
þ 结帐时，会先锁定该帐单，从而各入帐点入帐时会有提示
þ 支持发票管理功能。包括当时开票、事后开票。如是会员或VIP，则在会员档案中记录已开票额，从而下次开票时能查看可看票金额。如客人要求多开票，则能统计多开部分及其应交税金
þ 可方便查到各种索引：换房、转帐、房价修改等细节内容
þ 支持散客与团体帐单的手工帐单功能
þ 可按预设格式批量打印帐单功能
þ 帐单打印时可选择合并服务费，且不影响自定义功能
þ 帐单打印可任意分级打印明细或汇总。包括电话费的显示方式：明细、汇总、分组汇总
þ 团体结帐时，无私有消费的团员批量自动离店处理功能
þ 支持房价保密功能，即当客人的帐单被设置为房价保密时，在打印帐单时，系统会自动隐藏房价与房租信息
3、快速离店（Quick Check out）
þ 可进行快速离店处理
4、快速结帐（Quick Settle）
þ 直接对当前选中的余额不为零的记录作付款操作，默认付款方式为RMB现金
þ 对大多数以人民币现金清帐（不退房）的客人可直接操作清帐，加快结帐速度
5、退房不结帐（Quick Depart）
þ 可退房不结帐，加快迟付结帐速度
6、转帐操作（Transfers）
þ 可支持帐单转帐、帐内转帐
þ 可支持余额转帐
þ 随时可查看交易明细的转帐索引
7、催缴押金（Balance Alert）
þ 收银系统可以很直观地查看到欠款客人帐户，也可自报表中心中打印
þ 查询条件中可选择是否含当天房租，默认已加
8、交班报表（Close Report）
þ 收银员当班所有的收入合计报表。分别显示借贷方合计，并可显示当天余额与最新余额
þ 可按营业日、班次打印，也可按收银员打印。当按营业日打印时，可显示当天的最新余额
9、客帐设置（Account Setting）
þ 可分拆成多个分帐单，以方便将不同类型的消费项目分别存放到不同的分帐单下，打印或付款
þ 分帐单的消费项目与各分帐单相关，所有未相关的项目，均入到主帐单上
þ 为了实现自动转帐，可事先定义好某客人某些项目由另一客人支付，则在发生消费时，自动转帐转到目标客人帐上
þ 定义住店客人在各营业点消费签单（挂房帐）所允许的最高限额
þ 支持非常灵活的包价项目设置以及包价项目的入帐方式选择
þ 可预先定义团体包费，也可在客帐设置中再修改
þ 可分别设定各营业点的挂房帐限额
þ 可事先定义转帐功能，从而实现自动转帐，即事先定义好某客人某些项目由另一客人支付，则在发生消费时，自动转帐转到目标客人帐上
þ 在营业点，当消费额超过房帐授权或信用余额时，可以允许房帐以外的付款方式与房帐一起结帐
10、非住店帐（House Account）
þ 记录酒店内部各部门的费用开支，如内部长话费（可能的话，在电话计费模块定义自动转帐）、会议室、宴请客人费等
þ 需要时可以每一个部门有一个固定帐号，处理非在住客人的帐单，可与假房配合使用
þ 可输入没有使用电脑的收银点的现金收入
þ 非住店客人（Passer by）消费，可直接开帐号，进行帐务录入等操作
þ 为方便用户记忆，在开工作帐时可让用户输入假房号，处理时可通过假房号调出帐单
四. 房务中心（Housekeeping）
1、客房房态（Cleaning Status）
þ 设置客房的脏房与净房状态
þ 可根据房务区批量设置房态
þ 维修房（OOO）与停用房（OOS）的状态设置
þ 走单房（SKP）与睡眠房（SLP）的状态设置
þ 可记录该房的辅助情况，如勿打扰、双锁房等
þ 显示预计当天抵达的客人清单或预订单
þ 行李寄存，遗留物品
2、房态历史（Room History）
þ 可显示当前选中房间最近的房态变化历史
þ 可查看当前房内的客人资料
五. 审核（Audit）
1、夜审（Night Audit）
þ 检查未做续住手续客人。
þ 预过房租：对客人状态、房态、房价、优惠额度、优惠原因进行检查。
þ 数据检查中发现问题的处理。应离未离客、房价定义同优惠、协议不一致等。
þ 实过房费。
þ 数据整理：将已结的帐（包括前台餐饮娱乐等）入历史库。
þ 生成重要统计数据和财务做帐使用的报表。
2、查帐
þ 前台帐目，可以查某收银员本日上日及历史帐目
l 费用查询
l 付款金额查询
l 冲帐查询
l 调整帐查询
l 优惠帐查询
l 房费查询
l 转帐查询
þ 餐饮娱乐帐务查询,可以查本日上日及历史帐目
3、审核：审核员对每笔明细帐审计并作记录，保证帐目的正确性和帐款不流失
þ 前台帐目，可以审计某收银员本日上日及历史帐目
l 费用审计
l 付款金额审计
l 冲帐审计
l 调整帐审计
l 优惠帐审计
l 房费审计
l 转帐审计
þ 餐饮娱乐帐务审计，可以查本日上日及历史帐目
4、打印交班表，可以打印本日上日及历史的交班表
þ 前台交班表
þ 餐饮娱乐交班表
5、催帐报表：确保每间房间有足够定金，预防逃帐发生。
6、可以对上日营业报表重新生成
六. 营销（Market Management）
1、 销售员管理
l 系统可以把销售员分成若干组别，如：酒店销售部、前台员工、社会人士等，为酒店进行 全员销售活动奠定良好的基础；
l 建立销售员自然工号和电脑工号的对应关系，从而为后期针对销售员的协议客户资料以及销售业绩的控制创造条件；
l 系统可以依据设定，限制每一个普通的操作员只能查询自己的客户档案和销售业绩，而不能查询和打印其他人的情况；但是，主管、经理则可以赋予其权限。
2、 房价方案管理
l 房价方案可以控制房价的各种附加费用的计算方法和幅度，如：服务费、附加费、加床费等，以及它们之间在折扣、计算顺序之间的关系；
l 可以设置包价。房价中可以包含其他各种费用，计算的方法可以自由选择，如：加收或者分拆、白日租是否自动加，金额数值等；
l 系统可以设置多种房价方案，每一个客人在通用的房价方案上也可以进行相应的定制，灵活方便；
l 房价方案还有预览功能。当给一个客人确定了相应的房价方案后，我们可以预览该房间在晚上自动过房租的情况，能及时发现错误，避免发生问题。
3、 房价码管理
l 房价码完全有别于房价方案，它提供的是一种自动的、智能的、有选择性的、综合时间跨度的房价策略；
l 可以自由地在客房的地点、住店的时间上进行选择，定义；可以针对同一房类进行完全不同的定义，然后在‘优先级’上进行自由调整匹配次序；
l 可以输入各种情况的客房佣金处理参数，适应当前各种佣金计算方法；如：底价法、百分比法、固定佣金法等等；
4、 协议码管理
l 协议码相当于一个完整的消费策略，它包含了房价码和消费码两个部分，涵括了饭店经营的方方面面；
l 协议码可以设立专用和非专用，便于区别和加强管理；
5、 佣金管理
l 佣金可以有多种计算方法，散客，团体均可使用；
l 佣金处理随时根据系统的房费入帐自动进行；
l 用户还可以手工调整佣金金额，或者手工输入佣金；
l 可以按照多种方法查询佣金的统计情况；
l 回佣处理；
6、 协议单位管理
l 协议单位信息记录全面：公司、旅行社名称、各种编号、电话、传真、email、销售员、负责人、联系人等；
l 赋予符合实际协议条款的协议码，体现整体性的销售策略；
l 多层次的单位分类标志，使系统可以从各种不同的角度得以分析客户的资料和销售记录；
l 详尽的相关人信息档案：负责人、签单人、联系人等，相关资料（相片，签字等）；
7、客史档案管理
l 主要记录个人资料包括中英文名、性别、身份证号、联系电话等，还有个性化服务内容，如：客人选房倾向、爱好等；
l 客户的类别化管理；比如：一般住店客人、vip、外部组织成员等等；辅以自编号码进行辨认；
l 记录宾客图像资料：相片、签字等
l 资料的关联性：充分显示宾客与各种单位的关系，如联系人、负责人、签单人；
l 历史住店情况显示：时间、房号、人员、人数、消费，以及当时的主店情况，预订、取消、NOSHOW等等；
l 每次消费纪录永久在档，包括所有的修改日志、消费记录、消费轨迹等；
l 消费积分信息显示：累积积分、使用积分等等；
l 绑定系统协议码，使得针对客人的服务职能化，各种优惠策略自动执行；
七. 总经理查询（Yield Management and Decision Support）
总经理查询系统主要提供一些供总经理管理决策用的一些信息数据，如酒店经营方面的数据，接待帐务数据，餐饮管理的经营数据，财务上的数据，人事数据、工资管理方面的数据，客房中心的数据，商务中心数据，程控电话控制的管理数据以及仓库管理方面的数据等。其主要功能就是提供快速查询，让总经理等领导快速、全面、准确地了解酒店经营管理中的有关信息数据，以便作出正确的经营管理决策
þ 该功能能严格有效地控制订房数量、跟踪分析遗失的客源、提高效益及分析预测能力
þ 有酒店日历功能酒店日历以列表的形式，显示经营指标从而又能成为酒店的总控图
八. 报表（Report）
þ 允许用户自定义报表和查询条件
þ 所有报表，均提供两种出租率：即所有者出租率报表与经营者出租率报表
þ 提供售出房平均房价、售出房平均收入、总房数平均收入
þ 报表表头均支持中英文双语
þ 报表的查询日志，包括记录每次查询人、条件、耗时、是否打印过等
þ 报表提供多级分类，将相关的报表放在一起，便于用户选择
þ 所有报表有分楼号管理，便于同一酒店多栋楼单独核算
þ 班次查询条件报表可支持跨日，如首日中班、晚班与次日早班在一张报表上体现
3.2.2 华软超凡餐饮管理软件
一、开单
þ 客人点菜开单
l 输入桌号、人数、服务员、客人类型，服务费，折扣等建立新单
l 点菜时根据不同的营业点可以调出不同的菜单
l 点取套餐菜目，如：婚宴套菜
l 不同餐厅同样的酒水、菜可以使用同样编号，便于收银员记忆
l 一个站点可以管理多个餐厅
l 菜可以分成固定菜、时价菜、计时菜、套菜
l 点取时价菜
l 点取临时菜，用于新加的菜还来不及输入系统菜谱中
l 对于停售的菜式可以进行沽清处理，点菜时会自动提示，避免落单后的改单
l 可以对某个菜单独优惠
l 可以赠送菜
l 点取大、中、例只输入一个菜代码，分别出不同的单价
l 可以用菜的类别代码选取某一类菜
l 可以用菜的拼音简写选取菜
l 可以修改菜名
l 可以输入菜的特殊烹饪要求
l 对包厢可以计时计费
l 支持触摸屏及键盘、PDA点菜入单，方便操作员的操作
þ 设置服务费
l 可以按不同的菜类别收取不同的服务费
l 单独收取某一类别菜的服务费
l 可以对某一类别的菜不收服务费
þ 设置折扣
l 不同类别的菜折扣可以不同
l 可以对某一类别的菜单独打折
l 可以对某一类别的菜不打折扣
二、改单
þ 加菜
þ 退菜
l 输入退菜原因，取消菜
þ 修改服务费
þ 修改折扣
þ 修改其它信息
l 可以修改人数、服务员、客人类型、姓名、备注等
þ 换台
l 改变开单的台号
三、结帐
þ 现付方式
l 可以用现金、支票、信用卡等方式结帐
l 可以组合方式结帐
þ 转帐
输入房号转前台客人，可以用签单控制能否转帐，是否超限额
l 输入团名转帐到团主帐户
l 输入AR帐号转帐到AR帐
þ 转内部帐（非住店帐）
l 内部招待可以按部门、个人单独记录核算
l 消费点建立本地非住店帐记录挂帐
þ 一卡通结帐
l 客人持有消费IC卡，划卡结算自动转帐
þ 特殊结帐处理
l 代价券结帐部分不计入营业收入
l 设置包房最低消费，不足的金额自动补齐
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