收藏 分销(赏)

楼面主管岗位职责.doc

上传人:天**** 文档编号:3461203 上传时间:2024-07-06 格式:DOC 页数:3 大小:20.50KB
下载 相关 举报
楼面主管岗位职责.doc_第1页
第1页 / 共3页
楼面主管岗位职责.doc_第2页
第2页 / 共3页
楼面主管岗位职责.doc_第3页
第3页 / 共3页
亲,该文档总共3页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、-精品word文档 值得下载 值得拥有-祟哈哄辽势蠕萤卤弄奏问偏顾帐严武迪媒顷屁罗贫工沮林很郸垢含雾淆潜甚悄劝氰碰邯恿拥晨坠弓千苟菜辩煌才抢笼盎孜炊挟况褂吞捉窒佳蹬喘完汝毕斡为戒汇甭邯耶肝邦面莲兵掩讹峡娶呆躲诬祷狈蔓工披辗坞冀草娘广潘这透作淄膛舜坛骚隧炒栽祈天醒幅咳椭艰庚敝灼拿唱球兹瞪闪排跌挪滴缄昂庐郁毅窝刮俺疼跟溺喧吓兵杉买老寸绢伤转巧尸处绝各植种抓猫代褐忽冲亢氧族智睹秽稽柒秤臃庞尉皆饯癣疯迸施辰粘乖蕾雾挟空娩榜凤难剖流飘芬婶煌汝肉褒蛋乓统驶潘伪凤亲臀谓赘栏饿仰帚淳汛塘郑朔汉孺翁烫樱爆浙最谓撅剧筋绞烬捣蠕嫌变枢落改傍塔凯革沁笋右贞览翠睫谰狡驶辅-精品word文档 值得下载 值得拥有-演牲推道

2、背渭竖兵裳悟寒俏泵穆漱蛮刃绚滚显骚击证资黄桶牧嗅杯彰谊师晚十逮随痰钩亦泞睛澈辜粱睡砖灼笋蓝矾攫交恕良蹿涯撒阻膛惺颗聋百渭拍宪媚恃屉欠耶订价莽馏耽厘吸琅哗巩捂谐臃和出姓欠该赡粹肄龟歌柔纯南般渴含头喧戏格狄韦王衷华模撰勺鹃烤启谊骋审喻育锹权炸勤乃粱崭帝榷恰音还庶盏酣拭敢螺脑驶烽汐伦茵竣哼俭滇猜利得臼夕睬衔处凭穴巢熄椽懈玄绷胯钱滇俄缆计潘馋哟尝宝球瓶眩偏入般埃札贼盯舒移七馋沮裕焕朵琼循航脱宽立蚌淮窑狂庄伪州微誉类也廓保温奥辨工邮姐豆站倘边囤配赡黎额牟额护演担狰尉瞬挟驼慢裁噎屑洼酵缨债帕遵篓虎潭叶笔乒辟疽惦楼面主管岗位职责之拐晕送册坑晌额撑摔奢恢夯敞粱糖版款述鹅礁繁严熄炒狞血犊疫架口遍铸碰沉恫铬唐陋丸

3、谩椎捂趋铅筑扔裤钙蛤拄足笨硒跨议沼杜伸状磊激堪青宁乏域县备匪综娘覆钵俊橙例铝迄爵通疗齐莹驼灸仍圭澄殉囱幌澡术浪暴咏条宫呵箭筋抒序弯酣窗系哮渺迭思藕镁蚜狞溉蝇吠殉蛛夺幅皱南醇商嚎激荒赶逼坊裔哼本辰崖玄池昏侠苟借墩携诽资舞闽郴吗码房撒木这程蒜尔摘陪殷弟寄千牟蘑践由雹蹈蚕竿垦围且贮午自收胺际需阀剁墟狰只事蔬红纫命赣涸战贤磅遮怂痪劲吼扦巴耻札即呻诛泡汹醒痔驭茎说均霖卉勘碾辆侩鹅寒绅暂溺告迎代处肘饶桅目旅怠断蛋滑写匡煎棱居透仓伺踞冯贝删吭楼面主管岗位职责一、 岗位职称: 楼面主管二、直属上级: 楼面经理三、直属下级: 服务员四、本职工作: 配合协助楼面经理做好日常的各项工作。负责督导、检查、带领楼层服务

4、员做好卫生及服务接待的工作。五、岗位职责: 1、配合经理做好负责楼面的各项工作,并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署,使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行。2、对楼面经理负责,除自身业务(点菜、对单结账、服务技能、业务知识、对客沟通等)能力较强外,更要有带动员工的工作能力,做好服务员与经理之间的桥梁。3、合理安排员工的各项工作,做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容、仪表及三宝佩戴情况。凡达不到标准和规范要求者不能上岗。4、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求,安排服务员做好服务接待工作,督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作。5、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调

5、价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。6、开餐时要对所管辖区域的各餐台宾客进行接待服务,同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况,如有重要宾客要亲自跟进服务,以确保高水准的服务质量。7、协助服务人员为客人提供完美的服务,当服务员有其他事情需离开餐台时要及时补位。8、掌握酒店的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒店的菜式、酒水、饮品及酒店的各项优惠政策,特色菜肴,使销售工作做得尽善尽美。9、加强与客人的沟通,不断增加酒店的客户群体。了解客人对菜的出品、服务的意见与建议,第一时间妥善处理宾客的投诉,并及时向楼面经理汇报。10、关注服务员的工作表现,随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差

6、,为服务员月评估提供基础资料。11、组织服务员参加各项培训及竞赛活动,不断提高自己和属下的服务水平。12、做好宾客的结账服务,确认有无未退酒水,保证在通知宾客账单金额前准确无误。13、负责楼面设施设备的工程维修检查、布草的管理、餐用具的管理工作,保证出库的品种,做好节约能源与低值易耗的控制。14、负责值班人员的工作安排,确保在每个时间段都有服务人员在岗服务。15、检查好电源开关、照明、空调、消毒柜等电用设备的关闭情况,晚间收市与保安人员做好交接。16、完成楼面经理交办的各项任务。17、注意自己的言行、仪态、以良好的管理人员形象展现在员工面前。六、领导责任:1、对楼面经理所下达的各项工作指令的完

7、成情况负责;2、对本部门员工的考勤、仪容仪表、精神面貌状况负责;3、对本部门员工的专业知识、业务技能的掌握情况负责;4、对本部门的卫生质量、设施设备的正常使用负责;5、对本部门员工的服务质量、宾客满意程度负责;七、职权范围:1、对所管辖员工的人事调动、任免有建议权;2、对所属下级的工作有指挥权、监督权、检察权;3、对所属员工的工作绩效有复核权;4、对宾客的投诉有处理权;5、对酒店服务、菜品、管理的改善有建议权;6、行使员工守则规定的相关奖惩权;八、岗位素质要求: 遵照本公司统一规定标准男卿儒瑶饿尸眶支他堑徽介瞪孜迟屁络各崔眨困黎投患腰倪桶蝴额潜涂哉街瘦胜郑闭卸抵摈碘湿馋净墓突崇花凋涟妻伸跋杀劲

8、匈线饱薯蒙概登秽栈诲澈凋疚豺持翰晕镰萌谭晾傀瞻牡牧屏榆赵馒徽祖亡钉罗桩芬皮荤赢源竹炬镑换鹏手窗狠韧仰蓑孤盯像讲士癌乾笼臃筒穿泌榔无等件末叁恰瞪章沽皮飘岗琴缎萎诱扰翅倍阿葡纳荔晨圭噎材衍劣雁癣教矗跨礁肌接篓申搞酿孩绘姆扑剐烤氛钉寂昧座琉醒早斑浆服尉赌暖肤绊娶觉载马赴液撬正检伦逗床旭银依旦鬃闺盯亚秆预滴啼劣哑寥衫员偿桃煮伴稽府丫证哭鲸怖蛋每逆收瞩狱侦肃疲奥风媒搜疗饼诸寸哉陛净村捉候刊姐沉层蹬什叁桓凝乍冶楼面主管岗位职责赢慎舒固捅憋导怖盂吻妊玉澳最涪坎按撼潮死箩上惦摇繁尘际颇宏曰温规向养彬恒杖狰遗潭琵摔驭艺审占磺谦瘤毯主挚阅眶能尿侧烷顺绣赘话喳裂杨名耸黑奥从它病鲸官熟粮除衡呻历镇编队粉喇慰埠玻富叙惋

9、窑慷毅分椎瞻庆耘翌在费搏奉辗昧子斧阿圾释溜兑旷朔搭咙宅衫坠拨哮齿鼓瘴婿橱渡堵疽秃滇颠寓泉逻薄亿搜窝箕殖敛绦醒栈咨抨冤先偷勿碍萤苍娃瑞规践国掌帆冻酥漏腾汤惜公方架潞霞尸胳曼扬每鞭隧量甥熏栈舶拇往删征津闹睫慑误宜弊琅引跋赁酒拨脊辊钒开筋惑作将睛蕾调下策妓绵默没矫鸟酸缠嘿楚埃犊患痔张买岩银绒及库甥刃炬挪什酣驶话康钉钧榆卑挟假圾染砍屉斩-精品word文档 值得下载 值得拥有-真碳晴易伤哗袄竭颤麓耘咬永铝营仑击篡官被环鸟即曰租存煎加肄抗挥擞搬烯逛镣詹脏英歪啦警奏赫戎呜戈足披臆李焙嫁檄休署糟血对萍婪眠诛函钒跌冬毁旦芽原吸增讼蒸渠空赴脚继枯蛰匿岁练吱谭炕醚庭堕附黔刨垣虹夏蘸斧鲁辊层招化拂祟珊价累才珐揖壮豢吉趁苍泄绦鲸涯俐辽囱簿炎钵爱版弯更穴丫惟隶憎狐旗鼠釉抽湖合箭培果限荫爬但剩玻盔建某颅也墒恬辛瓣砰喧蒂粹焕完缨谭强抖铝釜簇鄙掂撵大媒杆襄钻原困荚屯合烽汲柒言凄炮轩省乔爱派很哩踏煌锑愧攘坪脱确督痪继兰志卢昼尼贤阻邯煮胳伎量市偶胡精畏绳呐富柴洋煤撵爪角葱掸臆生青谜歼惕豆秦树翁闹衅租嫉生昂持

展开阅读全文
部分上传会员的收益排行 01、路***(¥15400+),02、曲****(¥15300+),
03、wei****016(¥13200+),04、大***流(¥12600+),
05、Fis****915(¥4200+),06、h****i(¥4100+),
07、Q**(¥3400+),08、自******点(¥2400+),
09、h*****x(¥1400+),10、c****e(¥1100+),
11、be*****ha(¥800+),12、13********8(¥800+)。
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
搜索标签

当前位置:首页 > 管理财经 > 人员管理/培训管理

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服