美国饭店协会教育学院饭店管理餐饮管理专业自学考试课程说明.doc

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美国饭店协会教育学院饭店管理 / 餐饮管理专业自学考试课程说明暨南大学深圳旅游学院是美国饭店协会教育学院中国总代理正式授权在广东部分地区开展自学考试唯一代理。现将自学考试内容简介如下：美国饭店协会教育学院是世界权威酒店管理学院，为全世界2000所院校提供最新的教材和证书，其毕业生及认证资格从业人员遍及全球所有领先酒店。教育学院落户中国，给酒店从业人员、有志于从事酒店业的人员设立了饭店管理/餐饮管理大专学历课程、专业专科自学考试课程。参加自学考试，学员可以边工作边学习，准备好一门考一门，通过集中考试来获得学历证书。通过单科考试的学员获得单科结业证书，通过5门课程的获得管理专业证书，通过8门课程的获得饭店经营专科学历，通过12门课程的获得饭店管理/餐饮管理大专学历证书。 1、EI自学考试报考程序: a. 填写EI自学考试申请表：选择您要报考的科目，在相应的空格内打勾：＊　单科证书＊　房务管理/餐饮管理/俱乐部管理/财务与会计管理/国际饭店管理/市场营销专业/人力资源管理专业5门课程＊　饭店经营专科学历8门课程＊　饭店管理/餐饮管理12门课程大专课程请务必在申请表上签上您的姓名，如果没有签名，您的申请表将不被受理。 b. 准备相关资料： 1、身份证复印件； 2、近期一寸相片两张； 3、最高学历复印件。 c. 邮寄EI自学考试申请表及相关资料至：中国广东深圳华侨城暨南大学深圳旅游学院（518053），或传真至：0755- 26931910， 0755-26900506 d. 学籍注册：一经注册为AH&LA EI学员，享有终生学号，可累计学分进入美国、加拿大、澳大利亚、瑞士等学院深造。 2、EI自考费用(按美元兑人民币1:7.3的汇率计算)：报考课程数量证书及学历单科付费一次性付费节省 1门单科证书 USD150.00 USD150.00 2门单科证书 USD300.00 3门单科证书 USD450.00 4门单科证书 USD600.00 5门专业证书 USD750.00 USD700.00 USD50.00 6门单科证书 USD900.00 7门单科证书 USD1050.00 8门饭店经营/房务管理专科 USD1200.00 USD1040.00 USD160.00 9 门单科证书 USD1350.00 10门单科证书 USD1500.00 11门单科证书 USD1650.00 12门饭店管理/餐饮管理大专学历 USD1800.00 USD1500.00 USD300.00 ＊第一次考试未通过的，可免费申请第二次考试 3、有关教材一旦我们受理了您的申请表和收到了自考费用，我们就会立即寄课程教材给您。如需要英文版书籍的另外加收费用。如果您有任何问题，请拨打0755-26931910，0755-26931753，我们将非常乐意回答您关于自学考试的有关问题。 4、重新学习如果由于某些原因中断了学习，您又想从中断的地方重新开始，怎么办呢？不用担心，学院有一个非常简单的重新申请计划。您只需告诉我们您想重新开始学习，无需再交申请费就可以继续您的学业了。就这么简单！ 5、课程更新为使学院的酒店管理课程永远领先，学院的单科、专科及本科课程会不断修订以适应最新的酒店业发展需要。请注意：在规定的学习年限结束之前，您所申请的单科、专科及本科课程将不会受到课程调整的影响。饭店管理大专学历和餐饮管理大专学历的学习年限为7年。请参照课程表中所列选择您要报考的课程。 6、课程表　饭店管理大专学历课程编号课程名称编号课程名称 250 饭店业督导 428 国际饭店管理 281 饭店设施的管理与设计 357 饭店人力资源管理 333 前厅部的运转与管理 260 饭店财务会计 338 饭店客房管理 391 饭店法通论 103 当今饭店业 303 饭店业质量管理 270 饭店与旅游服务业市场营销 478 会展管理与服务餐饮管理大专学历课程编号课程名称编号课程名称 250 饭店业督导 244 卫生质量管理 281 饭店设施的管理与设计 464 餐饮经营的计划与控制 103 当今饭店业 468 饭店业计算机系统 428 国际饭店管理 448 酒吧与饮料运作管理 260 饭店财务会计 303 饭店业质量管理 241 餐饮经营管理 478 会展管理与服务饭店经营专业学历课程编号课程名称编号课程名称 250 饭店业督导 270 饭店与旅游服务业市场营销 333 前厅部的运转与管理 464 餐饮经营的计划与控制 338 饭店客房管理 260 饭店业财务会计 103 当今饭店业 241 餐饮经营管理房务管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 250 饭店业督导 468 饭店业计算机系统 333 前厅部的运转与管理 428 国际饭店管理 338 饭店客房管理餐饮管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 244 卫生质量管理 250 饭店业督导 241 餐饮经营管理 478 会展管理与服务 464 餐饮经营的计划与控制人力资源管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 250 饭店业督导 357 饭店人力资源管理 303 饭店业质量管理 428 国际饭店管理 354 酒店业的培训与开发俱乐部管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 313 当代俱乐部管理 250 饭店业督导 357 饭店业人力资源管理 281 饭店设施的管理与设计 464 餐饮经营的计划与控制国际饭店管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 357 饭店人力资源管理 250 饭店业督导 428 国际饭店管理 270 饭店与旅游服务业市场营销 333 前厅部的运转与管理财务与会计管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 333 前厅部的运转与管理 462 饭店业管理会计 250 饭店业督导 260 饭店财务会计 468 饭店业计算机系统市场与销售管理专业证书课程编号课程名称编号课程名称 102 当今饭店业 250 饭店业督导 472 酒店市场营销 270 饭店与旅游服务业市场营销 478 会展管理与服务 7、继续出国深造：本课程受澳洲、英国、美国、加拿大、瑞士等多国大学的普遍认可，学生只要继续修读学分即可获得国外大学的学士学位证书。全球学分互认，世界上使用AH&LA 的著名旅游院校：学校名称所在国 Cornell University 美国 Michigan State University 美国 University of Nevada ,Las Vegas 美国 Florida of Houston 美国 Culinary Institute of America 美国 University of Delaware 美国 Auburn University 美国 Ferris State University 美国 Johnson & Wales University 美国 Georgia State University 美国 California State Polytechnic University 美国 Brussels Business Academy 比利时 Brussels Business School for Hotel Management (BBA) 比利时 University of the West Indies 巴哈马 Alpine Center for Hotel and Tourism Management 德国 HOSTA Hotel and Tourism School 瑞士 International School of Business Management 瑞士 William Blue International Hotel Management School 澳洲 Instituto de Hospitalidade (Hospitality Institute) 巴西 North Island College 加拿大 China Tourism Management Institute 中国 Asociación Hotelera de Colombia (COTELCO) 哥伦比亚 Helwan University 埃及 London Universal College 英格兰 London College Dublin School of Hospitality & Tourism 爱尔兰 Académie Internationale de Management 法国 College of Hospitality and Tourism - RAI Universtity 印度 North America Education Institute (Japan) Inc. 日本 H. R. Academy 韩国 School of Hospitality and Tourism Management, Stamford College Group 马来西亚 Executive Academy International 俄罗斯 ASK Hospitality Management 新加坡 Central University of Technology, Free State 南非 North America Education Insitute (Thailand) Inc. 泰国 Universal Learning Institute 美国 Bilsit International Education Center 土耳其 8、报名联系方式：通讯地址: 中国广东深圳市华侨城暨南大学深圳旅游学院邮政编码: 518053 联系电话: 0755-26931910 赵老师传真: 0755-26931910 ，0755-26900506 电子信箱: zhaoli@ 网站地址: 合同管理制度 1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。 2 规范性引用《中华人民共和国合同法》《龙腾公司合同管理办法》 3 定义、符号、缩略语无 4 职责 4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。 4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。 4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。 4.5 合同管理部门履行以下职责： 4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范； 4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量； 4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况； 4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用； 4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理； 4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作； 4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作， 4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责： 4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”； 4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案； 4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作； 4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责

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