厨房承包合同3)(1).docx

厨房劳务承包协议书
甲方：  
乙方：
双方在信任、自愿、平等的基础上协商，达成一致，甲方愿意将本酒店 厨房承包给乙方工作。 
一、承包期限暂定 年，于 年 月 日起至 年 月 日 止。其中试用期三个月， 。试用期内双方皆可无因终止合同，并提前7天通知对方。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，月工资定为每月营业额（含员工餐）的10%，每月至少保证10人正职上班，并在繁忙时及时补充人员。同时保底费用为每月9人正职上班，费用40000元。工资发放为次月的15日，由乙方左达代表领取、自由支配。
三、乙方同时需统一调配完成酒店员工餐服务。接受甲方聘请的厨师1名，打荷1名，纳入乙方管理。
四、乙方需向四方交纳履约保证金 元。
三、甲方的权力和义务： 
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于公司规章制度中）。 
七、乙方的权力和义务.
1、 在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 
2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求
（具体条例协商制定于公司规章制度中）。
4、乙方负责工作厨师的健康证办理，工伤、节假日补贴和劳动保险等其他福利，参照相关法规。
5、乙方全体人员要遵纪守法，所有操作符合食品安全法并执行店内的各项规章制度，违反相关法律法规，按照相关法规操作执行。
6、乙方要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
7、乙方要厉行节约，杜绝浪费，按操作规程使用、保养设备。
8、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
9、乙方需控制厨房整体食材成本在40%以内。
十一、提前终止协议的处理方法：
1、试用期过后，如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。
十二、违约的处理办法：
1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方
元整。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方： 乙方：
日期： 日期：