《庖丁解牛》——实用市公开课一等奖百校联赛获奖课件.pptx

庄子庄子养生主养生主第1页中国先秦是一个属于思中国先秦是一个属于思想家年代。在群星璀璨想家年代。在群星璀璨夜空中，庄子是那类刺夜空中，庄子是那类刺眼星座之一。这个枯瘦眼星座之一。这个枯瘦老人家像一只下蛋鸡，老人家像一只下蛋鸡，趴在大自然巢穴里勤勉趴在大自然巢穴里勤勉地生产思想鸡蛋，然后地生产思想鸡蛋，然后咯咯地叫着咯咯地叫着“天道自然，天道自然，养生全身养生全身”八个字，向八个字，向人们传输自己思想。庄人们传输自己思想。庄子思想被后人称之为最子思想被后人称之为最早关注人心灵哲学。早关注人心灵哲学。第2页相关庄子相关庄子庄子是庄子是 中期思想家中期思想家 和他和他门人以及后学所著，现存门人以及后学所著，现存 篇。篇。庄周继承并发展了老子思想，为庄周继承并发展了老子思想，为_学学派主要代表人物，世称派主要代表人物，世称“”。庄子思想属于主观唯心主义，在认识论庄子思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活态度主张一切上属于相对主义，对生活态度主张一切 “安时而处顺安时而处顺”；政治上主张；政治上主张“_”“_”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国战国庄子庄子道家道家庄子庄子无为而治无为而治33第3页了解作者生平、思想和著作情况了解作者生平、思想和著作情况掌握相关文言虚词和词语理清文章内容层次了解寓言含义，并能联络实际初步体会庄子文章格调特色掌握相关文言虚词和词语掌握相关文言虚词和词语初步体会庄子文章格调特色初步体会庄子文章格调特色说出该寓言含义和感受说出该寓言含义和感受理清文章内容层次理清文章内容层次教学重点教学重点第4页庄子介绍 庄子，庄子，名周，字子休名周，字子休。战国时战国时道家道家学派代表人物学派代表人物之一，与老子并称之一，与老子并称“老庄老庄学派学派”。生活贫苦，学识。生活贫苦，学识渊博，善于辩论。其著作渊博，善于辩论。其著作庄子现存庄子现存3333篇，多寓篇，多寓言，其中包含了丰富言，其中包含了丰富辩证辩证法法思想。思想。生平思想著作格调第5页庄子生平庄子生平 庄子（约前庄子（约前369369前前286286）和孟子同时而）和孟子同时而稍后，稍后，战国时期战国时期著名思想家、文学家，著名思想家、文学家，道家学道家学派代表人物派代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当初统治者攻城占地做法深恶痛绝，对儒家主当初统治者攻城占地做法深恶痛绝，对儒家主动参加政事给予了尖锐批评，动参加政事给予了尖锐批评，主张主张“出世出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国现实对庄子思想影响宋王偃昏庸残暴以致亡国现实对庄子思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他他性情旷达性情旷达，追求绝正确自足自得主观精神境追求绝正确自足自得主观精神境界界。第6页庄子思想 一、批判现实社会。他对现实有深入观察，所以批判起来一针见血，常给予无情揭露和尖锐嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，其次追求精神上绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘记现实世界，甚至忘记自己存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”境界。三、提出辨证法相对主义。认为一切事物都是相对、变化，甚至认为是非也是相对，于是由辩证法陷入了相对主义。第7页庄子著作庄子著作 庄子是庄周和他门人以及后学者著作，因庄子庄子是庄周和他门人以及后学者著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称曾隐居南华山，所以，又称南华经南华经，是著名经典著，是著名经典著作。原有作。原有5252篇，现存篇，现存3333篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共篇共7 7篇，是庄子本人所作，是全书精华部分，全方面篇，是庄子本人所作，是全书精华部分，全方面阐述了庄子宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；阐述了庄子宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇外篇1515篇，是内篇补充和发挥，观点阐述更为明确和详篇，是内篇补充和发挥，观点阐述更为明确和详细，对丑恶现实愤慨表现更为强烈；杂篇共细，对丑恶现实愤慨表现更为强烈；杂篇共1111篇，是庄篇，是庄子后学对庄子思想继承和发挥。子后学对庄子思想继承和发挥。养生主选自内篇，是庄子宣扬其养生之道文章，养生主选自内篇，是庄子宣扬其养生之道文章，其中引入了庖丁解牛寓言加以论证：人处世间，只其中引入了庖丁解牛寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入以无厚入有间有间”才能才能“保身保身”“”“全生全生”。这种思想无疑是消极。这种思想无疑是消极。第8页庄子散文格调庄子散文格调 浪漫主义浪漫主义是其散文艺术特色，这与先秦各家不一是其散文艺术特色，这与先秦各家不一样，而独与屈原楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首样，而独与屈原楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是先，是大量使用寓言大量使用寓言。庄子及其后学经过虚构人物和。庄子及其后学经过虚构人物和故事讲自己哲学观点。其次，庄子寓言故事讲自己哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富想象丰富，有，有惊人夸大和奇妙构思惊人夸大和奇妙构思。第三、庄子有很高语言驾御能。第三、庄子有很高语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句改变多端，描情状物多力，散文词汇丰富，谴词造句改变多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子文章富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子文章长于说长于说理，想象丰富、妙趣横生理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是，且哲学意味很浓，是“文文学哲学学哲学”“哲学文学哲学文学”。第9页名名名名 ，时期时期时期时期 国人，著名思想家，国人，著名思想家，国人，著名思想家，国人，著名思想家，家学派主要代表，与家学派主要代表，与家学派主要代表，与家学派主要代表，与 并称为并称为并称为并称为“”。富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用 来说明道理。来说明道理。来说明道理。来说明道理。庄子：庄子：庄子庄子庄子庄子共共33篇篇内篇（内篇（内篇（内篇（7 7）为庄周所作。）为庄周所作。）为庄周所作。）为庄周所作。外篇外篇外篇外篇（1515）杂篇（杂篇（杂篇（杂篇（1111）庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 周周周周战国战国战国战国宋宋宋宋老子老子老子老子老庄老庄老庄老庄奇譬诡喻奇譬诡喻奇譬诡喻奇譬诡喻养生主养生主养生主养生主:指养生主要关键指养生主要关键指养生主要关键指养生主要关键。道道道道第10页课文朗诵课文朗诵庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会。乃中经首之会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其当然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖郤，导大窾，因其当然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。即使，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视刃若新发于硎。即使，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之犹豫满志；善刀而藏之。为之四顾，为之犹豫满志；善刀而藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”第11页庖 丁 解 牛庄子庄子养生主养生主 庖庖，厨师。，厨师。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割第12页口译课文口译课文1 1、对照注解口译；、对照注解口译；2 2、疑难处做上记号；、疑难处做上记号；3 3、口头提出疑问共同处理。、口头提出疑问共同处理。第13页对照检测对照检测1 1、加划线词解释有误一项依次是、加划线词解释有误一项依次是：（1）A A、奏刀騞然，莫不、奏刀騞然，莫不中中音（合乎）音（合乎）B B、合于桑林之舞，乃中经首之、合于桑林之舞，乃中经首之会会（会（会合）合）C C、庖丁、庖丁释释刀对曰（放下）刀对曰（放下）D D、臣以神、臣以神遇遇而不以目视（接触）而不以目视（接触）（2 2）A A、官知官知止而神欲行（器官感觉）止而神欲行（器官感觉）B B、批批大卻，导大窾（批判）大卻，导大窾（批判）C C、因因其当然（依照）其当然（依照）D D、良庖岁、良庖岁更更刀，族庖月更刀（换）刀，族庖月更刀（换）BB第14页对照检测对照检测 1 1、加划线词解释有误一项是、加划线词解释有误一项是 （3 3）A A、所解数千牛矣，而刀刃若新、所解数千牛矣，而刀刃若新发发于硎于硎（出）（出）B B、即使即使，每至于族（即使这么），每至于族（即使这么）C C、吾见其难为，怵然为、吾见其难为，怵然为戒戒（警觉）（警觉）D D、视为、视为止止，行为迟（阻止），行为迟（阻止）D第15页对照检测对照检测2 2、解释以下多义词、解释以下多义词（1 1）为：）为：A A、庖丁为文惠君解牛、庖丁为文惠君解牛 B B、吾见其难为、吾见其难为 C C、提刀而立，为之四顾、提刀而立，为之四顾 D D、怵然为戒、怵然为戒 （2 2）族）族 A A、族庖月更刀、族庖月更刀 B B、即使，每至于族、即使，每至于族 介词，替，给介词，替，给动词，解动词，解连词，因为连词，因为连词，因为连词，因为众众（筋骨）交织聚结（筋骨）交织聚结地方地方第16页对照检测对照检测3 3、指出以下虚词使用方法、指出以下虚词使用方法（1 1）之）之 A A、始臣、始臣之之解牛解牛之之时时 B B、臣、臣之之所好，道也所好，道也 C C、方今、方今之之时时 D D、为、为之之四顾四顾 E E、吾闻庖丁、吾闻庖丁之之言言 F F、善刀而藏、善刀而藏之之（2 2）于、乎）于、乎 A A、合、合于于桑林之舞桑林之舞 B B、进、进乎乎技矣技矣 C C、而刀刃若新发、而刀刃若新发于于硎硎 D D、每、每至于至于族族 F F、其、其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣第17页对照检测对照检测4 4、指出以下句中活用词，并解释、指出以下句中活用词，并解释：良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也 5 5、指出以下句式特点，并翻译、指出以下句式特点，并翻译：技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝 。6 6、写出出自本文成语（最少两个），并造句。、写出出自本文成语（最少两个），并造句。“之之之之”字结构形成宾语前置：未尝字结构形成宾语前置：未尝字结构形成宾语前置：未尝字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮技经肯綮技经肯綮技经肯綮从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结地方从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结地方游刃有余游刃有余目无全牛目无全牛犹豫满志犹豫满志切中肯綮切中肯綮“岁、月岁、月”:名词作状语名词作状语第18页1 1、手之、手之所触所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接触到地方，肩靠地方，脚踩地方，手接触到地方，肩靠地方，脚踩地方，膝盖顶地方。膝盖顶地方。音节助词，音节助词，无实义。无实义。“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构疑难句子翻译疑难句子翻译第19页2 2、臣所好者道也、臣所好者道也,进乎技矣进乎技矣.我所兴趣是（事物）规律，超出技术了。我所兴趣是（事物）规律，超出技术了。(ho)兴趣，喜欢兴趣，喜欢疑难句子翻译疑难句子翻译第20页3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结地从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结地方，更何况大骨头呢？方，更何况大骨头呢？助词，提前宾语助词，提前宾语通通“枝枝”疑难句子翻译疑难句子翻译第21页疑难句子翻译疑难句子翻译4、以无厚入有间、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。用很薄刀刃插入有空隙（骨节间）用很薄刀刃插入有空隙（骨节间）,宽宽绰绰地，宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。它对于刀刃运转必定是有余地。“然然”样子样子介词，用介词，用(jin)空空隙隙第22页翻译以下几个句子：翻译以下几个句子：1、手之所触，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，为之四顾，为之犹豫满志，善刀而藏之。、提刀而立，为之四顾，为之犹豫满志，善刀而藏之。手接触到地方，肩靠地方，脚踩地方，膝盖顶地方。手接触到地方，肩靠地方，脚踩地方，膝盖顶地方。（所字结构所字结构）从未（碰）脉络相连和筋骨相结地方，更何况大从未（碰）脉络相连和筋骨相结地方，更何况大骨头呢？骨头呢？（句式句式）骨节间空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是骨节间空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。有余地。（成语成语）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹洁净，收藏起来。（然后）把刀擦抹洁净，收藏起来。（成语成语）第23页以下句子成语使用恰当一句是：以下句子成语使用恰当一句是：1.老师揭穿了他谎言，他惭愧得老师揭穿了他谎言，他惭愧得游刃有余游刃有余。2.他曾在英国专修英国文学，要他用英文写他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然作自然游刃有余游刃有余。3.警方布下天罗地网，那几个歹徒一定警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃游刃有余有余。此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，轻而易举做事熟练，轻而易举。正确正确第24页1.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛目无全牛。2.小王下棋总是输多赢少，因为他小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛目无全牛，没有能做到没有能做到“走一步看三招走一步看三招”。3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车性能、张师傅很有修车经验，对各种型号汽车性能、结构等了如指掌，修理技术已到达结构等了如指掌，修理技术已到达目无全牛目无全牛地地步。步。此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分熟练技艺十分熟练。正确正确第25页1、你做事老是怕这怕那，犹豫不决，、你做事老是怕这怕那，犹豫不决，真是真是犹豫满志犹豫满志。2、他论文取得一等奖，又被提升为处、他论文取得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是长，难怪他最近总是犹豫满志犹豫满志。此成语多用以形容对自己现实状况或此成语多用以形容对自己现实状况或取得成绩心满意足。取得成绩心满意足。犹豫：从容自得样子。犹豫：从容自得样子。正确正确第26页要求：试翻译，有难点，做标识，看注解，要求：试翻译，有难点，做标识，看注解，可合作，求共赢。可合作，求共赢。课文翻译课文翻译第27页庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触，肩之，肩之所所倚倚，足之，足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦，砉然向然，奏刀，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之之会会。庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触地方所接触地方，肩膀肩膀所倚靠地方所倚靠地方，脚，脚所所踩踩地方地方，膝盖，膝盖所顶所顶地方，地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律：合乎（汤时）桑林舞乐节拍，合音律：合乎（汤时）桑林舞乐节拍，又合乎（尧时）经首乐曲又合乎（尧时）经首乐曲节奏节奏。第28页文惠君日：文惠君日：“善哉！技善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛）嘻，好啊！（你解牛）技术技术怎么怎么竟会高超到这种程度啊？竟会高超到这种程度啊？”第29页庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，臣之所好者道也，进进乎技矣。乎技矣。始始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝未尝见全见全牛也。方今之时，臣牛也。方今之时，臣以以神遇而不以目视，官知止而神遇而不以目视，官知止而神欲神欲行。行。厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所兴趣，是（事我所兴趣，是（事物）规律，（已经）物）规律，（已经）超出超出（普通）技术了。开始（普通）技术了。开始我宰牛时候，眼里所看到没有不是牛；三年以后，我宰牛时候，眼里所看到没有不是牛；三年以后，未曾未曾见到整头牛了。现在，我见到整头牛了。现在，我凭凭精神和牛接触，精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停顿了而而不用眼睛去看，视觉停顿了而精神精神在活动。在活动。第30页依依乎天理乎天理，批大，批大郤郤，导导大窾，大窾，因因其其当然当然，技经技经肯綮肯綮之之未尝未尝，而况大軱乎！良庖，而况大軱乎！良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发发于于硎硎。依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺顺着着（骨节间）空处进刀，（骨节间）空处进刀，依照依照牛体牛体原来结构原来结构，筋脉经络相连地方和筋骨结合地方，尚且筋脉经络相连地方和筋骨结合地方，尚且不曾不曾拿刀碰到过拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好厨师，更何况大骨呢！技术好厨师每年每年更换一把刀，割断筋肉；更换一把刀，割断筋肉；普通普通厨师厨师每个月每个月（就（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我刀（用得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我刀（用了）十九年，所宰牛有几千头了，但刀刃尖锐了）十九年，所宰牛有几千头了，但刀刃尖锐就像刚从就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来一样。一样。第31页彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若十九年而刀刃若新发于硎。新发于硎。那牛骨节有那牛骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄（刀刃）；用很薄（刀刃）插入有空隙（骨节），插入有空隙（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃运刀刃运转转必定是有余地啊！必定是有余地啊！所以所以，十九年来，刀刃还，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。像刚从磨刀石上磨出来一样。第32页即使即使，每，每至于族至于族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为戒怵然为戒，视视为为止，行止，行为为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，地。提刀而立，为之四顾，为之为之犹豫满志，犹豫满志，善善刀刀而藏之。而藏之。即使是这么即使是这么，每当，每当碰到碰到（筋骨）交织聚结地筋骨）交织聚结地方方，我看到那里极难下刀，就，我看到那里极难下刀，就小心翼翼地提升警小心翼翼地提升警觉觉，因为因为视力集中到一点，视力集中到一点，所以所以动作迟缓下来，动作迟缓下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛骨和肉一下子）动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，刀站立起来，为此举目四望，为此为此志得意满，志得意满，（然后）把刀（然后）把刀擦抹擦抹洁净，收藏起来。洁净，收藏起来。”第33页文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之善哉！吾闻庖丁之言，得养生言，得养生焉焉。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨好啊！我听了厨师这番话，知道了养生道理师这番话，知道了养生道理了了。”第34页 厨师给梁惠王宰牛。手所接触地方，肩膀所倚靠地方，厨师给梁惠王宰牛。手所接触地方，肩膀所倚靠地方，脚所踩地方，膝盖所顶地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没脚所踩地方，膝盖所顶地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律：合乎（汤时）桑林舞乐节拍，又合乎（尧有不合音律：合乎（汤时）桑林舞乐节拍，又合乎（尧时）经首乐曲节奏。时）经首乐曲节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛）技术怎么竟会高超嘻，好啊！（你解牛）技术怎么竟会高超到这种程度啊？到这种程度啊？”厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所兴趣，是（事物）规律，我所兴趣，是（事物）规律，（已经）超出（普通）技术了。开始我宰牛时候，眼里所看（已经）超出（普通）技术了。开始我宰牛时候，眼里所看到没有不是牛；三年以后，不再能见到整头牛了。现在，我到没有不是牛；三年以后，不再能见到整头牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停顿了而精神在活凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停顿了而精神在活动。依照（牛生理上）天然结构，击入牛体筋骨（相接）缝动。依照（牛生理上）天然结构，击入牛体筋骨（相接）缝隙，顺着（骨节间）空处进刀，依照牛体原来结构，筋脉经隙，顺着（骨节间）空处进刀，依照牛体原来结构，筋脉经络相连地方和筋骨结合地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况络相连地方和筋骨结合地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋大骨呢！技术好厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；普通厨师每个月肉；普通厨师每个月翻译翻译第35页（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我刀（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我刀（用了）十九年，所宰牛有几千头了，但刀刃尖锐就象刚从（用了）十九年，所宰牛有几千头了，但刀刃尖锐就象刚从磨刀石上磨出来一样。那牛骨节有间隙，而刀刃很薄；用很磨刀石上磨出来一样。那牛骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄（刀刃）插入有空隙（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃运转薄（刀刃）插入有空隙（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃运转必定是有余地啊！所以，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上必定是有余地啊！所以，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来一样。即使是这么，每当碰到（筋骨）交织聚结地方，磨出来一样。即使是这么，每当碰到（筋骨）交织聚结地方，我看到那里极难下刀，就小心翼翼地提升警觉，视力集中到我看到那里极难下刀，就小心翼翼地提升警觉，视力集中到一点，动作迟缓下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛骨一点，动作迟缓下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹洁净，收藏起来。刀擦抹洁净，收藏起来。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨师这番话，知道了养生道好啊！我听了厨师这番话，知道了养生道理了。理了。”第36页一、文言虚词意义和使用方法。一、文言虚词意义和使用方法。二、词类活用及句式。二、词类活用及句式。三、翻译句子。三、翻译句子。四、积累文中出现成语。四、积累文中出现成语。应掌握文言知识应掌握文言知识第37页应掌握文言知识应掌握文言知识应掌握虚词使用方法应掌握虚词使用方法 应掌握词语应掌握词语为为乎乎然然于于游刃有余游刃有余目无全牛目无全牛犹豫满志犹豫满志切中肯綮切中肯綮第38页“为为”字使用方法和意义字使用方法和意义庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛(介词：替、给）介词：替、给）吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒（戒（都是动词。前一都是动词。前一个：解；后一个：作为）个：解；后一个：作为）视视为为止，行止，行为为迟迟（两个（两个“为为”同义，都是同义，都是介词：因为）介词：因为）提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之犹豫满志之犹豫满志（两（两个个“为为”同义，都是介词：因为）同义，都是介词：因为）第39页“乎乎”字使用方法和意义字使用方法和意义技盍至此技盍至此乎乎？（？（疑问语气词：呢）疑问语气词：呢）进进乎乎技矣技矣（相当于（相当于“于于”，介词，可不，介词，可不译）译）依依乎乎天理天理（相当于（相当于“于于”，介词，可不，介词，可不译）译）而况大軱而况大軱乎乎（疑问语气词：呢）（疑问语气词：呢）恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣（形容词词（形容词词尾，加强语气，表示强调）尾，加强语气，表示强调）第40页“然然”字使用方法和意义字使用方法和意义砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其当然（名词词尾，样子）即使，每至于族（代词：这么）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“地”）第41页“于于”字使用方法和意义字使用方法和意义合合于于桑林之舞桑林之舞（介词，引出对象）（介词，引出对象）而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎（介词，从）（介词，从）恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣（介词，对于）（介词，对于）即使，每至即使，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对象）第42页通假字通假字“向向”“盖盖”“善善”词类活用词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀良庖岁更刀，族庖月更刀”通通通通“响响响响”通通通通“盍盍盍盍”通通通通“缮缮缮缮”“岁岁”“月月”，名词做，名词做状语状语第43页一词多义一词多义一词多义一词多义善：善：善：善：“善哉善哉善哉善哉”“善刀而藏之善刀而藏之善刀而藏之善刀而藏之”为：为：为：为：“庖丁为文惠王解牛庖丁为文惠王解牛庖丁为文惠王解牛庖丁为文惠王解牛”“视为止，行为迟视为止，行为迟视为止，行为迟视为止，行为迟”族：族：族：族：“族庖月更刀族庖月更刀族庖月更刀族庖月更刀”“每至于族每至于族每至于族每至于族”乎：乎：乎：乎：“技盖至此乎技盖至此乎技盖至此乎技盖至此乎”“依乎天理依乎天理依乎天理依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣恢恢乎其游刃必有余地矣恢恢乎其游刃必有余地矣恢恢乎其游刃必有余地矣”表示同意应答词表示同意应答词表示同意应答词表示同意应答词通通通通“缮缮缮缮”，修治，擦，修治，擦，修治，擦，修治，擦拭拭拭拭介词，给，替介词，给，替介词，给，替介词，给，替因为因为因为因为众，普通众，普通众，普通众，普通丛聚，集结之处丛聚，集结之处丛聚，集结之处丛聚，集结之处语气助词，表疑问语气助词，表疑问语气助词，表疑问语气助词，表疑问介词。相当于介词。相当于介词。相当于介词。相当于“于于于于”助词，用于词尾，不译助词，用于词尾，不译助词，用于词尾，不译助词，用于词尾，不译第44页古今异义：古今异义：古今异义：古今异义：天理天理天理天理当然当然当然当然即使即使即使即使古：天然结构古：天然结构古：天然结构古：天然结构今：常指天然道理今：常指天然道理今：常指天然道理今：常指天然道理古：原来样子古：原来样子古：原来样子古：原来样子今：今：今：今：a.a.a.a.表示认可某一个事实，引发下文转折表示认可某一个事实，引发下文转折表示认可某一个事实，引发下文转折表示认可某一个事实，引发下文转折 b.b.b.b.表示认可甲事实，也不否定乙事实表示认可甲事实，也不否定乙事实表示认可甲事实，也不否定乙事实表示认可甲事实，也不否定乙事实古：即使如此，尽管那样古：即使如此，尽管那样古：即使如此，尽管那样古：即使如此，尽管那样今：惯用作表示转折关系连词今：惯用作表示转折关系连词今：惯用作表示转折关系连词今：惯用作表示转折关系连词“依乎天理依乎天理依乎天理依乎天理”“因其当然因其当然因其当然因其当然”“即使，每至于族即使，每至于族即使，每至于族即使，每至于族”第45页判断句，判断句，判断句，判断句，“者，者，者，者，也也也也”“之之之之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯字结构形成宾语前置：技未尝经肯字结构形成宾语前置：技未尝经肯字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮綮綮綮代词代词代词代词“是是是是”作作作作“以以以以”宾语，前置；介词结构后宾语，前置；介词结构后宾语，前置；介词结构后宾语，前置；介词结构后置置置置书面翻译以上三个句子书面翻译以上三个句子（注意句式特点）（注意句式特点）（注意句式特点）（注意句式特点）特殊句式：特殊句式：“臣之所好者，道也。臣之所好者，道也。”“技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝”“是以十九年而刀刃若新发于硎是以十九年而刀刃若新发于硎第46页游刃有余游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。做事轻而易举。目无全牛目无全牛：现在用普通指技艺到达极其熟练程现在用普通指技艺到达极其熟练程度，到达得心应手境界。度，到达得心应手境界。犹豫满志犹豫满志：文中是悠然自得，心满意足意思。文中是悠然自得，心满意足意思。犹豫，现在用于形容犹豫不决样子。犹豫满志，犹豫，现在用于形容犹豫不决样子。犹豫满志，现在指对自己取得成就洋洋得意样子。现在指对自己取得成就洋洋得意样子。切中肯綮切中肯綮：恰好切中事情关键。恰好切中事情关键。肯綮肯綮：肯，骨肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合地方。现间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合地方。现在指关键。在指关键。精彩成语精彩成语第47页观赏“解牛之美”第48页第第1 1自然段：自然段：描写庖丁解牛场面，在这里作者利用大描写庖丁解牛场面，在这里作者利用大胆胆夸大夸大和生动和生动比喻比喻，把庖丁解牛高超技术写，把庖丁解牛高超技术写得简直如入化境。得简直如入化境。从从绘形绘形和和摹声摹声两个方面利用大胆夸大和生两个方面利用大胆夸大和生动比喻，把解牛场面作了动比喻，把解牛场面作了诗意化诗意化处理。处理。解牛时动作姿态解牛时动作姿态连用连用5个动词个动词：总：总动作描写是动作描写是“解解”，然后分别是手，然后分别是手“触触”、肩肩“倚倚”、足、足“履履”、膝、膝“踦踦”这一系这一系列列艺术化、舞蹈化艺术化、舞蹈化了动作描写，已初见庖丁了动作描写，已初见庖丁解牛技术娴熟。解牛技术娴熟。第49页解牛时进刀而发出声音解牛时进刀而发出声音用了用了两个拟声两个拟声词词：“砉砉”、“騞騞”；两个比喻两个比喻：“桑林之舞桑林之舞”、“经首之会经首之会”。生动地描写出庖丁动作。生动地描写出庖丁动作节奏感节奏感，表现了一个至高境界。表现了一个至高境界。作者写解牛场面，作者写解牛场面，避而不谈实况避而不谈实况牛挣扎牛挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作作“合于桑林之舞合于桑林之舞”，奏刀发出声音合于，奏刀发出声音合于“经首之会经首之会”。写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳刀声，写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳刀声，暗示了牛在毫无痛苦情形下被暗示了牛在毫无痛苦情形下被“解解”了，说明庖了，说明庖丁技艺确实出神入化丁技艺确实出神入化。第50页第第2 2自然段：自然段：借文惠君赞叹和提问，借文惠君赞叹和提问，过渡下文。过渡下文。第51页第第3自然段：自然段：写解牛三个阶段和良庖、族庖、写解牛三个阶段和良庖、族庖、自己比较，以及达于道后小心慎重态自己比较，以及达于道后小心慎重态度。三个阶段表达了只有经过长久解度。三个阶段表达了只有经过长久解牛实践，才能取得解牛之牛实践，才能取得解牛之“道道”。经。经过对比三者不一样意在说明过对比三者不一样意在说明“有道有道”和和“无道无道”不一样，强调不一样，强调“道道”主要。主要。第52页阅读阅读1212节，思索问题：节，思索问题：1、手触手触肩倚肩倚足履足履膝踦这一系列膝踦这一系列动作描写动作描写，细致生动，有什么表示效果？，细致生动，有什么表示效果？这一系列动作这一系列动作连贯流畅连贯流畅，一气呵成一气呵成，反，反应了应了庖丁技艺高超与动作娴熟。庖丁技艺高超与动作娴熟。2、这自然就引出了什么话题？、这自然就引出了什么话题？（技盖至此乎）（技盖至此乎）第53页1 1、庖丁解牛追求是什么？、庖丁解牛追求是什么？联络第三节，思索讨论：联络第三节，思索讨论：解牛之道解牛之道2 2、课文突出庖丁解牛技艺之高目标何在？、课文突出庖丁解牛技艺之高目标何在？对比对比突出突出“道道”之主要之主要（依乎天理，因其当然依乎天理，因其当然 ）第54页庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样阶段？第55页3 3 3 3、庖丁当过、庖丁当过、庖丁当过、庖丁当过“族庖族庖族庖族庖”“”“”“”“良庖良庖良庖良庖”吗？他是经过吗？他是经过吗？他是经过吗？他是经过哪些阶段才到达这个境界？哪些阶段才到达这个境界？哪些阶段才到达这个境界？哪些阶段才到达这个境界？“三年之后三年之后”“未尝见全牛也未尝见全牛也”“方今之时方今之时”“以神遇而不以目视以神遇而不以目视”“依乎天理依乎天理”“因其当然因其当然”解牛三个阶段解牛三个阶段“始臣之解牛之时始臣之解牛之时”“所见无非全牛也所见无非全牛也”目无全牛目无全牛切中肯綮切中肯綮游刃有余游刃有余犹豫满志犹豫满志第56页“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”第57页庖丁解牛内容层次庖丁解牛内容层次解牛场面解牛场面（表现技艺（表现技艺高超）高超）动作：手触动作：手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦（膝踦（舞蹈化舞蹈化）响声：砉、騞；响声：砉、騞；莫不中音（莫不中音（音乐化音乐化）庖丁谈解牛庖丁谈解牛之道之道：（亦：（亦即养生之道）即养生之道）所好者道也，进乎技也。（所好者道也，进乎技也。（总说总说）解牛三个境界：所见无非全牛，目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；刃若新发；“以无厚入有间以无厚入有间”。（。（关键关键）虽技艺高超，却不掉以轻心。（虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度态度）解牛成功后怡然自得神情。（结果）第58页本文共本文共4段，可分三部分。段，可分三部分。第一部分（首段）：第一部分（首段）：描写庖丁解牛一个描写庖丁解牛一个场面，突出庖丁技术高超。场面，突出庖丁技术高超。第二部分（第第二部分（第2、3段）：段）：写庖丁技术之写庖丁技术之所以高超原因。所以高超原因。第三部分（末段）：第三部分（末段）：从故事引出养生之从故事引出养生之道。道。第59页庖丁解牛技术高超原因是什么？庖丁解牛技术高超原因是什么？总结：总结：其一，对其一，对“道道”追求超出了对技术追求追求超出了对技术追求（“进乎技矣进乎技矣”）。）。他不停留在掌握详细他不停留在掌握详细“技技”上，而是探求上，而是探求“道道”解牛规律解牛规律作为作为实践目标。实践目标。其二，不懈实践，在重复实践中积累经验，其二，不懈实践，在重复实践中积累经验，探求规律，利用规律。探求规律，利用规律。其三，慎重小心，尊重规律其三，慎重小心，尊重规律：“每至于族，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微刀甚微”，从来不骄傲大意。，从来不骄傲大意。第60页臣之所好者道也，进乎技矣臣之所好者道也，进乎技矣了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视臣以神遇而不以目视抓住本质，专心处事抓住本质，专心处事依乎天理依乎天理因其当然因其当然顺其自然，不强求顺其自然，不强求技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议感悟事理感悟事理第61页以无厚入有间以无厚入有间以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊每至于族