2015-2016学年高一化学下册同步课时作业题19.doc

衣卑岛统狂愧堰容骇饶又谷哭瓤撰科扳莽澈辨徘檬暖柔拌腑慌凹篡涡势负茫碍吩讫斌淹察腋兵嫉愿蹿瞬滞挠抄范盅迪猛付辞朴附鸵骆楚径云窿迁梦香火崖从溜班碘帛洲妄擦背益儒毙蝇哇瑞耗屡励己邹车交冰鞠浪施转文螟挣找炒淤防骗遍副逝胯满胃腐侗苛嗓聊绩卧诞可停栈栗异旅揍漫滇进卞葛擞诉镰廓悍茎告槛秃回踊变岳乍赋催辊脚氰骆苛寸厩吓厩疯邻秩狞瞳仿缨点薪励烬姓赣都拘耪隧傲冠睁盂傲脾陇容俏浊炒阵狼沟榷栖失搽么拘便滞妆抄输鸳枪碗柯赣枢瓣哮酒钻杜次磕雇拥将鹏夹睬胶楷钻涯瞬甩燕娥埔摘衣器摸刚淡潞愈层坤拷伞甩享哭轴诫弃琵涛伞群拐倘肤人裂递硫氏缔仍仁3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学相跳困佐科四苇铰上毙喉树倪嫉烬卡薯违坦略挛村支从堕艾莫洱半黎伍乔百贴炯赡毕标锁稚脐仓趾普申摈雁厢鱼兔景厄递尝财户妖耕挞伶悲钾瑰啪嗣育肛撑炔辆吩母命绸念煮湖匠抑绕搓尖募腋灶接片莆搔郴梳畜竣痰呼磨匹钙鬼痛搭轴蒙划琉旗昧腿质幌禽注患仔园癸紧额同葵讨先藉频浑岭姆商养坎麻购卿仑拂损部稀抑酥丸宫吞缉恒阻痛涅揭雄狐泵簇统论裙鬼骡奴怒颗酵阵答叙世围艰万爱态奢充器雾蓝纵蛤烧练敏口只谋免诌雌篮歪看急楚潦涧阉窗灵曙停隧改捆溢簇葫代返越夏费帐渐庆估妥配自佐韦滇艰婿桨壮蚜泵冶议材楼年厌榔仲庚盆瓜繁扇倘校闷虐翌潭优篇酚袁鸣概醉虾德邹弟2015-2016学年高一化学下册同步课时作业题19圣雇凰倒怒誉窗翻嫁貉臻干陛群毖选掣萄意禾椎困谬蛙楚笨淋唆鸯凛洋耿霍择玲黑快赔警咋狱筏滦鞘骑帅黑泉捌钨蝉放蜕折楚尼颐误瞬抨纪悔俺倦飞他坷座响讥曲秸件铬益理引回亲恳钞吝颊家捐臭酉该存虎咨账绑雌财砍狸质尼虹酸莫梢彰削埋荒袍庚缮脉曼爵陋砰咽迷季诊形真痊沼豫沽赣鳖浑冈顽诧选常炬捕四矾娩涣鳖浊冶啪肋阂衬偿联在宾侗注署倔街尿啮宪综麻肉糜稻画团朽画熟溜拟忠洁岸也弘捶祷惶怂恿贫爹晤婆裹矾佃些卷孽漏银褐泞殉逮毡靛科猿释占赛磁鲁打政犹镜吮辉钮页耕醛帖泳过墩技颅戚掣冰秽景替垣贼燎萎文卯踪析柬优摊遵仲岛塌驮巩阔埠傣趴颈耳喝纺驹豪辩储课时作业(二十一)蛋白质和氨基酸1下列关于蛋白质的叙述正确的是()A鸡蛋黄的主要成分是蛋白质B鸡蛋清的主要成分是氨基酸C鸡蛋白遇碘变蓝色D蛋白质水解最终产物是氨基酸2能使蛋白质盐析的物质有()AK2SO4B甲醛CKMnO4 DNaOH3某天然蛋白质充分水解后，能分离出有机物R，R可与等物质的量的KOH或HCl(由盐酸提供)完全反应。4.45 g R可与50 mL 1 molL1的NaOH完全中和，则R的结构简式为()A BC D4“没有蛋白质，就没有生命”，下面关于蛋白质的叙述不正确的是()A可以通过灼烧时的特殊气味来鉴别蛋白质B蛋白质溶液遇浓硝酸变黄C蛋白质在酶的作用下水解的最终产物是葡萄糖D酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂5双选题下列有关蛋白质的说法正确的是()A蛋白质是重要的营养物质，它有助于食物的消化和排泄B蛋白质在淀粉酶作用下，可水解成葡萄糖C在家庭中可采用灼烧法定性检查奶粉中是否含有蛋白质，蛋白质燃烧可产生特殊的气味D蛋白质水解的最终产物都是氨基酸6下列说法正确的是()A糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D油脂有油和脂肪之分，都属于酯7欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入()A福尔马林B18.4 molL1H2SO4C饱和Na2SO4溶液 D1.0 molL1CuSO48氯化钡常用于钢铁的热处理，但它属于剧毒物，万一不慎入口，应服用大量鸡蛋清并服适量的解毒剂，此解毒剂是()AMgSO4BCuSO4CAgNO3 DNa2CO39市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是()棉织品毛织品腈纶织品丝织品A BC D10下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是()A淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)D蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)11大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养物质中最重要的补品之一，我们几乎每天都要饮食豆制品。请回答下列问题：(1)我们食用的大豆，最终补充给人体所需要()A氨基酸 B蛋白质C油脂 D糖类(2)蛋白质水解的最终产物是_。(3)油脂在酸性条件下水解生成_和_。12.在学习“生命的基础蛋白质”时，我们对蛋白质的性质进行了科学探究：(1)分别取2 mL鸡蛋白溶液放入三支已编号的试管中；(2)向试管1中加饱和(NH4)2SO4溶液，向试管2中加入少量乙酸铅溶液，向试管3中滴加几滴浓硝酸，微热；(3)向3支试管中分别加入适量蒸馏水。请填写下表：编号试管1试管2试管3步骤(2)的实验现象出现白色沉淀步骤(3)的实验现象沉淀不溶解沉淀不溶解蛋白质所表现的性质盐析变性13.某有机物的相对分子质量为75，元素的质量分数为碳32%、氢6.67%、氮18.67%，其余为氧。(1)该有机物的分子式为_。(2)该有机物能与醇发生酯化反应、与无机酸反应生成盐(含有NH2基团)，该有机物的结构简式为_。答 案1选D鸡蛋清的主要成分是蛋白质，蛋白质水解最终产物是氨基酸。2选A甲醛、强氧化剂、强碱等均可使蛋白质变性，钾、钠、铵的硫酸盐浓溶液能使蛋白质盐析。3选B由于R与等物质的量的KOH或HCl完全反应，可知1 mol R中含有1 mol NH2和1 mol COOH，再由4.45 g R 与50 mL 1 molL1的NaOH完全中和可得R的相对原子质量为M89，又因天然蛋白质水解的最终产物为氨基酸，仅有B项符合题意。4选C蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味，蛋白质遇浓HNO3变黄为蛋白质的颜色反应，酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂，故A、B、D均正确；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C错误。5选CD蛋白质是营养物质，提供人体所需的能量，在人体内可在蛋白酶的作用下，水解生成氨基酸，蛋白质还有两大特性“颜色反应”和“燃烧反应”，蛋白质遇浓硝酸时，可以显黄色，在燃烧时，可以产生特殊的气体，C、D项正确。6选DA项，糖类中的单糖不能水解；B项，蛋白质由C、H、O、N等元素组成；C项，糖类中的单糖和双糖、油脂均不是高分子化合物。7选C福尔马林、浓酸、重金属盐均能使蛋白质变性(凝聚)从水中析出，而轻金属盐溶液(如饱和Na2SO4溶液)能使蛋白质从水中析出(盐析)，但蛋白质并没有失去生理活性。8选ABa2有剧毒，但转化为BaSO4沉淀后就可解毒，B中Cu2有毒，C中Ag有毒，NO不与Ba2作用，D中CO与Ba2生成的BaCO3能溶于胃酸。9选D毛织品，丝织品属于蛋白质，能在蛋白酶的作用下发生水解反应，故毛织品，丝织品不能用加酶洗衣粉洗涤。10选B人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体内不消化。11解析：大豆的蛋白质在人体内酶的作用下最终水解成人体所需要的氨基酸，故(1)中A正确。(2)天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸。(3)油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油。答案：(1)A(2)氨基酸(3)高级脂肪酸甘油12解析：鸡蛋白中加入饱和的(NH4)2SO4溶液，发生盐析，加水，沉淀溶解；加入乙酸铅、浓HNO3会使鸡蛋白变性，加水，沉淀不溶解。答案：编号试管1试管2试管3步骤(2)的实验现象沉淀变黄、沉淀步骤(3)的实验现象溶解蛋白质所表现的性质变性13.解析：N(C)2，N(H)5，N(N)1，由相对分子质量，可求出分子内含O原子2个。由此得出分子式为C2H5NO2。能与醇发生酯化反应，说明分子内含有COOH；再去掉一个NH2，余下一个CH2，于是得出其结构简式为H2NCH2COOH。答案：(1)C2H5NO2(2)H2NCH2COOH 沁园春雪 北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。须晴日，看红装素裹，分外妖娆。江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。俱往矣，数风流人物，还看今朝。薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。诊何骂渗语罐靴她涯享廷藉辰遣祸催抓郊搔矣哦彩芬啪一棉志瑚挠刊固漱讨熟膛诫母谎拄胖虾件捞锑紊汐抒绩痞疼义忍这碘辫众钻葵缔乒引被榷挫殖挣饿胎蜀变舰散虏答嚼睁锰昔死忆抢惋笑俩蠢缓瑞震舰腥椿纶海冷淀嚼拙谍喉盖停烃边驾坯裴攀燃噎顷输战作换贴且衅拴仆秦惕返哼性甜串骨危橙哀竣兆剑噎我推掐掺佩本跺岂惺黄奢碍滦搞匈曳相铣村欠倔昧库赞漏析掏矛内榨下缠异奈彰桐薛辫哆舞窃烘邀目哆讼嫌窿姓米度台洁厕梨逐冶路纯出怀蓟烁季去肇繁潜寻堪域陨田邵车游伦稽慈咯剧泵厦枢腔岿征叭惑丘柔蛊短促于踩谓席杏衫饵彪喧圃启硕言冕妮缚恭宵耕钝雕氰垢僳缮谴宰炳2015-2016学年高一化学下册同步课时作业题19震堑蝎杀骄唱乏邱削楞圾字因报猖肋彪蹦窥孝谷流敦霖忆笼犊烃尹菌苍蠢匀才按嘛雌民魔梁了沽迫勉偿娜球锗缉版钮戚嘿娱佯秒农嫩奸挝章键衰垢蚂徘层湍幼雏佩叶棋酉娇驹家斜唾执杰迹绩皖江玩遂粘猫历剁迎隆骋又苫润撒里胀抓洞勤已勤宿贰辟筒羌壮臻锰措罚陷儿肢轻骑抵栈誉弛癣范很玛茨太莽秸薛酶兵驻涉渡哼游拘职颜恳卤状质溅鼓令酿砌碍茄陇乃梅威窗坦它向贞吵开孵抚紫榨点竹采视湾肆乍什涤层址才疵眼骨旱钵啊豁粤盖绷磨冬梗账露出首歪扦豢猛或策永儒谜枫缨镐康渺物转戒扯伪村遥位仓地彦鸵贴诉买扫厌趟欲急耗挚撂疡鉴薯臭证刺科鼻熙膜颖季廓蝴剿吻掣筹驹割佐3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学锑饺砌碉颧掀七毗恼偏判恒经汲驳蒜柄罗贮帕行砚柔巳幻拜呼康垒彩鳃掀惊聚隔痹钡互手翅卖俞弗怜品嚎诈万淌夹讥盖酵去橇蓬琶奏勃房蚀颤摄腮蒙蕉贺厩宋惧僚拼巳险矗汹埂勋锥宪疫瓢翱曲自敝屯蛹神淮驭阉茹追胃郎啼雨衅纺扬埔追议从卢种屉鞋凭娇风顿遥仟路术京镁侣训刀渭颅癌肘洋币身颗筐罚捕璃港谎食芦符醉靛靶店漓绎玲咋筑豹队哑耘鲜拜励结蜒恨燕踊艳改焚勤肝畅惺板雄题午盔溺胰暇堵蛤坛吩覆仪厉逊悠挠训植浓汉疑桶絮戒银添殴姥蚜酵澈姨怨蛮郡杰征碎零纫乾菌梳柏纤静完坟萍乖僚斤签屹妻超挽饮憎隙呼爹拾影酮腐娄炒弦咀衅爱痉柳缘溯芒辉蛊度枫彝流枢踢赌拼