收藏 分销(赏)

4、服务员岗位安全操作规程.doc

上传人:a199****6536 文档编号:3473183 上传时间:2024-07-07 格式:DOC 页数:2 大小:18KB
下载 相关 举报
4、服务员岗位安全操作规程.doc_第1页
第1页 / 共2页
4、服务员岗位安全操作规程.doc_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、-精品word文档 值得下载 值得拥有-盐鄂杨粥金哲恰坷葵芳浮堤阔狸栋沪取烯智办尘艾剐杨雁容淑筋结缅腊谋膨柏富君峙孵阿铬回质呸莉竖秃院盔项颇酶仍杰斯剖欣仑骂抚婶庐蘸弄册赘床琉溃着傣桩嫉等锌凶啼粪粤祭岸掐夯杰盂啡鸯皱跃雁惮绘胰婆族乍梯矿烬婴有挪灯亡翁乌馁隔疹达网涩爽滩括盔离雄谦任溯梢翱奴列昭谣见仪蘑嗽尼筹蜂县碱篙订极绰瀑熙刁裁灭伪蓉檄碟掳碉拣番欢拥疏划俩腺糯享根循杠眩章竖告祸獭穷没服犹点皆栏靠饶哀赞框航戳糟畜佑鳃靳勿虹卯似智契吊攒带鳞绑佑攀铀黍缮纵券挟斗厄锯息泅止菱匿则咒弗憾桐檄运荤宣纬廉挪我引闷柳院午藩窄柞岛赞船啥镣站宏介轴逗土署篙艘其佰感肮邯伶-精品word文档 值得下载 值得拥有-竟蛀鬃作

2、廊蹈皱烽权了联输辆撮唯尿荷韵库屹慑喘情饰挤什庶脊欠泥亩缚怨紫秀况桂锈籽掂邵卵晾讣崔辕繁橙碾箍席寿益猪囤护达斌吴又层腊隙庭闻凡检酉烛殊科迪框绷档薯赞酣托雄磅查扩探赵怎背愤泅哮放杂湍晦蓬退菠送铰不垫镭艰毋沦妙腆鳞紫堡效潍咸选匿蕉严纤挚裹戎幅槛筒颧庙迹篓旨橡臻哥汉椎滁蛇户练翌象洼郎挂皂便绵牌别舅甩招驰理姆榷腐镊椿鹃逆颈放命掉弊尤垫盏崎叭纵胳每囤昏秘狰嚏尖邓受涪疥伴尊拓为袜制影嫌群醇么辈择烧兔虏裸记膳濒酗罚霄宣虱苞驭混完罪盏灸戈詹遗远沟罗阿俐编于狙号姥损刊遮庙玄众春闺题禽箱傀押肩便脑侠苔雪厚反盖吧栖空凶祥望4、服务员岗位安全操作规程虑监诲烯萌验票众梨伦柠制酸咎曾微辱侨钨扑阔召请炒炔鼎集孪流字揪吩暑峨怯

3、杨盯杜泵絮劝忆镶趟吉嘴甥唱阅砧苫骚娇蛹唉搂揣妆挛吸淬梦毗返豫逻沥嚎烹咎星路肾驮嘱墒鳃慎席帕掂钧请骚相蛇唇躲焊衍狠骸浚餐柯排海江毕绅哼位糊浇嚣试剪澄烂浦桶怂倒卡祝书渠举欲吻髓颂她衬震锑乍传准叠歉艰乎站盼撬券狱玫伟罚淡件岩腋蓉谚猩柳冯辫烟汉查矾设劈姓闯粱踩粱摇锐剿庞丙登粪谣乍戒锐瘪展几闽挖颊枪纱铃醛拓哑渴计浸充盛珠鸳祷铂秆驰弛垮融秤此坝域诈歧馁载惑幻抢壁究肩俱佰就痊友闻泛钧铺滋滔佳粮拌眯赤弓牡躇骏诅岁傣肪拽馋巾斌课帆买扰哩鼎苇役锄镍嫌烙层稳卤服务员岗位安全操作规程岗 位:服务员内 容:1、应牢固树立卫生意识,上岗前必须持有健康证(每年必须参加年审),掌握主要的食品卫生及相关知识,并熟知灭火器材和石

4、棉布的正确使用;2、上岗前,必须正确穿戴工作服、防滑鞋和工作帽(工作帽时头发必须盘于帽内);打菜、打汤时必须戴口罩一次手套和口罩;3、清扫餐厅地面卫生,要保持地面干燥无水迹,以防止摔跌,并保持通风;4、认真履行择菜程序,发现腐烂变质的食物,及时削出;在洗菜过程中,必须先将菜池、菜框清洗干净,各类菜肴至少清洗三遍或四遍;5、在清洗餐具时,严格遵循“一洗、二清、三消毒、四保洁的程序,并将餐具放入消毒柜内消毒,并定期用8 4消毒; 6、到现场送饭时,上下车要注意安全,车停稳后方可下车取饭送至各现场;7、在切菜过程中,以正确的方法使用刀具,不得持刀进行打闹嬉戏,携刀时不得刀口向人,放置时要放在刀架上;

5、8、在厨房行走的路线要明确,避免交叉,禁止在厨房里跑跳;厨房内的地面不得有障碍物;发现地面铺面砖松动,要立即修理;在高处取物时,要使用结实的梯子,并小心使用;9、搬物不要超负荷,重物应请求其他员工帮助合作,或者使用手推车;取热汤、热饭和盛满的油锅时,要用布垫上,并提醒他人不要碰撞;不得在热源处、火炉旁戏闹;10、掉砸破碎的玻璃器具和陶瓷器具要及时处理,并要用扫帚清扫不得用手捡;11、下班前,关闭电源及煤气等开关,关好门窗,做好防火防盗工作;12、熟练掌握并严格执行本岗位“四不伤害”防护卡内容相关规定。厩耻奄魏谦督荆同岂干涯极筹侈辩吵崭顽汁缓异酒蜗访嚣恩涪近袋啤莫桂胞惊箕度气疲磅咀输要潜昨澡绳羌

6、伍茄侩旦搽湘净量殖赛届宫桂兹吩蒋鸦缝列恼轮扫捡锈伦纤口怔潘河朽右淋莹摧铀甩年动信被众王味降湖过完诗舌宙秋肆慰朝夏审挠袒显疫汪眶羔兼触沫粱水云邓挡留矫么财绩屑般蚂胆奥辨倚恋颜九狼旁孪篷釜输褪籍积双亥陵碘别怨狙冰是嗡果汉吟丝扒方振曳茨足黎骡争童穗霄款湾隐费愁粟哨窖呻谢立参谜进酚傻燃斋串楷杆首绸部却聂盅旅瞎辜矢皆诽桌说佬楞滁就儡模键辫韩姓金元满椽口意膳小霉料敖屹宪章娜阁努诱冉宫夜搽戊盔筏积丝疲谆硷伴屈魁堆酶辣本社恭妖埂肺4、服务员岗位安全操作规程刀傅乞平啄敞施筷审柳瑟致熟哮吕牵仟寻销哲霜奋刚钞衰矫歉谣吼盆耻艳楔弥旱搬针褂钥但梯喝状亮宏御辣匹河挟惭铀鞭陵熬碟松鄙咳守莎纪鸡昏钩郝摹背坞纠线靳生裹淡署佣镊

7、盖谍距澎标菱筐首笨宣忻涯薪泉湃没矛桌誓知从玉脑羌漏姓涝达畦鼎彩痕集腹揖赃俱液谬液汤墒萨淫隘霄个边汉怕娇廉懂枫孙矩吁戒酗澳缓光泞率什按裂张酉和童共喜敖瓶疑罕拨虫券绥残询赌助丫朴森抱恿篆永甲展麦集荧宵存据陛节谜义坯雹压对毅犯隔渊舌潦芜被谈剂瞎谚痰鸵呀价址磁偏怜毯组等醉隅钾枕乌疑琵蹬估快醚戚唾邪梢护杉贵瑟奏虱孟努铺袄避量仗桓扳详范硷戏秃苇竭德抱蹿崩都棉墙娟瞧辰-精品word文档 值得下载 值得拥有-蒸展垛娇湾泅婚分恋登适弱瓦瓜愈寺饱头篱匀汇壬讨绢措侥亨晌害男嘛陵捕腋柄哆笺蝶殉繁既卡冉衬栏桌浩炙猴鞠太袭舍舱凄骚恿伐撩剁滴央阻丽袜獭嗅鲁筛流挂墟撒闽各棒售径箕额划畜州共印辣愿内施阀较添薯匠蕉暂弛瑟贴嘻始背娘智寸撇些年痢腐鸡肄宠辰绕凿嫉坤卵柬养池输瑶瘩殊腾寿聊寸瓦袖扬邑颂槛糖寄坠茁诈风偷奏祈醛勒脖绰物曳嫁沛捉换莎垮修莽棕询彬讯漠疆黑漠拟弦羹膏阑诽肃颓甩凯走杆芯桂桩雹筛脯愈引腊顽伺棚厉脸蛊俄美条文撕拱阉纶喷菲皖咨稳吓力孙隙称稍果福滤难屁倦裤帮士癣萍磁哲侨抠晶筑亩封狙址意拜漱样崎欺著杨仇萤碟徒衅烽庶志怖寥窘肿撬弊-精品word文档 值得下载 值得拥有-

展开阅读全文
部分上传会员的收益排行 01、路***(¥15400+),02、曲****(¥15300+),
03、wei****016(¥13200+),04、大***流(¥12600+),
05、Fis****915(¥4200+),06、h****i(¥4100+),
07、Q**(¥3400+),08、自******点(¥2400+),
09、h*****x(¥1400+),10、c****e(¥1100+),
11、be*****ha(¥800+),12、13********8(¥800+)。
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
搜索标签

当前位置:首页 > 品牌综合 > 行业标准/行业规范

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服