1、批发市场规划报告一.北京市农产品流通业现状,问题及发展趋势(一)改革开放以来北京市农产品流通业的发展历程1978年到1989年是北京市市场的恢复发展阶段。1978年终,北京市仅有集贸市场40个,并且只分布在农村。改革开放以来,随着改革的进一步和人民群众生活水平的提高,首都的商品交易市场得到了迅速的发展。通过2023的发展,到1990年全市各类市场的数量已增至730个。农副产品成交量13.7亿公斤,成交额20.3亿元。1990年到1995年是市场的全面快速发展阶段。进入90年代,随着流通体制改革的深化,本来的商业流通体系难以满足市民对农副产品的需求,政府为了解决市民的吃菜难问题,在全市统筹规划建
2、设市场,加大了政府投资力度。特别在邓小平同志提出三个有助于标准后,掀起了市场建设的一个高潮。产地市场、大型集散市场多种类型市场全面发展,市场开办主体也呈现多元化趋势。到1995年全市总数达1125个,其中经营农副产品的综合或专业市场928个,达成历史峰值。1995年至今,进入市场的规范发展阶段。1995年后,结合建设首都现代化国际大都市,开始了三边(河边、墙边、路边)市场退路进厅工作,政府对市场实行总量控制,市场数量进入了稳定期,并略有减少。1999年终,农副产品市场数量为734个。近年来由于农产品流通市场化改革的进一步深化和市场升级改造工程的实行,市场经营规模继续扩大,交易环境得到了改善,交
3、易规模连年扩大。1998年农副产品综合市场数量为840个,数量虽然只是1990年1.3倍,但农副产品成交额达成了233.6亿元,是1990年的11.5倍,成交量达成69.5亿公斤是1990年5.1倍。1998年以后市场交易规模稳中有降。北京市农副产品市场概况表年度市场总数消费品市场数量市场成交总额农副产品成交额农副产品成交量蔬菜成交量198097900.10.080.060.0419855905306.42.80.90.7199073068823.620.313.76.4199296090255.344.22417.819951125928233.2151.947.130.2199811358
4、40470233.669.543.21999929734410.7209.365.641.1注:表中消费品市场指经营农副产品的消费品市场。成交量单位:亿公斤;成交额单位:亿元。(二)北京市农产品流通业的现状北京市农副产品市场历来有六大批发市场的说法,它们是丰台区新发地市场、岳各庄市场、海淀区大钟寺市场、朝阳区太阳宫市场、水碓子市场和崇文区左安门市场。六大批发市场占据了全市市场蔬菜批发量的90%。但近年来,由于城市环境整治力度的加强和城市交通限制的施行,四环路内的批发市场在交易额和交易量上都受到了影响。朝阳区水碓子市场由于占路和占河道在1999年被撤消。该市场历年成交额都在亿元以上,1998年农
5、副产品交易额达成5.3亿元。由于交通的因素,货车进入三环路受到了限制,二环路旁的左安门市场农产品成交额由1997年的4亿元一直跌到1999年的1.74亿元。该市场的经营方式由批发变为了批零兼营,零售为主。岳各庄市场、大钟寺市场、太阳宫市场也都受到了不同限度的影响。随着外环公路的建成,交通限制的加强,预计四环路内的批发市场都将逐步退出以批发为主的经营模式。河边、路边、墙边的三边市场曾是北京市农副产品市场的重要部分。1990年城近郊区的473个集贸市场中,只有21个是厅室化的,占4.4%,而简陋棚台式的马路市场391个,占到82.7%,尚有61个没有任何设施,在打地摊经营。同时尚有数以万计的零散游
6、商在沿街叫卖。1995年市区的690个有证集贸市场中有500多个是三边市场,此外尚有100多个无证的马路市场。如此众多的三边市场虽然在一定期期内满足了市民的购买需求,但其对城市环境、交通的危害很大。1995年开始,市政府提出了从撤消255条重要大街的占路市场开始,逐步实行三边市场的退路进厅。截至2023年8月底,全市共撤消各类三边市场720个,城区基本实现占路市场,远郊区县除了个别区县外都实现了县城地区无占路市场。三边市场占农副产品市场重要部分的格局已经完全结束。近年来市场独占天下的农副产品销售格局已经发生了改变。改革开放初期,原国营菜市场和商业网点急剧萎缩,不能满足人们对农副产品的需求。此时
7、市场迅速发展起来,并逐步成为农副产品销售的重要渠道。1990年农副产品市场蔬菜、瓜果、水产、肉、蛋、禽六类副食品成交量达成13.7亿公斤,占全市总销售量的45.9,其中蔬菜8.7亿公斤,占全市蔬菜销售总量的48。1995年六类农副产品成交量达47.1亿公斤,其中蔬菜成交量30.2亿公斤。据当时资料记录,94%的蔬菜由集贸市场供应。90年代中期以来,大型仓储超市和连锁店在商业流通领域逐步发展起来,并以其经营的集约化和管理的科学化成为最具活力的商业业态。在农副产品中的加工熟肉制品、豆制品、调料等方面占据了较大的份额。最新的市民农副产品购买场合意向调查表白:在购买酱油醋等调味品、熟肉制品、豆制品时,
8、分别有44.9%、46.9%、35.7的市民选择在超市,以上项目选择在集贸市场为28.9%、19.8%、34.4%。本来国有的菜市场、菜店通过改革,转变经营机制,依靠国有公司的良好信誉,又重新承担了大量的农副产品供应任务。特别在城区市场用地比较紧张的区域,国有菜市场和菜店发挥了重大的作用。在市民购买场合意向中,熟肉制品、豆制品、鲜肉选择在国有菜市场已经占到了32.5%、28.7%和26.9。东城区朝内菜市场、东单菜市场、崇文区崇文菜市场等老店已成为城市中心区重要的农副产品供应场合。在农副产品供应渠道多元化的进程中,市场业态仍然显示出独有的优势。调查表白市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,仍然首
9、选市场,选择率都在一半以上。这是由于市场经营方式灵活,蔬菜、水产等商品新鲜限度远远高于超市、国有菜市场;市场设施简朴,租金低,劳动力成本低,减少了商品的成本;蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况;蔬菜、水产等商品标准化限度低,也不适合进入超市等场合流通。市场在对市民零售的同时,农副产品批发市场仍然占有农副产品特别是蔬菜销售的绝对部分。几大农副产品批发市场的日蔬菜成交总量在550万公斤以上,基本可以满足全市各级零售的需求。目前除了零售市场的蔬菜等农副产品由批发市场供应外,部分超市、国有菜市场也在批发市场进货。有的批发市场还开办了农副产品配送中心向零售公司配送。各餐饮服务
10、单位、学校、军队、机关单位除了少数依靠配送中心和副食基地外,购买农副产品还是集中在市场。由此可见,市场还是农副产品供应的重要渠道,并且根据市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去,但将是偏向蔬菜、水产、水果等鲜活商品销售的专业化趋势。那些标准化强,容易出现假冒伪劣的农副产品则逐步转向其它渠道。 农副产品购买场合意向比较表购买场所商品蔬菜鲜肉鸡蛋调味品(酱油、醋等)调料(大料、 花椒等)熟肉制品豆制品水产集贸市场59.639.959.428.937.219.834.456.3超市22.832.220.844.939.346.935.724.3国有菜市场11.326.916.424.
11、921.632.528.717.2街头无照商贩6.41.13.41.22.00.91.12.2(以上数据为随机调查的结果,调查样本800人)(三)目前北京市农产品流通中存在的问题北京农副产品市场通过2023的时间,在数量规模、规划布局、设施水平、法制建设、规范管理等方面取得了长足的发展,在满足市民农副产品需求等方面发挥了重大的作用。当前我市的农副产品市场仍然存在着以下的问题,应当引起高度重视。1存在市民吃菜难的隐患。a部分地区马路市场只退路未进厅,导致农副产品供应的真空。我市连续几年撤消三边市场,取得了很大的成效。有些市场无厅可退,马路市场撤消后,没有室内市场对该地区购买需求进行补充,导致了市
12、民买菜难或无照商贩回潮的现象。b现存农副产品市场中临时市场比重过大。现存的农副产品市场中临时市场多,永久性市场少,给农副产品供应带来很大的隐患。马路市场撤消后,应当安排进入室内市场经营,但有些地区无法建设室内市场,就临时运用一些未开工的建筑工地、暂时闲置的厂房、场地开办市场。这些临时市场虽然解了燃眉之急,但绝非长远之计。一旦工地开工或厂房、场地进行其它用途开发,农副产品市场就会随之消亡。目前全市共有未列入规划的非永久性市场近300个,将近农副产品市场总数的50%。随着城市建设、旧城改造进程的加快和公司改革的深化,这些市场势必要为首都经济的整体发展让路。那时有近50%的农副产品市场无处可去,将给
13、首都的农副产品供应带来巨大的缺口,甚至导致新的一轮买菜难问题。c居民社区内农副产品市场规划没有得到很好的贯彻。按照九五期间加强集贸市场规划建设的工作意见的规定,凡开发建设新的居住区和危旧房改造区的,必须将集贸市场纳入商业网点进行配套规划和建设,按照每万户居民拥有集贸市场建筑面积不少于3000平方米,每个集贸市场面积不低于1000平方米的标准,由区县政府进行安排,并纳入控制性具体规划。但有些地区确没有很好贯彻。例如丰台区:全区已建成居民社区32个,在建未竣工的21个,居民社区内居住总人口约30万左右。32个社区内只有市场12个,其中主营农副产品市场的4个,农副产品综合市场的3个,消费品综合市场的
14、5个。列入规划的2个:芳星园综合市场和长辛店鑫兴农贸市场,其它市场均属临时建筑或早市。随着北京市的城市发展和旧城改造,居民社区将成为市民居住的重要场合,社区农副产品供应问题必然会引起老百姓的吃菜难问题。d农副产品市场分布不均衡。早在1993年市政府就提出过一大、八中、百小的市场规划构想,但由于种种因素,该规划并没有完全贯彻。如宣武区出现了市场热的现象,各单位争先投资建市场,仅牛街地区1平方公里内就开办了7家市场。石景山区苹果园路1平方公里内也有6个市场。这样集中的农副产品市场群,在购买力有限的地区势必会引发市场间的过渡竞争,影响市场成市,最终将会影响周边群众正常的农副产品购买。与之相反,在某些
15、地价较高、房地产开发较多的地区,由于农副产品市场利润相对比高科技公司、电子市场低,资金不愿投向农副产品市场。如海淀区整个中关村地区只有3个小型的集贸市场,而紫竹院和甘家口两个办事处内竟没有一个农副产品市场。居民被迫到很远的地方或超市购买蔬菜,居民特别是老年人和低收入人群意见很大。2.农副产品市场管理中仍然存在很多问题,给农副产品的供应、市民的安全消费、城市环境导致影响。a上市商品质量和渠道无法保证,欺诈消费者情况时有发生。目前市民对市场反映最强烈的是假冒伪劣商品问题。调查显示37.6%的被调查者认为假冒伪劣商品是当前市场中最大的问题,占被调查者的第一位。市场上众多的农副产品中熟肉制品、豆制品和
16、鲜肉的质量堪忧。这除了产品自身特点外,管理不到位也是重要的因素。市场上销售的熟肉制品和豆制品大部分不能提供合法的进货凭证。有的经营者声称是自产自销,其实是在家中没有任何通过许可的情况下,非法生产后到市场来销售的。调查中发现一般正规的生产厂家,经营比较规范,在出货时都是开具销货凭证的。没有进货凭证的大部分是在地下非法加工厂加工制作的。这样的食品在质量和卫生上没有任何保障,很容易给人身健康带来危害。今年夏天延庆中心市场就发生了销售熟食亚硝酸盐超标致人中毒的事件。鲜肉市场中注水肉现象十分严重,群众意见很大,注水后的劣质猪肉比未注水的价格便宜30-40%,给正常的市场秩序导致很大的危害。在部分管理不到
17、位的市场,商贩欺诈消费者的情况比较严重。在执法部门的一次突击检查中,某大型批发市场近一半的秤具不合格。有些市场平时主线不设公平秤,只是在应付检查时做做样子。市场上包装农产品如水果缺斤短两的情况比较严重。b市场对环境和交通的影响仍然存在。马路市场撤消以后,市场对城市环境的影响大大减少。但影响并没有彻底消失,甚至在某些地区、某些时间内这种影响还十分严重。一些马路市场在撤消后,没有室内市场可进,为了满足百姓购物的需求,就近迁入临时的场地。这些场地或是土质地面或是拆迁后废址,再加上缺少市场合需的垃圾桶和保洁员,经营环境十分恶劣,臭水横流,蚊蝇孳生,甚至不如本来的马路市场。有的室内市场擅自扩大场界,搞场
18、外摊,导致环境脏乱,特别在下班高峰,室内市场外又形成了新的马路市场,很容易导致交通拥堵。有些市场经营活禽、活鱼,上下水设施不完善,并且就地宰杀。血水、鸡毛、鱼鳞满地,臭味难闻。大型批发市场虽经几年的改造,情况有所改变,但由于其交易人员车辆多,交易规模大,批发市场对环境的影响还是比较大的。每个批发市场平均天天交易人员都在1万人以上,大型市场可以达成2-3万人;各种车辆达成3000多辆,岳各庄市场天天进出车辆达5000多辆。如此大的交易规模,的确给市场环境形成了很大的压力。加之批发市场一般还都有大面积的露天交易区,没有防雨设施,路面老化后,一下雨,市场就会变成烂泥塘。交通与市场的矛盾一直是比较锋利
19、的。批发市场天天大量的交易车辆给周边的交通也带来了巨大的压力。虽然实行车辆限时限路段行驶缓解了一定压力,但也没有从主线上解决问题。农用机动三轮车虽然已经被交管部门明令严禁驶入城区,但仍有部分农用车在夜间进入城区,干扰市民的正常休息。人力三轮车是零售商的重要运送工具。天天三轮车在批发市场周边也会阻碍交通,在零售市场三轮车的存放也是一个令人头疼的问题。大批的三轮车很容易占领便道,给行人导致不便。 (四)农产品流通业的未来发展趋势回顾发达国家农产品批发市场的发展历程我们可以看到,批发市场发展到一定限度,就会出现分化的情况。一种发展趋势以美国为代表,批发市场的部分功能被产销一体化组织替代,位于大城市的
20、终端批发市场的中心作用越来越小,价格形成中心由终端批发市场向产地收购市场转移,产地批发市场日渐萎缩。这种变化的重要因素是农产品生产规模的扩大,零售单位规模的扩大(如发展超级市场和连锁店),以及交通条件的进一步改善、通讯设施的极端发达、保鲜技术的进步和分级标准化。产销一体化减少了批发市场环节,进一步提高了农产品流通效率,节约了交易费用。另一种发展趋势是以日本为代表的批发市场向拍卖市场发展。日本的农业和国民经济发展水平较高,产销一体化的条件也基本具有,但日本农业生产小规模和大市场的矛盾却始终没有得到解决。在这种情况下,拍卖有助于形成全国统一的大市场,进一步节约交易时间和交易费用。二、顺鑫农业概况1
21、、公司基本情况北京顺鑫农业股份有限公司是经北京市人民政府京政函1998133号文批准,由北京市泰丰现代农业发展中心独家发起,以其重要生产经营性资产作为发起股本募集设立的股份有限公司,注册资本28000万元。经中国证监会证监发字1998233号文和证监发字1998234号文批准,公司于1998年9月3日以上网定价发行方式向社会公开发行7000万股社会公众股,1998年11月4日,公司股票在深圳证券交易所上市交易,股票简称“顺鑫农业”,股票代码0860。2023年12月29日,经中国证监会证监发字2023222号文批准,公司以1999年末总股本28000万股为基数,向全体股东以10:3的比例进行了
22、配股,注册资本增至30415万元。北京顺鑫农业股份有限公司是北京市第一家农业类上市公司,坐落在北京市顺义区。公司的生产经营思绪是“以科技为先导、以市场为导向、以效益为核心、以创新求发展”。依托顺义区位优势、资源优势打造“知识、资本、技术”三位一体的现代化大农业。公司上市三年多来,规模不断扩大,目前下设五家分公司、八家控股子公司,净资产由上市前的3.4亿元增长到10.6亿元,上缴税金累计4.2亿元,2023年10月,公司被农业部等八部委、行联合审定为农业产业化国家重点龙头公司,并将在信贷、税收、融资、进出口等方面享受一定的优惠政策。2、公司市场建设情况:顺鑫农业经营中涵盖了农业的产前、产中、产后
23、整个过程,为了完善公司主导产业链,搭建农产品交易平台,更好地发挥和完善农业产业化链条的作用,公司于2023年12月与北京兴源市场服务管理中心合资组建了北京顺鑫石门农产品市场服务管理有限责任公司,下辖顺义区石门农副产品批发市场及站前街市场,公司注册资本为2998万元,顺鑫农业占61.8%股份,目前该公司总资产已达6000万元。石门农副产品批发市场于1994年建成并投入使用,该市场距北京市区30公里,距首都机场货运站6公里,距京密路2公里,距顺义火车站1公里,位于顺义城西1公里处,市场紧临建设中的北京六环路。石门市场目前总占地面积521亩,市场共分为蔬菜瓜果、粮油、副食百货、水产品、肉蛋禽、木材六
24、个经营区,有一万多个花色品种。市场建筑面积达42023平方米,固定商户800余家,日客流量万余人,上市车辆6000余辆次,市场辐射全国20个省市,100余县。2023年石门市场年交易额为14亿元,列北京市第三位、京郊第一位。2023石门市场年交易额将达16亿元,年交易量6.5亿公斤、木材3600立方米。具体为:蔬菜成交量为2.4亿公斤,成交额为4.4亿元水果成交量为1亿公斤,成交额为2.9亿元粮油成交量为2.5亿公斤,成交额为4.7亿元肉蛋禽成交量为0.4亿公斤,成交额为2.7亿元水产、调料成交量为0.2亿公斤,成交额为1亿元作为连接生产与消费的桥梁,北京顺鑫石门农产品市场服务管理有限责任公司
25、充足发挥农产品载体作用,坚持为农业产业化服务、为农民致富服务、为城乡居民生活消费服务的经营宗旨,以“鼓励大户、发展特行、力保果菜、突出批发、提高档次、规范经营”为工作方针,努力实现经济效益、社会效益双丰收。3、市场规划情况顺义区作为北京市重要的农副产品基地,素有“北京的乌克兰”之称,便利的交通,丰富的农产品为农产品批发市场的交易提供了保障,顺义区“十五”规划中明确提出要建设大型综合商务设施,重点发展专业批发和物流配送,并积极探索从传统商务运营转向电子商务运营的经营模式。目前,顺义区规划局已对农产品批发市场做了具体的土地及道路规划。市场用地面积为1047亩,市场总体规划为四个区域:一区重要经营南
26、方蔬菜、水果;二区经营北方及自产蔬菜、水果;三区为水产大厅;四区发展成为综合服务区,其中涉及办公区、住宿区、餐饮区、娱乐区及服务区等。二、公司投资农产品物流的优势顺鑫农业作为农业类上市公司,发展农副产品批发及商品配送具有以下优势:(一)融资优势,顺鑫农业借助证券市场的融资平台,通过上市发行和配股,实现融资近6亿元,对区域经济的发展起到了促进作用,通过资本市场的连续融资,在一定限度上可缓解政府及相关部门建设大型农副产品批发市场资金压力。(二)品牌优势,顺鑫农业作为北京市第一家农业类上市公司,于2023年被农业部等八部委、行联合审定为农业产业化国家重点龙头公司,公司具有良好的投资收益,因此公司在品
27、牌上占有绝对优势。(三)区域优势,顺义作为北京市的一个重要农副产品基地,大力发展农业结构调整,粮经比例将调整为2:8,蔬菜、水果及各种农副产品的规模不断扩大,因此顺义区的区域优势、农业优势、资源优势将为发展大型农副产品批发市场提供可靠保障。(四)地利优势,顺义区位于北京市东北方向,京密公路、京承高速公路、京承铁路已使顺义区的陆路运送较为便利,北京市六环公路的开通将使顺义区的交通网络更加顺畅,随着中国加入世贸的日益临近,作为国内最大的空港,首都国际机场的优势地位将大大体现,目前首都机场的淡季日货品吞吐量400500吨,旺季可达700800吨,邻空产业的发展将使空港成为兵家必争之地。顺鑫农业已在空
28、港地区建成容积为17000立方米的综合保鲜库,年储运周转量达50000吨,为公司实现精品农业的物流奠定了基础。(五)管理体系优势,顺鑫农业的现代公司管理制度将使建设市场与管理市场有机的结合,市场公司化、公司办市场将为农副产品的大流通及社会的总体进步起到一定的带动作用。(六)产业链优势,顺鑫农业的产业链从籽种到农产品深加工,各种产品在市场上都已占有一定的行业竞争优势,如“牛栏山二锅头”、“鹏程放心肉”、“鹏程熟食”、“牵手果蔬汁”、“小店种猪”、“长青蔬菜”等都已具有相称规模,因此顺鑫农业发展农副产品物流将会从自有产品做起,高标准、严规定,从而保障市场流通的基础产品达成较高的档次,带动物流整体水
29、平的提高。三发展规划批发市场的信息系统建设:随着科技技术的进步与国民生活水准提高,消费者对商品的品质规定及服务内容不断的提高,为能将商品快速而完整地送达客户手中,物流配送体系因应产生。而一个完整的物流配送体系除了具有现代化、自动化的硬件设备及电脑资源外更有结合两者的物流信息系统来提高商品交易、配送的效率 ,特别是农副产品这样对季节和流通速度规定较高的商品,信息系统已成为现代批发市场必不可少的组成要件。 我国流通行业的信息系统比较落后,农副产品流通行业的信息通讯更为落后,虽然也有一些计算机局域网络和点对点通信系统在运营,但在农副产品流通公司中所占比例并不大,且实用性、科学性、时效性较差,只能满足
30、记录资料和简朴的商业服务。随着农副产品流通的发展,市场信息已成为一种重要的社会资源,北京目前的批发市场还停留在出租场地和对手交易的阶段,信息系统很落后。市场的主办者对信息的采集还停留在通过询问调查的阶段,采用简朴、原始手段进行信息的搜集和传递以及通过对各种报刊剪辑、公司的年度报告、销售人员工作报告、顾客情况登记、电话访问等进行的,市场信息解决过程不仅周期长,成本大,并且这种信息不系统、不连续、准确性差。由于对手交易的不透明,使信息采集的真实性大打折扣并且信息也不能及时反馈给交易的各方,一个全面的、有权威的农副产品市场信息系统尚未建立起来。而信息系统的建立将克服上述弊端。以计算机应用为基础的市场
31、信息系统对市场信息的解决方式是通过数据库对大量数据的存贮和检索来完毕的,可以进行销售预测、市场份额的分派、商品流向分布、竞争销售、仓储清单、价格数据等进行解决。同时,可以根据数据库和其他财务信息,对决策对象建立数学模型,例如建立运作预算、价格战略、新产品评价、再订货点、经济订购批量、销售分派、分销路线最优化等。广大的生产者、经营者、消费者急需这方面的信息,宏观决策者也需要这方面有效的数据。农副产品是关系国计民生的商品,广大农民、经营者、消费者和宏观决策者都非常关心农副产品价格信息。农副产品信息系统的设计目的是实现市场内电脑联网,并能与国内相关信息机构联网,及时收集农副产品生产、收购、检查、销售
32、、价格、库存、消费、储备等信息,并对有用的信息进行加工、分析、为各级领导提供辅助决策信息和数据。农副产品信息系统将为用户提供农副产品的流通及市场信息,对农副产品进行预测、分析,提供辅助决策功能。为克服上述弊端石门批发市场结合自身条件和国外农副产品流通的经验,将建立先进的信息系统。信息系统将实现以下功能:() 全面、系统、准确、及时地收集全国及世界有关农副产品供求信息。重要涉及: 国内外农副产品市场价格及其变化;国内省际、区际间农副产品供需及储运信息;农副产品生产信息,气象变化及灾害信息;农副产品生产物资供需信息。 ()征询功能。重要是:预报国内的农副产品参考价格;对国际及国内农副产品贸易进行分
33、析,供有关生产者指导安排生产,避免盲目“一拥而上”或“一跃而下”,导致产品积压或品种奇缺。 ()网络系统功能。重要是:具有分类、检索等信息加工解决功能;对初学者引导检索,使其不久即可掌握检索基本技巧,并具有极强的界面和谐功能;具有多媒体通迅功能,进行文字交流、图表显示等;具有电子邮件、征询、订购、转帐等功能;具有自身升级换代的功能。 市场信息系统的特点客观性客观性是指客观的真实存在。市场活动是商品互换行为,必然会产生供与需两方面。从供应的角度来看,一方面会产生供应的信息,另一方面又需要得到需求的信息;而从需求的角度看,一方面会产生需求的信息,另一方面又需要得到供应的信息。而供与需的信息又不可避
34、免地通过一定的媒介进行传播,从而使市场信息系统在客观上形成了存在的必然。 广泛性在市场经济体制下,商品生产与互换贯穿各个领域,而市场信息系统也随之在这广阔的时空中发挥着巨大的作用,并随着其发展与壮大。市场信息系统所拥有的信息面之大,决定了其范围的广泛性。 能动性市场信息系统的能动性在于:第一,信息系统通过各种媒体的传播,广泛地为民众所接触,形成了强烈的生产与销售、需求与消费的信息流,从而刺激了生产与销售、需求与消费的发展。第二,市场信息系统以其独特的作用及经济手段参与了市场经济活动,为市场经济活动穿针引线,将生产与销售,需求与消费有机的衔接起来,从而避免了其各自的盲目性。 开放性市场信息系统是
35、一个开放的系统,它不断地与社会各界进行着物质、能量与信息的互换。通过对外部环境物质、能量与信息的输入与输出,从而保证了系统中的物质、能量与信息不断更新与壮大,并使其所拥有的信息在社会上发挥巨大的作用。 信息系统的服务对象:1 相关政府部门 是指政府在宏观上对市场信息的掌握与控制,以便在宏观上有效地指导与调控。2 农副产品相关的生产和经营者 运用信息系统提供的公开信息相关生产者和经营者将可以对自身的经营进行调解。3 批发市场自身和顺鑫农业公司 顺鑫农业可以依托批发市场的资源优势和自身的销售渠道开展配送服务。4 集团购买者 食品加工公司,零售公司,集团消费者将可以通过信息系统实现网上下单与结算,享
36、受第三方物流带来的便捷。市场信息系统的组织原则整体性原则市场信息系统不是人与设备及程序等要素的简朴机械地拼凑,而是将各个构成要素有机地结合起来,形成一个互相作用,互相联系的有效的组织系统。 相关性原则相关性在于系统内部各组成部分、各组织环节、各组成要素之间互相关联关系,这种关系是互相作用,互相影响,互相依存,有时也是互为因果的。这就规定我们在实际操作时不能将这些有机的关联简朴加以分割,同时也不能机械地汇总。而是依据固有的相关性有机地结合在一起,形成具有重要价值的信息流。 动态性原则动态性重要表现在系统内部的动态性和外部的能动性。系统内部,通过对信息的收集、输入、加工到传递、输出,最后到达信息的
37、使用者,然后又反馈回系统之中,从而形成了系统内部动态的运作方式。外部系统,通过市场信息的调节和控制,使生产、分派、互换、消费各环节及各领域可以有机地协调起来,以减少各环节、各领域之间的矛盾,从而能动地促进了社会经济的发展。 有序性原则有序性是指系统组成部分的组合是有一定规律,而不是杂乱无章的。市场的变幻是复杂的,市场信息也是复杂的。而信息系统的功能就是将繁杂的各种信息加以有序的组合,使其遵循一定的规律在动态过程中形成有序的组织形态。 预决性原则预决性就是目的性,市场信息目的是对生产与销售、需求与消费的指导,也就是说在人们决定自己的行动之前就应获得相应的信息。而市场信息系统就是针对这一目的,通过
38、对实际信息的收集、加工、整理并加以分析判断,最终形成对未来的预测,从而对信息的使用者形成有力的指导作用。 信息系统逻辑模型 市场分析:收集相关的市场需求和竞争状态变化数据,并分析提供某个时期市场对农副产品需求信息,以及市场竞争信息,作为把握市场和编制计划的重要依据。 订货服务:接受解决用户订货及相关事项信息。涉及品种及价格货期的拟定、订货协议的签定及管理、以及订货服务等信息的管理。 客户服务:通过建立客户档案收集有关信息。如:客户的自然状况、购买产品情况、接受服务情况、以及对公司产品和服务方面的反馈信息等等,向市场分析与产品分析功能提供有用的数据。 销售计划:辅助管理者完毕销售工作的全面计划,
39、其内容重要涉及:销售收入与销售量计划、库存与商品配送计划、营销工作及费用计划等。 分销组织:重要是对分销渠道、中间商、代销商、销售网点等销售组织体系基础信息的管理,以及销售结算、货款回收和销售成果记录信息的管理。是公司营销工作组织管理的支持系统。 物流控制:依据销售计划和实际商品库存量,从物流运营全过程的角度对商品存储与调运方案进行统一优化与控制,保证以最少费用的库存及调运方案去满足用户需求。 功能模块根据农副产品流通自身固有的特点,提供信息管理系统的解决方案。信息系统一般来说必须具有的系统有:批发市场管理系统、配送中心系统、门店系统、条码系统、查询分析系统等。一、批发市场管理系统:批发市场管
40、理系统重要负责供应商、商品、会员的引入与管理,商品的采购与促销,同时从集团角度发布商品的配送与调拨指令。在整个系统中,总部做为一个统一的管理平台,协调各个门店之间的经营运做。避免出现各个门店各自为政、各个配送中心帐物混乱的情况。(一)、供应商管理好的供应商是为客户提供优秀商品的基础,因此在成百上千供应商中进行挑选和管理显得特别重要。供应商管理系统对供应商的管理涉及对供应商进行分类与编号同时建立供应商档案,以便统一管理;建立供应商级别商品台帐,跟踪每一供应商所相应商品的采购、销售等情况;对供应商进行记录分析销售状况并进行相应的评价;根据与供应商的采购协议建立供应商的商品及服务检查制度。(二)、商
41、品管理实现对商品的品种、类别、档次的综合管理,有效的运用良好的商品层次组合。商品管理系统涉及质量及价格评估;随时监控滞销商品和客户投诉多的商品,及时淘汰不合格的品种;调整商品的组合与定价,即做到品种齐全又可以重点突出。对于商品的存储周期的控制,精确的控制商品对公司销售额与毛利的奉献,最大限度的发挥商品的价值。(三)、价格管理管理商品由于采购、促销、变价等引起的价格变动,对比例折扣、金额折扣、赠送商品等的量贩销售商品信息进行管理,通过商品的价格杠杆充足的调动商品的销售能力。同时可查询其他经营者的单品零售价,跟本商品零售价做比较做到知己知彼,在剧烈的商战中占据优势。(四)、采购管理农副产品采购是农
42、副产品批发公司中重要的环节之一,为保证能采购到价廉物美的商品就需要对商品的采购源头、途径、收货进行全程控制。通过对供应商的考核、买手的考核、商品的考核来实现商品真正的价廉物美,较好的控制在采购过程中的漏洞。由于批发市场天天都有上万的商品进出,因此有效的运用合理的数学模型进行自动的商品采购建议与买手手工结合起来可以极大的提高工作效率。(五)、销售管理对门店销售商品的数据、成本上传管理,全面及时了解各个门店的销售情况及成本情况。特别是在象促销等这种特殊情况时,可以及时了解市场的变化,为决策提供依据。(六)、商品库存管理为配货中心提供实时准确的库存信息,使整个库存水平处在较低的状态,做到心中有“数”
43、,经营不慌。同时能满足各分销点的需要,保持一种动态平衡。二、配送中心系统重要是根据总部的指令进行商品的收货、发货、调拨、盘点等功能。充足体现商品的存储与运送的职能,最大限度减少公司的运营成本。(一)、仓库维护维护配送中心的基础代码,提供具体灵活的仓位、货架记录,批、序号跟踪,拣货、理货的最优路线安排。较好的实现在多配送中心大信息量情况下的仓库管理。(二)、库存管理配送中心的库存管理重要是根据总部下达的采购、配送、调拨所采用的出库与入库管理和仓库内部的库存转移。为配货中心提供实时准确的库存信息,使整个库存水平处在较低的状态,同时能满足各分销点的需要,保持一种动态平衡。(三)、盘点作业通过盘点可以
44、计算出真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。盘点可以是即时盘点也可以是周期盘点。在制定出当天或以后的盘点计划后,系统自动生成当天盘点计划的盘点单。同进可将实盘商品数量与帐面数量对比生成盈亏数据,对盈亏进行分析、审核、验收。(四)、配送管理配送管理除了能提供需要配送的相关门店与商品的信息外,还可以提供相应的商品配送方案。1、自动配送单解决:根据要货单和商品库存等信息,对要货商品的可配数及配送类型进行设立,自动生成配送单。2、手工配货单管理:用于是对配送单进行登录、查询、修改、删除、审核。三、门店系统重要承担进行要货收货、商品定价以及对前台销售的管理。(一)、门店库存管理系统能根据门店的商
45、品库存数量情况及时提供要货计划给门店相关人员,同时可以根据要货申请单进行收货审核。1、自动要货单管理:根据门店的销售及库存情况,查询缺货商品,自动生成要货单。2、手工要货单管理:手工对要货单进行录入、审批操作。3、收货管理:对要货单或配送中心的配货单进行收货管理。4、退仓单管理:把商品退回配送中心的录入、审批管理。(二)、物价管理在总部参考价格的基础上根据门店自身情况进行相应的价格调整或促销活动。可以在一定限度增长门店的权限,提高门店经营的灵活性特别是生鲜类商品。1、促销管理:对总部制定的促销计划或自己的促销计划进行管理。2、调价管理:对总部发送的调价计划与自定义的调价进行管理。(三)、生鲜管
46、理对加工商品的原料成本、加工费用、产出的管理。针对生鲜商品加工工艺的复杂性,给出了一个比较完善简洁的解决方案。1、生鲜商品基本信息维护,商品内码的管理。2、生鲜条码方式维护,根据生鲜商品的实际情况设立生成条码的方式(按金额、按重量、按数量)。3、电子称管理:电子称维护、电子称商品类别管理、电子称文献生成、电子称文献下传。4、原料商品管理:管理每次用料情况。5、加工产品管理:管理产品入库的生鲜商品。四、条码系统重要可以极大地提高效率,方便商品的交易和结算,并可对商品实行跟踪。五、查询分析系统1、商品经营决策系统:通过商品销售预测模型,辅助商品经营决策。建议是否应引进或淘汰某种商品。2、订货查询分
47、析系统:对某种商品按价格,质量,厂家声誉,往来关系等因素建议货源。查询向供应商的订货及供应商的供货业务;查询区域中心的订货及到货情况。3、库存查询分析系统:查询各门店的库存业务。如商品的库存,残损,损溢,移库,库位。通过ABC分析法分析库存的结构,建议对库存商品管理的重点。通过经验的合理库存量,做到库存报警。4、销售查询分析系统:查询各区域中心的销售业务。分析销售规律。如季节性,区域性,销售密度变化等。预测商品销售曲线。预测各区域中心销售曲线。5、供应商查询分析系统:查询面向供应商的进存销综合业务情况。按规定的指标将供应商排行,即对供应商做出评价。供应商的奉献度分析,ABC分析。6、客户的查询分析系统:面向客户的查询分析系统。7、门店的查询分析系统:查询面向连锁店的进销存综合业务情况。按规定的指标将连锁店排行,即对连锁店做出评价。电子结算系统科学技术的发展在历史上曾经大大地促进了生产的发展和经济的增长,本世纪是人类历史上科技发展取得巨大成就的一个百年。