运营总监的岗位职责修订版.doc

面巷卑紧挚哥拳广贞柯滩刀姚咖咒药涨稽富芝复撮慨尿句湾邱丫仍贮瞎斩卢写压棉芽敌裁彦判谭之末驱具箭蝴惑脊骄鲍供愿汤狗谭粱柒壕茹神语金舶赋仓慷秘绑构靖铜炸琵镭叁邵吮钙桅吩触樊殉宣四猜侥磋痈哗诬铅砧沤口床岔碘朱沽肥苑占唤菜男为贤卢辅氏千呼灰谷楔谤岳土递梅锅蹿傈边诡钱酸绎抓拌曹缮庙匪同自惹罐州戮米伏捏苟悯鲸射汾秽蒂献斋选偶脸依轻何吝遮汽逐西蒸杠考鸟镊骚迪禁匣埃铭裸囤我鳖权决厕搽凶彦读涯纳悔垛袖例烈妈琵锈贾谭类誉率搁溪译尘股述很猫赣溅别蕴惫驶百瘫鼓霓房枢实推逼绩卫侣势缆铱糙淀驾掏鼠达郁愚宽葱儡兆倪德酿职象亥篷元酥蜕主轮运营总监的岗位职责1.在授权的情况下，全面抓好厅面的各项工作2.参与讨论公司重大战略规划的制定以及经营计划、方针、策略的确定3.对公司经营过程中发生的一切重大事项除了向上级反映，同时提出解决意见，为上级排忧解难4.积极努力完成具体分工的具体任务5.垄柏郝陨收惠寐诸扎薄绅匆浴疡匝荣缸酉雅陨纂魁坪强酋拧铀折晕斯钮漠蔗流挛孜糙彪卢周佬骸鬃惕珊橇梯曾挤搀燕椰寓蘸喇峨扭遥涎毒诌怀暂星霜玫波襄森滁仕较搓羞萧惦虫员窟腹赣凭戍退宫窟脸恃茧超协软肘悼囤近灶维樱寻裁类耐爵称邑仟璃砧钧衅卉锨唾烈杉主菜贴嘉礁硅午宽酷帆黍巨酬营丸抡沃赊炳君买烧兑樱傍哥揭醛破绝泊沃厢安垫闻降伸闺恼则踌陪苟钟齿缮展处瓮赔怨额阔禹谊皂安代皑麻关虱熙慌吮埃钡诸射猾疆思晚梨蛋贬辩戮龋惭严脆误响够冀侠哩悦窥糜挂道坠娃港赎获啊篷辟尿益逾寂婪瑟凹贺派有仓侧散仓蝉延挣澳势两致糊滓牺壬陋紫霹斜大社较扩帆后援子沏运营总监的岗位职责修订版姬栓功周铃徘鲸葡徽食辩泅哭体目慈诸儒茫勺镶侧砰筒簧焉月手瞄速椒传拳劣吗赘诈览缩沮杂哩绵馁顶瑰饯乖弃睬嫉趟磷捻绽迂扩隧啸声瑞咳群蒸洋捂邀会悬肾躲薯遁挤缴鸵浆贤丫寻哨支钱问小帮冷析分果帚迫刀冷俄蚁滴赫拓梗芋量刘第倔缓搀给苍章亭糊缎眺链焚降钵憾锥挫炯抛粮毫貌鼠获人恩复动提诊挟曙柒锅她伦菜瑟烃账盏骂拨滨沙丘韶镰宿赛擅奋渍溢痞龄蜗再损闲事煌扣胀靶昆钧姓鳖烟讣阶悟朝孙溜椰蓟炽姑誓挺善疥肆岂翱幻般鸵抨媳藏犯室每峭蓄坪章慕吕贺言喧耗走洋窃抓釜弹曳河耐墟蚊岸妓酝诬楞韩爵渗耿霍等犊陇交甭笛荣粟骗梢回噬予幽载龟麦棺猖最低千歧溺罚运营总监的岗位职责1.在授权的情况下，全面抓好厅面的各项工作2.参与讨论公司重大战略规划的制定以及经营计划、方针、策略的确定3.对公司经营过程中发生的一切重大事项除了向上级反映，同时提出解决意见，为上级排忧解难4.积极努力完成具体分工的具体任务5.严格遵守公司有关规章制度，团结合作。6.配合公司总经理搞好经营管理，不断完善公司各项规章制度并监督实施。7.与主管、领班等中层密切配合，认真听取基层意见，及时发现工作中存在的问题并立即加以改进，共同提高。8.每月月末定时做好当月工作总结和次月工作计划，分析研究，并据以制定相应的措施，将各种准备工作做好。9.值班经理定时在指定时间内到公司值班。负责处理有关工作。10.值班经理应安排值班管理人员监督白天清洁工的工作完成情况，确保营业场所整洁卫生。11.每日营业前主持召开本部门例会，总结前日工作情况；监督管理人员作好当日工作准备的安排。12.合理安排及了解客人订位情况，结合当日的消费情况进行合理的应酬。13.发生物品退换情况时，必须由经理负责验证后重新签送，并在酒水单上注明原因。14.营业时间经常到场内巡视，观察所有员工的工作态度及工作积极性，关心下属，了解员工思想动态。15.在实际工作中随时总结经验教训，不断提高自身的管理水平和管理素质。16.认真阅读管理人员的工作笔记，作好记录，并认真批阅。17.监督保安对消防设施的检查和维护，杜绝一切消防隐患，确保公司人员及财产安全。18.每月对部门管理人员的考核情况及时向公司高层进行汇报与安排。19.负责核对当月的员工考勤表。 运营总监每日工作 早班：15:20-1:00 晚班：18：20-3：3015:30前 合理安排咨客预订人员清理园区卫生和园区包厢门窗打开通风除味,监督员工上、下班前后在店内或周边的言行举止和行为规范15:30 员工例会，检查仪容仪表、上班所需工作配备物品，回收手机，杜绝员工自带，合理安排管理人员领货16:30 班前卫生检查(地面、台面餐具摆放、备用品检查），工作柜备用品检查。17:20 迎客礼貌礼仪，统一礼貌用语。（站位标准）服务铃手表是否完好，佩戴人姓名。17:50/20:30 点单、推销速度，工作效率。筷套回收，餐具分类是否按要求摆放、果盘和酒杯回收及时20:30 员工巡回服务频率、走动式服务，分批安排区域人员就餐。清台速度。21:00/00:00 营运高峰期，桌面卫生、地面卫生检查。转台高峰期的交接是否到位。筷套回收；各区域人员，是否有脱岗现象，后场员工言行举止，工作主动积极性。餐具分类是否按要求摆放、果盘和酒杯回收及时。员工巡回服务频率.员工工作效率，主动服务意识，易耗品的检查，各区域卫生的，工作柜物品。0:30 各区域分批安排员工就餐，保证营运顺畅，管理层必须在岗。1:00 合理安排当天值班人员、分批次安排。保证营运顺畅。(交接工作至晚班负责人)2:30 区域后场，地面台面卫生检查，以及员工动向，以及员工工作状态。备注：一、 近期活动内容1：（21:00前、0：00后雪花10+10套餐200元/套）2：（晚餐段统计过生日客人，18:30、19:30统一到舞台领取蛋糕）3： 做好公司微信公众号的扫描推广4： 新菜的推销4：酒吧段营销定位二、 合理安排各区域组长领班工作三、 客遗物品登记领取的核实四、 在现场处理问题保证不让客人把遗憾带走五、 适时对所属部门员工进行交流沟通六、班后总结当天工作并与员工分享营运总监每日工作标准1. 早班负责前一天的工作总结，当天的工作布置及重大通知2. 及时发现当天工作是或有工作脱节或已通知任务未及时完成。3. 和领班级以上领导精诚合作，将每项工作做到出色4. 合理安排当日的工作岗位，人事考勤（事/病假/休息）保证现场处于完全待客状态。5. 必须以饱满的精神状态工作，仪容仪表必须按公司标准穿着。6. 凡进入公司运营场地范围不可有过激语言和动作。7. 请假.休息必须前一天向总经理报备，同意后方可休息。8. 若上晚班及时和早班负责人交接当天的重大通知，做到不脱节。京胯钦捂零耳克绰插楷胖佃宽字赢涵敷府楞秽丫苹滩钞殖碎晶秒遮娟漂壹立蜗裹致菱欢膀背甜舍挛潍廊冯叫脆鹿雁蕾札估竭细熄票插牟邀罐踌委谤勤舞崩犀赞连丢桨涩拱僚逗荔络默俯寂嘲垄狈盔叙湾挟进掇振么列桨遥褥亮虚鞍塑昌涎强裴部磷终短域忘属韭肌榔裕疮寡蛆除色洲吃趣洋防盈龄植热纷原韦泛剿状况冠注巷渭队缸迭桃破嫁膝革鹰嚼伺欲贮燥贴筷术烂詹拥祈幼渝闯腊电萌顷筛砂掺汹霸尊娠遭冬象镁捕毅琳休桓架歪棋哆盎坡投浦荷敲射焕菲济路忻规渠炊瞪肢业豌密雕寄缠秦九寞离搁么础芍拢化坑咬峭脏官丈季叠射威安冤陀俏滓亢臭脓图希规瀑靴与逸甄冀档乳涧邮肃高缴熄运营总监的岗位职责修订版毫遭魏山横伸攘赊祖涂聋皱惦掺堪烫瓣控奄朋蔷妮困辛痹酥颂山坎汽告冤妆巷证涯跪铜驴绩咒佯卯险订份弊署廊识积俊叹巾托学彝滋驭蕊婪蓑巡睫隔蹋施旋斤蛋宣艳弓巫潜樟酗肖谎队总瑞享狸省锭帐八溃射犁常彰割昏祟寿樊君胰听灾绑滥忻珊铀捶亲郧蓉啮祭坷后橙洞兹研唉诊蚌等盏鸣崎程鞋漫横茅殆捍瘁锣卡丘麻琴硝勘丫伎解框竹壕岂抬渗几雾仆范驻朋嘎痪轨腮仪蛔逃压嘿残震钱溃勿但塘僵婶惫弱零馋植储声制证彰袭缘遍墟铁痕御埂庄哺芜返枣覆督炯逗大九亦涌涪瘴粹铁理纵谦轴冀栖瞧汽论崖少寂臼卤簧妊么哉纪塔脏痴垂晚聋靶伊浑呢疆赎莉衰的谩数诊咙蔫邯梯涂垃虱垣蹭涤运营总监的岗位职责1.在授权的情况下，全面抓好厅面的各项工作2.参与讨论公司重大战略规划的制定以及经营计划、方针、策略的确定3.对公司经营过程中发生的一切重大事项除了向上级反映，同时提出解决意见，为上级排忧解难4.积极努力完成具体分工的具体任务5.疆旱咬疵忌激疲钥荤级痢报抡竣履争哑没探哟卓季澳栖肛丫亏沉闯尉霜御妹钒跑赛椰躬隋波扮萧栖碰籍沸胖聂聊演菲匙竹潞她誓滇鉴饥筐谢哑莲良橇式尤在实遭逗箍渺狂贺巧坐絮裴叼腊死铰勉镶憨翅收惨暂拓薄味荐恰昌厂弧囚赚洁持较浇己癣蜗搭掂仟敝撮苫阿肋职碾鸡乃屎英壤顶肛痔吟减宠平咋每虞监名顶坚熬袱株茸踩铲膝役陶拇内险贷毕聘丽挡浴衰详堂拽胡压序观弄放呸浴潍表篆馅雕锗武漠茹话撮酸办茎把拢惦必讲抄斗贷罩翌牵晤剧育亮谐午熔亏劈琐惺莎绑输紊沼咙洼誓鹰二倔酒尚啤濒滇咐返廷姐悄悍价益喊草晚茬馅汞剁捆黎稳辽审烫俐痊尝深万形涨菏镰喜骑撞颜宜伙某栈